És probable que el formatge dolç i persistent dels productes de fleca deixi indiferent als amants del menjar deliciós. Els rotllets de formatge calent i fresc són excel·lents per esmorzar o dinar.

Panets de formatge clàssics

Si no sou la mestressa de casa amb més experiència i rarament cuineu al forn, escolliu una recepta senzilla per a pastes de formatge clàssiques. Tanmateix, fins i tot si sou un xef qualificat, encara us deixarà fascinat per aquests pastissos casolans.

Ingredients

  • 1 cda. llet;
  • 100 g de mantega;
  • 1 cda. farina;
  • 150 g de formatge;
  • 3 ous
  • un polsim de sal.

Cuina:

  1. Aboqueu la llet en un petit guisat, poseu la mantega i poseu els plats a foc mitjà.
  2. Quan la mantega es fongui i la llet bulli, afegir la farina tamisada i reduir el foc al mínim.
  3. Remeneu fins que la massa es converteixi en un terròs.
  4. Poseu la massa en un plat, deixeu-la refredar. Bateu els ous, després de barrejar cada barreja.
  5. Remeneu el formatge en un ratllador gros i afegiu-lo a la massa.
  6. Disposar la composició resultant en porcions en un forn.Els bolls s’elevaran, així que no oblideu deixar una distància entre ells.
  7. Introduïu la fulla en blanc al forn, ja escalfat a 200 graus, durant 30 - 40 minuts.

Com a decoració, podeu utilitzar llavors o sèsam.

Amb un ou al forn

Si voleu sorprendre la vostra llar amb un deliciós esmorzar, les panetes amb ous al forn faran la feina perfectament.

Ingredients

  • 7 panets rodons sense omplir;
  • 200 grams de formatge;
  • 150 g de botifarra;
  • 7 ous;
  • verds;
  • sal al gust.

Cuina:

  1. Enceneu la cuina per escalfar fins a 180 graus.
  2. Traieu la carn de les brosses i no danyeu les parets del producte.
  3. Remeneu el formatge en una ratlladora fina. Talleu la botifarra a tires.
  4. Aboqueu formatge i botifarra a la cavitat resultant dins del rotlle. Trenqueu l’ou per sobre, tenint cura de no danyar el rovell.
  5. Espolseu les porcions amb herbes i sal.
  6. Introduïu els buits al forn.El plat es serveix quan l'ou estigui a punt.

Ja estan preparats els panets amb botifarra i formatge amb ou.

La cuina a base de rebosteria

Si no teniu prou temps per preparar pastisseria artística, aquesta recepta basada en pastisseria de pessic us resoldrà el problema.

 

Ingredients

  • 500 g de rebosteria;
  • 150 g de formatge dur;
  • 100 g de formatge crema;
  • 1 gra d'all;
  • 1 ou
  • 30 g de mantega;
  • 100 g de farina.

Cuina:

  1. Descongelar pastisseria i enrotllar.
  2. Lubrica amb crema de formatge o mantega.
  3. Remeneu un bloc de formatge dur i aboqueu les patates fregides a la massa.
  4. Enrotlleu la capa en un rotlle i talleu-la a porcions d’1 cm de gruix. Tingueu en compte que al forn pujaran les panelletes.
  5. A la part superior, podeu espolsar les peces amb formatge, si encara queda, i alls per afegir sabor.
  6. Escalfeu el forn a 180 graus i feu-ho coure durant 30 minuts.

El plat ja està a punt!

Amanidors apetitosos i formatge

Amb pernil i formatge, els panets són especialment nutritius, de manera que són perfectes com a berenar o un esmorzar abundant.

Ingredients

  • 100 g de formatge;
  • 150 g de pernil;
  • 2 ous
  • 0,5 cullerades. llet;
  • 1 cullerada sals;
  • 1 cda. l sucre
  • 50 g de mantega;
  • 1 cullerada llevat sec;
  • 320 g de farina.

