Entrepans amb caviar - 7 receptes sobre com cuinar i decorar entrepans a la taula festiva

Els entrepans amb caviar són un aperitiu fantàstic: agradable i estèticament agradable. Gràcies al gust salat, el caviar de qualsevol tipus es pot combinar perfectament amb diferents tipus de pa i altres pastissos sense sucre, afegir-hi verdures i verdures.

Aquest plat serà una gran solució per a una taula festiva.

Llavors, com fer uns entrepans bonics i quines són les receptes més delicioses?

Hermosa decoració i sandvitxos de la taula de festes

Per crear un ambient festiu, no estarà fora de lloc per intentar decorar els entrepans el millor possible. El bonic disseny no és un procés tan difícil i el poder de cap mestressa de casa.

Per aconseguir que el berenar sembli avantatjós a la taula festiva, podeu fer servir els següents trucs:

1. Utilitzeu diferents tipus de pa. Clàssicament, els entrepans amb caviar es fan amb una llesca a rodanxes. Diversificar no només el gust, sinó també l’aparició de l’aperitiu ajudarà a gra negre, gris, integral, amb llavors, segó, pa de sègol. A més, per a algunes receptes, són adequats els rotllets de pa secs, així com les tartaletes de la pastisseria de dolça petita sense sucre.
2. Diversificar joies. Tradicionalment, les mestresses de casa utilitzen fils d’anet o julivert. A més d’ells, utilitzant un ganivet tallat, podeu retallar diverses figures de cogombres o tomàquets cherry, com ara cistelles, espirals, pètals i decorar amb ells no només els propis aperitius, sinó també el plat sobre el qual teniu previst servir-los. A més, es poden fer servir broquetes, sobretot si els entrepans són molt petits.
3. Les llesques de pa poden ser de diferents formes.Es poden fer rodones, triangulars, poligonals, tot depèn de la imaginació de l'amfitriona. Els aperitius de forma inusual semblen sempre festius i criden l’atenció dels convidats.
4. Serviu aperitius preparats. Es poden posar en un plat gran o posar-los en safates petites. Si s’utilitzen diferents tipus de caviar, es poden agrupar aperitius a gust o assortir a cada plat.

No us oblideu d’un altre criteri important. Per molt bons que siguin els berenars, s’ha de prestar una major atenció a la qualitat del caviar. És un producte proteic i propens a espatllar-se, per la qual cosa s’han de preparar entrepans dels ingredients frescos immediatament abans de servir-los.

Entrepans amb caviar vermell i mantega

Aquesta recepta es pot anomenar amb raó un clàssic. Per preparar-lo, utilitzeu un pa de pessic blanc, mantega, caviar vermell i rams de julivert per a la decoració.

Fer entrepans de caviar vermell és molt senzill:

1. Una llesca es talla a rodanxes d’uns 1 cm d’amplada. Les rodanxes més gruixudes són poc confortables per menjar, i les rodanxes molt primes es poden esmicolar a les mans i poden crear molèsties.
2. Es tritura cada trosset amb una fina capa de mantega i, a continuació, es posen ous a sobre. Per a una rodanxa estàndard de pa, n’hi haurà prou amb una cullerada amb una petita diapositiva.
3. Després d’això, els entrepans acabats es decoren amb rams d’anet o julivert.

La recepta és molt senzilla d’implementar i sempre gaudeix d’èxit continuat. Podeu diversificar-lo una mica si feu les rodanxes de les palles diferents formes.

Amb gallina

Aquest aperitiu és poc costós de preparar i sempre sembla elegant i apetitós. La crema agria i els verds van bé amb el pollastre. Aquests components es poden utilitzar per preparar no només deliciosos aperitius, sinó també saludables.

Recepta gustosa:com salar el caviar de salmó a casa

Per a un sandvitx, necessitareu:

• 1 ou de guatlla dura;
• una llesca de pa, preferiblement de graos foscos;
• 1 cullerada crema agra amb un turó;
• 0,5 culleradetes verdures ben picades;
• 1 cullerada Galliner.

Fer un refrigeri és molt senzill:

1. Barregeu la crema agra i els greixos, greixeu la barreja resultant amb una llesca de pa.
2. Esteneu suaument els ous per sobre.
3. Peleu l’ou, ratlleu-lo o trossegeu-lo amb cura amb un ganivet i, després, ruixeu-hi un entrepà.
4. L’aperitiu resultant es pot decorar amb rams de verdures o cebes verdes picades finament.

L’avantatge d’aquests entrepans és que són perfectes com un esmorzar ràpid i saludable.

Amb l’addició de peix vermell

Aquest aperitiu no només sembla inusual, sinó que també és força satisfactorio.

El caviar salat té un bon sabor amb peixos vermells, que han de salar lleugerament. No es recomana un producte fumat o molt salat, ja que degradarà el gust del plat acabat.

Fer entrepans és molt senzill, necessitareu els següents ingredients per 1 porció:

• 1 rodanxa de pa;
• 1 cullerada mantega suau;
• 0,5 culleradetes formatge quallat;
• 1 cullerada caviar;
• 1 llesca fina de truita lleugerament salada, salmó de chum o rosa salmó;
• mitja llesca de llimona;
• una mica de verdor per a la decoració.

