Sabeu quina beguda la fa dotada com a Ernest Hemingway, un superhome com James Bond, coix com el pirata anglès El Drake? És veritat, un refrescant Mojito, la recepta alcohòlica de la qual aporta força, energia i passió cubana. El temps és unir-se al club d’aficionats de casa Mojito. La passada és de rom blanc cubà, soda, gel, bola alta, dos tubs negres.

Història de la beguda

Segons la llegenda, el primer glop de Mojito es va fer al segle XVI. El seu prototip, el còctel Drack, va aparèixer amb la mà lleugera de l'explorador i heroi anglès Sir Francis Drake. L’ex-pirata va afegir menta al rom, calç per emmascarar el dur gust del rom barat i per evitar dolències.

Segons la versió oficial, la pàtria de Mojito és Cuba. Al segle XX, la fama de la beguda va créixer fora de l’Havana. Avui, el còctel és el número 1 de la llista d’alcohol i clàssics de la International Barmen Association.

Recepta de Mojito a casa: l'oportunitat de sentir-se com un cubà sense creuar l'oceà. Gràcies al mètode "build", la beguda és fàcil de realitzar. Els ingredients es barregen en un got en el qual se serveix mojito. Convenient, pràctic, ràpid.

Recepta clàssica Mojito alcohòlic

 

Fulles fresques de menta, un original rum lleuger de l'illa Liberty, calç, gel creen el gust molt preferit de l'autor de la novel·la "El vell i el mar".

Ingredients

  • rom blanc - 40 ml;
  • suc de llima - 30 ml;
  • menta fresca - 6 fulles;
  • sucre de canya - 2 cullerades;
  • refresc;
  • gel picat.

Cuina:

  1. Barregeu sucre i suc de llima en un got alt.
  2. Afegiu la menta de pebre i les fulles amb un pestell de fusta.
  3. Aboqueu una petita quantitat de soda, aboqueu-hi gel.
  4. Afegiu el rom, afegiu aigua escumosa a la vora.
  5. Agiteu els ingredients amb una cullera de barra, movent les fulles de menta cap amunt.
  6. Afegir el gel, decorar el got amb un raig de menta, mig cercle de calç.

Exclou el rom de la composició: ja està preparada una opció sense alcohol per als que condueixen.
Els requisits de qualitat dels ingredients no es modifiquen.

Cuina de tequila

El mojito d'aquesta recepta requereix preparació. Proporcionar 4-5 hores de temps extra.

 

Ingredients

  • tequila - 100 ml;
  • aigua –200 ml;
  • soda –20 ml;
  • sucre de canya - ¾ copa;
  • fulles de menta al gust;
  • llimona - 1 u .;
  • gel picat.

Cuinant

  1. Bulliu l’almívar: aboqueu-hi sucre a l’aigua, escalfeu fins que els grans es dissolguin, aboqueu-lo a la gerra.
  2. Afegiu les fulles de menta al blanc, refredeu-les, deixeu-ho coure.
  3. Premeu el suc de la llimona en una tassa a part.
  4. Aboqueu el tequila, el suc de llimona i la soda a l’almívar fred.
  5. Remenar, afegir gel.
  6. Decoreu el got amb un raig de menta i mig cercle de calç.

Per a un sabor més ric, el xarop de menta és el més preparat al vespre. Al matí, coleu, traieu les fulles verdes. Afegiu refresc per durar.

Llegiu també:limoncello a casa

Recepta inusual de còctels de coco

La composició de Mojito alcohòlic amb l'addició de baies i fruites proporciona a la beguda un toc exòtic. Opció de llet de coco.

 

 

Ingredients

  • rom - 60 ml;
  • calç - la meitat del fruit;
  • menta fresca - 2 branques;
  • llet de coco - 100 ml;
  • sucre de canya - 1 cullerada. l .;
  • soda - 100 ml;
  • gel picat.

Cuina:

  1. Poseu les fulles de menta, el sucre i les rodanxes de llima a la bola alta.
  2. Amassem els ingredients amb una cullera o un pestell de fusta.
  3. Afegiu el rom, la llet de coco.
  4. Poseu gel en un got, ompliu d’aigua escumosa.
  5. Guarniu amb fulles de menta a la part superior, cercles de calç a les vores.

Com a decoració conceptual, espolseu el cant de la bola alta amb coco. La versió 2.0 de còctels inclou l’addició de puré de mango.

Préssec Mojito a casa

Una beguda refrescant lleugera: el gust de l’estiu a qualsevol època de l’any. L’element bàsic és la fruita fresca.

Ingredients

  • préssecs frescos, trossejats a trossos - 3 peces;
  • rom blanc - 50 ml;
  • fulles de menta fresca - mig got;
  • suc de llima - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • gel picat al gust.

Cuina:

  1. Tritureu els préssecs en una batedora fins que es piqui.
  2. Colar la massa de fruita a través d’un tamís fin o 2-3 capes de gasa.
  3. Aboqueu el rom, el suc de llima a la bola alta, afegiu-hi la menta, el sucre.
  4. Tritureu les fulles amb un pastís de fusta o més dolç.
  5. Afegiu el puré de préssecs i la soda.

Serviu mojito amb gel picat, un raig de menta.

Això és interessant:Còctel de Long Island a casa

Com fer una beguda de maduixes

El barista professional diu que sí als experiments amb ingredients. Baies, fruites, xarops enriqueixen la versió clàssica amb nous sabors. Proveu una recepta de còctels alcohòlics amb maduixes.

 

Els ingredients

  • rom lleuger - 50 ml;
  • xarop de maduixes - 15 ml;
  • soda - 100 ml;
  • calç - 60 g;
  • maduixes fresques - 120 g;
  • fulles de menta fresca: 10 peces;
  • gel triturat - 200 g.

Cuina:

  1. Poseu les fulles de menta, 3 llesques de calç a la bola alta.
  2. Afegiu-hi 5 maduixes, cobriu-les amb una mica més gran.
  3. Omplim de bola alta fins a la vora amb molla de gel.
  4. Aboqueu xarop de maduixa, rom.
  5. Afegiu el refresc, remeneu.
  6. Aboqueu una mica de gel al damunt, decoreu el got amb un raig de menta i maduixes.

Una llarga beguda refrescant està a punt. Els aperitius per a una beguda lleugera no són necessaris.

Recomanacions generals per fer un còctel:

  • separar les fulles de menta de les tiges per no espatllar el gust del mentol amb amargor;
  • utilitzeu només suc de llima acabat d’esprémer a la preparació per preservar l’aroma d’olis essencials;
  • frega les fulles amb les mans per revelar el gust de la menta. Això és aeròbic per prendre una beguda;
  • Utilitzeu refresc com a part dels còctels. L’aigua escumosa dolça fa que la beguda es despulla;
  • congeleu el gel per a la beguda en porcions petites, independentment d'altres productes. Els cristalls absorbeixen olors ambientals i poden arruïnar l'aroma d'un còctel;
  • Els grans cubells de gel fosa fan que Mojito no tingui cap gust. Feu servir molles de la mateixa mida.

Mojito durant 10 anys inclòs al rànquing dels còctels més populars del món.Inclou una beguda llarga a la targeta del bar de casa. La facilitat de preparació de la beguda, la disponibilitat d’ingredients faran que sigui un convidat freqüent a la vostra taula.

Similar:Més de l’autor: