Un entrepà de botifarra ajudarà tothom a sortir sense excepció. Una deliciosa sensació suculenta i picant. El sabor del plat dependrà de la varietat i dels ingredients addicionals. Compartirem les millors i provades receptes fàcils de repetir a la cuina fins i tot per a nens i homes que no estiguin acostumats a cuinar per si mateixos.
Contingut del material:
Entrepans calents amb botifarra i formatge
Entrepans calents amb botifarra i formatge: un clàssic del gènere culinari. Ningú no es negarà un berenar durant el dia de la setmana per esmorzar i els caps de setmana els productes delectaran la llar per dinar o berenar. També és fantàstic prendre aquests plats amb vosaltres per fer un pícnic, passejar pel parc o simplement tractar els amics que han mirat la llum.
El formatge s’adapta a un que es fon bé. Però el formatge, l’Adyghe i qualsevol altra espècie salmorra és millor estalviar en amanides.
Per a entrepans saborosos i satisfactoris, prepararem:
- botifarra del metge - 300 g;
- Formatge rus (gouda, tilsiter, qualsevol altra varietat també són adequats) - 300 g;
- qualsevol salsa - ketchup, maionesa;
- pa gran o pa blanc a rodanxes.
A voluntat, els entrepans llestos es decoraran amb verds. Podeu empolsejar la salsa amb espècies, per exemple, la picitud li dóna un polsim de llúpol-suneli. També us proposem afegir cogombres escabetxades lleugerament, llesques de tomàquet madur o olives amb olives: faran que el sabor sigui més ric.
Com cuinar:
- Talleu el pa a rodanxes fines.
- Lubriqueu la salsa.
- Talleu la botifarra i el formatge a rodanxes.
- Muntem el nostre "constructor": posarem embotits rodons al pa, cobrim amb formatge.
- Ho fonem tot al forn (5-7 minuts) o al microones (1-2 minuts).
- Poseu un plat i serviu.
A algú li agrada menjar entrepans, cremar i gaudir del formatge viscós fos. Hi ha aficionats per menjar-los de forma lleugerament refredada. Però el fet que cal beure-les amb te calent o cafè amb llet no planteja dubtes. Menjem i gaudim!
Una senzilla recepta de microones
Els entrepans es cuinen al microones en un parell de minuts i es mengen encara més ràpidament. El més important és que hagueu de remullar les llesques de pa amb crema agra, salsa de salsa de tomàquet o maionesa i no superar-les dins del forn, si no, el formatge simplement s’escorrerà dels entrepans.
Si no voleu pesar el plat amb salsa rica en calories, preferiu aperitius lleugers, greixeu el pa no amb maionesa, sinó amb crema agra del 10% de greix (això no afectarà el gust del plat acabat).
Ingredients Essencials:
- botifarra amateur bullida - 300 g;
- formatge dur: 300 g;
- ketchup, maionesa - 50 g;
- pa gran o pa blanc a rodanxes.
Mètode de cuina:
- Talleu el pa o el pa en trossos d’1 cm de gruix.
- Lubrica amb qualsevol salsa picant.
- Talleu la botifarra a rodanxes.
- Formatge ratllat a la ratlladura.
- Al pa amb la salsa, poseu la botifarra, cobriu amb formatge ratllat.
- Primer, fonem al microones durant exactament 1 minut a gran potència i, a continuació, afegim temps si el formatge no s’ha fos.
- Poseu un plat pla i serviu-lo.
Mengem amb cacau, llet de cafè o simplement amb suc de baia freda.
Cuinant amb cogombres
Amb cogombres fresques (adobades a l’hivern), surt una nova versió interessant d’un deliciós i satisfactor berenar. La regla principal d’un bon cuiner és pelar la pela dels cogombres (la pell de tots els plats la fa descarnada, i sense la pell el berenar es tornarà tendre i es "saltarà a la boca").
Per als entrepans amb cogombres, és millor prendre embotit mig fumat o fum com el cervelat; el pa és més adequat el sègol o el gra integral.
Els components necessaris:
- pa marró;
- cervelat - 300 g;
- cogombres en conserva - 3 peces .;
- maionesa - 100 g.
Instruccions de cuina:
- A partir del pa talleu petits triangles.
- Talleu la botifarra a cercles petits.
- Convertim els cogombres en rodanxes fines.
- Lubriqueu el pa amb maionesa.
- Hi posem cogombres i damunt trossos de cervelat.
- Els entrepans llestos es posen en un plat pla.
Efectivament, aquests entrepans tindran un aspecte festiu amb broquetes elegants perforades. També és adequat servir el plat amb olives, olives i empolvorar amb herbes fresques. Aquesta opció mereix ser servida en qualsevol celebració o dinar familiar de diumenge.
Entrepans de botifarra fumada
Una bona botifarra fumada pot ser lleugerament més cara que la botifarra bullida, però és molt gustosa per servir en forma d’entrepans. Aquest aperitiu és diferent pel fet que es conserva durant molt de temps. És fàcil portar-lo amb tu en un llarg viatge, sense por que faci mal a l’estómac. Simplement, no us oblideu d’embolicar els entrepans en paper i no poseu verdures al pa: donen suc, cosa que fa que el refrigeri es deteriori ràpidament.
Recepta gustosa:crostons amb llet i ou
La ceba fresca d'una varietat blanca i dolça dóna fruita. I, en lloc de salsa, poden aparèixer triangles de formatge cremós com l’hondra
El que necessitem:
- cervelat o qualsevol embotit fumat - 300 g;
- formatge - 200 g;
- pa; verds per decoració;
- salsa (maionesa o mató) - 100 g.
Com cuinar:
- El primer que fem és tallar el pa.
- Escampar-ho amb qualsevol salsa.
- Hi posem la botifarra, a rodanxes i a sobre de la botifarra - trossos de formatge.
Guarniu amb julivert i anet si voleu. Serviu a taula sobre un plat gran i gran. Menjem i gaudim.
Amb un ou a la cassola
Entrepans "ala-torrades": una opció fantàstica per a un esmorzar ràpid. Fregits en una paella, resulten cruixents i es fonen literalment a la boca. Sobretot si no esteu punxeguts, però compreu embotit de qualitat, pernil, porc bullit o embotits.
Què preparar:
- pa - 1 peça;
- 2 ous de pollastre;
- formatge - 200 g;
- oli vegetal per fregir - 7 g;
- pernil - 150 g.
Mètode de cuina:
- Talleu el pa a rodanxes d’1 cm d’amplada.
- Tres formatges a una ratlladora.
- Bateu els ous amb una batuda fins que es faci una escuma clara.
- Talleu el pernil a rodanxes fines.
- Bató submergit en ous, fregir per un costat en oli vegetal.
- Escampem el pernil i el formatge pel costat fregit.
- Tanqueu la tapa, apagueu el foc.
- Coure fins que el formatge es fongui.
Ja estan a punt els entrepans saborosos i saborosos. Mengem amb llet freda, te calent amb herbes.
Això és interessant:entrepans per a aniversari
Entrepans amb botifarra, formatge i tomàquet
Els entrepans al forn amb botifarra, tomàquet, formatge sempre resulten fonamentalment diferents al gust. Potser el seu secret està en la tecnologia de preparació especial i la crosta de formatge, deliciós, rostit, increïblement atractiu. I tot el que necessiteu és una mica de formatge, una mica de carn o embotit, crema agra per a salsa o bona maionesa.
En lloc de salsa, moltes mestresses de casa posen una llesca de mantega al pa: durant el procés de cocció, es fon, saturant el pa amb aromes i sabor cremós màgics.
Què preparar:
- pa - 1 peça;
- formatge - 200 g;
- pernil - 200 g;
- 2 tomàquets madurs;
- maionesa, ketchup - 50 g cadascun
Com cuinar:
- Repartiu una mica de maionesa a les rodanxes del pa i repartiu-lo suaument per tota la superfície.
- Talleu el tomàquet i la botifarra a cercles prims, poseu-hi un pa.
- Remeneu el formatge en una ratlladora.
- Espolseu els entrepans amb formatge ratllat, envieu al forn a una temperatura de 200 ºC.
- Coure al forn durant 10 minuts.
- Decorar amb herbes.
Indicador de preparació: formatge fos. Proveu de no excedir els entrepans al forn perquè no s’assequin. Servim a la taula, col·locats sobre un plat gran. Mengem lleugerament refredats amb te, cafè o compota casolana de fruites seques. És saborós, satisfactori, poc habitual.
Recepta gustosa:entrepans amb fetge de bacallà
Quantes calories hi ha en un sandvitx de botifarra
El contingut en calories d’un entrepà d’embotit depèn completament de la quantitat i el pes dels seus ingredients. Per exemple, en un entrepà estàndard d’una llesca de pa, botifarra rodona i una llesca de formatge sense salsa, el ketchup conté uns 160 kcal. Per descomptat, si hi ha salsa de maionesa al pa, el producte es remullarà amb ous i la botifarra bullida es canvia a mitja fumatura o a “russa” amb greixos, el contingut calòric almenys es duplica. Els més rics en calories són els entrepans amb formatge fos. 100 g del plat conté gairebé 400 kcal.
La conclusió és senzilla: si seguiu la cintura, la vostra opció és un entrepà senzill sobre pa integral de gra amb bullit o fregit en un pit sec, pernil baix en greixos, tomàquet (cogombre), enciam. La salsa pot ser un iogurt baix en greixos amb sal i herbes o salsa casolana a base de tomàquets i herbes amb sal. Prepareu diferents tipus d’entrepans, experimenteu a la cuina, després quedareu plens i satisfets. Bona gana!
