Chokeberry: propietats medicinals i contraindicacions

L’arbust fruiter, que s’anomena popularment el chokeberry, és una planta plena de sorpreses. En primer lloc, les propietats medicinals del chokeberry són tan pronunciades i variades que es cultiven a escala industrial per necessitats farmacèutiques.

En segon lloc, no es tracta de cendra de muntanya, tot i que pertany a la mateixa família rosa. Aquesta arònia és un altre gènere botànic.

En tercer lloc, de vegades es confon amb Aronia chokeberry: un arbust salvatge nord-americà amb fruits negres petits. El chokeberry que és subpopular als jardins russos s'anomena amb raó el chokeberry de Michurin. Va ser ell qui, mitjançant llargues tasques de selecció, va conrear l’ocell salvatge americà, donant al món una valuosa planta medicinal.

La composició química i el contingut calòric de les baies de chokeberry

Els fruits d'aronia en sentit estricte botànic no són baies. Es tracta de petites pomes de color negre o de color negre morat recollides amb fruita en llavors amb llavors al seu interior.

S’entén bé la composició química de les fruites de la churicebre Michurin. Contenen:

Malgrat que els fruits del chokeberry negre tenen un gust molt dolç, el seu contingut en calories és molt baix, només 55 kcal per 100 grams de producte.

Els beneficis del chokeberry per al cos

Les propietats curatives d’una planta estan determinades pel seu contingut en vitamines, antocianines, flavonoides, pectines, tanins i la composició d’elements minerals.

Per exemple, la relació de vitamines C i P en els fruits de la churigueta Michurin és tan bona que després d’utilitzar-los, augmenta el contingut d’àcid hialurònic als teixits.

Aquest biopolímer natural s’utilitza activament no només en medicina, sinó també en cosmetologia.

Aronia com a planta medicinal té la llista següent de propietats:

• regula el sucre en sang i el colesterol;
• redueix la permeabilitat capil·lar, reforça les parets vasculars;
• estimula el sistema immune;
• té un efecte diürètic;
• augmenta l’acidesa del suc gàstric;
• té un efecte astringent a la paret intestinal, redueix la peristaltisme;
• té un efecte hepatoprotector;
• redueix l'excitabilitat;
• inhibeix el procés d’envelliment de l’ull;
• neutralitza els efectes de l’exposició a la radiació.

Sovint el chokeberry negre s’utilitza per corregir les condicions de deficiència de iode. Es creu que en els seus fruits, el iode és quatre vegades més que en cap altre. No es tracta d'una opinió correcta. El contingut d’aquest element varia molt segons la regió de cultiu. L’aronia que creix sobre sòls pobres en iode no serà rica en si mateixa.

Els avantatges de la chokeberry durant l’embaràs

Aronia és una planta que pot reduir les manifestacions de toxicosi en el primer trimestre de l’embaràs. Això es deu a les propietats hepatoprotectores dels seus fruits.

En una data posterior, quan moltes dones embarassades pateixen d'edema, el suc de chokeberry es pot utilitzar com a diürètic. És cert que cal tenir precaució.

Si l’edema va acompanyat de pressió arterial baixa, és millor abstenir-se d’utilitzar aquest producte.

Aronia Michurin pot ser una ajuda en el tractament d’aquestes patologies de l’embaràs:

• hipertensió de dones embarassades;
• diabetis de dones embarassades;
• placenta previa o despreniment;
• hematomes intrauterins.

Abans de consumir fruites de chokeberry, és important consultar un metge per descartar patologies en les quals aquest producte estigui contraindicat. També val la pena limitar-la si l’embaràs va acompanyat d’estómac i restrenyiment.

Chokeberry per a nens

Podeu introduir chokeberry negre en la dieta infantil a partir dels dos anys. El gust lleugerament astringent i amarg no sempre els agrada als nens, per la qual cosa és millor combinar els fruits del chokeberry amb altres fruites i baies.

Com a remei, el chokeberry negre ajudarà el nen amb diarrea. Al mateix temps, inhibeix suaument la peristalsi i aporta fibra dietètica als intestins, que uneixen i eliminen les toxines. Com a resultat, la femta es normalitza ràpidament.

