Plats d'Alvocat: 12 receptes ràpides i delicioses

La fruita té un sabor exquisit, delicat i suau, que pot complementar molts plats. Alvocat va bé amb qualsevol producte. Amb ella podeu cuinar no només canapés i entrepans, sinó també amanides delicioses. Us oferim per cuinar els millors plats d'alvocat.

Amanida d’alvocat

Hi ha diverses receptes de dieta per a amanides. Ens oferim a cuinar un plat amb una combinació clàssica: marisc i alvocat. Més recentment, aquests productes eren exòtics per a nosaltres, però avui en dia es poden trobar a qualsevol botiga important.

Ingredients

• all - 2 grans d'all;
• cilantro;
• marisc congelat - 300 g;
• sal;
• alvocat - 1 peça .;
• tomàquet - 1 u .;
• pebre;
• formatge dur - 55 g;
• enciam de fulles - 45 g;
• suc de llimona - 1 cda. una cullera;
• oli d'oliva - 4 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Picar finament el cilantro. Tritureu els grans d'all. Barrejar. Aboqueu oli i suc de llimona. Barrejar.
2. Llàgrimes de fulles d’enciam. Daus en cubs d'alvocat. Picar el tomàquet. Ratllar el formatge. Descongelar marisc. Barregeu els productes.
3. Aboqueu amb un apòsit preparat i remeneu.

Recepta de pollastre alvocat

Aquest plat es pot anomenar reial. Mereix la pena protagonitzar la taula. Resulta suau i fonent a la boca. Tots els clients ho apreciaran.

Ingredients

• pit de pollastre fumat - 420 g;
• sal;
• prunes - 120 g;
• verds - 20 g;
• alvocat - 1 peça .;
• maionesa;
• festucs fregits - 90 g;
• cogombre - 2 peces .;
• ou de pollastre - 3 peces.

Cuina:

1. Aboqueu les prunes rentades amb aigua bullent i deixeu-ho un quart d’hora. Escorreu-les, assequeu-les i talleu-les a daus.
2. Tallem els ous, els festucs, els cogombres i el pollastre. Picar verdures.
3. Barregeu els productes.Afegiu-hi maionesa i sal. Barrejar.

Salsa clàssica Guacamole

Podeu cuinar de forma ràpida i saborosa la famosa salsa mexicana a la vostra cuina.

Ingredients

• cilantro - 20 g fresc;
• suc de llimona - 3 cullerades. culleres;
• all - 2 grans d'all;
• alvocat: 5 unitats;
• sal - 0,5 culleradetes;
• ceba - 0,5 caps;
• tomàquets - 1 fruita.

Cuina:

1. Barregeu els grans d'all picats de l'all i barregeu-ho amb la sal. Picar el tomàquet. Triturem el cilant i piqueu les cebes.
2. Talleu l’alvocat en dues parts. Obtenir un os. Traieu la polpa i amasseu-la. Aboqueu el suc de llimona immediatament, en cas contrari la carn es tornarà marró.
3. Barregeu tots els productes. Servir immediatament.

Entrepans amb alvocat

Es poden fer diverses receptes senzilles d’alvocat. T’oferim per alimentar a la teva família un sandvitx saludable i saborós.

Ingredients

• alvocat - 1 peça fruita madura;
• pebre negre - 0,4 cullerada;
• pa de sègol - 7 llesques;
• sal - 0,5 culleradetes;
• suc de llimona - 1 cullerada.

Cuina:

1. Redueix a la meitat la fruita. Colleu la polpa i amasseu-la amb una forquilla. Aboqueu el suc de llimona. Salar i salpebrer.
2. Repartiu la barreja a cada llesca.

Carn al forn amb fruita

El porc al forn sempre resulta molt saborós. El formatge i els alvocats ajudaran a millorar el seu gust i a protegir la carn de la dessecació.

Ingredients

• carn de porc - 550 g;
• espècies
• alvocat - 120 g;
• sal;
• formatge dur - 35 g.

