Tractant de trobar opcions per cuinar amb carbassa, l’especialista en cuina coneixerà un impressionant nombre de receptes interessants. Aquesta verdura s’utilitza per a sopes, plats principals i fins i tot per a postres. Fa que qualsevol dolç no només sigui més saborós, sinó també més brillant i saludable.

Què cuinar de carbassa al forn?

Sovint, els plats de carbassa es cuinen al forn. Aquesta és una pastisseria dolça i opcions per tractar amb carn.

Formatge cottage i souffle de carbassa

  1. Ingredients: 220 g de polpa de carbassa, 90 ml d’aigua depurada, 30 g de mantega, 320 g de formatge cottage, 3 ous crus.
  2. La carbassa es talla a rodanxes petites, juntament amb la mantega i l’aigua, va a guisar en una cassola fins que estigui tova. A més, la massa vegetal es refreda.
  3. El formatge cottage és fregit per una batedora fins que quedi suau. Podeu prendre per a aquest propòsit el sedàs habitual.
  4. L’excés de líquid es fon de la paella amb la carbassa i el contingut es converteix en puré de patates i es bat lleugerament amb una batedora.
  5. Els ous es divideixen en components. Els rovells amb massa vegetal s’envien al formatge cottage. Els components es barregen bé fins que siguin uniformes.
  6. En un bol a part, es piquen els blancs a pics densos. A continuació, s’introdueixen amb cura (en diversos passos) a la barreja del pas anterior.
  7. La massa es disposa en motlles de silicona.Es col·loquen en una planxa de forn amb aigua. El líquid ha d’arribar aproximadament a la meitat motlles.
  8. Coure al forn una mica menys de mitja hora a temperatura mitja.
  9. El souffle es treu del forn, es refreda completament i se serveix a taula.

És saborós menjar una delícia amb melmelada o melmelada dolça.

Carbassa al forn integral

Ingredients: 1,5 quilos de polpa de porc, carbassa madura mitjana, 2 cebes, un munt d’herbes fresques diverses, 60 ml d’oli vegetal, sal.

  1. El “tap” es talla de la verdura, després s’extreuen les llavors amb una cullera i s’elimina una mica de polpa del fons i de les parets.
  2. La carn es talla a trossos petits i idèntics. La ceba es tritura a mitges anelles.
  3. Es barregen els ingredients del segon pas i s’hi afegeixen trossos de polpa treta de la carbassa. Junts, es fregeixen els productes durant un parell de minuts en una paella. El farcit és salat, s'hi aboquen els greixos picats. Podeu utilitzar qualsevol espècia per tastar-la.
  4. El farciment resultant s’omple de verdura i es tanca amb una “tapa”. El plat estarà cuit durant aproximadament una hora al forn a alta temperatura.

La carbassa al forn al forn se serveix per sopar com a plat independent o amb qualsevol plat.

Cassola de carbassa amb sèmola

Ingredients: quilo de carbassa, 2 cullerades. l sucre en pols, 10 cullerades. l sèmola, un paquet de sucre vainillat, 40 g de mantega, 3 ous crus, 2 tasses de crema agra grassa, 9-10 cullerades. l sucre.

  1. Només s’utilitzarà la polpa de la carbassa, que s’ha de ratllar sobre una ratlladora gruixuda i dividida en 3 parts iguals. És convenient cuinar la futura cassola en una cuina lenta.
  2. El bol de l’aparell està greixat. Es presenta la primera capa vegetal, que s’espolsa amb sèmola i sucre (3 cullerades cadascuna). La resta de capes es disposen de la mateixa manera.
  3. Els ous es baten amb crema agra i la sorra restant de dos tipus. La barreja resultant s’aboca en una futura cassola.
  4. El plat es prepara al programa de cocció durant 40-45 minuts.

L'eliminació dels productes cuits al forn només es fa després del refredament complet.

Carbassa amb carn en pots

Ingredients: mig quilo de carn i polpa de carbassa, 120 g de maionesa, ceba en miniatura, 2 pastanagues petites, sal, una barreja de pebrots.

