Ni un sol jardí està complet sense un llit d'all. Aquest no és només un condiment necessari, sinó també un ajudant inestimable en la lluita contra la grip i el refredat comú. Cultivant all i cuidant-lo a l’espatlla de qualsevol jardiner, només cal conèixer bé les seves preferències i realitzar totes les tècniques de la tecnologia agrícola.
Contingut del material:
Les regles bàsiques del cultiu
Per obtenir un bon cultiu d’aquest cultiu, no es necessita tant:
- material de plantació de gran qualitat i saludable;
- sòls fèrtils fluixos;
- aterratge puntual;
- reg adequat i vestit superior;
- adhesió als termes de neteja.
Selecció de material de plantació
Si planteu dents de la vostra collita l'any passat, només heu de triar les llavors només els caps més grans. No han de tenir dents dobles, ni tampoc capçals dobles, això és signes de degeneració. Els dents amb ferides externes i traces de malalties no són adequats per a la sembra. Abans de plantar els grans d’alls de primavera, s’han de preparar: vernalitzar i germinar.
- vernalització: conservat a la nevera (no al congelador!) durant un mes;
- germinació - col·locat en un drap humit, embolicat en una bossa i guardat a la secció vegetal de la nevera fins a l’aparició dels cabdells arrels.
La collita a partir de material de sembra preparat serà més elevada. Per desinfectar-la, els caps amb els cabdells radials desmuntats a les dents es remullen en una solució de cendra o en una solució de permanganat de potassi. Per preparar una solució de cendra, es bullen 400 g de cendra en 2 l d’aigua durant mitja hora. Les dents es posen durant dues hores a la solució refredada.
Per preparar una solució de permanganat de potassi, es dilueix una culleradeta de la droga en una galleda de deu litres d’aigua tèbia. El temps d’exposició és de 10 hores. Es planten dents preparades als llits.
Plantació en terreny obert d’alls de primavera
Les llavors preparades i brotades d’alls de primavera es planten a terra a principis de primavera.
Preparació i localització del sòl
El cultiu de l’all comença amb la preparació del sòl. Aquest procediment es realitza a la tardor. El lloc on les plantes ha d’estar assolellat, les fulles també creixeran a l’ombra, però no es pot aconseguir un bon cap. L’all de primavera prefereix sòls lleugers i lleugers fèrtils i amb un contingut suficient d’humus. La reacció del sòl ha de ser neutra o lleugerament àcida.
A la tardor, durant l'excavació, porten cada plaça. m:
- 0,5 galledes d'humus o compost ben madurat;
- 2-3 gots de cendra;
- 15 g d’adob mineral complex.
Immediatament abans de plantar, el llit es deixa anar, però no es desenterra. Hauria de tenir una superfície plana perquè totes les dents fixades estiguin al mateix nivell.
Després plantem els alls
Els precursors adequats per a l’all de primavera són molt importants. La salut de les plantes depèn en gran mesura d’ells. El millor és plantar grans d'all a la primavera després de qualsevol cultiu de carbassa. No tenen plagues i malalties comunes, i els llits després de la seva collita queden ben cuidats, el sòl és fluix i fèrtil. Bons predecessors són els cereals, els verds o els llegums. Però només podeu tornar els alls al lloc o planta original després de les cebes només després de 4 anys. Barri indesitjat de llits amb alls i pèsols i mongetes. La seva selecció no s’agrada entre ells i el rendiment de tots els cultius serà baix.
Com i quan plantar
L’all de primavera es planta només a la primavera. Amb un desembarcament d'hivern, es pot congelar fàcilment. No obstant això, aquest representant de les cebes no té por de les gelades, per tant, es planta tan aviat com la terra es va escalfar fins a 5 graus, però conserva completament la humitat després de la neu fosa. L'all de primavera creix millor a temperatures baixes, de manera que no podreu arribar tard a les dates de sembra. No depenen només de la regió de cultiu, sinó també del clima.
