Si necessiteu urgentment un aperitiu saborós, les fitxes de pita casolanes són una de les millors opcions. Aquesta és una gran alternativa a un producte de la botiga. Es preparen fàcil i ràpidament, però menjar-ne és un plaer.
Contingut de material:
Xips de pita cruixents en una paella
Per obtenir un gran bol de delicioses patates fregides casolanes, heu de prendre un pa de pita simple, magatzem prim, l'oli vegetal preferit, espècies, espècies i herbes. Hi ha dues opcions de cuina: tallar-les en quadrats ja untats amb salsa de rentat o dividir-los en trossos ja cuits. La segona opció estalvia temps, però l'aspecte d'aquest aperitiu no és massa apetitós. Quadrats nets, rombes o triangles tenen un aspecte molt millor.
Segons les espècies i l’oli que s’utilitza, s’obté un gust diferent, de manera que es pot experimentar indefinidament.
No podeu anomenar les patates fregides a la cassola útils, però, tot i així, resulten molt saboroses, per la qual cosa, almenys, de vegades podeu cuinar-les.
Els ingredients són senzills i assequibles:
- pa de pita;
- oli de gira-sol refinat;
- pebre vermell i sal al gust.
Cuina:
- Talleu el rentat amb les tisores a quadrats.
- Aboqueu oli vegetal i barregeu suaument amb les mans perquè es lubrificin totes les peces.
- Afegiu-hi sal i pebre vermell.
Fregiu-les en porcions petites en una paella calenta.
Cuinant aperitiu amb verdures al forn
Una de les maneres més fàcils és fer xips de rentat al forn. A l’hora d’escollir els verds, pots confiar completament en tu mateix. Podeu utilitzar herbes seques d'alfàbrega, anet, coriandre, julivert o picat fresc.
Aquestes patates fregides són inofensives, ja que no presenten additius químics, aromatitzants i cancerígens, que apareixen inevitablement durant el procés de fregit.
Per fer-ho, prepareu un mínim de productes:
- diversos fulls de pa de pita;
- els greixos frescos: un munt gran;
- all - 2-3 dents;
- oli vegetal - 5 cullerades. l .;
- sal i pebre.
Cuina:
- Esbandiu les verdures, s’assequin bé, piqueu finament.
- Picar els alls. Combina tots els ingredients per recobrir i barreja.
- Desenrotlleu les làmines de rentat sobre un forn cuit amb paper de forn.
- Greixeu la massa amb salsa de vitamines.
- Talleu quadrats o rombes de mida no massa petita, ja que en cuinar, les peces són de mida reduïda. És millor posar-les en una sola capa de coure-les uniformement. Però si s’acaba el temps, podeu posar-ho tot en una planxa, però barregeu-les diverses vegades durant la cocció.
Coure al forn ben preescalfat durant no més de 5 minuts. El principal és no excedir el refrigeri al forn, sinó que quedarà massa sec i perdrà el gust.
Com fer xips de rentat al microones?
Es cuina ràpidament. El principal és triar una petita potència per evitar cremar.
Ingredients Essencials:
- Lavash armeni: 1 paquet;
- oli - 3 cullerades. l .;
- pebre vermell, herbes provençals;
- la sal.
La llista de components es pot canviar al vostre criteri.
Cuina:
- Remeneu la mantega amb sal i espècies. És millor fer-ho en un bol profund, de manera que posteriorment convé barrejar el guarniment amb trossos de pa de pita.
- Enrotlleu el pa de pita en un rotlle, tallat a trossos. A continuació, desplegueu les peces, poseu-les les unes sobre les altres i talleu-les a rodanxes.
- Remeneu les peces amb la barreja d’oli. Poseu-hi un plat cobert amb paper de forn en una sola capa.
Cuineu no més de 2 minuts, controlant el procés. Al fer tots els blancs al mateix temps no funcionarà, així que haureu de fer-ho en diverses passades.
Amb formatge i pernil
Fins i tot els gourmet més exigents no rebutjaran les patates fregides amb el gust del formatge i el pernil.
Els productes necessitaran el més comú:
- pa de pita;
- crema agria - 0,5 cullerades;
- pernil - 60 g;
- formatge - 100 g;
- ou gran;
- sal, espècies, herbes.
Cuina:
- Bateu l’ou. Afegiu la crema agra, amaniu al gust.
- Greixeu el pa de pita amb la salsa resultant.
- Tritureu el formatge i el pernil, ruixeu la peça de forma uniforme.
- Talleu el full a trossos petits.
Resta posar la cassola al forn preescalfat i esperar 7-8 minuts.
Xips de pita picants
L’all proporciona a l’aperitiu una subtilesa tranquil·litat i poca gana, de manera que les patates fregides sempre van amb força. És millor cuinar immediatament una ració doble o triple.
Productes:
- full de pita;
- maionesa o crema agria - 50 g;
- all - clau;
- espècies preferides.
No hi ha res complicat en la preparació:
- Picar els alls.
- Remeneu-ho amb crema agria o maionesa. Afegiu espècies, sal al gust.
- Talleu el pa de pita amb cintes llargues i greixeu-los amb salsa, sense separar els blancs els uns dels altres.
- Talleu suaument la cinta a quadrats i poseu-la sobre una fulla de forn.
Enfornar durant 5-6 minuts, fins que les peces estiguin daurades.
Recepta de coure al forn
Hi ha una altra recepta de patates fregides amb formatge.
Productes:
- pa de pita;
- crema agra: 1 cda.;
- formatge - 100 g;
- un ou;
- all, pebre vermell, sal.
L'all es pot utilitzar fresc o sec.
Cuina:
- Batem els ous amb la crema agra fins que quedin suaus.
- Tritureu el formatge i incorporeu-lo a la massa de crema d'ou. Amaniu al gust.
- Expandiu el pa pita sobre paper de forn i greixeu amb salsa. Talleu-les a rodanxes.
Coure durant 7 minuts. Traieu-lo del forn, espereu que es refredin les patates fregides, i només després es traslladen a un plat.
Aperitiu de wasabi de cervesa casolana
Els apetitosos chips de wasabi són el millor partit per a la trobada de cervesa. Cuinar-los és una mica més difícil, però el resultat val la pena.
Components necessaris:
- pa de pita;
- ou gran;
- filet de salmó: una llesca;
- maionesa - 20 g;
- Wasabi, sal, herbes - al gust.
Cuina:
- Picar finament el filet de peix.
- Batem l’ou, afegim la maionesa, el peix, condimentem. En el cas del wasabi, el principal és no excedir-lo.Aquesta espècia té un sabor molt punyent, de manera que és poc probable que les cometes siguin comestibles.
- Lubriqueu la peça, tallada a trossos.
Es cou al forn no més de 6 minuts.
Xips de Lavash Sweet Chocolate
Podeu fer xips de lavash amb xocolata. Aquestes delícies segur que atrauran als nens.
Productes:
- pa de pita;
- xocolata - 100 g;
- sucre - 2 cullerades. l .;
- vainilla, canyella.
Cuina:
- Tritureu la xocolata en un ratllador.
- Combina el sucre amb les espècies.
- Talleu el pa de pita a trossos i poseu-ho al forn.
- Retireu, ruixeu-hi sucre preparat, torneu-ho a posar al forn. Tan aviat com el plat comenci a adquirir una agradable ombra de caramel, s'ha de retirar.
- Espolseu el plat acabat de xocolata i poseu-lo en un lloc fred.
Al cap d'una hora, podeu prendre la primera mostra.
Es poden utilitzar tot tipus de patates fregides com a plat autònom o com a base per a entrepans i entrepans.