  1. Tant la carbassa com la carn es tallen a daus mitjans. El pollastre i el porc són perfectes per a aquest plat. Si es tria un ocell, és millor prendre carn vermella de les cames, de les cuixes.
  2. Primer, en una paella ben escalfada, es fregeixen els trossos de carn un parell de minuts. A continuació, es posen les cebes i les pastanagues trossejades a l'atzar.
  3. La carbassa es distribueix en pots. No es necessita fregir prèviament.
  4. El contingut de la cassola es disposa al damunt de la carbassa.
  5. Resta repartir la maionesa entre els pots i abocar els ingredients amb aigua i sal i una barreja de pebrots.

A 180 graus, el plat es cou al forn durant 110-120 minuts.

Pastís de carbassa apetitosa

Ingredients: 280 g de carbassa ratllada fresca, 90 g de mantega, 160 g de sucre granulat, 3 ous grans, llimona mitjana, un got amb un turó de farina, 1 cullerada. bicarbonat.

  1. Les mans de carbassa ratllada espremien del suc.
  2. Es pela la pell de la llimona amb un ratllador fi. I es treu el suc de la polpa. D’ell s’utilitzaran 60 ml.
  3. L’oli suavitzat es mola amb sorra. S'hi afegeixen ous crus. La massa queda ben barrejada i batuda.
  4. A la barreja s’afegeixen a la barreja de llimona, polpa vegetal, soda, tallada amb suc de cítrics i tota la farina tamisada.
  5. Després de la següent barreja, la massa es posa en forma de greix i es cou durant 40-45 minuts a 180-190 graus.

Serviu a la taula el pastís acabat amb carbassa a la taula amb gelat cremós.

Muffins de carbassa amb pomes

Ingredients: 240 g de farina tamisada i polpa de carbassa, 120 g de sucre granulat, kefir i oli refinat, 2 ous crus, 2 pomes, 2 petites. l pols de cocció.

  1. Es tritura la polpa de carbassa amb un ratllador. Tot l’excés es talla de pomes, se’ls pela la pell. A continuació, es talla la fruita a daus petits.
  2. La farina es tamisa amb pols de cocció en un recipient profund.
  3. En un recipient separat, es combinen la carbassa, les pomes i la resta de components de la recepta.
  4. Les barreges del segon i del tercer pas es barregen bé.
  5. La massa es disposa en motlles de silicona. S'han d'omplir aproximadament 2/3.

Cuit al forn calent durant 20-25 minuts.

Cookies de carbassa

Ingredients: 220 g de polpa vegetal, 75 g de sucre moreno, 1 cullerada. l oli vegetal, 1,5 cullerades. farina de primer grau, ½ cullerada. pols de cocció, un polsim de sal, canyella mòlta i sucre vainillat.

  1. Les llesques de carbassa es couen fins que estiguin toves al forn o al microones. A continuació, es trituren en puré de patates rugoses. Podeu triturar els ingredients amb una forquilla.
  2. Tots els ingredients secs de la recepta s’afegeixen a la polpa vegetal.
  3. Barregeu la massa tova suau.
  4. S’emmotllen petites boles amb les mans humides. Cadascuna d'elles s'ha d'aplanar al palmell de la mà i posar-hi una làmina coberta amb paper de forn.

Es cuinen les galetes durant 20-25 minuts a 180 graus.

Magdalena casolana

Ingredients: 260 g de puré de carbassa a punt, 140 g de sucre marró i blanc, 90 ml d’oli refinat, 270-310 g de farina d’alt grau, 2 ous crus grossos, 1,5 cullerades. pols de cocció, un polsim de nou moscada mullada, cardamom, canyella, un grapat de nous, raig de taronja gran.

  1. Zest i totes les espècies declarades s’envien per puré de patates. Aquí hi surten dos tipus de sucre. La massa es barreja bé.
  2. S'aboca oli vegetal a la barreja, s'hi afegeixen ous lleugerament batuts.
  3. Resta abocar la farina tamisada amb pols de cocció, així com els fruits secs picats.
  4. La massa es posa en una paella (amb un forat al mig). No ha d’omplir el dipòsit com a màxim ¾.
  5. Coure durant 45-55 minuts en un forn ben escalfat.

En lloc d'una magdalena gran, podeu fer diverses magdalenes en miniatura.

Bollets de canyella de carbassa

Ingredients: 260 g de puré de carbassa al forn, mig quilo de farina, 110 g de mantega, 120 g de sucre granulat, 70 ml de llet, 12-14 g de llevat premsat, un polsim de sal fina, un polsim de canyella mòlta, grans i gingebre, ou gran, 40 g nous, 25 ml de suc de llimona, 90 g de sucre en pols.

  1. El llevat s’esmicol a la llet, s’aboca la meitat del sucre. Quan aparegui el “barret” de la bombolla, podeu afegir a la massa un ou batut amb totes les espècies, puré vegetal i sal. Es deixa una mica de canyella per al farcit.
  2. S'hi afegeix oli suau (la meitat).
  3. Gradualment, la farina tamisada s’introdueix a la massa. Després de barrejar bé els ingredients, es deixa la massa durant 10-12 minuts.
  4. Per al farciment, l'oli amb sorra és mòlt.
  5. Es desprèn un rectangle de la massa, que es lubrica generosament amb la barreja del pas anterior.
  6. Tapa d’oli ruixada amb canyella. Es forma un rotlle, que es talla a trossos mitjans. Els productes es disposen en una fulla de forn recoberta de pergamí, tapada amb una pel·lícula i enviada al foc durant mitja hora.
  7. A continuació, es couen les panetes durant 20-25 minuts a 190 graus.
  8. Els pastissets es decoren amb gelat barrejat amb suc de llimona i sucre en pols.

Espolseu-ho amb nous trossejats.

Muffina delicada de xocolata de carbassa

Ingredients: 110 ml de crema molt grassa, 160 g de carbassa ratllada, 2 ous grans, un got de facetes de sucre granulat i 1 cda. l pols, 40 g de xocolata fosca, 30 g de formatge suau crema, 1 cullerada. pols de cocció, 160 g de farina de primera classe, 2 cullerades. l cacau, 3 cullerades. l oli vegetal.

  1. Els ous amb sorra es baten fins a l’esplendor. S'hi aboca oli, s'afegeix verdura espremuda ratllada.
  2. El cacau, la pols de cocció i tota la farina es barregen per separat.
  3. Les masses dels dos passos es combinen, la massa resultant es disposa d'una forma adequada.
  4. El pastís es cou al forn durant 25 minuts a temperatura mitjana.
  5. Es bat la nata a pics tous, combinats amb pols, formatge. Els components es baten en una crema espessa. S'aboca la xocolata fosca fosa. La pallissa es repeteix.

S'aboca una magdalena a sobre de la massa de xocolata cremosa resultant.

Què cuinar de carbassa en una cuina lenta?

Si el xef no té temps per embolicar l'estufa, pot utilitzar una cuina lenta per preparar llaminadures de carbassa. Per exemple, el mode "cocció" o "pila".

Sopa de puré de carbassa

Ingredients: un quilo de carbassa pelada, un polsim de julivert sec, zira, pebre fresc mòlt, 2 cebes, sal, 1 litre de verdura o qualsevol altre brou, all fresc, 170-190 ml de nata, 35 g de mantega.

  1. El primer pas per la mantega en el programa de cocció és fregir els cubs mitjans de polpa de carbassa amb ceba picada a l'atzar i alls. N’hi ha prou de coure els components junts durant 4-5 minuts.
  2. S'aboca el brou al bol.
  3. Després de l’ebullició següent, la base de la sopa es cou durant uns 20 minuts més (fins que les verdures s’estovin completament) de manera adequada.
  4. A continuació, s’afegeixen espècies i sal a la sopa.
  5. Puré massiu de liquadora submergible. S'aboca la crema a la sopa i s'escalfa bé en un programa adequat. No porteu la massa a ebullició, si no, el producte lacti pot quallar.

La sopa llesta de carbassa es prepara calenta per sopar amb julivert sec o fresc.

Carbassa al vapor

Ingredients: un quilo de verdures, 3 cullerades. aigua purificada, sucre granulat i mantega al gust, sal, condiments.

  1. La carbassa pelada es talla a trossos petits - uns 2 cm de gruix.
  2. S'aboca aigua al bol multicercador. A la part superior s'instal·la una cistella especial amb forats. Sota una tapa tancada del programa “al vapor”, el plat es cuina durant 20-25 minuts.
  3. Una verdura preparada està ruixada amb sucre, sal, condiments.

La carbassa es serveix amb mantega fosa.

Recepta dolça amb mel

Ingredients: un quilo de carbassa, 2 cullerades grans de mel d’abella, 4 peces. clau, un grapat de grans de noguera.

