El formatge cottage és un producte que fa molt temps que és famós per les seves propietats curatives. Aquesta delicadesa és igualment favorable per a la salut del cos com un plat a part, o en combinació amb productes addicionals. Quin és l’ús del formatge cottage i amb què és millor combinar-lo?
Contingut del material:
- 1 La composició química i el contingut calòric del formatge cottage
- 2 Què és útil el formatge cottage per al cos humà
- 3 Quina quallada és més sana, grassa o baixa
- 4 Com i a quina hora del dia és millor utilitzar formatge cottage
- 5 Formatge cottage en combinació amb altres productes: beneficis
- 6 Hi ha algun mal?
La composició química i el contingut calòric del formatge cottage
Els índexs de calor són interconnectats amb el contingut de greixos:
- 18% producte - 236 kcal;
- 9% - 169 kcal;
- 0,6% (sense greixos) - 110 kcal.
- domèstics - 230 kcal (a causa del contingut de greix utilitzat en el procés de preparació de llet de vaca casolana).
La composició del formatge cottage és molt rica. Aquests inclouen:
- Caseïna Proteïna de la llet, caracteritzada per un especial valor nutritiu. Capaç de substituir les proteïnes dels animals. Es caracteritza per una llarga assimilació del cos.
- Aminoàcids. Regular la funcionalitat hepàtica.
- Bacteris de l’àcid làctic. Afavorir la digestió.
- Complex de vitamines: A, B, D, E, PP, K.
- Minerals Entre ells destaca una gran quantitat de calci, així com la presència de K, Na i Fe.
Què és útil el formatge cottage per al cos humà
Les qualitats positives del formatge cottage s’expliquen pel mateix mètode de fabricació. La llet fermentada allibera substàncies útils que no surten del producte acabat. Per aquest motiu, el formatge cottage és més saludable que la llet i és adequat fins i tot per a persones que tenen dificultats per tolerar la lactosa.
El cos absorbeix més fàcilment les proteïnes de la quallada que els llegums o la carn.
No és cap secret que el formatge cottage sigui un magatzem inesgotable de calci, necessari per a un bon aspecte i resistència de l’esquelet, les dents i les plaques de les ungles.
El producte en discussió es reconeix el més equilibrat possible, ja que tots els components que hi ha es troben en la relació òptima per a la persona. La seva introducció a la dieta carrega amb força, energia i millora el to.
Aquest producte lacti proporciona una sensació de sacietat duradora, que elimina la necessitat de mossegar sovint i, en conseqüència, impedeix la recollida de grams addicionals.
A més, es poden distingir les següents propietats útils del formatge cottage:
- Ajuda a restaurar el sistema nerviós. Els amants del formatge cottage es tornen més tranquils i positius.
- Regula el tracte digestiu. Tots els òrgans del sistema digestiu comencen a funcionar amb més claredat i harmonia. El formatge cottage ajuda a desfer-se de les cremades.
- Efecte positiu sobre el fetge. Els aminoàcids protegeixen el cos de l’hepatosi grassa.
- Participa en la regulació del metabolisme. El formatge cottage es recomana per a persones que tinguin problemes reals amb patologies de sobrepès, gota o tiroides.
- Replica la manca de calci. La necessitat d’això augmenta a partir dels 45 anys, i per tant, aquesta delicadesa és necessària per a persones majors d’edat.
A més, sovint es recomana formatge cottage per a pacients hipertensos. Les persones amb hipertensió arterial sovint necessiten controlar la ingesta de sal, per això és millor substituir els formatges per formatge cottage.
A més, el formatge cottage és un meravellós remei per a les cremades. N’hi ha prou amb posar l’aplicació de quallada als llocs cremats i tapar-los amb un drap de cotó.
El producte ha estat àmpliament utilitzat en cosmetologia. La màscara facial quallada és capaç de transformar la pell, eliminar la sequedat i les arrugues.
Per cert. El sèrum de quallada no és menys útil. Es va destacar el seu efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal, el fetge i els ronyons. Aquesta beguda ajuda a eliminar toxines i fàcil eliminació de quilos addicionals.
Per a dones
Quin és l’ús del formatge cottage per a les dones? Es recomana parar atenció a les dones que somien amb una bella figura i cabells, la pell neta i les ungles sense signes de fragilitat.
La quallada també és rellevant per a les dones embarassades. Durant el període de transport de les molles, la futura necessitat de calci de la mare futura augmenta considerablement. Quallada permet proporcionar aquest element i al nadó a l’úter i a la mare, mantenint la salut de les dents, els ossos i els cabells.