El fort efecte antioxidant de les fruites de xocolata també es pot utilitzar per a infeccions víriques a les quals els nens solen estar exposats. En aquest cas, la teràpia farmacològica es complementa amb una beguda calenta de chokeberry amb mel o puré de patates fresques dels seus fruits.

Receptes de medicina tradicional

L’experiència de la medicina tradicional ha acumulat moltes maneres d’utilitzar chokeberry per tractar diverses malalties.

Com a matèries primeres, podeu utilitzar no només els fruits, sinó també les fulles d’aquesta planta, així com la seva escorça.

La recol·lecció de fruites es pot dur a terme tota la tardor fins a les gelades. El més important és determinar correctament el moment adequat en què la maduixa ha madurat, però encara no ha començat a enrossir-se. Les fulles són més bones de recollir a principis de l'estiu i escorces - a finals de tardor, després de la caiguda de les fulles i al final de la flota de saba.

Vitamina te

Per preparar una beguda vitamínica saludable, es prenen fruites seques i fulles de chokeberry en proporcions iguals. A continuació, s’han de posar 3 cullerades d’aquesta barreja en un termo i abocar 0,5 litres d’aigua bullida i refredada a 700 ºC d’aigua. Tanqueu el termos i deixeu-ho durant 1 hora.

El te llest es pot endolcir amb mel i es pot prendre durant les epidèmies de temporada com a agent immunostimulant.Podeu beure 2-3 gots de copes al dia.

Suc de chokeberry

El suc de chokeberry té molts usos.

Es recomana per a les malalties següents:

• hipertensió
• aterosclerosi;
• gastritis hipoàcida;
• alteracions del son causades per l’estrès;
• diarrea

Per preparar el suc fresc de chokeberry, podeu fer servir un espremedor domèstic ordinari o triturar les fruites amb puré de patates i triturar-les a través del formatge de formatge.

També podeu preparar sucs per a un ús futur. Es fa així:

1. El suc s’esprèn de la fruita.
2. Per 1 litre de suc, es pren una tassa de sucre i un terç d’una culleradeta d’àcid cítric.
3. S'aboca el suc en un plat esmaltat, una mica escalfat, el sucre i l'àcid cítric es dissolen en ell.
4. S'aboca el suc en gerres de vidre o ampolles, es cobreix amb una tapa estèril i es posa en una olla d'aigua per esterilitzar durant 15 minuts.
5. Un cop finalitzada l'esterilització, els envasos s'enrotllen o es tanquen hermèticament.

Aquest producte es conserva en un lloc fresc. Si la concentració sembla massa gran, es dilueix amb aigua tèbia en una proporció 1: 1 abans de l’ús. A un nen se li pot donar suc de chokeberry de 150 ml, i a un adult - 250 ml 2 vegades al dia.

Beguda restaurativa

Podeu preparar begudes reforçadores d’aronia amb l’afegit d’altres ingredients: gerds secs, malucs, flors de til, cireres i fulles de grosella negra. Totes les matèries primeres disponibles es combinen en proporcions iguals.

Per cuinar, agafeu 3 cullerades de la barreja, poseu-hi un termo i aboqueu-hi 0,5 litres d’aigua bullint. Tot en infusió durant 2-3 hores. Si la beguda està preparada amb malucs de rosa, cal insistir-la més - 12 hores com a mínim. Utilitzeu-ho en forma càlida durant 2-3 gots al dia.

De vegades, la tintura d’alcohol de chokeberry es prepara com a agent estimulant i enfortidor. Ho fan així:

1. Preneu 500 grams de fruites madures de chokeberry, 0,5 litres de vodka i 3 cullerades de mel.
2. Les fruites s’aboca en un recipient de vidre adequat, també s’hi posa mel.
3. Tot s’aboca amb vodka i s’agita vigorosament.
4. El recipient es obstrueix i es posa en un lloc fresc i fosc (no a la nevera).
5. Durant 2,5 mesos, la beguda s’agita cada 4 dies.

La tintura a punt es pot prendre 1 cullerada per normalitzar el son, estimular la gana i el malestar digestiu.