  1. La verdura pelada es talla amb els daus mitjans. És molt important triar la carbassa adequada per a un plat així. Ha de ser dolç i sucós. Per exemple, podeu prendre Muscat.
  2. S'aboca la mel als cubs de carbassa, s'hi afegeixen els grans.
  3. Després de barrejar-les, les peces es deixen refredar durant una hora. Agiteu-les periòdicament.
  4. Es posa una carbassa preparada en un bol multicooker. El plat es cou al forn durant 40-45 minuts en un mode adequat.

Servim carbassa dolça i calenta amb nous.

Carbassa al forn amb pomes

Ingredients: 2 pomes dolces, 320 g de carbassa, 60 g panses lleugeres, llimona petita, 2 cullerades. l aigua bullida i tanta mel, un polsim de canyella mòlta.

  1. Es renta les panses, s’aboca amb aigua bullent i es deixa durant 10-12 minuts. Es treu el suc de la llimona.
  2. S'aboca aigua al bol de l'aparell. Allà s’envien cubs de polpa de carbassa, panses suavitzades i rodanxes fines de poma juntament amb la pela.
  3. El suc de llimona i la mel s’aboca per la part superior, s’aboca canyella.
  4. El postre es cou al forn durant 30-35 minuts en el mode “cocció”.

En lloc de mel, podeu utilitzar un parell de cullerades de sucre regular.

Pilaf original

Ingredients: una lliura de porc, 2 unitats. naps de ceba, 2 pastanagues mitjanes, un got d’arròs llarg, 270 g de polpa de carbassa, un cap gros d’all, 160 ml d’oli vegetal, un polsim de barberry sec i pebre acabat de mòlt, sal.

  1. En un bol de l’aparell, amb greixos preescalfats, es sofregeixen lleugerament unes llesques de carn. A continuació, s’hi aboquen pals de pastanaga i cubs de ceba. Les verdures es fregeixen fins que estiguin daurades.
  2. A continuació, es recobreix el recipient amb una tapa i la massa s’allunya durant aproximadament mitja hora al programa “Extinció”.
  3. A mesura que passa el temps, s’aboca la barberina i els cubs de carbassa fresca a sobre de les verdures. Els components es couen sota la tapa uns 8-9 minuts més.
  4. Es posa l’arròs ben rentat al damunt de la carbassa, s’aboca el pebre.
  5. L’aigua salada s’aboca al bol de manera que el seu nivell sigui 1,5 cm superior al cereal. També cal submergir el cap d'all no pelat a l'arròs.

Sota una tapa tancada, pilaf perdurarà uns 40-45 minuts més al programa Pilaf.

Guisat de verdures en un multicooker

Ingredients: 570 g de vedella, 730 g de patates, sal gruixuda, 640 g de polpa de carbassa, 220 g de bròquil i la mateixa quantitat de pastanagues, espècies preferides.

  1. Primer, es fregeixen trossos petits de carn en un bol del multicooker fins que estiguin daurats.
  2. A més, es disposen totes les verdures pelades i tallades arbitràriament, excepte el bròquil.
  3. La massa és salada, ruixada amb condiments.
  4. Al programa Pilaf, el plat es cou durant 80 minuts.
  5. Uns 20 minuts abans del senyal del dispositiu, la cola dividida en inflorescències s’envia als components restants.

El primer o segon plat es pot servir com a guisat preparat amb salsa.

Porridge de mill

Ingredients: 340 ml de llet grassa, un quilo de carbassa, un got de mill, una llesca de mantega, 1 petita. una cullerada de mel i sucre, un polsim de canyella i sal.

  1. L'agrupament es mou, es renta. La verdura pelada es talla a daus.
  2. Primer, es posa una carbassa en llet bullida al bol de l’aparell. Els components són salats.
  3. Després de 5-7 minuts de cocció al programa "Porridge" s'afegeixen altres ingredients, tret de l'oli.
  4. Les farinetes de carbassa es cuinen fins a la fi del règim.

S’afegeix mantega al plat acabat.

Puré de carbassa deliciós i ràpid

Ingredients: carbassa mitjana, sucre al gust.

