Què cal menjar per baixar de pes: una llista de productes, 10 receptes de plats dietètics

Molts encara es neguen a menjar amb l'esperança de perdre pes, però no condueix a res bo: tots els quilos llançats es retornen. Però la millor dieta és una dieta correctament composta. És molt important saber què cal menjar per baixar de pes: aquests haurien de ser aliments saludables, saludables i que cremin greixos.

Quins aliments saludables contribueixen a la pèrdua de pes

Què hi ha per menjar per baixar de pes? Sembla que això no pot passar del tot: com és això? Per perdre pes? Hi ha molts aliments bons i correctes que no es dipositaran pels costats, sinó que ajudaran a reduir la gana i a millorar el sistema digestiu. Tot això portarà a la crema de greixos.

• Nous. Els cacauets, les ametlles, les nous i els pinyons són productes indispensables per a la correcta pèrdua de pes. Tenen molts greixos vegetals, saturen ràpidament el cos durant diverses hores, contenen moltes vitamines i fibra dietètica. El més important és conèixer la mesura, ja que tots els fruits secs són molt rics en calories. N’hi ha prou amb menjar al voltant de 10 trossos de petites o 2-3 nous al dia, fent-les servir com a berenar o com a esmorzar, per sopar.
• Entre les verdures, els cogombres, la col i les pomes tenen el seu lloc. Tots ells són molt baixos en calories i beneficiosos per a l’organisme.La col ajuda a eliminar tots els excés dels intestins. Els cogombres contenen molta aigua, de manera que es saturen bé amb la humitat i, juntament amb vitamines i minerals. Les pomes són nutritives, des de fa temps eliminen la sensació de fam a causa de la fibra, sense deixar-se endur.
• No us oblideu de les fruites. Els millors cremadors de greixos són, per descomptat, els cítrics. L’aranja conté molta vitamina C, que protegeix dels refredats, millora l’estat d’ànim. En les particions blanques hi ha substàncies especials que ajuden a cremar greixos. Així mateix, aquesta fruita té un fort efecte colerètic. Les taronges combaten el greix mitjançant flavonoides i olis essencials, i la fibra s’atura ràpidament. I, per descomptat, la pinya és el millor postre, substitut d’una xocolata no saludable, deliciosa i fins i tot contribueix a la pèrdua de pes a causa de l’activació del suc gàstric.
• Làctics de baix contingut en greixos, però només naturals, sense additius i colorants (iogurt, iogurt, formatge cottage). Totes elles contenen proteïna necessària per a l’harmonia, així com calcitriol, que afecta les cèl·lules i elimina el greix.
• Espècies com la canyella, la mostassa, el rave i el gingebre. Molts ja han sentit a parlar de les seves propietats beneficioses. Els olis essencials que contenen gingebre, contribueixen a la secreció de suc gàstric. La canyella baixa el nivell de sucre i és per això que pot eliminar les cèl·lules de greix. El rave i la mostassa també estimulen el suc gàstric i ajuden l'estómac a digerir brossa i aliments pesats més ràpidament.

No són menys útils les begudes, per exemple, el te verd o el vi negre de qualitat. El te conté tiamina i epigallocatequina: aquestes substàncies alenteixen el procés de recollida de greix gairebé dues vegades, no només per via subcutània, sinó també que es forma al voltant dels òrgans interns.

El vi negre combat l'excés de dipòsits a causa del resveratrol: bloqueja els receptors de les cèl·lules de greix i alenteix els processos.

Llista de productes per baixar de pes per categoria

Aleshores, què hi hauria d’estar present a la dieta diària per no perjudicar el cos, però al mateix temps eliminar-lo dels quilograms odiats? Analitzem de prop la llista de productes per perdre pes.

Productes per a la dieta de carn

El rebuig dels productes carnis durant la pèrdua de pes pot conduir al resultat exactament oposat: l’acumulació de teixit adipós. I tot a causa del fet que conté molta proteïna, necessària per construir i mantenir la massa muscular. A més, es digereix durant molt de temps, cosa que permet estar complet durant diverses hores.

Només s'ha de seleccionar carn baixa en greixos:

• vedella magra, sense capes de greix;
• filet de pollastre;
• carn de conill;
• filet de gall dindi.

Peixos

El peix és un dels millors productes per perdre pes. És ric en àcids grassos, feixos, iode, tots ells regulen la glàndula tiroide, de la qual depèn la taxa de processos metabòlics del cos humà.

Els plats dietètics s’han de preparar amb peixos magres i marisc.

Assegureu-vos d'incloure el següent al menú:

• flonja;
• Gambetes
• tonyina
• bacallà;
• calamar;
• Pollock

Qualsevol àpat ha de contenir una certa quantitat de proteïna i com més sigui, millor.