Prevenció de l’aterosclerosi

L’aterosclerosi és una perillosa malaltia vascular que va acompanyada de la deposició de colesterol a les seves parets. Per a la seva prevenció, utilitzeu una decocció d’escorça de mora.

L’escorça preparada es tritura amb una batedora i s’asseca. A continuació, agafeu 5 cullerades soperes de matèries primeres, col·locades en un bol d'esmalt, aboqueu-hi 0,5 litres d'aigua bullint i poseu-hi un foc petit. Es barreja la barreja durant 2 hores, es refreda, es filtra i es pren 20 grams 3 vegades al dia.

Amb hipertensió

El pronunciat efecte hipotens de chokeberry permet utilitzar-lo per tractar la hipertensió. Per reduir la pressió, utilitzen suc, infusió o decocció de cruixots.

Per preparar la infusió, s’hi aboquen 0,5 tasses de fruita fresca o seca en un termos, s’aboca 2 tasses d’aigua bullint i s’insisteix durant un dia. Prendre 100 ml 3 vegades al dia durant un mes.

El brou es prepara a partir d’una tassa de fruita i un litre d’aigua bullint. Es bull la mescla durant 10 minuts, es refreda i es pren segons el mateix esquema que la infusió.

És important supervisar constantment la pressió. Si s’ha estabilitzat, s’hauria de limitar la ingesta de camamilla.

Amb anèmia (anèmia)

Abans de procedir al tractament de l’anèmia, cal establir-ne el tipus. El fet és que amb anèmies hemolítiques o de cèl·lules falcioses, la picada no ajuda. També serà de poc ús en casos de deficiència de ferro o anèmia per deficiència d’àcid fòlic, ja que el contingut de ferro i àcid fòlic en aquesta planta és baix.

Això és interessant:suplements de ferro per una baixa hemoglobina en adults

Si l'anèmia es va desenvolupar com a conseqüència del sagnat, es pot utilitzar una infusió de fruita de chokeberry i fruita de rosassa per complementar la teràpia complexa.En 3 cullerades es pren 0,5 litres d’aigua bullint, infusionades en un termos durant un dia i es prenen en 1 got 3 vegades al dia.

Licor de chokeberry negre amb fulles de cirera

Com a agent relaxant antiestrès, podeu prendre un licor lleuger.

Prepareu-ho així:

1. Per a 400 grams de fruita de chokeberry, es prenen 80 fulles de cirera fresca, 300 grams de sucre, 1 culleradeta d’àcid cítric, 1 litre de vodka i 1,5 litres d’aigua.
2. Es renten les fulles i es bullen durant 10 minuts, es treuen i en un brou bullent, s’aboca la greixata negra.
3. Passats els 10 minuts, afegiu el sucre, espereu la seva dissolució, afegiu l’àcid cítric i apagueu el foc.
4. La barreja es refreda, es filtra, es combina amb el vodka i s’embotella.

Aquest licor es conserva a la nevera. Podeu prendre-ho a 40 grams abans d’anar a dormir.

Chokeberry: indicacions i contraindicacions

Resumint tota la informació, és possible sistematitzar les propietats beneficioses del chokeberry i contraindicacions per al seu ús:

És important comprendre que els remeis populars no són mètodes de tractament independents. Cal que s’utilitzin en combinació amb la teràpia farmacològica.

És possible congelar chokeberry per a l’hivern?

Les propietats beneficioses dels grans de collita es conserven millor quan s’assequen els fruits. Una forma més fàcil d’emmagatzemar -la congelació-, malauradament, no encaixa. A baixes temperatures, es destrueix un component important de la fruita del chokeberry, el taní. Les baies perden el seu gust astringent característic, es fan més dolços, però al mateix temps desapareixen la majoria dels beneficis.

La preparació i emmagatzematge adequats de les matèries primeres medicinals garanteixen l’efectivitat dels productes acabats. Una actitud acurada davant les recomanacions i contraindicacions evitarà possibles complicacions. Si es compleixen aquestes dues condicions, el chokeberry negre serà de gran ajuda en el tractament de moltes malalties.