Avui vull compartir dues receptes d’amanides lleugeres per al sopar. Aquests plats baixos en calories però alhora gustosos i nutritius són adequats per a aquells que volen perdre pes, així com per als que vigilen el manteniment del pes. El valor energètic de cada ració és de només 300 kcal, i la relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni és òptima per a un àpat nocturn.
Alguns punts importants:
- Com a guarnició d’aquests plats, és millor utilitzar qualsevol oli vegetal, vinagre, iogurt natural sense additius ni crema agrícola de baix contingut en greixos. Són bons per a la digestió i no contenen gaires calories.
- Per fer el plat més nutritiu i augmentar el seu valor nutritiu, per exemple, per a les llars que no segueixen una dieta per baixar de pes, podeu afegir galetes de blat, fruits secs picats o un ou dur a una amanida preparada.
Contingut del material:
Amanida lleugera sense maionesa
- Temps de cocció: 50 minuts.
- Nivell de dificultat: senzill.
- Porcions per envàs: 3.
- Pes de la porció: 240 g.
- Contingut de calories en 1 porció: 298,8 kcal (proteïnes - 33,3 g; greixos - 14,9 g; hidrats de carboni - 7,7 g).
- Contingut de calories per cada 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Destinació: sopar.
Us suggereixo començar per una senzilla i satisfactòria amanida de vitamines de pollastre i verdures amb un apòsit de iogurt. Resulta ràpid i saborós.
Ingredients
- filet de pit de pollastre - 400 g;
- pebrot - 1 peça .;
- alvocat - 1 peça .;
- iogurt natural - 100 g;
- sal i verdures al gust.
A una nota. El plat es pot fer més dietètic si substituïu l’alvocat per 2-3 tiges d’api o 100 g de col blanca tallada finament.
Quan es munten tots els components, em poso a treballar:
- Bulliu el pollastre fins que estigui cuit, uns 30 minuts.
- Pele l’alvocat i en trec un os.
- Amb el pebre búlgar, tallo la tija i el sèptum, netejo les llavors.
- Vaig tallar tots els components preparats en els mateixos trossos: cubs petits o cubs petits.
- Vestir amanida amb iogurt, sal, barrejar suaument i decorar amb herbes picades.
Amanida de rúcula i gambes
- Temps de cocció: 30 minuts.
- Nivell de dificultat: senzill.
- Porcions per envàs: 3.
- Pes de la porció: 230 g.
- Contingut de calories en 1 porció: 296,9 kcal (proteïnes - 24,1 g; greixos - 20,8 g; hidrats de carboni - 3,5 g).
- Contingut calòric per cada 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Destinació: sopar.
La rúcula, de sabor únic i aroma agradable, conté diverses vitamines (A, B1, B2, B9, H, C i PP) i va bé amb una carn delicada de gambes, rica en proteïnes fàcilment digeribles. Us proposo combinar aquests 2 components en una amanida original i sofisticada.
Llista d'ingredients:
- gambes (sense pelar) - 1 kg;
- rúcula - 150 g;
- tomàquets cherry - 150 g;
- formatge dur - 50 g;
- all - 1 gra d'all;
- vinagre balsàmic - ½ cullerada. l .;
- oli d'oliva no refinat - 2 cullerades. l .;
- sal, pebre - al gust.
Com cuino:
- Les gambes durant 2-3 minuts es posen en una paella amb aigua bullent, lleugerament salada. Després d’això, els rento, els refredo i, a continuació, elimino amb cura els caps i les closques.
- La rúcula vomita aleatòriament les mans.
- Jo tallo els tomàquets cherry a meitats o quarts, segons la seva mida.
- Formatge i alls fins.
- Poso tots els ingredients en un bol d’amanides, hi afegeix una mica de pebre i sal, aigua amb un apòsit fet d’oli d’oliva i vinagre balsàmic, barregeu suaument.
Resulta una deliciosa amanida baixa en calories, adequada per a una petita celebració familiar.
Amanida lleugera sense maionesa
abastiment de combustible Resulta ràpid i saborós.
Els ingredients
- 400 g. Filet de pit de pollastre
- 1 pcs Pebrot
- 1 pcs Alvocat
- 100 g. Iogurt natural
- tastar Sal i verds
Instruccions pas a pas
- Bulliu el pollastre fins que estigui cuit, uns 30 minuts.
- Pele l’alvocat i en trec un os.
- Amb el pebre búlgar, tallo la tija i el sèptum, netejo les llavors.
- Vaig tallar tots els components preparats en els mateixos trossos: cubs petits o cubs petits.
- Vestir amanida amb iogurt, sal, barrejar suaument i decorar amb picat
verds.