  1. Per al plat en qüestió només podeu utilitzar verdures fresques.
  2. Es renta, s’asseca la carbassa i es talla per la meitat.
  3. Les peces resultants es desprenen de llavors i pell rugosa.
  4. Els trossos es tallen a daus petits, que es posen en un bol de “pot intel·ligent”.
  5. Durant 40 minuts, el mode “cocció” està activat.
  6. A continuació, es drena el líquid sobrant del dipòsit.
  7. La carbassa continua couent al forn 15 minuts més en un programa adequat. Això és necessari per assecar-lo.
  8. Queda per embrutar la verdura amb una batedora submergible.

Les patates del puré llestes es poden menjar immediatament, afegint sucre al gust o enrotllades en gerres preparades i deixades fins a l’hivern.

Pastís de carbassa dolça amb formatge cottage

Ingredients: 80 g de mantega, 2 culleradetes. pols de cocció, 11 cullerades. l sucre, 4 cullerades. l midó, un polsim de canyella, 360 g de polpa de carbassa pelada, 4 ous crus, 370 g de farina de primera classe, 5 cullerades. l crema agria grassa, una lliura de formatge cottage.

  1. La carbassa es talla a daus i es bull fins que estigui tova.
  2. 2 ous batre amb 4 cullerades. l sorra. A ells s’hi afegeixen 2 cullerades de crema agra i mantega estovada.
  3. L’últim introduït tamisat amb farina en pols de cocció. La massa llisa resultant s’embolica en una pel·lícula i es treu durant 20 minuts. al fred.
  4. A continuació, es posa la base del pastís amb els costats alts de la massa al bol preparat de la “paella intel·ligent”.
  5. Per al farciment de verdures, carbassa puré, 3 cullerades. l sorra, mig midó, canyella.
  6. Per al farcit de quallada, es combinen els components restants: ous, formatge cottage, sucre, midó, crema agra. La massa és interrompuda per una batedora.
  7. El farcit de dos tipus s’aboca alternativament a la base.

El pastís es cou al forn durant 60-70 minuts en el programa adequat.

Deliciosos i originals plats de carbassa

Als membres de la família més petits els agradaran especialment les creps de carbassa, els talls de carbassa o el manti amb aquesta verdura. I com a postre saludable, es pot fer, per exemple, gelea o melmelada.

Creps de carbassa

Ingredients: 280 g de polpa vegetal, 2 ous crus, un got de kefir, 60 g de mantega, 3 cullerades. l sucre, un polsim de sal, 290 g de farina de primera classe, 6 g de pols de cocció.

  1. La carbassa es cuina al microones o al forn fins que estigui tova i, a continuació, es puré.
  2. Els ous es baten amb sal i sorra. No s’ofereix kefir fred, la mantega fosa s’hi aboca. Es tornen a batre els ingredients.
  3. S'aboca la farina tamisada amb pols de cocció a la massa.
  4. Resta afegir el puré vegetal i repartir les futures creps de carbassa amb una cullera a l’oli vegetal escalfat.

Les truites es fregeixen pels dos costats fins que estiguin daurades.

Delicat manti amb carbassa

Ingredients: 270 g de carbassa, 3 cebes, sal, 420 g de carn, ou gran, 2-2,5 cda. farina, 1 cda. sèrum, 1 cda. l oli vegetal.

  1. La polpa de carbassa es frega gruixuda, es combina amb una ceba, tallada a daus petits.
  2. De la ceba i la carn restants, la carn picada es prepara amb una picadora de carn. Es sala al gust i es combina amb la barreja des del primer pas.
  3. Dels productes que queden, la massa es amassa. S'aboca alternativament tots els components secs en sèrum no fred i s'hi afegeix un ou.
  4. La massa abrupta que resulti ha de quedar-se durant 12-15 minuts.
  5. Després es fa rodar primament, es talla a quadrats. El manty s’elabora amb pasta farcida de verdures i carbassa.

El manty amb carbassa es cuina en una cuina lenta al mode "Steam" en un suport amb forats o en una paella especial.

Talls de pollastre de carbassa

Ingredients: un quilo de pollastre picat, 180 g de polpa de carbassa, sal, 2 rodanxes de pa, una mica de llet, un ou gran, all al gust, espècies, farina de pa.

  1. El pa es remulla la llet, es tritura i es combina amb la carn picada.S'hi afegeix sal i espècies.
  2. Es deixa bullir la carbassa fins que es fregui suaument i es torre, salada i es combina amb all picat.
  3. Els carnets es formen a partir de carn picada, a l’interior de la qual s’hi posa un farcit vegetal.

