20 opcions per berenar a la barbacoa a la natura, en un aniversari i assotjat

A la primavera, l’estiu i a principis de la tardor, vull celebrar les vacances a la natura. El plat més important i esperat és la barbacoa. Aquest plat no s’ha de limitar. Els aperitius de barbacoa a la fresca han de ser diferents de la festa de casa. Els plats calents i els aliments grassos que es solen veure a la taula festiva no són adequats. A continuació, es mostren les receptes de les delícies més senzilles i populars per a unes vacances a la natura.

Entrepans ràpids

Els entrepans són el primer plat insubstituïble. Es poden preparar amb diversos productes, el principal component dels quals són diverses salses i maionesa. Per no espatllar la resta, prepareu els productes amb antelació, poseu-los en envasos separats i recolliu entrepans al recinte de les festes.

Amb verdures

Deliciosos entrepans d’estiu amb albergínia i tomàquet fresc.

Ingredients

• pebre negre mòlt;
• albergínia - 3 peces .;
• sal;
• amanida - 12 fulls;
• bolls - 12 peces .;
• salsa pesto;
• tomàquet - 3 peces .;
• alfàbrega - fulles per decorar;
• Suluguni - 325 g.

Cuina:

1. Esbandiu l’albergínia, piqueu, salpebreu. Deixeu-ho reposar cinc minuts. Això ajudarà a desfer-se de l’amargor.
2. Espolseu-ho amb pebre, moleu.
3. Esbandiu els tomàquets, tallats a cercles.
4. Tallar el formatge.
5. A la brasa, fonem lleugerament el formatge i, a continuació, fregim l’albergínia.
6. Raspalleu el brioix amb salsa.
7. Poseu una fulla d’enciam.
8. Col·locar l'albergínia al damunt.
9. Cobrir amb un tomàquet.
10. Cobrir amb una capa de formatge.
11. Guarniu amb alfàbrega.

Estil americà

Ingredients

• tomàquet - 1 u .;
• verds - 35 g;
• pa de blat - 4 llesques;
• oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
• carn de gall dindi - 80 g;
• crema agra: 60 g;
• formatge - 50 g.

Cuina:

1. Esbandiu la carn, tallada a rodanxes. Fregiu-les amb oli.
2. Remeneu el formatge amb un ratllador mitjà.
3. Talleu el tomàquet a cercles.
4. Verds: picar.
5. Poseu un tros de gall d’indi al pa.
6. Cobrir amb un tomàquet.
7. Espolseu-ho amb formatge.
8. Top amb crema agra.
9. Guarniu amb verds.

Harmónica de formatge d'all

Presentem un deliciós suplement de kebab que ajudarà a alimentar una gran empresa.

Ingredients

• Baguette francesa - 300 g;
• julivert - 50 g;
• mantega - 200 g;
• all - 8 grans d'all;
• formatge - 200 g.

Cuina:

1. Amb un ganivet a la bagueta, feu talls que s’han de situar en diagonal, sense tallar fins al final.
2. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
3. Alls pelats amb els grans d'all pelats a través d'una premsa.
4. En un bol, barregeu la mantega suau i els alls.
5. Picar les verdures, afegir al bol, barrejar.
6. Repartiu la làmina sobre un forn, i poseu la baguette.
7. Ompliu els talls farcits de verds.
8. Escampar el formatge pel damunt.
9. Envolteu el paper.
10. Netegeu al forn.
11. Mode 200 graus.
12. Al cap d’un quart d’hora, obriu el paper.
13. Deixeu-ho reposar cinc minuts. Durant aquest temps, a la superfície apareixerà una escorça daurada.

Aperitius freds a la barbacoa a la natura

El shish kebab és un plat independent, però amb els aperitius es torna molt més saturat. Aquí teniu diversos aperitius per a la barbacoa a la natura: aquestes són receptes contrastades que ajudaran a que les vacances siguin més saboroses.

D’albergínies i suluguni

Afegiu colors vius a la taula festiva preparant un bonic i saborós refrigeri.

Ingredients

• tomàquets - 2 peces .;
• albergínia - 2 peces .;
• chile;
• all - 8 grans d'all;
• Formatge Suluguni - 150 g;
• oli vegetal - 150 ml;
• julivert - 14 g;
• cilantro - 14 g;
• pasta de tomàquet - 50 g;
• anet - 14 g;
• aigua - 100 ml.

Cuina:

1. Picar grossosament l’albergínia.
2. Escalfeu la cassola. Aboqueu oli. Fregiu l’albergínia.
3. Tallar els tomàquets.
4. Afegir a l’albergínia.
5. Aboqueu-hi la pasta de tomàquet i l’aigua.
6. Ratllar el formatge.
7. Picar els alls.
8. Picar verdures.
9. Afegiu-ho a la cassola. Barrejar.
10. Transferir a un bol d’amanides. Genial. Servir fred.

Ceba adobada de Kebab

Apreneu a adobar adequadament les cebes i aquest aperitiu de la vostra família serà el complement perfecte per a la barbacoa.

Ingredients

• sal;
• ceba - 8 caps;
• sumy;
• sucre
• vinagre
• oli de gira-sol.

Cuina:

1. Traieu la closca de les cebes, talleu-les per mitges anelles.
2. Hidratar amb vinagre.
3. Afegir el sucre. Salar.
4. Espolseu-ho amb una petita quantitat de sumac.
5. Aboqueu dues gotes d’oli.
6. Deixeu-ho una hora.

De patates fregides

Si voleu passar un mínim de temps i, per tant, aconseguir un aperitiu deliciós, aquesta recepta és per a vosaltres.

Ingredients

• formatge - 200 g;
• xips: un paquet;
• tomàquet - 2 peces .;
• verds;
• maionesa - 200 ml.

Cuina:

1. Esbandiu verdures, sequeu, tritureu.
2. Remeneu el formatge amb un ratllador de mida mitjana.
3. Tallem els tomàquets a daus petits.
4. Poseu el menjar al bol.
5. Afegiu la maionesa. Barrejar.
6. Els xips necessitaran una forma ovalada i corbada.
7. Escampar el farcit abans de servir.

Pebre al forn

Un aperitiu saludable que després de cuinar està ple de pebrots frescos.

Ingredients

• aigua - 50 ml;
• Pebre búlgar - 1000 g;
• pasta de tomàquet - 60 ml;
• ceba - 2 caps;
• sal;
• pastanaga - 3 peces .;
• espècies.

Cuina:

1. Esbandiu els grans de pebre.
2. Col·loqueu-ho a la planxa.
3. Netegeu-lo al forn, ajustant el mode a 180 graus.
4. Després de 2/3 hores, obté-ho.
5. Peleu, piqueu i fregiu la ceba en una paella.
6. Ratllar les pastanagues pelades.
7. Adormir-se a la ceba, coure-ho durant cinc minuts.
8. Aboqueu-hi aigua i pasta.
9. Quench un quart d’hora.
10. Traieu la pela del pebre.
11. Poseu un plat. Fregir fregint.

Aperitiu de barbacoa caucàsica

Una deliciosa deliciosa verdura fresca.

Ingredients

• Pebre búlgar: 2 unitats;
• all - 4 grans d'all;
• cogombre - 6 peces .;
• cilantro;
• maionesa - 200 g;
• anet;
• tomàquet - 6 peces .;
• julivert

Cuina:

1. La salsa dóna un gust especial al plat.Per preparar-ho, barregeu anet picat i maionesa.
2. All ratllat pelat amb un ratllador fi. Afegir a la salsa. Barrejar.
3. Esbandiu les verdures, talleu-les a trossos grans. Poseu un plat.
4. Aboqueu la salsa pel mig.
5. Guarniu amb rams de verdor.

Des d’escabetxats a batedor

Una porció especial d’escabetx és fregir-los a la batedora. De ben segur que no heu gaudit d’aquest plat.

Ingredients

• cogombre en vinagre - 450 g;
• farina - 65 g;
• sal;
• refresc;
• oli de gira-sol - 210 ml;
• ou - 1 unitat .;
• kefir - 110 ml;
• una barreja d’herbes italianes;
• pebre.

Cuina:

1. Aboqueu el kefir al bol, aboqueu-hi un polsim de soda.
2. Deixeu-ho a part durant cinc minuts.
3. Aboqueu l’ou.
4. Aboqueu-hi farina.
5. Salar, afegir espècies, batre.
6. Talleu els cogombres, submergiu-los en la batedora i poseu-los immediatament a la paella calenta.
7. Un cop preparat, poseu sobre una tovallola de paper.
8. Al cap d’un minut, passeu a un plat.

Aperitiu de cua de paó

Gràcies al fabulós aspecte, un dolç us ajudarà a animar-vos i convertir-vos en una decoració de taula.

Ingredients

• oli de gira-sol - 150 g;
• cogombre - 3 peces .;
• formatge dur - 150 g;
• albergínia - 3 peces .;
• sal;
• olives - 150 g;
• tomàquets - 3 peces .;
• pebre;
• verds;
• all - 5 grans d'all.