Fer un berenar és tan fàcil com descalçar peres:

1. Barregeu la mantega amb el formatge cottage, repartiu-ne la barreja resultant amb el pa.
2. Poseu caviar a la llesca preparada perquè ocupi la meitat de l’espai.
3. Poseu una llesca de llimona a la resta, poseu-hi una llesca de peix al damunt, prèviament torçada en un rotllo.
4. Decoreu l'entrepà resultant amb verds.

Podeu variar una mica la mantega, que engreixi el pa i, a més del formatge, hi afegiu anet ben picat. El gust serà més expressiu i ric.

Entrepans amb caviar negre

Per a aquest aperitiu, el millor és no usar un pa normal, sinó una baguette, i intentar tallar-lo a rodanxes. Aleshores la delícia serà realment elegant.

En aquesta recepta només heu d’utilitzar el producte original i natural. Els substituts s’elaboren amb algues, després dels quals aconsegueixen un sabor similar amb l’ajuda de nombrosos additius i colorants alimentaris, cosa que en última instància afectarà negativament el gust final del refrigeri.

Per preparar entrepans deliciosos, en termes d'una part, necessitareu:

• 1 rodanxa de baguette;
• 0,5 culleradetes mantega;
• 1 cullerada sense un turó de caviar negre;
• una mica de verdor per a la decoració.

La recepta és molt senzilla: greixeu una baguette amb una fina capa de mantega, després poseu caviar al damunt i decoreu el berenar acabat amb greixos. El principal avantatge d’aquest aperitiu és que el caviar negre té un gust pronunciat i no requereix un gran nombre d’ingredients addicionals.

Llegiu també:entrepans amb espesses

Aperitiu de caviar de capelina

L’opció més econòmica dels entrepans. Per preparar aquest aperitiu, el millor és utilitzar caviar amb salsa, en el qual es poden afegir gambes o trossos de salmó fumat. Això donarà una peculiaritat especial al plat acabat.

Per preparar entrepans per 1 porció, necessitareu:

• 1 rodanxa de pa fosc;
• 1 cullerada formatge crema amb sabor a herbes;
• una mica d'all picat;
• 1 cullerada amb un portaobjectes de caviar de capelina a la salsa;
• 1 llesca de tomàquet, millor que les varietats dolces;
• verds per decoració.

Fer un refrigeri és ràpid i senzill:

1. Barregeu el formatge crema amb l’all, la barreja obtinguda, repartiu una llesca de pa.
2. Després d’això, poseu amb cura una capa de caviar sobre la barreja de formatge i all.
3. Guarniu amb una llesca de tomàquet i un raig de verdures.

Els entrepans segons aquesta recepta no només són saborosos, sinó també econòmics, de manera que es poden cuinar fins i tot per esmorzar.

Amb caviar vermell i alvocat

Aquest aperitiu no només tindrà un aspecte inusual, sinó que captivarà els convidats amb una combinació de dos gustos pronunciats: caviar i alvocat. Per a aquesta recepta, cal triar una fruita madura, no ha de ser massa dura.

Per preparar un refrigeri basat en 1 porció, necessitareu:

• Es poden utilitzar 1 llesques de pa, panets a base de segó;
• una mica de mantega;
• 2-3 petites llesques d'alvocat, han de ser primes i adaptar-se a la mida del pa;
• 1 cullerada caviar vermell amb un portaobjectes;
• una mica de verdor per a la decoració.

Prepareu un aperitiu així:

1. El pa es remena amb mantega i, a continuació, s’escampen uniformement rodanxes d’alvocat.
2. Repartiu el caviar a sobre de l’alvocat. El millor és col·locar-lo amb un tobogan baix a la part central de l’entrepà.
3. Després d’això, l’aperitiu acabat es decora amb verds a voluntat.

Aquest aperitiu també no només serà deliciós i elegant, sinó que també farà molt de gust, i sens dubte farà les delícies dels clients.

Entrepans amb caviar de bacallà

El caviar de bacallà és un producte relativament barat, va bé amb les verdures. Aquests entrepans resultaran no només saborosos, sinó també elegants, i per la seva decoració no cal frenar la imaginació.

Per preparar un refrigeri basat en 1 porció, necessitareu:

• 1 rodanxa de pa gris;
• 0,5 culleradetes mantega;
• 0,5 culleradetes rovell d’ou finament ratllat;
• una mica d’all en pols;
• una mica de pebre negre;
• 1 cullerada amb un turó de caviar;
• diverses llesques de cogombre, prèviament pelades, de qualsevol forma;
• raig d’anet.

Podeu muntar un deliciós refrigeri entre els components anteriors de la manera següent:

1. Barregeu la mantega, el rovell, l’all en pols i el pebre fins que quedi suau.
2. Lubriqueu una llesca de pa amb la barreja resultant i poseu-hi una fina capa de caviar.
3. Després d’això, guarniu l’aperitiu amb rodanxes i herbes de cogombre figurativament.

Els tomàquets i les olives també aniran bé amb aquest aperitiu.

No és difícil fer entrepans de caviar deliciosos i veritablement festius. El més important és utilitzar només els components més frescos i mostrar una mica d’imaginació.