Verdures i verds

Aquests productes són la base de la dieta, que haurien de ser el més gran, aproximadament el 70% del contingut diari total de calories. Les verdures són saludables, contenen poques calories, però alhora són satisfactòries. Les fibres vegetals milloren la funció estomacal i normalitzen el metabolisme.

Menja regularment tomàquets, cols, cogombres, pebrots, naps, carbassons, api, així com qualsevol herba fresca. Generalment es pot menjar sense restriccions, ja que té un mínim de calories.

Productes lactis

Hi ha moltes opinions controvertides sobre la utilitat dels productes lactis fermentats, però tot i així contenen calci, que descompon les cèl·lules grasses i, a més, consisteixen en hidrats de carboni fàcilment digeribles, cosa que significa que el cos ho necessita.

El formatge dur interfereix perfectament amb el desig de menjar alguna cosa dolça i perjudicial a causa de l’aminoàcid triptòfan.Un cop al cos, es converteix en endorfina i se sap que és l'hormona de la felicitat.

Es recomanen els lactis següents:

• sèrum de llet;
• kefir amb un contingut en greixos no superior al 2,5%, però en cap cas sense greixos;
• formatge cottage sense additius fins a un 5% de greix;
• iogurts naturals;
• formatge feta, formatge Adyghe i altres varietats similars amb un contingut en greixos de fins a un 20%.

Fruites i baies

Les fruites i les baies contenen baixes calories i hidrats de carboni. Es recomana en lloc d’aliments dolços i midons, ja que no tenen un efecte especial sobre el nivell de glucosa a la sang, s’absorbeixen fàcilment i no s’emmagatzemen en greixos. Però tot i així, val la pena consumir-los només fins a les 16 hores.

Especialment val la pena parar atenció als pomelo, pomes, peres, magranes, alvocats i kiwis. Pel que fa a les baies, es tracta de gerds, nabius, groselles, móres.

Cereals per perdre pes

Tot i que tots els cereals tenen una quantitat elevada de calories i inclouen molts hidrats de carboni, simplement són indispensables per al cos i contribueixen a la pèrdua de pes. Es saturen ràpidament, rics en fibra dietètica i molts elements valuosos, inclòs zinc, magnesi, ferro.

Per a la dieta, s’adapta millor al blat sarraí, l’arròs fosc, l’ordi, la civada i el sègol.

Begudes

En primer lloc, no us oblideu de l’aigua quieta més simple. Cada dia que necessiteu beure la norma per al vostre cos, això accelerarà el procés per perdre pes.

A més d’aigua potable, es pot millorar el metabolisme amb l’ajuda de begudes com:

• te verd, però només de bona qualitat;
• aigua amb llimona;
• te amb canyella, gingebre;
• aigua "Susi";
• vi negre sec en petita quantitat.

La combinació de productes per a una pèrdua de pes més ràpida i millor

Resulta que perdre pes amb més rapidesa i, alhora, mantenir la massa muscular, és a dir, la qualitat corporal, de manera que la pell no s’enfonsa, no és suficient per deixar només aliments saludables a la dieta. També és molt important saber combinar-los.

• Els aliments proteics com la carn o el peix s’han de menjar amb verdures. Es digereixen lentament i fan que el cos cremi activament els greixos.
• Els cereals i la pasta també es combinen amb les verdures i no amb els aliments proteics, com solen fer la majoria de la gent. Els hidrats de carboni i les verdures durant molt de temps satisfan la sensació de fam, convertint les calories en energia, però els hidrats de carboni i les proteïnes seran un menjar pesat, cosa que probablement porti a augment de pes.
• Es recomana consumir fruites per separat de la resta de menjar i combinar-se només entre si. Es digereixen ràpidament, de manera que seran un refrigeri ideal entre els menjars complets.
• Els greixos i les proteïnes són una bona companyia que regula els nivells de glucosa i es satura durant molt de temps. L’opció ideal és el iogurt natural amb fruits secs o una amanida de verdures amb carn i alvocat.
• Les fruites fresques no es poden combinar amb fruits secs, però s’absorbeixen bé amb fruites seques. D’aquest conjunt podeu cuinar molts dolços: un reemplaçament de xocolata i rotllos. Però també és important complir amb la norma: no més de 30 grams diaris.

10 millors receptes de la pèrdua de pes

Menjar bé i perdre pes no és un conte de fades, sinó una realitat. És hora d’oblidar la fam constant i utilitzar receptes equilibrades i baixes en calories per perdre pes.

Postres de quallada de baix contingut en calories

Ingredients Essencials:

• 15 grams de gelatina;
• 300 grams de formatge cottage baix en greixos;
• dues cullerades de cacau;
• 100 grams de iogurt natural.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la gelatina amb una petita quantitat d'aigua freda, deixeu-ho uns 15 minuts i deixeu-ho bullir.
2. Interrompem la resta de components amb una batedora, combinem amb la gelatina i tornem a batre fins que quedi suau.
3. Disposem en recipients petits i els posem a la nevera per a la seva congelació.

Salmó d’espinacs amb salsa

Ingredients Essencials:

• 250 grams d’espinacs frescos;
• dos filets de salmó;
• una cullerada d’oli vegetal;
• dues cullerades de crema, sense greixos;
• mitja llimona.

Procés de cocció:

1. Submergiu els espinacs en aigua bullent durant literalment un minut. El líquid pot estar lleugerament salat.
2. Fregiu el peix en una petita quantitat d’oli durant uns 4 minuts per cada costat.
3. Esprémer el suc de la llimona a la cassola, afegir la nata, una mica de sal i escalfar a foc lent.
4. Servim peix amb espinacs, regant el plat amb salsa.

Amanida de pollastre i bròquil

Ingredients Essencials:

• 2 chalots;
• un cap de bròquil;
• filet de pollastre;
• dues cullerades soperes d’oli d’oliva i la mateixa quantitat de salsa de soja;
• gra d'all;
• unes 10 olives.

Procés de cocció:

1. Bulliu el bròquil i el pollastre fins que estigui ben picat i poseu-ho en un bol d’amanides. Hi posem olives.
2. Trossegeu la ceba, fregiu-la en oli, combineu-la amb els alls picats i transferiu-los al pollastre amb la col.
3. Condimentem el plat amb una barreja de salsa de soja i oli, que quedi de fregir cebes i alls.

Sopa amb formatge i verdures

Ingredients Essencials:

• envasar la barreja vegetal;
• verds frescos;
• dos ous;
• 100 grams de formatge.

Procés de cocció:

1. Porta l’aigua a ebullició, envia allà la barreja vegetal i el formatge ratllat. Estem esperant que les verdures es tornin toves i el formatge es fongui.
2. Posem espècies al vostre gust.
3. Bulliu els ous i serviu la sopa amb la meitat dels ous i les herbes picades.

Crema de pastanaga i llenties

Ingredients Essencials:

• 100 mil·lilitres de llet;
• 100 grams de llenties;
• 400 grams de pastanagues;
• un litre de brou vegetal.

Procés de cocció:

1. Fregueu les pastanagues, fregiu-les una mica, poseu-les en una paella i afegiu-hi tots els altres productes de la llista.
2. Estem esperant que els components bullin, i cuinem fins que les llenties s’inflin, condimentem amb espècies.
3. Interrompem la batedora i servim.

Amanida de remolatxa i formatge

Ingredients Essencials:

• dos ous;
• dues remolatxes;
• 100 grams de formatge baix en greixos;
• 100 grams de iogurt natural;
• 50 grams de nous.

Procés de cocció:

1. Bulliu la remolatxa i els ous, moleu-los en una ratlladora.
2. Primer posem la remolatxa al bol d’amanides, la cobrim amb iogurt, després els fruits secs i els ous picats.
3. A continuació: de nou formatge ratllat i iogurt.

Creps de carbassó

Ingredients Essencials:

• 100 grams de farina de gra integral;
• un carbassó;
• un ou;
• un got de llet sense greixos.

Procés de cocció:

1. Fregueu els carbassons, barregeu-ho amb la resta d’ingredients de la llista.
2. Poseu una mica de sal i pebre negre, barregeu-ho fins que quedi suau.
3. Fregiu-la en una paella com les creps regulars pels dos costats.

Albergínia amb tomàquet i formatge

Ingredients Essencials:

• una albergínia;
• 140 grams de formatge baix en greixos;
• tres tomàquets;
• gra d'all.

Procés de cocció:

1. Talleu l’albergínia a tires, sofregiu-les lleugerament i transferiu-les a un forn.
2. A sobre hi posem tasses de tomàquet, all picat i salpebrem formatge.
3. Coure a 180 graus uns 15 minuts.

Cassola de pollastre

Ingredients Essencials:

• 100 grams de formatge;
• dos tomàquets;
• 200 grams de crema agria baixa en greixos;
• 200 grams de bolets;
• 400 grams de pollastre.

Procés de cocció:

1. Poseu el filet en un motlle, cobriu amb llesques de tomàquet i rodanxes de bolets.
2. Assaoneu-ho amb espècies i després el formatge ratllat barrejat amb la crema agra.
3. Es posa al forn durant 40 minuts, escalfant-lo a 180 graus.

Adobament de mostassa de formatge

Ingredients Essencials:

• verds frescos;
• dos tomàquets;
• dos cogombres;
• ceba;
• amanida verda;
• una cullerada de mostassa;
• uns 100 grams de formatge dur;
• gra d'all;
• tres cullerades de iogurt natural.

Procés de cocció:

1. Rasgueu les fulles d’enciam a mà, poseu-les en un bol, afegiu les verdures picades al mateix lloc.
2. Combinem el formatge ratllat amb mostassa, iogurt i all picat, i condimentem el plat amb aquesta barreja.