La mantega de cacauet és un plaer força calòric, però molt gustosa. A més, té algunes propietats útils i s’adapta bé a l’esmorzar pel seu valor nutritiu. Hi ha moltes maneres de fer mantega de cacauet.

Composició i calories de mantega de cacauet

El producte acabat pot tenir un color diferent: des d’una tonalitat marró fins a un color cafè fosc. Això està influenciat pels productes utilitzats, la seva qualitat i el seu mètode de preparació.

La pasta conté moltes proteïnes i greixos, mentre que aquestes últimes són de gran qualitat, necessàries per al nostre organisme. Hi ha pocs hidrats de carboni, però això no vol dir que puguis menjar de forma incontrolada la pasta. Però fins i tot es pot arribar a coses, perquè és, molt, molt saborós!

Contingut de calories 100 grams del producte acabat: unes 600 calories.

Per descomptat, l’indicador pot variar segons quins altres ingredients s’utilitzessin per cuinar i quant s’hi ha afegit sucre. En qualsevol cas, menjant diversos entrepans repartits amb pasta, podeu obtenir prou energia durant diverses hores. Així doncs, en una cullera petita - ja 75 calories, i al menjador - unes 200.

Els cacauets són tan nutritius com les faves i els pèsols. Generalment s’accepta que és un nou, però els cacauets no pertanyen a la classe dels llegums. És per això que conté proteïnes sense colesterol, que als esportistes els agrada molt la construcció de massa muscular.A més, és ric en aminoàcids, vitamines de diversos grups, antioxidants i fibra.

Beneficis del producte

Incloent el deliciós gust de la vostra dieta, haureu d’esbrinar quina utilitat té la mantega de cacauet.

Per descomptat, totes les propietats beneficioses només es poden atribuir a un producte de qualitat, sense additius ni conservants perjudicials.

Els cacauets s’han de torrar: és precisament aquest tractament tèrmic que conserva tot el seu valor i millora el seu gust.

Beneficis de la mantega de cacauet:

  • prevé el desenvolupament d’esclerosi a causa de l’àcid linoleic;
  • la fibra ajuda a alleujar el restrenyiment i els problemes digestius;
  • li permet mantenir-se complet durant molt de temps;
  • normalitza el colesterol en sang;
  • l’alt contingut en proteïnes fa que la pasta sigui un bon substitut de la carn, especialment per a aquells que segueixen una dieta vegetariana.

Amb què es menja la mantega de cacauet? Delicioses receptes

A més de l’esmorzar més popular, una llesca de pa integral i mantega de cacauet, hi ha moltes altres receptes i opcions, i també amb quines coses, aquest producte és.

  • Entrepans Podeu torrar lleugerament pa o fer un brindis, i cobrir amb pasta al damunt. Per diversificar el gust, podeu posar-hi melmelada, melmelada o crema. També es pot combinar pasta amb fruites seques, fruits secs o fins i tot formatge.
  • Fruita. Assegureu-vos d'introduir qualsevol fruita en mantega de cacauet en rodanxes almenys una vegada. Especialment saborós amb plàtans, kiwi i peres. Si la pasta no està sucrada, es pot combinar amb les verdures.
  • Totes les varietats de melmelada, gelatina, meliscos i fins i tot pastissos van bé amb la pasta. Simplement, raspalleu-les amb pasta i ja estan a punt els postres deliciosament deliciosos.
  • Cookies i pastissos. Podeu enganxar pasta amb pastís o simplement posar-la a qualsevol galeta, per exemple, galetes cracker o Maria, això és molt saborós!
  • Una altra opció és les farinetes. Sí, la farina de civada o la sèmola solen ser completament diferents i encara més nutritives si hi poseu només dues cullerades de mantega de cacauet.
  • I per descomptat - gelats. Podeu simplement abocar-lo amb pasta, barrejar-la i ja n’està a punt un postre sumptuós.

Entrepà saludable. Productes obligatoris:

  • una llesca de pa amb segó;
  • una cullerada de mantega de cacauet;
  • mitja poma;
  • un polsim de canyella.

El procés de cocció és senzill. Cobrim el pa amb pasta, hi posem una anella de poma, prèviament retirat el nucli i la pell segons es desitgi. Espolseu canyella per sobre.

Postres delicats. Productes obligatoris:

  • 50 grams de formatge tofu;
  • una cullerada de sucre en pols;
  • 4 cullerades de mantega de cacauet;
  • baies al vostre gust.

Barregem la pasta amb el formatge i el sucre en pols, barregem bé amb una batedora, la posem de formes boniques i decorem amb baies fresques al damunt.

Sacsejada de proteïnes. Productes obligatoris:

  • una cullera de mel;
  • mig got de llet;
  • una cullerada gran de mantega de cacauet;
  • canyella al gust;
  • 100 grams de formatge cottage baix en greixos.

Procés de cocció:

  1. Primer, combinar la llet amb la mel, la canyella i el formatge cottage, interrompre la batedora.
  2. Posa la mantega de cacauet i bat una mica més. Serviu guarnit amb canyella.

Com fer pasta a casa?

Si no esteu segurs de la qualitat del producte venut a la botiga, podeu fer la mantega de cacauet tu mateix. Aleshores definitivament serà natural per a vosaltres.

Recepta clàssica de mantega de cacauet

Productes obligatoris:

  • 60 mil·lilitres d’oli vegetal;
  • Cacauets 0,6 kg;
  • 2 cullerades de mel;
  • sal al vostre gust.

