Segurament molts de nosaltres hem trobat una sensació quan desitges urgentment menjar alguna cosa gustosa, però no tens els productes necessaris a la teva disposició, ets massa mandrós per anar a la botiga i esperar molt de temps per lliurar el servei del restaurant. Si ho sabeu, doncs En 10 minuts, assegureu-vos de consultar una recepta com ara pizza ràpida en una paella.
Contingut del material:
Com cuinar pizza amb botifarra en una paella en 10 minuts?
No hi ha pràcticament gent que no li agradi aquest plat tradicional de la cuina italiana. Proveu de cuinar la pizza a casa vostra, sense gaire esforç, utilitzant la recepta següent.
Què cal:
- més rast. oli - 1 cullerada. una cullera;
- farina - 2 cullerades;
- botifarra fumada crua - 100 g;
- formatge dur - 150 g;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- maionesa - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- tomàquet - 1 peça
En un bol profund, es barreja la maionesa i la crema agra. Després d'afegir-hi els ous, es barreja fins que quedi suau. Aboqueu la farina tamisada i barregeu de nou.
Agafem la cassola, la untem completament amb oli i hi posem la massa. La botifarra es talla a rodanxes fines i es posa allà mateix. A continuació, vingueu els tomàquets a rodanxes, després dels quals s’empolvora el plat amb formatge ratllat a la ratlladora. Fregiu de 7 a 10 minuts fins que el producte estigui completament fos.
Recepta sense afegir ous
Realment vull cuinar una pizza casolana ràpida, però manquen els ingredients necessaris? No us desespereu i proveu la recepta de minutets de pizza en una paella sense afegir ous.
Què cal:
- farina - 1,5 cullerades;
- maionesa - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- qualsevol embotit - 100 g;
- tomàquets - 1 u .;
- olives o olives;
- cogombres adobades - 1 unitat .;
- formatge - 150 g.
La maionesa, la crema agria i la farina es baten a un estat cremós i després s'aboca la massa de pizza en una paella no calenta. Greixeu amb salsa de tomàquet o pasta. Fins i tot es pot utilitzar un ketchup regular. Repartim el farcit en ordre aleatori i escampem formatge ratllat sobre una ratlladora gruixuda.
La pizza ràpida sense l’ús d’ous es cou, de mitjana, entre 10 i 15 minuts, segons la potència del plat.
Pizza ràpida a la nevera
Els aficionats al menjar original poden provar de fer pizza a partir de productes que es trobin a la nevera. Activa fantasia, improvisa, però el més important, selecciona ingredients compatibles.
Llegiu també: Recepta de salsa de pizza com en una pizzeria
Què cal:
- farina - 2 cullerades;
- kefir - 1,5 cullerades;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- sal - 1 culleradeta;
- formatge - 200 g;
- pols de cocció - 1 culleradeta;
- bolets: 4 peces;
- botifarra - 150 g;
- cebes - 1 u .;
- tomàquet - 2 peces .;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- verds.
Talleu el farcit i disposeu-les en bols separats. Tallem les cebes a mitges anelles, les fregim lleugerament en una paella. Al mateix temps, haureu de preparar la massa: barregeu el kefir, la sal, la pols de cocció i afegiu-hi farina, batent la barreja alhora. La massa ha de resultar de densitat mitjana.
Lubriqueu la cassola amb oli i aboqueu-hi la massa acabada. Unteu-ho uniformement amb pasta de tomàquet, repartiu el farcit picat. En primer lloc, la botifarra s’estén en forma de rodanxes o cercles, seguida de cebes, bolets, verdures. Podeu dibuixar un patró de maionesa i escampar formatge per sobre amb un ratllador gros. Fregiu fins que estigui completament cuit durant 15-20 minuts, tapant amb una tapa.
Iogurt amb pernil
Aquesta és una recepta ràpida per fer una pizza deliciosa.
Què cal:
- iogurt - 0,5 l;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- pernil - 100 g;
- ketchup;
- maionesa;
- formatge - 150 g;
- tomàquet - 1 u .;
- farina - 0,5 kg;
- sal - ½ culleradeta;
- pols de cocció - 1 culleradeta.
Barregeu el iogurt amb ous, pols de cocció, oli i sal. Aboqueu gradualment la farina fins obtenir una massa de densitat mitjana. La quantitat restant s’utilitzarà perquè la massa no s’enganxi.
Ho enrotllem a una capa rodona. Barregem el ketchup i la maionesa en proporcions iguals i amb aquesta barreja greixem la pizza en blanc. Repartim el farcit en un plat convenient, salpebrem amb formatge ratllat. Ens posem a escalfar lentament. El grau de preparació es pot determinar per l’aparició d’una escorça daurada.
A partir de massa de kefir
El kefir és un ingredient tradicional utilitzat per elaborar pizza ràpida. És la base de les receptes més famoses.
Què cal:
- kefir - 1 cda.;
- farina - 1,5 cullerades;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- sal - ½ culleradeta;
- soda - ½ culleradeta;
- tomàquet - 1 u .;
- botifarra - 100 g;
- formatge - 150 g;
- ketchup;
- olives negres.
Amassem la massa amb ous, kefir, farina, sal i soda. Hauria de resultar densitat mitjana. És recomanable tamisar i abocar la farina amb antelació gradualment. Aboqueu la massa a la cassola, prèviament a l’oli.
Talleu els ingredients escollits per al farcit: la botifarra a rodanxes o cercles, les rodanxes de tomàquet i les olives en cercles. Lubriqueu el blanc de la pizza amb ketchup i poseu-hi el tall. Espolseu amb formatge ratllat al damunt i poseu-ho a la planxa per fregir durant 10 minuts, tapant-ho hermèticament amb una tapa.
Cuinant sobre crema agra
La crema agre es pot utilitzar com a alternativa al kefir en la preparació de la massa de pizza.
Què cal:
- crema agria - 2 cullerades. culleres;
- farina - ½ culleradeta .;
- ous de pollastre - 1 u .;
- tomàquet - 1 u .;
- botifarra - 100 g;
- formatge - 100 g;
- més rast. oli - 1 cullerada. una cullera;
- maionesa - 1 cda. una cullera.
Per començar, ens centrarem a tallar el farcit. Tallem la botifarra a daus petits, i els tomàquets a mitges anelles. Amassem la massa dels ous, la farina i la crema agra. Per coherència, hauria de ser líquid de manera que es pugui abocar a una paella sense cap problema.
Lubriqueu-lo amb oli i aboqueu-hi tota la massa resultant. Després surt el farcit. Primer es posa botifarra, tomàquets, després maionesa o qualsevol altra salsa i formatge ratllat. Hauria d’estar molt per fondre’l i omplir completament la pizza.Coure a foc mitjà amb la tapa tancada durant 5-7 minuts.
Pizza de patata
Què cal:
- patates - 3 peces .;
- farina - 1,5 cullerades;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- més rast. oli - 3 cullerades. culleres;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- botifarra - 100 g;
- formatge - 100 g;
- verds.
Peleu les patates, esbandiu-les bé i fregiu-les amb un ratllador gros. Afegiu-hi farina, ous, sal i pebre. Barregeu la barreja. Repartim la massa resultant en una paella escalfada i greixada. Tapar amb una tapa i fregir fins que estigui daurat. Després d'això, la base per a la pizza és revertida.
En aquest moment, cal fer la preparació del farcit. La botifarra es talla a rodanxes fines. La coca de patata s'amaga amb maionesa i pasta de tomàquet. La botifarra es posa al damunt i s’empolsa d’herbes. Al final, espolseu la pizza amb formatge ratllat. Fregiu-ho a foc lent fins que estigui tot cuit.
Sobre maionesa
La pizza ràpida sobre maionesa agradarà a aquells que no vulguin preocupar-se gaire de cuinar i menjar menjar deliciós.
Què cal:
- farina - 2 cullerades;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- crema agria - 2 cullerades. culleres;
- ous de pollastre - 2 peces .;
- tomàquet - 1 u .;
- pebrot - 1 peça .;
- botifarra - 100 g;
- formatge - 100 g;
- verds.
Barregeu la crema agra, la maionesa i la farina entre si. Haureu d’obtenir una massa de consistència de densitat mitjana. Després d’abocar-lo sobre una paella sense escalfar, greixar generosament amb oli, de manera que la massa es reparteix uniformement per tota la superfície.
Prenem el farcit: tallem rodanxes de botifarra, mitges anelles de tomàquet i anelles de pebre vermell. Repartim els ingredients a la pizza i salpebrem amb molt de formatge ratllat per sobre. Enceneu un foc lent a la cuina i tapeu la pizza. Un cop el formatge s'hagi fos, el plat estarà a punt.
