Entre els molts sistemes de pèrdua de pes malsans destaca la dieta de Kovalkov. Està enfocat no a eliminar un problema cosmètic, sinó a un resultat a llarg termini, millorar el benestar global i allargar la vida.
Contingut del material:
Descripció detallada i principis de la nutrició
El conegut dietista rus Aleksey Kovalkov ha desenvolupat un sistema nutricional eficaç per alliberar-se de l’excés de pes. La seva dieta no només ajuda a eliminar quilos addicionals, sinó que normalitza el metabolisme al cos, elimina les causes de l’obesitat.
Reduir la quantitat i el contingut de calories dels aliments, segons Kovalkov, no és una garantia de pèrdua de pes. Podeu seure en diverses dietes restrictives diverses vegades a l'any i tornar a guanyar el mateix pes.
Perquè el resultat es mantingui estable, cal desfer-se dels hàbits alimentaris equivocats, netejar el cos de les escombraries acumulades i aprendre a comprendre les vostres necessitats reals.
Podeu arreglar les vostres "anàlisis" en el metabolisme que va causar obesitat pel vostre compte tenint els coneixements necessaris en medicina i nutrició. Si no hi ha aquest coneixement, és millor contactar amb la clínica, on participen en la correcció de pes. Segons Kovalkov, el mètode per desfer-se de l'excés de pes no es pot limitar només a escollir el menjar adequat, sinó que ha de ser integral. Cal anar al llit puntualment (no més tard de les 23 a les 24 hores), caminar molt cada dia.
Etapes de la dieta de Kovalkov
Condicionalment, la dieta de Kovalkov es divideix en 3 etapes.
- La durada de la primera és de 2 setmanes.
- El segon - fins a un cert nivell de pèrdua de pes.
- La tercera etapa és final i es pot continuar durant un temps il·limitat.
L’objectiu de la 1a etapa és preparar l’organisme per a una bona absorció d’aliments proteics, netejar els intestins i normalitzar el metabolisme dels carbohidrats. També es produeix un deslletament de 4 productes nocius, l’ús dels quals comporta un fort augment de la glucosa a la sang i l’aparició d’una falsa sensació de fam.
A la segona fase, les necessitats del cos per a proteïnes s'omplen. Per tant, el menú es complementa amb peixos, plats de carn, formatge cottage, marisc. La massa de proteïna pura en la dieta diària hauria de ser d’almenys 40 grams. En lloc de pomes, es poden menjar qualsevol altra fruita (excepte plàtan, raïm, prunes), la seva quantitat hauria de ser d’uns 300 g al dia. Aquesta etapa de la dieta dura fins que només queda un 5 - 7% de l’excés de pes corporal. Podeu menjar formatge dur, però la quantitat de greix de la dieta diària no hauria de superar els 40 grams.
A la tercera etapa, les dietes continuen amb la nutrició normal. Assegureu-vos que la quantitat diària d’hidrats de carboni no superi els 40 grams. Per mantenir el pes normal, és útil moure’s activament, caminar molt.
Productes permesos i prohibits
En la primera fase preparatòria, es permet menjar pomes, verdures crues, pinyons, segó, una petita quantitat de formatge cottage i oli vegetal, quefir, iogurt i altres productes lactis. La quantitat de segó a la dieta s’ha d’augmentar gradualment. Comença amb 1 grapat al dia, durant una setmana, aporta la norma diària a 100 grams.
És bo menjar bròquil, aquesta verdura conté molt de crom, cosa que redueix la set de carbohidrats. Desapareix el desig de menjar dolços i pastes de farina.
A més, el bròquil conté anticarcinògens naturals que protegeixen el cos contra el càncer.
A la segona fase de la dieta, quan es permet marisc, carn i peix, no s’impliqui en les gambetes, ja que absorbeixen productes químics nocius de l’aigua dels oceans. Els musclos són útils, contenen triptòfan, que és responsable d’un bon estat d’ànim. La proteïna del calamar es considera ideal, ja que no hi ha greixos.
Està prohibit els productes següents:
- sucre i tot el que el conté;
- farina i pastisseria;
- patates
- arròs pelat blanc.
Es pot beure aigua en quantitats il·limitades durant tot el dia. Evitarà la formació de càlculs biliars.
Menú de pèrdua de pes
La primera etapa de la dieta té dues setmanes. En aquest moment, només es poden menjar certs aliments, la quantitat de carbohidrats i proteïnes de la dieta diària és mínima.
Menú de dieta Kovalkov per perdre pes en la primera etapa:
- Immediatament després de despertar-se, cal beure un got d’aigua.
- Per esmorzar, beure 1 cda. kefir o iogurt, llet al forn fermentada, iogurt amb un grapat de segó, que es posa en dos palmells i un grapat de pinyons. El kefir hauria de tenir un contingut en greixos del 2,5%; la beguda baixa en greixos és indesitjable, ja que no s’absorbeix el calci.
- Al dinar, també es menja segó, es renta amb aigua o te.
- Per sopar: amanida de verdures amb 1 cda. l oli d'oliva i 2 cullerades. l formatge cottage.
- Per al dia que necessiteu menjar 4 pomes grans, es permeten verdures en quantitats il·limitades amb espècies a partir de les 18:00.
Si es vol, es poden substituir les pomes amb peres o 2 pomes grans. La quantitat de greix de l’etapa 1 no hauria de superar els 40 g al dia.
A la segona fase de la dieta, la dieta s’expandeix de manera important. Primer calcular la quantitat de proteïna que cal menjar diàriament. És igual al pes corporal ideal (respectivament, 1 g de proteïna per quilogram de pes). El pes corporal desitjat es determina amb la fórmula següent: alçada - 100 (105 o 110) = pes;
El pes ideal determina la quantitat de proteïna que hauria de menjar una persona al dia.
Menú per baixar de pes a la segona etapa de la dieta:
- A l'esmorzar prenen un got de llet agra amb un bon grapat de segó i pinyons.
- Per dinar, es permet menjar carn, formatge cottage, marisc, peix.
- Per sopar, en lloc d'una amanida de verdures crues i formatge cottage, podeu menjar verdures guisades amb bolets, espècies i all.
- Podeu menjar qualsevol verdura crua en quantitats il·limitades. A la nit es permet menjar 2 clares d’ou.
És important combinar la transició a una nutrició adequada amb una transició gradual a un estil de vida actiu. Només el moviment diari ajudarà a perdre pes ràpidament i amb èxit.
Receptes de cuina
A més de les verdures fresques condimentades amb oli d’oliva, la dieta del doctor Kovalkov inclou molts plats vegetals gustosos i saludables.
Receptes interessants facilitaran la transferència del rebuig del menjar habitual.
Espàrrecs amb salsa.
Productes:
- espàrrecs - 450 g;
- iogurt - 0,5 cullerades;
- pell de llimona - 4 cullerades;
- suc de llimona - 3 cullerades. l .;
- oli vegetal - 1 cda. l .;
- Mostassa de Dijon - 1 cda. l .;
- mostassa seca - 0,5 culleradetes;
- grans d'all picats o picats - 1 unitat .;
- pebre –1/4 cullerada
Cuina:
- Trenqueu les puntes dures d’espàrrecs. Si la pela dels espàrrecs és massa espessa, peleu-la amb una peladora.
- Cuinem els espàrrecs.
- En aquest moment, en un petit bol, bateu el iogurt, la mantega, les espècies i el suc de llimona per a la salsa.
- Serviu tiges d’espàrrecs en una suau salsa.
Vitamina amb pebre bell i bròquil.
Productes:
- bròquil - unes quantes forquilles;
- all - 1 dent .;
- pebre vermell - 1 u .;
- ceba - 1 peça .;
- oli - 2 cullerades. l .;
- vinagre de sidra de poma - 2 cullerades. l .;
- pols de mostassa - 1,5 cullerades;
- sal - 0,5 culleradetes;
- pebre negre - 1/4 cullerada;
- ceba verda picada - 3 cullerades. l
Cuina:
- Talleu les forques de bròquil de les tiges i feu-les bullir en aigua bullent amb all fins que estiguin tendres.
- Talleu el pebrot a làmines fines.
- Traieu els alls de l'aigua i reserveu-los. El bròquil es refreda, es renta sota aigua freda i s’asseca.
- Batem lleugerament el vinagre, l’oli, els condiments i les herbes. Peleu els alls i amasseu-los amb una forquilla. Afegiu l’all a la condimentació.
- Les verdures i els apòsits es col·loquen en un bol d’amanides. Tots són mixtes.
Compatibilitat de l’exercici
La dieta és útil per combinar-ho amb l’activitat física. Quan una persona es mou, es cremen calories addicionals, es malgasta energia, el cos s’estimula constantment per accelerar el metabolisme.
Totes les activitats físiques es poden dividir en tres tipus principals:
- potència: per a un conjunt de massa muscular;
- aeròbic: per cremar massa greix;
- estiraments: ioga, Pilates, etc.
Cal estar compromès diàriament, sense passis. L’exercici aeròbic prioritari: córrer, caminar, gimnàstica. És important respirar correctament perquè es produeixi una pèrdua de pes efectiva.
L’èxit de la dieta de Kovalkov, segons el propi metge, depèn d’un canvi d’estil de vida a un actiu, no es pot deixar de gust el vostre desig d’estar en repòs tot el temps. Podeu utilitzar un podòmetre per fer el seguiment; heu de passar almenys 8 mil passos al dia.
Quants quilograms pots perdre pes
Un 25% els homes poden perdre pes més ràpidament que les dones. La massa muscular té un paper, a causa de la qual es consumeix energia més ràpidament. El càlcul de la taxa de pèrdua de pes de cada persona ha de ser individual.
De mitjana, durant les dues primeres setmanes de la dieta, podeu perdre entre 5 i 7 kg de pes, en el futur passarà de 150 a 200 g diaris.
Després de la dieta, l’excés de pes no tornarà si una persona s’ha adonat dels beneficis d’una dieta i d’un estil de vida saludables.
Quines són les contraindicacions?
Algunes malalties poden ser una contraindicació per a la dieta. Per tant, abans de començar un dejuni, han de consultar un metge. Et dirà la millor opció per baixar de pes.
Menjar només proteïnes: carn, peix, marisc, formatge i fibra (verdures), sense hidrats de carboni, està contraindicat per a persones amb càlculs biliars, pedres d’urat als ronyons, gota i alt àcid úric a la sang.
Si hi ha 4 - 5 kg de pes addicionals, aquest no és un motiu per consultar un metge. Cal excloure de la dieta 4 productes: sucre, farina, arròs blanc, patates. Caminant molt (uns 5 km al dia). Si el sobrepès és de 15 a 20 kg, heu de demanar ajuda a la clínica.Després de realitzar un examen, passar proves i parlar amb el pacient, el nutricionista donarà les recomanacions necessàries sobre una nutrició adequada i ajudarà a eliminar la causa de l’excés de pes.
