Per fer un pastís de plàtan no cal que passis molt de temps. La rebosteria és saborosa i bonica, amb un sabor exòtic únic.
Contingut del material:
Empanada de plàtan clàssica al forn
Perquè el dolç sigui dolç i exuberant, la fruita es posa immediatament a la massa.
Per tant, només s’han de seleccionar fruits madurs.
Ingredients
- pols de cocció - 1 culleradeta;
- margarina - 200 g;
- ou - 2 unitats;
- sucre - 180 g;
- farina - 250 g;
- plàtan - 3 peces.
Cuina:
- Trenqueu els fruits pelats. Col·locar en un recipient.
- Espolseu-les amb sucre i trinxeu-les amb una forquilla. Els cristalls s’han de dissoldre completament.
- Col·loqueu margarina, que ja ha de quedar suau, i amunteu-la.
- Abocar els ous, batre, abocar la pols de cocció. Espolseu amb farina i remeneu.
- Poseu-ne la forma.
- Preescalfeu el forn. La temperatura serà necessària de 180ºС. Enfornar durant mitja hora.
Com cuinar en una cuina lenta?
Per a un pastís de plàtan en una cuina lenta, opteu per fruites sòlides. A continuació, les peces es deixaran sentir amb la delicadesa acabada, de la qual el seu gust serà el millor.
Ingredients
- sucre - 190 g;
- mantega - 15 g;
- ou - 4 unitats;
- farina - 150 g;
- plàtan - 4 peces .;
- pols - 1 cda. una cullerada de sucre;
- pols de cocció - 1 culleradeta.
Cuina:
- Agafeu el bol de l’aparell i netegeu-lo amb oli.
- Talleu les fruites en cercles. El gruix és suficient en dos centímetres, no és necessari més petit.
- Batem els ous, afegim el sucre i batem. La massa s’hauria de doblar.
- Aboqueu la farina i afegiu-hi pols de cocció. Bateu de nou.
- Aboqueu-la en un bol i disposeu plàtans.
- Activa el mode “cocció”, configura el temporitzador durant 2/3 hores.
- Per aconseguir-ho. Genial. Espolseu-ho amb pols.
Pastís de plàtan de xocolata
El grau de maduresa dels plàtans té un gran paper. Un deliciós postre només sortirà amb bones fruites fàcils de triar. Remeneu el plàtan a través de la pela.
Si la fruita no fa pudor, prengui, no val la pena: serà "sabonosa" i sense gust. Si sentiu l'aroma, un plàtan us delectarà amb el seu sabor i dolçor.
Ingredients
- sucre - 410 g;
- plàtan - un got de pasta de puré;
- mantega - 13 g;
- farina - 240 g;
- cacau - 80 g;
- vanilina - 1,5 culleradetes;
- pols de cocció - 1,5 culleradetes;
- llet - 110 ml;
- sal - 0,5 culleradetes;
- aigua - 230 ml calenta;
- ou - 2 peces.
Cuina:
- Poseu el forn a 180 graus. Lubrica el formulari.
- Aboqueu els ous a la carn de plàtan i afegiu-hi aigua i llet. Aboqueu la mantega fosa, salpebreu la vainilla i batu-la.
- Aboqueu la farina al sucre, afegiu-hi pols de cocció, el cacau i afegiu-hi sal. Barrejar.
- Barrejar dues masses i batre.
- Aboqueu-ne el formulari. Enfornar durant mitja hora.
Recepta bossa
El dia lliure, vull relaxar-me i agradar a la família amb pastissos deliciosos. Utilitzant aquesta recepta, no heu de dedicar-vos gaire temps a cuinar. La massa s’amassa instantàniament i la rebosteria queda fora de l’elogi.
Ingredients
- llet - 110 ml calenta;
- soda: 0,5 c.
- mantega - 85 g;
- sucre - 180 g;
- plàtan - 3 peces .;
- oli;
- farina: quant trigarà;
- ou - 2 peces.
Cuina:
- Traieu la carn del plàtan. Amassar Hauria de fer farinetes.
- Afegiu la mantega suau. Aboqueu els ous, tireu-hi sucre i batu-ho tot.
- Aboqueu la llet, aboqueu-hi farina i afegiu-hi soda. I, de nou, és clar, vèncer-ho tot.
- Lubriqueu el motlle amb oli. Aboqueu la massa.
- Retireu la peça al forn, on la temperatura ja sigui de 200 graus.
Només triguem mitja hora a coure.
Cuinar a la llet
Si ets un dolç, aquesta opció serà indispensable per a tu.
Gràcies a la llet, la cocció serà més àmplia i tendra.
Ingredients
- mantega - 85 g;
- soda: 0,5 c.
- plàtan - 3 peces .;
- llet - 90 ml;
- ou: 3 peces .;
- farina - 230 g;
- sucre - 220 g.
Cuina:
- Amassem la polpa de la fruita amb una forquilla.
- Afegiu oli. Hauria de ser suau i per això cal mantenir-lo calent durant un parell d’hores.
- Aboqueu els ous, afegiu-hi sucre i batu-ho.
- Aboqueu la farina, afegiu el refresc, hi tireu la llet i batiu.
- Transferir a un motlle i coure al forn a 200 graus.
Amb el temps, tot el procés trigarà mitja hora.
Rebosteria exquisida en kefir
Una variació deliciosa. La delicadesa és tendra, amb denses llesques de plàtans al forn.
Ingredients
- sucre - 170 g;
- plàtan - 2 fruites;
- sal;
- kefir - 500 ml;
- soda - 0,2 tsp;
- mantega - 1 cda. una cullera;
- sucre de vainilla - 10 g;
- sèmola - 340 g.
Cuina:
- Aboqueu el sucre amb el kefir. Afegir el sucre vainillat, la sal i batre.
- Posa el refresc en sèmola i envia la composició a la massa de kefir. Repetiu l’agitació.
- Picar la polpa de plàtan. Necessitareu cercles, el gruix dels quals serà de dos centímetres.
- Oli el motlle i aboca una part de la massa.
- Repartiu aproximadament la meitat de les llesques de plàtan, aboqueu la massa per repartir la fruita que queda.
- Es cou al forn. Mode 180 graus, trigarà 2/3 hores.
Torta de plàtan quallada
Rebosteria saludable i nutritiva. Una gran opció per a aquells que mantenen un estil de vida saludable.
Ingredients
- plàtan - 3 peces .;
- farina - 300 g;
- formatge cottage - 450 g;
- sucre - 280 g;
- ou - 2 unitats;
- mantega - 210 g suavitzats;
- sèmola - 4 cullerades. culleres;
- soda - 1 tassa de merda.
Cuina:
- Aboqueu el sucre a la mantega (utilitzeu mig got de sucre).
- Tritureu la composició, salpebreu i afegiu-hi soda. Amassar - obté una massa viscosa.
- Poseu-lo en una bossa i amagueu-ho a la nevera.
- Aboqueu el sucre restant amb ous, tireu-hi el formatge cottage i bateu-ho. Aboquem la sèmola i barregem.
- Picar la polpa de plàtan.
- Agafeu el formulari. Col·loqueu la massa. Col·loqueu les rodanxes de plàtan al damunt i tireu-hi sobre la quallada.
- Envia al forn, que s’ha d’escalfar fins a 180 graus.
- Enfornar durant mitja hora. La delicadesa és saborosa per utilitzar no només refrigerat, sinó també immediatament, calent.
Amb pomes
Gràcies als plàtans, la rebosteria està humida amb una aroma exòtica i les pomes li aporten una suau saboror.Aquesta pastisseria es pot preparar tot l'any.
Ingredients
- farina - 230 g;
- sal;
- ou - 2 unitats;
- oli vegetal - 2 cullerades;
- sucre - 190 g;
- poma - 2 peces .;
- crema agra: 200 ml;
- pols de cocció - 0,5 culleradetes;
- plàtan - 2 peces.
Cuina:
- Oliu el motlle i poseu-lo al forn a escalfar. El mode necessitarà 200 graus.
- Peleu les pomes. Picar. Tritureu els plàtans.
- Col·loqueu els cercles de plàtan en una forma, cobriu amb rodanxes de poma.
- Aboqueu el sucre per sobre dels ous i bateu. Els cristalls s’han de dissoldre completament.
- Aboqueu amb la crema agra, afegiu el refresc, cobriu amb farina i afegiu-hi sal. Bateu-ho tot.
- Aboqueu la fruita amb la barreja acabada i coeu-ho durant 2/3 hores.
Pastís festiu amb pinya
Aquest postre pot agradar als convidats en un dia festiu. Resulta original i de sabor aromàtic, gràcies a l’afegit d’espècies.
Ingredients
- plàtan - 2 peces .;
- xarop de pinya - 75 ml;
- pinya - 400 g en conserva;
- oli vegetal - 150 ml;
- farina - 250 g;
- ou - 2 unitats;
- pols de cocció - 2 cullerades;
- flocs de coco - 45 g;
- canyella - 0,5 culleradetes;
- sucre - 100 g;
- gingebre - 0,5 culleradetes.
Cuina:
- Oli una forma especial.
- Amassem la carn de plàtan amb una forquilla.
- Sucreu amb farina, afegiu-hi pols de cocció i tireu-hi gingebre amb canyella.
- Aboqueu els ous i el xarop a l’oli vegetal, poseu el puré de plàtan i afegiu-hi els cubs de pinya. Aboqueu flocs de coco, aboqueu la barreja seca i amasseu.
- Aboqueu la massa en un motlle i coeu-ho durant una hora. Utilitzeu el mode forn a 180 ºC.
Deliciós postres amb llet condensada
Si voleu revelar completament el gust d’aquest postre, utilitzeu-lo de forma càlida.
Ingredients
- plàtan - 5 peces .;
- sal;
- farina - 230 g;
- mantega - 75 g;
- llet condensada - 250 g;
- pols de cocció - 10 g;
- crema agria - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 7 cullerades. culleres;
- ou: 3 peces .;
- vanil·lina
Cuina:
- Aboqueu els ous al sucre, salpebreu amb la vainilla, tireu-hi la crema agria i bateu.
- Afegir sal. Barrejar.
- Fondre l'oli, refredar, abocar a la barreja. Aboqueu-hi farina.
- Afegiu la pols de cocció i batu.
- Picar la polpa de plàtan.
- Aboqueu una part de la massa en un motlle i aboqueu-hi llet condensada. Col·loqueu al damunt els cercles de plàtan i tireu-hi massa.
- Enfornar a 180 graus. Es farà una mitja hora.
Consells
- A causa de l’alt contingut en midó, els plàtans acostumen a enfosquir. Per tant, s’han de tallar immediatament abans d’afegir-se a la massa.
- Pastís saborós ruixat amb sucre en pols o coco. Perquè quedi ben enganxat, cobriu la superfície amb xarop de sucre. També podeu utilitzar mel líquid.
- Per evitar que les rodanxes de plàtan picades s’enfosqueixin quan s’exposen a l’aire, ruixeu-les amb suc de llimona. Si a casa no hi havia llimona, ajudarà l’àcid cítric, que primer s’ha de diluir amb aigua.