Mètode de plantació: es formen solcs al llit amb una profunditat d’uns 4 cm, en la qual es fixen les dents amb les arrels cap avall. No es poden prémer a terra: els fragments fràgils de les arrels es malmeten fàcilment, i les plantetes hauran d'esperar molt de temps. L’ideal seria que si l’orientació de les files sigui d’oest a est, de manera que rebran més llum.
Patró de desembarcament
Les dents estan plantades poc profundes, ruixades amb una capa de terra de 2 cm de gruix.La distància entre els grans petits és d’uns 8 cm, i entre els grans grans - fins a 12 cm. Una fila d’una fila hauria de tenir una distància de 25 cm. Proporcionarà a les plantes una nutrició addicional i protegirà el terra que s’assequi.
Alls d’hivern: els matisos de cultiu
Aquest tipus d'all presenta uns capgrossos. En algunes varietats, els grans pesen 12 g o més. Fins i tot, des del nom queda clar que el planten a l’hivern. Després de la sembra, les dents haurien de tenir temps per arrelar-se abans de la gelada, però no brotar. Normalment necessiten 1-1,5 mesos. Per tant, les dates de plantació es calculen a partir de l’aparició d’un període glaçat en una regió determinada.
Què prefereix l’all d’hivern:
- sòl de sol lent i arenós, ric en humus i que conserva bé la humitat;
- lloc d’il·luminació durant tot el dia;
- un llit preparat amb antelació per a cada sq. m on afegeix una galleda d'humus, 25 g de nitrofosfat i superfosfat.
Plantar alls d’hivern es realitza 2-3 cm més a fons que la primavera, la tecnologia i l’esquema de plantació no són significativament diferents. Però en la preparació del material de sembra hi ha diferències. Igual que amb els alls de primavera, les dents més grans es seleccionen per plantar, però no necessiten vernalització. També és opcional germinar-lo, però cal tractar-lo amb una solució de permanganat de potassi o un extracte de cendra. Feu això de la mateixa manera que amb els grans d'all tendres.La plantació es realitza millor amb torba o humus en cas de gelades greus sense neu.
A la primera primavera es deixen anar els llits amb planters eclosionants. Per tal que les puntes de les fulles no es tornin grogues, es poden combinar els afluixaments amb el vestit superior foliar amb una solució d’adob nitrogenat al ritme de l’art. cullera per 10 litres d’aigua. Al sòl fred, les arrels funcionen malament i no absorbeixen el nitrogen. Li manca el fullatge de creixement ràpid, de manera que les puntes de les fulles es tornen grogues.
Les varietats d'hivern es divideixen en fletxes i no en fletxes. Els primers produeixen una fletxa de flors, però no formen llavors, sinó bulbs aeris. Si no es necessiten per a la seva posterior reproducció, les fletxes es trenquen tan bon punt comencen a torçar-se, deixant una soca d'1 cm. Es poden deixar 1-2 fletxes com a balises. L’esquerdament de la coberta dels bulbs resultants servirà de senyal per a la recol·lecció.
Cures a l'aire lliure
Igual que les cebes, els alls no han perdut els hàbits que va obtenir en créixer en el seu hàbitat natural: la primavera i els primers estius, rics en humitat per la fusió de la neu de muntanya, contribueixen a la formació de massa verda. La sequera que arriba a l’estiu és un senyal per a la formació d’un bulb o cap. El règim de regar alls als llits hauria de tenir en compte aquesta característica.
Reg
En absència de pluja, el reg ha de ser regular. Es realitza a mesura que la capa superior del sòl s’asseca fins a una profunditat de 2-3 cm i la capa habitada per les arrels s’ha de mullar completament. Deixeu de regar 3-4 setmanes abans de la collita, deixant que el cap guanyi pes corresponent a la varietat.
Abonament i adob
Si els alls creixen sobre un sòl fèrtil i el llit abans de la plantació era ben assaonat amb nutrients, es pot obtenir un bon cultiu sense nutrició addicional. En cas contrari, no podreu prescindir del vestit. En diferents etapes de desenvolupament, els requeriments de nutrients de l’all són diferents.
- Quan es construeix massa verda, les plantes necessiten sobretot nitrogen. Es pot donar en forma de guarniments d'arrels amb solucions de nitrat d'amoni o urea. El fertilitzant es cria d'acord amb les instruccions, generalment - Art. cullera a una galleda. Molt sovint es practiquen dos apòsits superiors: el primer en fase d’aparició de plàntules, el segon en formació de 3-4 fulles. Per sq. m llits suficients 2-3 litres de solució. Si la terra és fèrtil, n'hi ha prou amb una alimentació.
- La tercera alimentació es realitza dues setmanes després del segon fertilitzant complex complet - art. cullera a una galleda d’aigua. Per sq. m llits s'aboca 3-4 litres de solució.
- L’últim vestit superior es realitza a l’etapa de formació de bulbs. En aquest moment, les plantes necessiten majoritàriament fòsfor i potassi. És bo abocar cendra sota d'ells i afluixar. Per enriquir el sòl amb fòsfor, dissoleu 2 cda. cullerades de superfosfat en aigua calenta. Quan es refredi, aboqueu-la a la plaça. m 3-4 litres de solució.
Cada amaniment líquid es combina amb un reg pur. L’endemà, els llits afluixen.
La següent tècnica agrícola ajudarà a obtenir capçals més grans: 3-4 setmanes abans de la collita, el sòl dels bulbs s’escapa perfectament en filades entre fileres, exposant-les completament. Així, hi ha llibertat per al creixement, que augmenta el rendiment.
Collita d'all
Quan es recol·lecta alls, és millor no apretar-se, en cas contrari, els caps s’esquerdaran i quedaran pitjor emmagatzemats. Un senyal per a la neteja és l’allotjament de brots i el groc de les fulles inferiors. El fet que ja sigui hora de collir també indicarà la bossa de tapes esquerdada de les balises de l’esquerra. No podeu excavar alls abans del termini. Els bulbs no madurs només tindran una mida més petita del que podrien, sinó que també estaran pitjor emmagatzemats. Després de la collita, l’all s’asseca durant diverses hores al jardí, i després s’asseca a l’ombra en un lloc ben ventilat.
Collita d'all d'all hivern - juliol, primavera - setembre. Es treu després que les fulles es groguen completament.
Característiques de propagació
L’all de primavera es propaga només vegetativament, amb dents.També es pot propagar l’all d’hivern. Però les varietats de rodatge tenen una possibilitat més: sembrar bombetes d’aire, els anomenats bulbs. Es formen al final de cada fletxa. Quan es cultiva l’all a partir dels bulbs, el material de llavor es cura. En el primer any, se'n creixen dents simples: bulbs, que consisteixen en una dent. S’utilitzen per a la sembra de tardor juntament amb els grans tradicionals i donen una bona collita de bulbs grossos i sans.
Sembrar bulbs d’alls d’hivern
Es poden sembrar a la tardor o a la primavera. El temps de sembra depèn de la mida de les bombetes. Es poden mantenir grans bombetes a l’habitació fins a la primavera, les petites s’assequaran simplement i al sòl sobreviuran perfectament a l’hivern. Els bulbs es recullen quan obtenen el color adequat per a la varietat i esclata el sac de llavors. Per plantar, és millor seleccionar els exemplars més grans. Prepareu un llit per sembrar de la mateixa manera que per a l’all d’hivern. Data de sembra: tot el setembre i principis d'octubre. Patró de sembra: 10 cm entre fileres i 2-3 entre bulbs. Es posen a una profunditat d’uns 3 cm, de manera que els conreus no es congelin, és millor que es mulli. És més fàcil ruixar els llits amb una capa d'humus de 2-3 cm. La cura a la primavera i a l'estiu dels cultius no difereix de la dels alls a l'hivern.
