11 receptes d’amanida de pastanaga coreana

La pastanaga piquant és un complement original a la carn, els bolets i altres aperitius. Podeu cuinar aquest producte picant tu mateix o comprar-lo a punt al departament de cuina coreana. A continuació, es mostren les millors opcions d’amanides amb pastanagues coreanes.

Amanida de pastanaga i pollastre coreà

Aquest aperitiu porta un nom elegant "Isabella". Ingredients: 2 potes de pollastre fumat (pollastre), un quilo de champignons frescos, 230 g de pastanagues coreanes, 2 peces. ceba morada, 3 escabetxes, sal.

1. Es tallen els bolets i les cebes i es fregeixen a l'oli.
2. La carn i els cogombres es tallen en barres. Els ous es posen a bullir i es trituren a daus.
3. L’aperitiu es recull en capes: pollastre - ceba amb bolets - cogombres - ous - pastanagues.

No podeu vestir l’amanida amb pastanagues coreanes i pollastre amb cap salsa. Suficient oli de verdures fregides i líquids del component picant. Només cal salar l’aperitiu.

Recepta de mongetes

Per a aquesta opció de plat, el millor és escollir mongetes blanques en conserva. Ella necessita 130 grams. Els ingredients que queden: ceba morada gran, all sec, grans pastanagues, sal, 1,5 cullerades grans de vinagre, un polsim de pebre vermell i coriandre, 1 cullerada. oli vegetal.

1. Les mongetes es renten amb aigua i es barregen amb mitges anelles de ceba.
2. Aquests productes s’envien pastanagues triturats amb un ratllador especial.
3. La sal, l’all i els condiments es barregen per separat, després s’aboca amb oli bullint. S'aboca el vinagre a la barreja.
4. La marinada s’aboca sobre verdures.

Podeu servir una amanida amb pastanagues i mongetes coreanes immediatament després de barrejar bé tots els ingredients.

Amb pals de cranc

Aquesta és una combinació de productes molt inusuals que tothom hauria de provar.Ingredients: 220 g de pastanagues piquants preparades, una llauna de blat de moro (conserves), 4 peces. ous de pollastre bullits, un paquet de pals de cranc (200 g), sal, crema agria.

1. Els ous i els pals es tallen a daus.
2. El blat de moro es posa en un colador.
3. Es barregen tots els ingredients i pastanagues preparats. S'hi afegeix sal.

Vestir una amanida amb pastanagues coreanes i pals de cranc és permès amb crema agria o maionesa. Podeu afegir all a la salsa escollida.

Amanida de pit i pastanaga fumada i coreana

L’aperitiu combina interessantment la frescor dels cogombres i l’espècia de pastanagues. Ingredients: 120 g d’amanida de pastanaga coreana, pit de pollastre fumat, 4 peces. ous de pollastre bullits, 2 cogombres, 60 g de formatge dur, sal, maionesa.

1. Els ous s’esmicolen en cubs petits. La carn i els cogombres fumats són mòlts d’una manera similar.
2. Si les tires de pastanagues són massa llargues, les podeu tallar per la meitat.
3. L’aperitiu va: ous - pit - cogombres - pastanagues - formatge.

Es ruixa les capes a gust de sal i es tritura amb una capa de maionesa.

Amb botifarra fumada

Una amanida tan senzilla i molt ràpida es pot servir als clients. Ingredients: un paquet de galetes blanques (preferiblement formatge o crema agra), 170 g de botifarra fumada de qualitat, 220 g de pastanagues picants, una llauna de blat de moro (enllaunada), sal, 2 grans cullerades de maionesa i crema agra.

1. Cal moler només una botifarra. Es talla amb cubs bonics i suaus.
2. Al bol de l’amanida es barregen tots els ingredients de la recepta.

Per últim, l’aperitiu es sal i condimenta amb una barreja de crema agra i maionesa.

Amb bolets

Es poden prendre bolets i bosc, però hauran d’embolicar-se una mica més. La recepta descriu l’opció amb champignons frescos (90 g). Els ingredients que queden: 2 patates, ceba, 70 g de pastanagues coreanes, una barreja de pebrots, sal, oli vegetal.