Procés de cocció:

  1. Cal escalivar els cacauets pelats, el millor és fer-ho al forn durant cinc minuts a una temperatura de 180 graus.
  2. Interrompem els cacauets en una batedora, una recol·lectora o podeu saltar-la a través d’una picadora de carn. Però caldrà fer-ho diverses vegades perquè la massa arribi a la consistència pastosa desitjada.
  3. Afegiu-hi mel, sal i comenceu a injectar oli. Cal posar-lo perquè la pasta quedi agitada, però no massa líquida o, per contra, espessa.

Cuinant amb xocolata

Productes obligatoris:

  • mig got de cacau o una barra de xocolata;
  • 0,5 kg de cacauets;
  • una cullerada de sucre en pols;
  • 3 cullerades d'oli vegetal o un altre;
  • sal al gust.

Com fer mantega de cacauet amb xocolata:

  1. Allibereu els cacauets de les pells, poseu-los al forn durant 10 minuts escalfant-los a 200 graus perquè es rosteixi.
  2. Tritureu-ho amb una batedora durant cinc minuts, poseu tots els altres ingredients de la llista i torneu a batre un minut més.

Mantega de cacauet salada i picant

Productes obligatoris:

  • Cacauets 0,6 kg;
  • sal marina - dues cullerades;
  • un pebrot calent.

Procés de cocció:

  1. Peleu els cacauets, poseu-los a la planxa i guardeu-los al forn a 200 graus durant uns 10 minuts, fins que quedi ben rostit.
  2. Envieu-lo a la batedora, afegiu-hi sal i rodanxes de pebre calent al mateix lloc, piqueu-ho tot fins que quedi suau.

Recepta de cuina amb mel

Productes obligatoris:

  • 3 cullerades d’oli vegetal;
  • Cacauets 0,4 kg;
  • 3 cullerades de mel.

Procés de cocció:

  1. Netegem els cacauets, el posem en un motlle i el fregim al forn a 200 graus fins que quedi rosat, normalment 10 minuts són suficients.
  2. Hi aboquem necessàriament mel líquida i oli vegetal, triturem-ho tot amb una batedora.

Mantega de cacauet d'all original

Productes obligatoris:

  • una cullera d’oli vegetal;
  • un got de cacauets;
  • 2 grans d'all;
  • sal al gust.

Procés de cocció:

  1. Cacauets lliures de la pela. Això es fa millor amb les mans humides. L’estenem sobre una fulla de forn i la posem al forn uns 10 minuts. Durant aquest temps, ha de fregir i daurar. Fixem la temperatura a 180-200 graus.
  2. Combinar els cacauets acabats amb els grans d'all i triturar amb una batedora o combinar fins que la massa esdevingui la consistència desitjada.
  3. Afegim sal i oli, de nou ho interrompem tot. Poseu tanta oli com calgui perquè la pasta no quedi gruixuda, però tampoc massa fina i barregeu-la bé.

Això és interessant:cacauets

Versió cruixent amb fruits secs parcialment picats

Productes obligatoris:

  • mitja cullerada petita de sal;
  • dos gots de cacauets;
  • tres cullerades de mel;
  • 4 cullerades soperes d’oli vegetal;
  • 20 grams de fruits secs.

Procés de cocció:

  1. Torneu els cacauets al forn, després de pelar-los. Es necessitaran uns 10 minuts amb una temperatura de 200 graus. Mireu l’aspecte de l’ingredient: el seu color ha de ser rosat.
  2. A continuació, poseu les matèries primeres en una batedora i moleu-les a molt petit punt.
  3. Afegiu oli, tritureu-ho uns quants minuts més, combineu-ho amb sal, mel i torneu a engegar el dispositiu. Porta la massa a un aspecte pastós.
  4. Per separat, tritureu les nous o interrompeu-les una mica a la batedora perquè no quedin força engrunes i poseu-les a la pasta.

Pasta dietètica sense sucre i mantega

Productes obligatoris:

  • 0,5 kg de cacauets;
  • un polsim de sal.

Procés de cocció:

  1. La mantega de cacauet sense sucre és fàcil de fer. Primer, peleu els cacauets, distribueu-los en una planxa i poseu-los al forn durant 10 minuts per fregir-los. La temperatura es pot configurar a 180 o 200 graus.
  2. Els cacauets llestos es posen en una batedora. Si és potent, després bateu durant diversos minuts, si és feble, haureu de fer-ho malament o fer servir una picadora de carn i desplaçar-vos per la massa diverses vegades.
  3. A continuació, afegiu sal i interromp la composició un minut més. Podeu afegir una mica de mel al vostre gust, però tot i així és dolç i és millor no utilitzar-lo en una recepta de dieta, ja que la pasta en si és molt rica en calories.

Mantega de cacauet d'ametlla

Productes obligatoris:

  • 150 grams de cacauets i la mateixa quantitat d’ametlles;
  • 100 grams de sucre en pols;
  • un polsim de sal;
  • tres cullerades soperes d’oli vegetal;
  • 40 grams de cacau.

Procés de cocció:

  1. Els cacauets i les ametlles pelades de la pell es posen en un motlle i es posen al forn a 200 graus. Conserveu fins que estiguin daurats i daurar-los lleugerament.
  2. Els enviem al bol de la batedora i comencem a moldre fins a la molla. Si voleu que els fruits secs se sentin a la massa acabada, deixeu de banda una mica, talleu-ho, però no massa finament, i combineu-la amb la pasta al final.
  3. Quan la massa del bol esdevingui molt petita, poseu-hi cacau, oli vegetal o un altre oli, sal i sucre en pols.Engeguem el dispositiu de nou i interrompem el contingut fins que quedi suau, com una pasta. Després d’això, podeu afegir unes nous no massa petites per donar una mica de postre a les postres.

Similar:Més de l’autor: