6 receptes per a galetes de cogombres

Pocs han sentit a parlar de les galetes de l'escabetx de cogombre. I és molt lamentable, perquè amb una cosa tan senzilla podeu fer pastissos deliciosos.

Galetes salades a l'escabetx de cogombre

Segons aquesta recepta, les galetes no són sucres, una mica similars a les galetes, però menys nutritives.

Productes obligatoris:

• un terç d’un got d’oli vegetal;
• mitja cullerada petita de soda;
• 5 grams de soda i la mateixa quantitat de sal;
• uns 250 mil·lilitres d’escabetx de cogombre;
• uns 450 grams de farina.

Algoritme d’accions:

1. Primer, barregeu els components líquids: salmorra i oli.
2. A continuació, aboqueu-hi refresc amb sal i farina. El que ha passat s’ha de convertir en un bon tros.
3. Ha de ser ben enrotllat en forma de placa prima, de no més de pocs mil·límetres de gruix. Talleu la forma que desitgeu.
4. L'únic que queda és treure les peces al forn calent durant 15 minuts, ajustant la temperatura a 180 graus.

Opció de la Quaresma amb melmelada

Alguna vegada has pensat que pots cuinar galetes a la salmorra? Resulta que no només és possible, sinó que també resultarà suau i saborós. I aquesta recepta agradarà als que dejunen.

Productes obligatoris:

• 400 grams de farina;
• 200 mil·lilitres de picot de cogombre;
• qualsevol melmelada a gust: 150 grams;
• una cullerada de suc de llimona;
• 8 grams de soda o pols de cocció;
• mig got de sucre o com es desitgi;
• un got d’oli vegetal.

Algoritme d’accions:

1. La confitura gruixuda és adequada per a aquesta recepta. Primer s’ha de combinar amb el sucre, després s’aboca una mica de salmorra i la ratlladura.
2. S'aboca l'oli a la barreja resultant i es barreja bé amb una forquilla o es bat.
3. Només queda introduir farina amb soda i convertir la massa en una bona massa elàstica.
4. Es tallen els bitllets de qualsevol forma, es transfereixen a la planxa i es porten a disposició durant 20 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.

Cookies a la salmorra de cogombre mitjançant una picadora de carn

Les galetes de salmorra de cogombre mitjançant una picadora de carn és una excel·lent recepta que us ajudarà a cuinar alguna cosa nova i saborosa. A més, no us passarà gaire temps, però el resultat us agradarà. Després d’haver-ho provat una vegada, l’utilitzaràs una i altra vegada.

Productes necessaris per cuinar:

• uns 200 grams de margarina;
• aproximadament una lliura de farina;
• una mica de refresc;
• 100 mil·lilitres d’escabetx de cogombre;
• un got de sucre o al gust;
• dos ous.

Procés de cocció:

1. Abans de cuinar, cuideu amb antelació la margarina. No podeu utilitzar-lo si és només el de la nevera. Cal escalfar a temperatura ambient. A continuació, en un bol profund, barregeu-lo amb el sucre i batu-ho perquè el color de la massa es torni blanc.
2. A continuació, afegiu la salmorra i els ous al bol. De nou, interrompem l’homogeneïtat.
3. Aboqueu aliments secs: refresc i farina. Convertim la barreja resultant en un formigó elàstic que no s’ha d’enganxar. La dividim en trossos de mida mitjana i els torquem en una picadora de carn.
4. Del que va passar, talleu trossos petits en forma d’embotits. Els distribuïm al plat seleccionat i els posem al forn preescalfat. Coure uns 20 minuts, ajustant la temperatura a 190 graus.

Com coure les galetes amb maionesa?

Per descomptat, la maionesa està lluny del producte més útil, però es revela bé si s’utilitza a la cocció. La fa més saturada i suau, s’obté una textura interessant. Ingredients d'aquesta recepta de la categoria: tot el que queda a la nevera.

Productes obligatoris:

• escabetx de cogombre - 200 mil·lilitres;
• 400 grams de farina;
• mitja cullerada petita de soda;
• dues cullerades de crema agra;
• cinc cullerades de maionesa;
• mig got de sucre;
• dos ous;
• 150 mil·lilitres d’oli vegetal.

Procés de cocció:

1. Abans de coure, tingueu en compte que s’obtenen molts productes a partir del nombre especificat de productes. Per tant, si només feu el judici, reduïu-ho tot a la meitat.
2. Comencem a cuinar amb salmorra i sucre. Cal barrejar-los i posar-los a la cuina, escalfats perquè el sucre es dissolgui en el líquid. Després d’això, aboqueu-hi refresc.
3. Posem la meitat de la quantitat especificada de farina en un recipient separat i ho combinem amb la salmorra calenta.
4. Preparem altres ingredients: barregem la crema agra amb la maionesa i els ous i aboquem aquesta massa a la farina. Després d'això, s'afegeix oli vegetal i es barreja tot fins que la massa no quedi enganxosa.
5. El tros resultant es deixa durant 15 minuts, i després es pot continuar cuinant.
6. Amb qualsevol forma, es tallen els blancs de la massa que prèviament s'ha enrotllat a una capa. Podeu utilitzar un vidre o motlles especials.
7. Tot es disposa a la planxa i es manté al forn durant uns 20 minuts a una temperatura d'almenys 180 graus.

Amb llet condensada i fruits secs

Una recepta més dolça i rica.

Productes obligatoris:

• uns 200 grams de sucre;
• 300 mil·lilitres de salmorra;
• 150 grams de crema agra;
• cinc ous;
• 100 grams de margarina;
• aproximadament 300 grams de farina;
• llauna de llet condensada bullida;
• fruits secs al vostre gust.

Procés de cocció:

1. Combinem els ous amb el sucre i convertim tot en una massa blanca, i després afegim la crema agra i la margarina, que s’han de suavitzar lleugerament per endavant.
2. El següent pas és la farina i la salmorra.
3. Un cop acabada la massa elàstica, la deixem almenys 30 minuts, i després una altra hora en un lloc fred.
4. Dividim la massa en trossos petits, enrotllem cercles i fem un petit escot al seu interior. Retirem les peces al forn calent durant 20 minuts, amb una temperatura de 200 graus. Quan la cocció s'hagi refredat, poseu la llet condensada i els fruits secs a les escotades.

Galetes suaus a l'escabetx de cogombre

Per obtenir pastissos suaus segons aquesta recepta, heu de fer una capa no massa prima. Com més gruixuda sigui, més suaus seran les galetes.

Productes obligatoris:

• 150 mil·lilitres d’oli vegetal;
• un got de sucre;
• 5 grams de soda;
• la farina necessitarà unes 2 tasses;
• 200 mil·lilitres de vinagre de cogombre.

Algoritme d’accions:

1. Barregeu els aliments líquids.
2. Aboqueu el sucre amb la soda i bateu, després aboqueu la farina.
3. Obtenim una massa elàstica, enrotllem més gruixuda, tallem figures de qualsevol forma i les enviem a coure durant 20 minuts, amb una temperatura de 180 graus.