Malalties i plagues: Mètodes de control
Malgrat el gran nombre de fitònids, aquesta planta també és susceptible de patir malalties i les plagues poden atacar-la.
Taula: Malalties i plagues d'all.
| Plaga o malaltia | Com es manifesta | Com lluitar |
|---|---|---|
| Arrels de paparres i de quatre potes | Llaurada de la part inferior del bulb i la seva deterioració, que cauen a les dents | Compliment de la rotació del cultiu, escalfant els alls a 40 graus després de la collita, una selecció acurada de les llavors |
| Mosca de la ceba | Les larves mengen algunes de les dents, les puntes de les plomes de l’all es tornen grogues | Plantació conjunta amb pastanagues, polsant els llits amb pols de cendra i tabac o pebre picat, abocant una solució de sal a 1 tassa per 10 litres d’aigua, abocant infusió de solució de mulleina o urea |
| Nematodes | La tija verda està doblada, els caps solts, les escales integumentàries són al darrere | Rotació del cultiu, desinfecció de les plantes de plantació |
| Fusarium | Anomenades per un bolet, les tiges perden fulles que s’assequen. Empremtes de miceli de color rosa pàl·lid o blanc sobre el bulb i la tija | Processament de matèries i sòls amb fungicides: Hom, Fitosporin, Maxim |
| Rust | Taques oxidades a les fulles, retard en el desenvolupament, escassa collita | Tractament de llavors i llits amb fungicides |
| Peronosporosi | La part superior de la tija es torna groc i s’asseca, el creixement s’alenteix | Escalfament de la collita i la llavor en un sol brillant a una temperatura aproximada de 40 graus, tractament amb fungicides: Tiram, policarbacina |
| Bacteriosi | Ferides en les dents | No collir fins a la maduració completa, processar els llits amb Homom. |
Tipus i varietats d'all
L’all es divideix en dos grups, que es diferencien no només en la vida útil, l’estructura dels bulbs i el temps de vegetació, sinó també en termes de plantació. L’all de primavera es caracteritza per un rendiment més baix, però es conserva gairebé fins a una nova collita. Les seves dents són més petites i estan disposades en espiral. L’all d’hivern té un nucli central al voltant del qual s’agrupen les dents, l’all de primavera no en té.
Varietats d'hivern
Aniversari de Gribovsky.
Ceba 11 dents. El seu pes mitjà és d’uns 40 g. El gust és agut. El temps de maduració és més tard. Tirador de varietats. El color de les escales de cobertura és el morat.
Gribovsky - 60.
Varietat de maduració primerenca donant una fletxa. Una ceba amb un gust agut consisteix en 11 grans de pes i pesen 40-60 g. Les escates de cobertura són vermelloses amb una tonalitat violeta.
Komsomolets.
La varietat de cobertures llançades és de color rosa i porpra. Les dents del bulb són de 7 a 11. Té un sabor agut.
Danilovsky local.
No dóna una fletxa. En un gran bulb amb cobertes liles, el nombre de dents varia entre 6 i 11.
Varietats de primavera
Gulliver.
Dóna bombetes molt grans amb un pes de fins a 115 g.Escames de gris, gust agut, maduració posterior.
Elenovsky.
La varietat és resistent a les gelades, els caps pesen 35 g. Madures a mig termini. Es conserva fins a 2 anys.
Sochi.
La varietat madura més d'hora. Bombetes que pesen fins a 45 g amb escates de blanc, sabor excel·lent. Es poden conservar durant 1,5 anys.
Victorio.
El gust és peninsular. La bombeta pot tenir fins a 13 dents de pes, pesa uns 40 g, vida útil fins a 8 mesos.
L’all té una llarga tradició d’ús, tant com a condiment picant que complementa el gust de molts plats, com en agent preventiu i terapèutic per a moltes malalties.