Cuina:

1. Trossegeu la carn a porcions. Peleu la fruita. Traieu l’os. Picar la polpa.
2. Espolseu la carn amb sal i espècies. Col·loqueu-ho a la planxa.
3. Poseu la carn d'alvocat a trossos de carn i salpebreu-la amb espècies. Espolseu fruita amb patates fregides de formatge i envieu a coure al forn. Mode de 180 graus. Mitja hora.

Amanida per dejuni

Els plats d'alvocat de la Quaresma són especialment saborosos i nutritius. Amanida ajudarà a diversificar la vostra dieta.

Ingredients

• anet - 20 g;
• alvocat - 1 peça .;
• alls joves: 3 brots;
• julivert - 20 g;
• tomàquets - 3 fruites .;
• oli d'oliva - 1 cda. una cullera;
• pebrot - 1 peça .;
• salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
• olives: una llauna.

Cuina:

1. Picar anet i julivert. Pixa el pebre. Els tomàquets necessitaran cubells.
2. Talleu l’alvocat en dues parts. Traieu l’os i talleu la pell. Picar la carn. Picar els brots d'all.
3. Combina aliments preparats. Afegiu les olives. Aboqueu la salsa de soja i l’oli d’oliva. Agiteu.

Sopa d'Alvocat Lleuger

En la dieta dels mexicans, els alvocats estan sempre presents. Seguim el seu exemple i cuinem una deliciosa sopa lleugera. Si heu comprat fruita per endavant, calculeu el temps.

Les fruites madures es conserven a la nevera no més d’una setmana i a l’habitació no més de dos dies. La fruita no madura no s'ha de guardar al frigorífic, mai no madura en fred.

Ingredients

• crackers - 120 g;
• alvocat - 3 peces .;
• oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
• crema de greix - 220 ml;
• espècies
• brou de pollastre - 1,5 tasses;
• cogombre - 1 peça .;
• suc de llimona - 5 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Peleu l’alvocat i traieu-ne la pedra. Col·loqueu la polpa en una batedora, tireu-hi la nata i piqueu-la. Aboqueu el brou i bateu.
2. Lubriqueu la cassola amb oli i tireu-hi la massa batuda. Agiteu constantment aboqueu-hi espècies i tireu-hi suc de llimona. Quan la consistència sigui suaument cremosa - la sopa està a punt.
3. Aboqueu-les als bols. Guarniu amb cogombre picat i galetes.

Aperitiu de formatge cottage

Proveu de preparar un berenar salat, que serà un bon refrigeri entre els menjars principals. El principal menys de la fruita és un enfosquiment ràpid de la polpa sense la pell. Per no canviar el color de l’alvocat, ruixeu-lo amb suc de llimona.

Ingredients

• pebrot vermell mòlt - 0,3 cullerada;
• alfàbrega seca - 1 pessic;
• alvocat - 1 peça .;
• cogombre adobat - 0,5 peces .;
• pa integral - 4 llesques;
• formatge cottage - 110 g;
• sal;
• all - 1 dent.

Cuina:

1. Per preparar un alvocat es necessita suau i madur. Esborrar Traieu la llavor. Amassem la polpa amb una forquilla.
2. Tritureu els grans d'all. Barregeu amb alvocat i formatge cottage.Tritureu amb una forquilla. Afegiu l’alfàbrega i el pebre. Barrejar. Talleu el cogombre i barregeu-ho amb la massa preparada.
3. Assecar les rodanxes a la torradora. Lubrica amb massa acabada.

Cuinant amb pals de cranc

L’amanida resulta que és saludable, saborosa i té, amb raó, un lloc reial a la taula de festes.

Ingredients

• alvocat - 1 peça .;
• pebre;
• pera: 1 unitat .;
• sal;
• cogombre - 1 peça .;
• oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
• pals de cranc de 7 peces;
• all - 2 grans d'all;
• anet - 35 g;
• suc de llimona - 25 ml;
• formatge dur - 120 g.

Cuina:

1. Dau la pera pelada. El cogombre es necessita a mitges cercles. Els pals de cranc i el formatge s’han de trossejar a daus. Barregeu tots els ingredients preparats.
2. Ara és el moment de repostar. Aboqueu el suc de llimona a l’oli. Afegiu-hi pebre i all picat. Afegiu l'anet picat. Salar i barrejar.
3. Aboqueu l’amanida d’amanides i barregeu.

Amanida d’alvocat, gambes i cogombre

Per fer que l’amanida sigui deliciosa, assegureu-vos d’utilitzar un alvocat madur per cuinar.

Ingredients

• gambes grosses crues - 220 g;
• pebre negre mòlt;
• alvocat - 1 fruita madura gran;
• sal;
• cogombre - 2 peces. mitjà;
• oli vegetal;
• all - 2 grans d'all;
• alfàbrega - 2 branques;
• calç - 1 unitat.

Cuina:

1. Picar finament els grans d'all. Retireu les fulles de l’alfàbrega i piqueu finament la tija.
2. Traieu la closca de les gambes. Escalfeu l’oli en una paella, poseu-hi les gambes, l’alfàbrega i l’all. Salar i fregir durant un parell de minuts a foc alt. Poseu-vos a un plat i salpebreu amb pebre clàssic.
3. Peleu els cogombres. Talleu-les a rodanxes, el gruix del qual hauria de ser aproximadament un centímetre. Remeneu la ratlladura de llima i tireu-hi el suc.
4. Peleu l’alvocat i piqueu la polpa. Aboqueu el suc de llima. Barregeu l’alvocat amb la picada, els cogombres i les gambes. Aboqueu oli. Salar i salpebrer. Barrejar. Guarniu amb fulles d'alfàbrega.

Els alvocats s’utilitzen generalment per a la preparació fresca, ja que fins i tot el tractament tèrmic més lleuger malmetrà el gust de la fruita i començarà a amargar-se.

Recepta d’aperitiu de salmó

Un plat agradable i amb un aspecte espectacular resulta lleuger i vitamínic.

Ingredients

• fulles d'enciam - 4 unitats;
• sal;
• salmó lleugerament salat o fumat - 220 g;
• oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
• alvocat - 2 peces .;
• suc de llimona - 4 cullerades. culleres;
• mostassa - 2 cullerades. culleres.

Cuina:

1. Caldrà salmó en forma de cubs petits. Talleu la pell amb alvocat i piqueu la carn. Barrejar.
2. Barregeu el suc de llimona amb la mostassa i la mel. Aboqueu oli d’oliva i batu-ho amb una batedora.
3. Llàgrimes de fulles d’enciam. Afegiu el peix amb alvocat i aboqueu-ho a sobre la salsa cuita. Barrejar.

Smoothie d’alvocat

L’alvocat és una fruita nutritiva i satisfactòria. La fruita contribueix a la pèrdua de pes i els quilos de més no us tornaran a passar al cap d'un temps. Podeu cuinar diversos plats amb alvocat per perdre pes, però us recomanem començar amb un batut.

Ingredients

• alvocat - 2 fruites;
• pebre verd - 1 u .;
• poma verda - 3 peces .;
• api - 2 tiges;
• pera: 1 unitat .;
• calç - 0,5 peces.

Cuina:

1. Esbandiu fruites i verdures.
2. Poseu api, pomes, peres, pebrots i llima en un espremedor. Premeu el suc.
3. Peleu i traieu l’alvocat. Talleu la polpa a trossos.
4. Poseu el suc i l’alvocat a la batedora. Beat.

Informació útil

Independentment de quina opció de cuina seleccioneu, sempre podeu decorar el plat amb pals de cranc picats, llavors de magrana, carn de gambes o herbes fresques.

Els fruits més útils es poden comprar a l’hivern. Els alvocats recollits en aquesta època de l'any contenen diverses vegades més greixos i vitamines saludables.

Per obtenir una combinació insòlita de gust, no tingueu por de combinar diversos productes amb alvocats: pebrots, tomàquets, cogombres, taronges, pomes agra, kiwi, verdures de fulla.