Els billets es sofregeixen en oli ben escalfat pels dos costats i se serveixen per sopar amb qualsevol plat.

Recepta de rotlle uzbek

Ingredients: mig litre d’aigua, un quilo de farina, un ou gran, 2 petits. cullerades de sal i la mateixa quantitat de sucre, 1,2 kg de carbassa fresca, 3 cebes, un polsim de zira, pebre acabat de mòlt, 120 g de mantega.

  1. Dels ous, la farina i la meitat de sal, la massa s’amassa com la manti. Es deixa reposar 15-17 minuts.
  2. Les cebes es tallen a daus i es fregeixen fins que estiguin daurades. Després es barreja amb trossos petits de carbassa, tot el sucre, la sal que queda i totes les espècies.
  3. La massa es divideix en 4 parts, cadascuna de les quals està ben enrotllada i greixada amb mantega fosa. Les capes s’enrotllen i es posen al mantell. El plat es cou aproximadament mitja hora.

El rotlle acabat es talla a trossos i s’aboca amb una salsa de crema agra, all i sal.

Suc de carbassa a casa

Ingredients: 3,5 quilograms de verdura crua, 1 litre d’aigua filtrada, 12 cullerades grans de sorra, suc o mitja llimona gran, 5 g d’àcid cítric.

  1. La carbassa es desfà de tot el que no és necessari. La seva carn es talla a trossos grossos i s’aboca amb una petita quantitat d’aigua.
  2. La verdura es cuina durant 35-40 minuts.
  3. Després es trenca amb una batedora, endolcida. S’afegeix suc de llimona i àcid cítric. Aquest últim només s’utilitza si la beguda estarà tancada per a l’hivern.
  4. Resta passar la massa per un tamís, abocar aigua i bullir 5-6 minuts.

A continuació, s’aboca el suc als bancs i s’enrotlla. El podeu refredar i beure immediatament.

Pastís de pastanaga i carbassa

Ingredients: un got de pastanagues ratllades i carabasses, 1 llimona, 2 cullerades. farina de primera classe, un polsim de sal, un got de sucre, 1 petita. l soda ràpid.

  1. Les verdures ratllades es combinen amb sorra i sal.
  2. S'aboca el suc d'1 llimona a la massa des del primer pas, s'afegeix la soda. La resta de cítrics (sense llavors) es molla en una batedora.
  3. La farina també es tamisa aquí.
  4. S'aboca la massa resultant en un motlle i es cou al forn durant 35 minuts a temperatura mitja.

Pastissos preparats ruixats amb sucre en pols.

Com fer gelea de carbassa?

Ingredients: 290 g de polpa de carbassa, 2 cullerades grans de gelatina, sucre granulat al gust, 140 ml d’aigua depurada.

  1. La gelatina es dilueix en 60 ml d’aigua i es deixa una estona.
  2. S'aboca la carbassa amb el líquid restant i es guisa fins que estigui tova.
  3. A això s’hi afegeix sucre al gust. La verdura es puré.
  4. La gelatina inflada s’escalfa i s’aboca al puré de patates.
  5. Després de barrejar-lo a fons, s'aboca la base en motlles.

Podeu tastar la delicadesa després de passar 2-2,5 hores al fred.

Melmelada gustosa per a postres

Ingredients: un quilo de verdures pelades, pal de canyella, llimona gran, 780 g de sucre.

  1. La carn de carbassa es talla a daus.
  2. El sucre s’aboca. La cassola s’agita lleugerament perquè la sorra s’estengui uniformement sobre les rodanxes de verdures.
  3. Aquests components s'obtenen fines llesques de llimona.
  4. Es deixa la paella a la taula fins que es dissolgui completament el sucre. Com més càlida sigui l’habitació, més ràpid passarà.
  5. La capacitat s’envia al foc i es bull durant 15-17 minuts després d’ebullició.
  6. Es treu la cassola de la cuina i es deixa 8-9 hores.
  7. A continuació, es torna a posar a ebullició la melmelada, es deixa coure 15-17 minuts i es refreda.
  8. En total, el procediment es repeteix 4 vegades. Abans de l’últim lot, s’afegeix canyella a la cassola.

La confitura llesta s’embotella en contenidors esterilitzats, tapats amb una tapa, embolicats en una manta i deixats un dia. Només després d’aquestes llaunes es reordenen al fred.

Similar:Més de l’autor: