Inicialment, el famós Mojito cubà incloïa rum lleuger. Però la seva fortalesa va ser “emmascarada” amb èxit per una combinació original de components inicials, que va permetre que el còctel es convertís en una de les begudes refrescants més populars del món. Amb el pas del temps, es va crear la recepta Mojito no alcohòlica. Avui es coneixen desenes de diferents variants d’aquesta popular beguda, cadascuna de les quals qualsevol pot preparar-se fàcilment a casa.
Contingut del material:
La recepta clàssica de "Mojito" sense alcohol
Per començar, val la pena intentar fer una versió clàssica. Atès que a la beguda no hi ha components que contenen alcohol, es pot confiar el treball fins i tot a un adolescent.La recepta proposada inclou un total de cinc ingredients bàsics.
Per 1 porció d’un còctel heu de prendre:
- 60 ml de soda (o qualsevol altra aigua escumosa de llimona);
- 30 ml de suc de llima (aproximadament ½ fruita);
- 25 g de sucre de canya;
- 100 g de gel;
- 6 fulles de menta fresca.
Per a la feina necessitareu: un ganivet, un got alt, un pestell, un tub de còctel.
Mètode de cuina:
- Talleu suaument la calç per la meitat i, a continuació, tireu el suc d’una part en un got. Podeu fer-ho més fàcil: dividiu els cítrics en quatre parts, dues de les quals simplement es posen en un got.
- Picar finament la menta i afegir al suc.
- Posa sucre aquí. Tritureu bé els productes amb un plom.
- Aboqueu gel triturat en un got. Hauria d’ocupar un terç del volum total.
- Aboqueu productes de refresc.
- Decoreu la composició acabada amb fulles de menta i rodanxes de llima. Poseu un tub en un got.
De fet, la beguda es pot dividir en 3 components. El primer és el sucre, la llima i la menta. El segon és gel. El tercer és refresc.Per aconseguir un còctel clàssic, només queda combinar-ho tot en un got.
Còctel de sabor de maduixes
Si es vol, es pot canviar lleugerament el gust d’un còctel tradicional si s’afegeixen ingredients addicionals a la recepta. Per exemple, feu el Mojito original de maduixes. De fet, per a això n'hi ha prou amb afegir unes maduixes fresques a la recepta clàssica. Però fer begudes és un procés creatiu. I també feu una recepta pròpia, substituint alguns ingredients al vostre gust.
Per tant, per a “Mojito” no alcohòlics de maduixes podeu prendre:
- 0,25 litres de qualsevol aigua escumosa;
- 2 rams de menta;
- 1/4 de llimona
- 3 glaçons;
- 4 petites baies de maduixa;
- 12 g de mel.
Per preparar una beguda refrescant a casa un dia calorós, heu de:
- Poseu la mel al fons d’un got alt.
- Trenqueu la menta amb les mans i fregueu-la suaument amb els dits. Part de la verdor per deixar a la decoració.
- Poseu suaument les maduixes per sobre. Si es vol, dividiu cada baia per la meitat.
- Afegir el gel i la rodanxa de llimona.
- Ompliu-ho tot d’aigua.
- Guarniu la beguda amb fulles de menta.
A l'estiu, aquest còctel no només ajudarà a transferir la calor més fàcilment, sinó que també us animarà.
Beguda d'aranja
Els aficionats a aromes cítrics es poden oferir, per exemple, la beguda de pomelo Mojito. També difereix poc de la versió clàssica. A més No cal preparar un còctel en lots, sinó cuinar de forma immediata a gran capacitat (pot o gerro). Aboqueu la composició resultant en gots.
Per funcionar, necessiteu els productes següents:
- 1 pomelo
- 0,5 llimones;
- 3 branques de menta;
- 12 g de sucre;
- gel picat;
- aigua molt carbonatada.
Com preparar una beguda:
- Peleu el pomelo, talleu les llesques a trossos.
- Premeu el suc de la meitat de llimona.
- Picar menta aleatòriament.
- Aliments preparats juntament amb el sucre en un recipient.
- Aboqueu-hi gel.
- Aboqueu-ho tot a l'aigua i barregeu-ho.
Ara només queda distribuir la beguda per la copa i gaudir de la seva frescor agradable i l'aroma sorprenent.
Cirera no alcohòlica "Mojito"
Tal com demostra la pràctica, es pot preparar un còctel no alcohòlic "Mojito" fins i tot amb aigua mineral. Per fer-ho, és millor agafar components amb sabors més brillants.
Per a l’opció presentada, necessitareu:
- 200 ml de suc de cirera;
- 15 fulles de menta;
- 1 llimona mitjana;
- 15 g de sucre moreno;
- aigua mineral.
Preparació de la beguda per etapes:
- Primer cal picar finament la menta i picar la llimona a l’atzar.
- Barregeu els productes triturats amb el sucre i tritureu-los bé en un morter. La suspensió resultant es col·loca a la part inferior del vidre.
- Per separat, barregeu el suc amb una aigua mineral. A més, hi hauria d’haver menys aigua.
- Ompliu el got amb la barreja a la meitat.
- Afegir el gel triturat. Hauria d’ocupar la resta del volum de plats.
- Guarniu amb fulles de menta i introduïu una copa de còctel al got.
Aquesta beguda és bona per servir a les festes. La combinació d’aroma brillant i frescor agradable farà les delícies dels clients.
Amb suc de pinya
Alternativament, la beguda refrescant Mojito també es pot fer amb suc de pinya.
Necessiteu el següent conjunt de productes:
- 0,2 l de tònica;
- 50 ml de suc de pinya;
- 5 g de sucre de canya;
- ½ suc de llima;
- gel
- fulles de menta.
Per a la decoració: uns quants trossos de polpa de pinya.
Tècnica de preparació de begudes:
- Rasgueu la menta amb les mans i fregueu-la bé amb el sucre.
- Afegiu el suc de mitja llima i barregeu-ho tot. Transferiu la massa resultant en un got.
- Aboqueu-hi gel.
- Afegiu-hi el tònic i tireu-hi el suc de la pinya.
- Guarniu el còctel amb llesques de fruita.
És millor beure tal barreja a través d’una palla. No només és atractiu, sinó que també és convenient.
Amb polpa de síndria
Qualsevol beguda mixta sol tenir moltes opcions diferents. Per exemple, a la composició de "Mojito" podeu afegir polpa de síndria. Al mateix temps, el còctel adquireix un aroma delicat, no gaire normal.
Per preparar la barreja, heu de prendre:
- 150 g de polpa de síndria;
- 10 g de sucre;
- ½ calç;
- 3 rams de menta;
- gel
- 100 ml d’aigua escumosa.
Per fer un còctel de tot això, necessitareu:
- La pasta de menta, la llima i el sucre separen bé per separat. Per a la comoditat, utilitzeu un pestell o una cullera de fusta.
- Peleu la polpa de síndria i talleu-la a daus. Afegiu-lo a altres productes i torneu-ho a processar tot.
- Ompliu el gel.
- Llig el refresc i barreja.
A continuació, aboqueu la barreja aromàtica en gots i gaudiu amb gust del seu gust inusual.
"Mojito" de cogombre-llimona original
Hi ha una altra recepta no gaire corrent, sinó força interessant per prendre una beguda amb cogombre i llimona.
Per preparar dues porcions d’aquest còctel, prepareu:
- 1 cogombre mitjà;
- mitja llimona;
- 3 branques d'alfàbrega i 2 - menta;
- 25 g de sucre;
- Aigua mineral carbonatada de 250 ml (sense aromes);
- gel.
Preparant una beguda en només 10 minuts. Per fer-ho, heu de:
- Rentar el cogombre i ratllar-lo (juntament amb la pela) sobre un ratllador amb cèl·lules petites. Premeu el suc de la massa resultant i tireu-lo a la gerra.
- Esbandiu la menta amb alfàbrega, trossegeu-la amb un ganivet i, a continuació, moleu-la amb un morter amb sucre.
- Afegiu la llimona tallada a rodanxes i tritureu-ho tot, traslladeu la massa en una gerra al suc del cogombre.
- Agafeu una aigua mineral i barregeu la composició.
- Aboqueu la beguda acabada en gots, pre-omplint-los la meitat amb gel.
Per decorar un còctel deliciós, és recomanable utilitzar fulles de menta i rodanxes de llimona.
