Què és feijoa? Propietats útils i contraindicacions de la fruita de feijoa

Feijoa per a l’home eslau és exòtic, i els habitants del tròpic tenen fruites familiars, menjades sovint. Un arbre fruiter creix en un clima subtropical, s'utilitza no només per a menjar, sinó també per a fins medicinals. Si coneixeu les propietats i contraindicacions beneficioses de la feijoa, podeu enriquir el cos amb substàncies valuoses. La gent de Sud-amèrica, Nova Zelanda, Brasil ho sap, i sovint consumeixen fruites en la seva dieta.

Avui, hi ha més llocs on creix la feijoa. L'arbre es va conrear a les regions del sud de Rússia (Territori de Krasnodar), Geòrgia, Armènia, Azerbaidjan, Austràlia. Per tant, aquestes baies curatives s’han tornat més accessibles i properes.

Què és feijoa? Fruita o baia?

La fruita Feijoa és una baia de forma oblonga amb una pela suau i densa de tonalitat verda. La polpa suau i suculenta recorda una combinació de diverses fruites: maduixes, kiwi, pinya. La fruita és comestible completament amb la pela, però no a tothom li agrada el seu gust. El seu color es pot utilitzar per determinar la seva maduresa: si la carn és blanca, la fruita no ha madurat; si és marró, està madura. La fruita perfectament madura té un nucli transparent.

La composició química de les fruites de feijoa

• Rastreja elements i macronutrients necessaris per mantenir la immunitat i el curs normal de tots els processos químics del cos humà. La feijoa està especialment saturada d’elements de iode necessaris per mantenir les funcions de la glàndula tiroide, així com de ferro implicat en la transferència d’oxigen, magnesi, potassi, calci, zinc, fòsfor.
• Vitamines B que suporten el funcionament del sistema nerviós.
• Vitamines C i A, enfortint les parets dels vasos sanguinis.
• Aminoàcids (arginic, tirosina, aspartic, glutàmic) implicats en la formació de proteïnes al cos humà.
• Olis essencials i tanins.

Llegiu també:fruita de mango

Propietats útils per a dones i homes

Per a les dones, la fruita és especialment útil durant l’embaràs, quan el cos de la mare expectant necessita una gran quantitat de ferro, àcid fòlic, calci, magnesi. Tots els oligoelements es troben en feijoa. A més, per al desenvolupament d’un fetus saludable, es necessita una quantitat suficient de iode, que afecta favorablement la glàndula tiroide i la formació del sistema nerviós del nen. Amb una deficiència en el cos d’una dona embarassada i d’un nadó recent nascut, es pot desenvolupar un hipotiroïdisme congènit (disminució de la funció de tiroides). Una complicació d'aquesta malaltia és la demència. Al mateix temps, la fruita pertany a baixes calories i no aporta un excés de pes a la mare expectant.

En els homes, la feijoa és útil per a la prostatitis (inflamació de la glàndula prostàtica). Degut a les propietats curatives, els fruits feijoa poden prevenir la inflamació de la pròstata, per tant, s’utilitzen per prevenir problemes masculins. Al mateix temps, la funció erèctil en els homes també millora.

Consells de la gent:julivert

Les propietats curatives de la feijoa

• Replica les deficiències de iode en el cos humà, especialment necessari per a que les malalties de la glàndula tiroide, mantinguin la seva funció.
• Millora el funcionament del sistema nerviós.
• Normalitza el son.
• Enforteix el sistema immune. Gràcies a les vitamines i microelements que formen part de la fruita, la fruita estimula la formació de cèl·lules immunes - glòbuls blancs.
• Lluitar contra l’anèmia. A causa de la gran quantitat de ferro feijoa és eficaç per a l'anèmia amb deficiència de ferro, reforça el sistema immune.
• Disminueix el colesterol en sang, de manera que la fruita és útil per a persones que pateixen aterosclerosi.
• Millora el tracte digestiu: el contingut d’una quantitat més gran de fibra vegetal ajuda a augmentar la peristaltisme i a netejar els intestins.
• Antisèptic natural. L’escorça de l’arbre, les fulles i la pell de la fruita tenen un efecte desinfectant. Una decocció s'utilitza per a malalties inflamatòries de les mucoses: malaltia periodontal, talls, inflamació dels ronyons.

Com triar una feijoa madura?

La maduresa del fruit depèn del grau de maduració del fruit. Com més feijoa madura, més components nutritius conté. Per al transport, recullen fruites no madurades, per tant, en comprar, heu de parar atenció a aquests matisos:

1. Fruita dura deixada de banda no pocs dies. Això li permetrà madurar i tornar més suau. La feijoa més útil amb carn de gelea.
2. Les fruites desbordades no val la pena comprar. És difícil controlar l’inici dels processos de fermentació i la feijoa adquirida serà inutilitzable.
3. La pela del fetus no ha de tenir dany visible. Indiquen que les qualitats beneficioses del fruit es redueixen. La causa pot ser un dany mecànic durant el transport. És millor ajornar la fruita fins i tot amb petits dents per no dubtar de la seva frescor.
4. Sempre es prefereix la fruita gran. Conté més sucres i vitamines. Però, aquest no és el principal criteri. Segons la varietat, les feijoa tenen una mida de fruita diferent.
5. Si necessiteu fruita madura, premeu-hi fàcilment. Hauria de ser suau i la pell no ha de ser completament llisa. Talla la feijoa i examina la polpa. La fruita no madura té un color blanc de la polpa, marró envellit. Les fruites no madures es poden posar en maduració o en maduració, no adequades per al seu ús.
6. La fruita no hauria de tenir una tija. Indica que la feijoa es va tallar de la branca sense esperar la data de la collita.
7. L'aroma de la feijoa madura s'assembla a l'olor de la pinya. Es jutja la maduresa del fruit.

Temporada de les vendes a Rússia. Preus

La maduració dels fruits feijoa és a finals d'octubre i principis de novembre. Les fruites s’importen a Rússia des d’Azerbaidjan, l’Abkhàzia, es conreen a Sochi i al territori de Krasnodar. El preu de les fruites no és alt: oscil·la al voltant de 50-100 rubles per quilogram. Per tant, podeu i us heu de permetre menjar almenys algunes fruites feijoa al dia durant la temporada de fred.

Calori Feijoa

100 grams de fruita conté una petita quantitat de calories: 50-55. Aquesta fruita pertany a la dieta. La majoria en la seva composició són hidrats de carboni, és a dir, sacarosa. La fruita es digereix i s’absorbeix ràpidament.

Com emmagatzemar?

Conservant feijoa durant molt de temps, proporcionem un subministrament de vitamines per al cos. Guardeu fruita sana de moltes maneres.

Les opcions més famoses són emmagatzematge:

• en forma fresca;
• en forma de melmelada (amb i sense tractament tèrmic).

Quina manera de triar, haureu de decidir en funció de la vida útil desitjada. De mitjana, els fruits de feijoa es mantenen frescos durant 10 dies després de la collita. Si teniu en compte el període de transport, l’envasament, la preparació per a la venda, és millor utilitzar immediatament una feijoa madura o conservar-la a la nevera durant diversos dies. La fruita no madura es troba fins a la primavera, respectant adequadament els paràmetres d’emmagatzematge: condicions de temperatura i bona ventilació. N’hi ha prou amb col·locar-lo al compartiment de la nevera, dissenyat per guardar fruita.

Com menjar feijoa? Receptes

Aquesta fruita es pot consumir tant en cru com en tractament tèrmic. Les fruites crues de feijoa tenen un gust específic que s’assembla a la pinya, el kiwi i les maduixes alhora. Només carn gustosa, la pell és densa i poc agradable de tastar. Però és a la pell que conté la majoria de substàncies beneficioses. Per tant, per no perdre’ls, preparen confitura o melmelada de les fruites juntament amb la pell.

Recepta de melmelada de feijoa crua

Moltes mestresses de casa prefereixen melmelada: una manera fiable de gaudir del gust de la feijoa durant molt de temps. La pèrdua mínima de valor vitamínic de la fruita proporciona una melmelada de feijoa "viva". Prepareu-lo segons la recepta clàssica de baies. El sucre i les fruites es prenen en una proporció 1: 1 i es posen en una massa. Es pot augmentar la quantitat de sucre, fet que allargarà la vida útil de la melmelada, però la privarà del gust específic de feijoa.

Els passos de cocció són senzills:

1. Es renten les fruites, es treuen les cues i les tiges.
2. Tritureu-lo de manera convenient: en una liquadora i una liquadora de carn.
3. Repartiu la massa en un bol esmaltat i aboqueu-lo amb sucre.
4. Agiteu fins que es dissolguin els cristalls de sucre.
5. Disposar la dolçor als envasos de vidre prèviament preparats. Les tines i les gerres es renten a fons amb solució de soda, esbandides i s’aboca amb aigua bullent.
6. Guardeu la melmelada a la nevera durant no més de 2,5 - 3 mesos.

Hi ha una recepta en què el sucre es substitueix per la mel. És un conservant natural que no es recomana per al tractament tèrmic. Per tant, per a melmelada "en viu" també es pot utilitzar.

Si la composició (amb sucre) és tractada tèrmicament, la vida útil s’augmenta a 1 any. En aquest cas, s’afegeix 1 got d’aigua als components enumerats anteriorment, que s’aboca en un recipient esmaltat i es porta a ebullició. A continuació, s’afegeix sucre per parts i es dissol. El puré de fruites es transfereix al xarop i es barreja amb una cullera de fusta. Bulliu la barreja durant 10 minuts, traient regularment l'escuma. Els contenidors de melmelada es renten i s’esterilitzen completament. Disposen la confitura acabada en gerres, l’enrotllen i l’envien a un lloc fresc per a l’emmagatzematge. La melmelada s’utilitza durant tot l’any.

A moltes mestresses de casa els agrada afegir un gir a la composició clàssica.Per a la melmelada de feijoa, seran suc de llimona, nabius, peres, polpa de taronja pelada o arrel de gingebre.

Melmelada de Feijoa

Per preparar-se, prengueu 600 grams de fruites crues de feijoa, renteu-les, traieu les restes seques, talleu la fruita per la meitat. Tritureu la batedora i afegiu 0,5 quilograms de sucre, suc i ratllat d’una llimona, 3 cullerades de gingebre ratllat. Després d’això, afegiu mig litre d’aigua potable, poseu-lo en utensilis d’alumini i feu-ho coure a una confitura espessa. La confitura de feijoa llesta es transfereix en gerres esterilitzades, enrotllades amb tapes.

Ús mèdic de feijoa. Quin és el tractament i com?

Els principals àmbits d’aplicació dels fruits de feijoa en medicina són l’endocrinologia (tractament de malalties de la tiroides i el pàncreas), la cardiologia (tractament de la hipertensió i la purificació de la sang del colesterol) i la immunologia (tractament de la immunitat reduïda i la deficiència de vitamines).

Llegiu també: aliments que redueixen el colesterol

Tractament de tiroides amb feijoa

Utilitzeu melmelada crua de feijoa o puré de patates. Heu de prendre una cullerada 30 minuts abans de menjar 2-3 vegades al dia. El curs del tractament és d'almenys un mes. Cal recordar que només s’utilitzen fruites madurades amb finalitats medicinals.

També s’utilitza una infusió de fruites seques de feijoa. Per fer-ho, aboqueu 3 cullerades de fruita amb dos gots d’aigua bullint, insistiu durant la nit. L’endemà, beu en tres dosis dividides. Per tant, continueu cada dia durant un mes.

Feijoa amb diabetis

La diabetis mellitus és una malaltia pancreàtica en què hi ha una violació de l’absorció de glucosa per part de les cèl·lules. En aquest cas, el nivell de sucre en sang és elevat. La violació de la dieta i l’ús d’aliments que contenen una gran quantitat de sucre, agreuja el curs de la malaltia, comporta un augment encara més gran de la glucosa en sang. Per tant, la feijoa no s'utilitza per tractar la diabetis, atès el contingut de sucre en la seva composició, però es pot consumir en quantitats mínimes.

Què més

Feijoa també s’utilitza en el tractament del sistema cardiovascular. Neteja la sang de colesterol, estimula la formació de cèl·lules sanguínies, impedeix la formació de coàguls de sang suc pur dels fruits de la feijoa. Es barreja una cullerada de suc amb 50 grams d’aigua i es pren una vegada al dia.

Per enfortir les parets dels vasos sanguinis, podeu utilitzar melmelada amb taronges. Per cuinar, preneu un quilo de fruites de feijoa, 2 quilograms de sucre i el suc de dues taronges. Cuinem la melmelada i prenem una cullerada dues vegades al dia. La combinació d’una gran quantitat de vitamina C en una taronja i un complex d’elements olímpics i vitamines en feijoa reforça els vasos sanguinis.

Feijoa en cosmetologia

El fetus té un efecte antiinflamatori, de manera que s’utilitza per combatre l’acne. Les propietats anti-envelliment, suavitzant i nutritiu ajuden a l'envelliment i l'envelliment de la pell per mantenir un aspecte saludable. La recepta més senzilla és aplicar polpa de fruita picada a la pell de la cara i deixar-la uns minuts.

Abans d’utilitzar qualsevol màscara, heu de realitzar una prova de pell: poseu una petita quantitat a la superfície interior de l’avantbraç i espereu 10-15 minuts. Si no hi ha reacció, podeu aplicar una màscara amb seguretat a la cara.

Hi ha diverses màscares de cara feijoa:

• A causa de la gran quantitat d’olis essencials i antioxidants, la fruita s’utilitza per enfortir la pell i el cabell. Els esteticistes recomanen fer servir la següent màscara facial cada 3 dies. Prepareu un brou de camamilla (1 culleradeta d’herba en un got d’aigua bullent), refredeu-ho, afegiu-hi una cullerada de farina de civada i dues cullerades de polpa de feijoa. S'ha d'infusar la barreja fins que s'inflen els flocs. Després d’això, afegiu una culleradeta d’oli d’ametlla i es pot aplicar a la pell netejada.
• La polpa de diversos fruits feijoa es tritura en una batedora fins a una massa homogènia. A ell s’hi afegeixen 2 cullerades de formatge cottage gras, un rovell d’un ou de pollastre i una cullerada d’oli d’oliva. Abans d’aplicar, netegeu la pell de cosmètics i sèu.Apliqueu la màscara a la cara, esbandiu amb aigua tèbia al cap de 20 minuts.

Creixent feijoa a casa

El creixement de feijoa a casa és possible i cada vegada és més comú a Rússia. Aquest arbre s’estima no només pels fruits sans, sinó també per les flors molt boniques. Cultiveu una planta de dues maneres.

1. Creixent a partir de llavors. Per a la recol·lecció, es prenen fruites madures (és important - no és madur!), Se n'extreu la polpa juntament amb les llavors. Es renta la polpa en una solució feble de manganès, s’assequen i sembren les llavors separades al sòl. Al principi, podeu fer servir pots petits i, a continuació, trasplantar les plàntules germinades en recipients més grans.
2. Creixent a partir d’esqueixos. Feu talls de 8-10 cm de llarg, deixeu-hi un parell de fulles superiors. Aprofundiu-les per 2/3 de longitud en un angle amb el sòl. El sòl està vessat amb una solució càlida i feble de manganès. Per mantenir la humitat al sòl (feijoa li agrada), podeu cobrir-la amb polietilè. La il·luminació ha de ser intensa, però la llum cau difusa. Els esqueixos d’arrelament es produeixen al cap de 1,5-2 mesos. Després d’això, es poden plantar a terra.

Contraindicacions

L’ús excessiu d’algun dels productes pot causar danys irreparables. Per tant, sempre cal anar amb compte amb les propietats dels productes alimentaris. Els fruits de Feijoa no són una excepció. Els beneficis i els perjudicis de la fruita haurien de ser considerats davant de certes malalties en humans.

• Hipertiroïdisme Aquesta és una malaltia de la tiroides en la qual les hormones són elevades. A causa de l’alt contingut en iode en fruites de feijoa, no es poden consumir amb hipertiroïdisme.
• Reaccions al·lèrgiques. Les persones propenses a al·lèrgies han de fer servir feijoa amb precaució. A causa de la gran quantitat d’olis essencials, la fruita pot causar al·lèrgies.
• Diabetis mellitus. Feijoa conté molts hidrats de carboni, que poden afectar el nivell de sucre en sang d’un pacient amb diabetis.

Cal recordar que qualsevol fruita sana pot ser perillosa. Així, per exemple, una sobredosi de feijoa pot comportar ansietat, augment de la temperatura corporal, augment de la freqüència cardíaca o, per contra, inhibició de la condició, debilitat i letargia. Per tant, abans d’utilitzar la fruita amb finalitats medicinals, sempre cal consultar un metge.