Què cuinar per al te - 3 receptes ràpides

Avui dia, als supermercats es presenta una enorme varietat de pastisseria per a tots els gustos. Però sovint la compra de productes de fàbrica és assequible. És molt més rendible cuinar un mateix postre. Així, no només podeu estalviar, sinó també estar segur de la qualitat del producte. A les amfitrions, que han pensat en què cuinar per prendre el te, ofereixo 3 receptes ràpides: al forn, cuina lenta i en una paella.

Puffs amb pomes i formatge al forn

• Temps de cocció: 30 minuts.
• Porcions per envàs: 8.

Despertant-te mitja hora abans de l'habitual, tindràs temps per coure meravellosos pops amb pomes i formatge. Aquesta adició al te o al cafè del matí farà les delícies de la vostra llar i us animarà fins i tot en un dia tenebrós i plujós. A més, els productes són força grans, i 8 porcions per a una família de 3-4 persones n’hi haurà prou, no només per esmorzar, sinó també us quedaran algunes peces més per portar-vos a treballar o estudiar.

Ingredients

• rebosteria acabada (sense llevat) - 4 fulls de 250 g cadascun;
• pomes - 3-4 unitats;
• sucre - 8 cullerades;
• formatge dur - 150 g;
• ou - 1 unitat .;
• vainilla, canyella, sucre glaç - al gust.

Com preparo puffs:

1. Jo descongelo la massa a temperatura ambient. Si penso coure el postre al matí, deixo la barreja de pastissos per descongelar al vespre, tapant-lo amb una tovallola perquè no quedi airejat.
2. Netejo les pomes, les tallem a daus, barregem amb el sucre, la vainilla i la canyella.
3. Triturem el formatge dur.
4. Rotlleu una mica la massa. És impossible aplicar grans esforços mecànics, en cas contrari la seva estructura es viurà i la cocció no es captarà.
5. Vaig tallar cada full en 4 parts. Resulta 16 peces rectangulars.
6. En 8 pells blanques, faig retalls creuats amb un ganivet a una distància d'aproximadament 1 cm. La mateixa quantitat de massa sense tallar hauria de quedar a les vores.
7. Vaig repartir formatge ratllat pels altres 8 rectangles, i després farcit de poma.
8. Cobreixo els blancs amb trossos tallats de la base i pincco les vores. Per fer-los semblar bonics, ho faig amb una forquilla, prement amb força les capes superiors i inferiors de massa.
9. Greixo el producte amb un ou i l’envio al forn, escalfat a 200 graus, durant 20 minuts. Espolseu la cocció acabada amb sucre en pols.

A una nota. Podeu cuinar panets amb melmelada o baies fresques. Però, en aquest cas, cal afegir midó al farcit (aproximadament 1 cullerada. L.) perquè el suc no es filtri i els pastissos no es cremin.

Magdalena de llimona en una cuina lenta

• Temps de cocció: 1 hora 15 minuts.
• Avions per envàs: 5-6.

Si teniu a la vostra disposició un potet, fer postres és encara més senzill. Us proposo coure una delicada i fragant magdalena de llimona. Això requerirà una mica de temps lliure i un mòdic conjunt de productes. I la cocció mantindrà frescor i suavitat fins a 48 hores.

La composició del plat:

• llimona - 1 u .;
• ous: 4 peces;
• sucre - 100 g;
• mantega - 100 g per massa + 20 g per lubricar el bol;
• farina - 1 tassa;
• pols de cocció - 1 cullerada;
• vainilla: a la punta d’un ganivet.

Ordre de treball:

1. Renteu amb cura la llimona sota l’aixeta, l’eixuguo amb una tovallola i traieu-ne la ratlladura amb un ratllador fi. Premeu el suc de la polpa.
2. Barregeu suavitzat a temperatura ambient o a l’oli del microones amb el sucre.
3. Us presento ous, cremallera, suc i vainilla. Bateu-ho amb una batedora o una forquilla fins que quedi suau.
4. Aboqueu-hi pols de cocció, afegiu-hi farina per porcions, continueu batent fins que la massa quedi llisa.
5. Oli el bol de l'aparell, tireu la massa i configuro el mode "cocció". El temps de cocció és de 50 minuts.

A una nota. Podeu substituir la llimona per la taronja, l'aranja o fer una barreja de cítrics.

Cookies a la paella - ràpides i saboroses

• Temps de cocció: 20 minuts.
• Avions per envàs: 10-12.

I ara us parlaré d’una de les maneres més ràpides i fàcils de fer la cocció del te. Cookies saboroses i magnífiques que cuinaré en una paella.

Ingredients

• ou - 1 unitat .;
• sucre - 100 g;
• crema agria - 3 cullerades. l .;
• pols de cocció - 1 cullerada;
• farina - 300-400 g (vegeu l'estat de la prova);
• oli vegetal - 3 cullerades. l a la massa + 3 cullerades. l per fregir

La seqüència de les accions:

1. Vaig batre els ous amb el sucre amb una forquilla, afegir la crema agra i l'oli vegetal, barrejar.
2. Us introdueixo una pols de cocció, farina porcionada.
3. Amassem la massa elàstica. No s'ha de pegar a les mans, però tampoc cal que sigui massa abrupta, "picant" amb farina.
4. Formo un feix llarg amb un diàmetre de 4-5 cm de la massa, el tallo a peces de 2-3 cm de gruix.
5. Enforno les galetes en una paella amb oli vegetal escalfat fins que estigui daurat. Cada costat triga uns 3 minuts.
6. Estengué les porcions en un plat cobert de paper perquè s’hi absorbeixi l’excés de greix.
7. Jo serveixo productes al forn calent amb melmelada, mel, llet condensada o simplement ruixar amb sucre en pols.

 

Podeu fer un patró a la superfície de la galeta. Utilitzo un martell per batre la carn: pressiojo suaument la massa amb això, a causa del qual es forma un "patró" peculiar, format per escotades i voltes.