Per als homes
La quallada no és menys útil per als homes. No és cap secret que saturi els òrgans amb calci, vitamines i proteïnes, sent un producte indispensable per a les persones actives. El formatge cottage és un component invariable del menú de culturistes i esportistes. El creixement muscular degut al formatge cottage és més ràpid.
Per a nens
En absència de contraindicacions, es permet el formatge cottage per a nens a partir de 6 mesos. Aquest producte es considera el més útil per a nadons.
Una quantitat impressionant de proteïnes i altres components es complementa amb el contingut d’aminoàcids necessari per a una bona salut. Aquesta composició converteix el formatge cottage en un bon producte pel que fa a la prevenció de patologies i malalties cardiovasculars del sistema respiratori. Els components d’aquest producte són necessaris per al desenvolupament harmoniós dels ossos i del teixit muscular d’una persona petita.
Quina quallada és més sana, grassa o baixa
En funció de l'indicador del seu greix, hi ha diverses varietats de formatge cottage:
- Clàssic.
- Negre.
- Negre
- Greixós.
- Sense greixos.
El formatge cottage amb greix és reconegut com a molt alt en calories. Per a aquells que vulguin perdre quilos addicionals, és millor donar preferència a la versió sense greixos o grana. Aquestes dues varietats del producte ajuden a cremar calories de manera ràpida i eficaç. Si no existeix el problema de l’excés de pes, es pot gaudir del formatge cottage clàssic amb un alt percentatge de contingut en greixos.
Cal assenyalar que en el formatge cottage baix en greix es compara la quantitat mínima de vitamines A, D, E. amb la greix.
Per separat, cal destacar el formatge casolà casolà, que també pot estar gras i sense greixos.
Com i a quina hora del dia és millor utilitzar formatge cottage
Un cos sa que no tingui contraindicacions a l’ús de grups alimentaris assimila el formatge cottage, independentment de l’hora del dia. L’assistent al cos humà, el pàncrees és un òrgan que ajuda a assimilar i digerir els aliments; a la nit, per regla general, “dorm”. Per tant, no heu de sopar just abans d’anar a dormir, perquè cal donar-li temps a la glàndula per a la digestió completa del que es menjava. Per aquest motiu, es recomana facilitar el sopar. És a dir, es pot consumir formatge cottage baix en greixos per sopar (no més de 150 g), però és preferible menjar al matí un producte gras.
L’ideal és utilitzar aquesta delicadesa en forma de refrigeri durant el dia.
Formatge cottage en combinació amb altres productes: beneficis
El formatge cottage és magnífic en forma de plat independent. Tot i això, en combinació amb alguns productes addicionals, és capaç de proporcionar beneficis encara més grans per a l’organisme.
- Productes lactis La crema agria està saturada de fosfolípids i microelements i la llet té un efecte calmant que ajuda a eliminar l’insomni i la migranya. En combinació amb el formatge cottage, els productes descrits tenen l'efecte més positiu sobre el cos.
- Panses. Aquest producte conté magnesi i potassi, que milloren la funcionalitat del múscul cardíac. A més, les panses ajuden a eliminar la inflor i disminuir la pressió arterial. El formatge cottage amb panses és especialment útil per a les dones embarassades, ja que en aquests moments el seu cos pot patir una falta de ferro i, en conseqüència, un baix nivell d’hemoglobina.
- Mel Conegut per les seves qualitats positives. Es considera un antioxidant natural fort i conté enzims. La barreja de quallada és una font d’elements útils. L’ús d’aquest producte millora l’estat general del cos, augmentant i reforçant la immunitat.
- Plàtan El fetus és ric en potassi, cosa que és necessària per a la plena funcionalitat del múscul cardíac. Els components del plàtan són capaços de suprimir la hipertensió i normalitzar el tracte digestiu. En combinació amb el formatge cottage, la fruita fa que el cos sigui el més resistent i saludable possible.
Hi ha algun mal?
Malgrat els avantatges evidents, l’ús de productes de formatge cottage pot perjudicar el cos.
El seu perill és el següent:
- El risc d’intoxicar. Com que el formatge cottage és un producte perible, un factor molt important és l’observança dels seus termes d’ús i de les seves regles d’emmagatzematge. Els patògens d’un producte espatllat poden causar botulisme.
- Contingut alt en calories. L’excés de proteïna té un efecte perjudicial sobre els ronyons. Per tant, heu de limitar l’ús del formatge cottage a 150 grams diaris.
El formatge cottage és un producte gairebé universal, per tant es considera útil tant per a adults com per a nens. Una extensa llista de substàncies útils en la composició de llaminadures la converteix en una eina indispensable en la lluita i la prevenció de diverses malalties. Totes les propietats útils d’un producte familiar des de la infància es combinen amb el seu sabor ric i una meravellosa oportunitat de crear obres mestres culinàries reals sobre la seva base.