Cuina:

1. Esbandiu l’albergínia, talleu-la en forma ovalada.
2. Posem en un bol, sal.
3. Escorreu el suc que destacava amb un tovalló.
4. Lubrica amb oli.
5. Col·loqueu-ho a la planxa.
6. Netegeu al forn, ajustant la temperatura a 180 graus.
7. Obteniu-lo en un quart d’hora.
8. Poseu un plat gran.
9. Remeneu el formatge amb un ratllador fi.
10. Barrejar amb all ratllat. Salar. Pebre Barrejar.
11. Greixeu l’albergínia.
12. Talleu els tomàquets a cercles. Poseu l’albergínia.
13. Picar els cogombres. Col·loqueu el tomàquet.
14. Talleu les olives per la meitat. Organitzar en escabetx.
15. Guarniu amb anet.

Rotlle de formatge i pernil

Els rotllets de pernil tenen un aspecte fantàstic.

Ingredients

• nous - 100 g;
• formatge processat - 250 g;
• ou - 2 unitats;
• maionesa;
• pernil - 350 g;
• cebes verdes - 150 g.

Cuina:

1. Ratllar el formatge.
2. Bulliu els ous, peleu-los.
3. Picar les nous.
4. Peleu els grans d'all, tireu-los per l'all.
5. Col·loqueu fruits secs, formatge, ou, alls dins d’un bol d’amanides.
6. Aboqueu-hi maionesa. Barrejar.
7. Talleu el pernil a rodanxes fines.
8. Colleu el farcit amb una culleradeta, poseu-lo a la vora del pernil.
9. Esfondrament Lligar el rotlle resultant amb una biga.

Per tal de mantenir fermament els rotllos i no caure, enganxeu-los amb escuradents. Utilitzeu dues escuradents per producte.

Amanides de kebab ràpides i fàcils

Ni una sola taula festiva, ni tan sols a la fresca, pot prescindir d’una amanida. Proveu de preparar noves opcions i sorpreneu els vostres convidats amb un sabor sorprenent.

Amb formatge feta i verdures fresques

Ingredients

• amanida - 3 fulls;
• mostassa - 1 culleradeta;
• cogombre - 2 peces .;
• tomàquet - 4 peces .;
• olives picades - una llauna;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
• Pebre búlgar: 1 peça .;
• verds;
• formatge - 150 g de feta.

Cuina:

1. Esbandiu les verdures, talleu-les a daus.
2. Esquinça una amanida.
3. Picar verdures.
4. Aboqueu oli al bol, afegiu-hi mostassa. Barrejar.
5. Poseu les verdures en un bol d’amanides.
6. Col·loqueu els verds.
7. Aboqueu el vestit, remeneu.
8. Toca el formatge. Espolseu l’amanida.
9. Talleu les olives. Poseu en un bol d’amanides.

Amb col i rave

Deliciosa amanida a la primavera.

Ingredients

• col blanc - 500 g;
• cogombre - 150 g;
• oli de gira-sol - 70 ml;
• julivert - 50 g;
• rave - 150 g;
• pebre negre;
• la sal.

Cuina:

1. Trossegeu la col a tires fines.
2. Cogombres, trosseu el rave amb daus.
3. Poseu les verdures en un bol d’amanides, remeneu.
4. Tritureu el julivert, afegiu-ho a les verdures.
5. Espolseu-ho amb pebre. Salar.
6. Aboqueu oli. Barrejar.

Amanida de camp

Al país, aquest plat és fàcil de preparar, sobretot quan hi ha totes les verdures.

Ingredients

• cebes verdes: un munt;
• anet - un munt;
• amanida - 2 fulls;
• sal;
• cogombres - 2 peces .;
• rave - un raig;
• tomàquet - 3 peces .;
• oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Tritureu els grells.
2. Tallau els tomàquets.
3. Cogombres - mitges anelles.
4. Raves - cercles.
5. Trencar enciam.
6. Poseu tots els productes en un recipient profund, amb sal.
7. Aboqueu oli. Barrejar.

Sota el vodka

Ningú no sap per què aquesta amanida va rebre el seu nom, però encaixa perfectament com a aperitiu.

Ingredients

• ceba - 1 cap;
• pernil - 150 g;
• oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
• cogombre en conserva - 1 peça;
• sal;
• pastanaga - 2 peces .;
• col - 150 g.

Cuina:

1. Traieu les closques de la ceba, talleu-les a mitges anelles.
2. Tallau el pernil.
3. Picar el cogombre.
4. Graveu les pastanagues amb cèl·lules grans.
5. Col - picar.
6. Barregeu en un bol d’amanides tots els productes.
7. Salar.
8. Aboqueu oli.
9. Barrejar.

Snacks per a nens en un aniversari a la natura

En anar a la natura, heu de preparar aperitius per a la barbacoa per a un aniversari, adequats per a nens.

Canapés de fruita

Aquesta delicadesa aportarà alegria als nens i decorarà la taula de vacances.

Ingredients

• marshmallows de colors, com la bona aposta;
• plàtans
• Xocolata
• maduixes

Cuina:

1. Obteniu la carn d’un plàtan, tallat a cercles.
2. En maduixes rentades, talleu la tija.
3. Tall de malvavisco. Han de ser com les baies de mida.
4. Fondre xocolata, fer servir un bany d’aigua.
5. Cadena d'aliments preparats en broquetes, alternant. Aboqueu-ho a la xocolata.

Llonganisses de pastisseria

Aquest plat farà les delícies dels nens.

Ingredients

• rebosteria: 500 g;
• ou - 1 unitat .;
• embotits - 15 peces.

Cuina:

1. Enrotlleu la rebosteria acabada, tallada a tires, la mida de la qual sigui de 2 centímetres.
2. Poseu la botifarra a la vora, emboliqueu-la.
3. Col·loqueu les botifarres en un forn.
4. Remeneu l’ou amb una batuda.
5. Raspalleu cada botifarra.
6. Reposeu-ho mitja hora o una hora, tapant amb un tovalló.
7. Es posa al forn.
8. Coure mitja hora, ajustant el mode a 180 graus.

Receptes de rentat

Amb l'ajuda del pa de pita, podeu cuinar deliciosos aperitius adequats a la barbacoa.

Rotlles de pernil i salmó

Apte per a amants dels plats de peix.

Ingredients

• pernil - 300 g;
• formatge processat - 300 g;
• verds;
• pita - 2 unitats .;
• salmó lleugerament salat - 300 g.

Cuina:

1. Picar verdures.
2. Talleu el salmó a rodanxes fines.
3. Raspalleu el pa pita amb formatge.
4. Col·locar el salmó.
5. Espolseu-ho amb verds.
6. Picar el pernil.
7. Poseu el pa de pita.
8. Torneu el rotlle.
9. Col·loqueu-ho un quart d’hora al congelador.
10. A tallar

Sobres de rentat

Molt gustós i satisfactori, adequat per adults i nens.

Ingredients

• pebre negre;
• pita - 2 fulls;
• sal;
• formatge dur - 70 g;
• ou - 1 unitat .;
• anet;
• tomàquet - 1 u .;
• julivert;
• cebes verdes;
• oli vegetal.

Cuina:

1. Remeneu el formatge en una ratlladora de mida mitjana.
2. Picar verdures.
3. Tomàquet - en cubs.
4. Col·loqueu els aliments preparats en un recipient. Agiteu.
5. Pa de pita tallat en dues parts.
6. Poseu el farcit a la vora.
7. Doblegueu les vores.
8. Embaloteu-lo en un sobre.
9. Bateu l’ou.
10. Espolseu-ho amb pebre. Barrejar.
11. Introduïu el pa de pita en la barreja d'ou.
12. Escalfeu la cassola.
13. Aboqueu oli. Col·loqueu sobres. Fregiu.
14. Desplaceu-vos a un plat.
15. Guarniu amb verds.

Receptes apetitoses per a berenars de cervesa

El refrigeri adequat pot millorar i complementar el gust de la cervesa.

Palets de formatge

Aquest aperitiu està guanyant popularitat entre els amants de la cervesa. Avui, el plat es pot trobar a molts bars, però la manera més senzilla de cuinar-lo tu mateix.

Ingredients

• formatge dur - 470 g;
• espècies
• farina - 210 g;
• pebre;
• ou: 3 peces .;
• sal;
• llet - 100 ml;
• oli de gira-sol;
• pa ratllat - 110 g.

Cuina:

1. Picar el formatge. Per cuinar, necessiteu pals prims, la mida dels quals és de 10x2 centímetres.
2. Aboqueu l’ou al bol. Afegiu espècies. Salar. Aboqueu-hi llet.
3. Aboqueu la farina, batu-la.
4. Submergiu cada pal de formatge a la barreja.
5. Poseu les galetes en un plat.
6. Rodar cada vareta.
7. Aboqueu oli en una paella, escalfeu. Podeu utilitzar la fregidora profunda.
8. Col·loqueu els pals. En dos minuts, obté-ho. L’oli ha d’estar molt calent.
9. Poseu els tovallons. Absorbeixen excés d’oli.

Crudons d'all

Aquest és un aperitiu senzill, ràpid i alhora alhora saborós.

Ingredients

• all - 5 grans d'all;
• pebre negre mòlt;
• oli d’oliva - 85 ml;
• sal;
• Pa de Borodino - 110 g.

Cuina:

1. Talleu la crosta del pa.
2. Talleu la carn a daus.
3. Peleu els grans d'all.
4. Mitja picada. Remenar amb l’oli.
5. Passar el segon pel vessament d'all.
6. Escalfeu la cassola.
7. Aboqueu oli.
8. Col·loqueu els pals de pa.
9. Fregiu.
10. Per aconseguir-ho. Remeneu la segona part de l’all. Espolseu-ho amb sal. Millor marítim.