1. Les peces miniatures de bolets frescos es sofregeixen bé amb els cubs de ceba.
2. La patata es pela i es cou fins que estigui tova, i després es talla finament.
3. Tots els aliments preparats i les pastanagues condimentades es barregen en un bol.

Queda salar l’aperitiu, abocar l’oli, barrejar i servir.

Amanida d'eriçó amb pastanagues coreanes

El nom d'aquest plat explica com es pot decorar originalment, amb la forma d'un resident forestal punxós. Ingredients: 3 peces. ous de pollastre, 90 g de formatge dur, 180 g de pastanagues coreanes, 320 g de bolets frescos, ceba, 80 g d’olives, 1 pit de pollastre, maionesa, sal.

1. Els ous es cuinen prèviament i es tallen amb un ratllador mitjà.
2. El formatge es frega una mica més gran.
3. El pit es talla a rodanxes i es fregeix fins que estigui daurat amb llesques petites de bolets.
4. Les olives es desprenen de les fosses. Cadascuna d’elles es talla en 4 parts.
5. Les cebes s’esmicolen a daus i s’escalden amb aigua bullent.
6. Tots els ingredients, excepte el formatge i la pastanaga, es barregen, salats, condimentats amb maionesa. A partir d'ells es forma la silueta d'eriçó.
7. Amanida de formatge esquitxada per sobre. Les pastanagues van estendre tota la part de la peça, tret del "forat". Que quedi lleuger: cursi.

Els ulls i el nas es poden fer d’olives.

Amb blat de moro

Aquesta és una de les varietats d’amanides més populars amb l’afegit de pastanagues coreanes. Ingredients: 320 g de pernil, 160 g de pastanaga, cogombre fresc, 2 peces. ous de pollastre, 180 g de formatge, maionesa.

1. El formatge és mòlt amb un ratllador gros.
2. El pernil es trosseja a tires fines.
3. El cogombre es frega a una ratlladora i esprémer del líquid.
4. Els ous bullits s’esmicolen a daus.
5. El berenar es divideix en capes: formatge - pernil - formatge - pernil - ous - cogombre - pastanagues. Cadascuna es tritura amb maionesa.

Gairebé tots els productes de la recepta són salats. Per tant, a més, no es pot utilitzar el component.

Amb fetge

El fetge de vedella es pren per amanir. Ingredients: 130 g de pastanagues coreanes, 2pcs. ous de pollastre, ceba, 320 g de fetge, sal, maionesa, condiment.

1. El fetge es cou en aigua salada durant 45-55 minuts i es talla a tires.
2. Els ous durs es tallen a daus.
3. Les cebes s’esmicolen a daus i les fregim en oli.
4. Es combinen tots els aliments i pastanagues preparats.

L’aperitiu cal salar-lo i assaonar-lo amb maionesa. Per tastar, s’hi afegeixen qualsevol condiment.

Amanida de pastanaga d'estil coreà

Recepta gustosa: Recepta de pastanaga coreana a casa

Per a la sacietat, s’afegeix un filet de pollastre a l’aperitiu. Ingredients: 160 g de pastanagues coreanes, 1 filet, 80 g de formatge dur, 3 peces. ous de pollastre, cibulet, sal, maionesa.

1. La maionesa es combina amb els alls triturats.
2. En paelles separades es bullen els ous i el pollastre.
3. El filet es trenca en fibres, el formatge es frega gruixutment. Els ous es tallen grans.
4. El berenar es divideix en capes: pollastre - pastanaga - formatge ratllat - ous. Cadascuna s’afaita amb salsa. Es poden afegir al gust.

Guarnit amb verds.

Com cuinar amb galetes?

Una altra amanida de la categoria "mà ràpid". Ingredients: 300 g de col de Beijing, pastanagues coreanes i pollastre fumat, un grapat de galetes blanques, un gra d'all, maionesa.

1. La col es renta amb aigua freda i es trosseja finament.
2. El pollastre es talla a rodanxes fines.
3. La maionesa es combina amb els alls triturats.
4. Tots els productes de la recepta (excepte les galetes) es combinen en un bol d’amanides, salats i condimentats amb la salsa resultant.

A continuació de la servició de rodanxes seques d’aperitiu pa. Si barregeu les galetes amb tots els ingredients alhora, es remouran i s’aturaran en una purina poc apetitosa.