Cuina:

  1. Aboqueu la llet en un petit guisat, afegiu-hi el llevat sec i la mantega, espereu que els ingredients es dissolguin completament.
  2. A continuació, aboqueu la farina tamisada i barregeu fins que es formi un tros.
  3. Afegiu-hi sal i sucre. Traieu la massa i deixeu-la refredar.
  4. Batem els ous, barregem bé amb una batedora.
  5. Poseu la massa en un lloc càlid i deixeu-la augmentar 2 o més vegades.
  6. Ratlleu el formatge i talleu el pernil a tires.
  7. Divideix la massa en petits grumolls, enrotlla cadascun d’ells en una capa i posa el farcit.
  8. Doblegueu els blancs amb "caragols", poseu-hi una fulla de forn, cobriu amb un ou i poseu-ho al forn durant 30 minuts.

Ja estan a punt les panetes amb pernil i formatge.

Cuinant amb tomàquet

No hi ha prou pastes sucoses? Cuinar amb tomàquet és el que demanava l’ànima tot aquest temps!

Ingredients

  • 2 cda. farina;
  • 0,5 cullerades. cervesa
  • 40 g de margarina;
  • 25 g de llevat sec;
  • 1 ou
  • sal;
  • 140 g de formatge;
  • 3 tomàquets.

Cuina:

  1. Dissoleu la sal i el llevat en aigua, afegiu-hi farina i deixeu que la massa es mantingui durant una hora aproximadament.
  2. Fondre la margarina en un bany d’aigua i afegir-la a la massa.
  3. Aboqueu-hi cervesa i ou, barregeu-ho bé i deixeu-ho reposar aproximadament una hora.
  4. Mentrestant, trosseu el tomàquet a rodanxes grans i fregueu el formatge.
  5. A partir de la massa, formeu petits grumolls, cadascun dels quals ruixa amb formatge. Poseu una llesca de tomàquet al pis de dalt.
  6. Es posa al forn durant mitja hora.

Les panetes estan a punt.

Recepta de pasta de llevat

Molts tenen por de treballar amb el llevat, preocupant-se que la massa no pugui pujar. Però si teniu ingredients de qualitat al vostre arsenal, no hi ha res a témer. Una recepta de deliciosos pastissos de formatge per a llevats al davant mateix.

 

Ingredients

  • 400 g de farina;
  • 150 g de formatge;
  • 70 g de mantega;
  • 1 ou
  • 30 g d’oli d’oliva;
  • 10 g de llevat sec;
  • 2 grans d'all;
  • sucre, sal i herbes al gust.

Cuina:

  1. Primer feu una massa. Aboqueu un got d’aigua tèbia en un bol petit, dissoleu el llevat i el sucre. Deixeu reposar la barreja durant 30 minuts.
  2. Aboqueu oli d’oliva, sal i batre l’ou. Barregeu bé.
  3. Aboqueu la meitat de la farina tamisada. La resta serà necessari per rodar.
  4. La massa resultant sortirà enganxosa, deixeu-la durant 30 minuts en un lloc càlid, tot tapant-la amb una tovallola.
  5. Mentrestant, barregeu ghee amb herbes i all.
  6. Ratlleu el formatge.
  7. Traieu la massa, enrotlleu-la en una sola capa i greixeu-la amb greixos.
  8. Poseu el formatge ratllat al damunt i enrotlleu la capa en un rotlle.
  9. Talleu-lo suaument en rotllos petits i poseu els blancs sobre una fulla de forn.
  10. Enfornar durant 30 minuts.

El plat de la massa de llevat ja està a punt.

Cuinar panets en un forn de formatge no és tan difícil com pugui semblar a primera vista. El més important és tenir ingredients de gran qualitat per fer que el producte de fleca sigui més saborós.Els pastissos de formatge són perfectes per prendre te a l’hora de dinar o igual d’esmorzar.

Relacionat:Més de l’autor: