Els metges moderns debaten acaloradament la qüestió de si la disbiosi és una malaltia o condició del cos, així com sobre les causes de la seva aparició. Però els experts estan d’acord en una cosa: la dieta per a la disbiosi és una part integral del tractament d’aquest fenomen, que viola la microbiocenosi gastrointestinal i provoca molèsties digestives.
Contingut de material:
Normes bàsiques i principis de la dieta
La patologia discutida provoca un canvi quantitatiu i qualitatiu en els bacteris que componen la microflora de l'estómac. Els que hi són útils són cada cop menys perjudicials, cada vegada més. El resultat de tal "enroc" sovint es converteix en diarrea o restrenyiment, inflor, diverses manifestacions al·lèrgiques.
Per a informació. Les raons per al desenvolupament de la disbiosi poden ser diverses. Sovint, l’anomenada disbiosi s’aïlla després de prendre antibiòtics per tractar una malaltia determinada. La composició dels bacteris intestinals pot canviar fins i tot com a resultat d’un canvi en el sistema alimentari habitual.
Per restaurar els bacteris necessaris per al cos, heu de complir algunes normes dietètiques:
- beure el màxim de líquid possible (2 litres al dia);
- menjar més productes lactis i aliments rics en fibra;
- temperatura òptima dels aliments - 40 - 50 ° С;
- els aliments consumits s’han de mastegar al màxim possible;
- Les pauses entre les seves recepcions no poden ser inferiors a 2 hores.
La dieta durant el període de malaltia s’ha d’observar acuradament i estrictament.
Productes permesos i prohibits
La nutrició òptima per a la disbiosi inclou la llista de queviures següent:
- farina de pa 1 i 2 graus;
- cereals diversos;
- verdures (carbassó, carbassa, patates, col, remolatxa), llegums;
- carn al vapor o bullida (gall d'indi, porc, vedella, pollastre);
- ous fregits, els ous no es torcen que "en una bossa" per a una parella (nombre setmanal total d'ous - no més de 2)
- productes lactis (excepte la llet, sobretot la llet integral);
- peixos baixos en greixos (carpa, lluç, lluç, perxa);
- vegetal, mantega (en particular, ghee).
Els següents tipus de productes entren en un tabú estricte:
- pa de farina premium, magdalena, pasta;
- carn fregida i grassa: xai, porc;
- peixos grassos (esturió, salmó, flonja);
- ous fregits, ous durs o crus;
- embotits, carns fumades;
- bolets;
- verdures (cogombres, naps, cebes, alls, rave);
- menjar en conserva; maionesa;
- verds (espinacs, sorrel).
També, amb un diagnòstic similar, no s’han de consumir greixos animals (porc, vedella, xut).
Característiques de la nutrició durant l’embaràs
Per a les dones que tenen un fill, una dieta pot substituir la teràpia farmacològica per la disbiosi. La dieta de les dones embarassades que pateixen disbiosi ha d’excloure els aliments grassos i dolços, picants, carns fumades, aliments que formen gas, etc. A més de l’alcohol, també estan prohibides les begudes carbonatades.
Les mares expectants haurien d’utilitzar productes lactis fermentats amb més freqüència, perquè el iogurt, el kefir i el formatge cottage contenen molts bacteris útils que s’arreglen fàcilment a les parets intestinals.
A més, aquests microorganismes creen condicions que afecten negativament la flora patògena, la principal raó per al desenvolupament de la disbiosi i la disbiosi.
Les dones embarassades solen tenir restrenyiment i, per tant, la seva dieta també ha de ser fruita i verdura. Aquests productes són rics en fibra i, per tant, tenen un efecte laxant suau.
En general, el tractament de la disbiosi en mares expectants no és gaire diferent de la teràpia similar en relació amb altres persones. L’única diferència és que a les dones embarassades no se’ls recomana que utilitzi la majoria de medicaments i, per tant, només s’haurien de basar en el menú que és rellevant en aquests casos.
El menú de la dieta terapèutica per a la disbiosi intestinal
Per a pacients petits i grans que pateixen manifestacions de disbiosi, és útil adherir-se a un menú detallat compilat específicament per a aquests diagnòstics.
Per adults
Un menú aproximat que es recomana seguir durant una dieta amb disbiosi intestinal en adults:
- Esmorzar Talls de vapor (de peix o carn) / farinetes d’arròs a l’aigua. Té negre (no és permès afegir més d'una tassa de sucre).
- 2 esmorzar. Formatge cottage (millor preparat de manera independent).
- Dinar Sopa amb un caldo feble de vedella. Mandonguilles, puré de patates (es pot substituir l’arròs / blat sarró en aigua). Kissel / brou de rosa salvatge.
- Un berenar a la tarda. Tina de boli de rosa, brioix. Aquests últims s’assequen millor per si mateixos, ja que hi ha diversos additius a les galetes de botigues.
- Sopar Talls de porró / vapor d’arròs (blat, civada).
Abans d’anar a dormir, es pot beure un got de gelea.
Consell. Durant un dia, es pot utilitzar pa negre (150 g) o galetes fetes a partir d’aquest. No es dissolgui en el te més de 2 cullerades. sucre.
Per a nens
La disbacteriosi intestinal en nens permet la introducció del menú dels següents plats:
- Esmorzar Ou bullit / peix bullit amb blat sarrac. Té amb 1 cullerada. sucre.
- 2 Esmorzar Poma / 250 ml de suc natural. És permís donar al fill 1 cullerada. mel natural (hauria de dissoldre el producte a la boca).
- Dinar Sopa de patates / verdures bullides (pastanagues, patates, remolatxa). Compota sobre fruits secs.
- Un berenar a la tarda. Amanida de remolatxa i pastanaga. Caldo de roses.
- Sopar Formatge cottage o púding elaborat a la seva base. Verdures bullides. Té
Anant al llit, es pot utilitzar un got de kefir.
Consell. A un nen malalt se li pot donar pa de sègol o segó (uns 150 g diaris). Durant la preparació, es pot afegir 1 cullerada. cremós i 1 cda. l olis vegetals.
Receptes interessants de plats saludables
Les persones que pateixen manifestacions de disbiosi han de prendre nota de diverses receptes.
Sopa de verdures al kefir.
Per cuinar, necessitareu els components següents:
- kefir sense greixos - 1,5 l;
- beina de pebre dolç, pastanagues joves - 1 unitat;
- cogombre - 2 peces .;
- verdes fresques d’anet;
- espècies.
Barrege de kefir amb espècies, posat al fred. Tritureu les verdures i combineu-les amb el kefir. Aboqueu el plat acabat en plats, ruixat amb anet.
Plat lateral d’arròs.
Composició dels components
- arròs - 1 kg;
- pollastre / vedella - 0,5 kg;
- pastanagues, pebrots, tomàquet, albergínia - 1 u .;
- mantega - 20 g;
- espècies (permès).
Tritureu la carn i remeneu-la amb oli vegetal en una paella. Rentar les verdures, picar i enviar a la carn. Remeneu l’arròs i poseu-lo a sobre de la carn i les verdures barrejades, sal i afegiu-hi pebre. Passats els 10 minuts, les verdures i els cereals es barregen, s’afegeix la mantega. El plat s’estofa a foc lent durant 20 minuts.
Putinat de carn.
Ingredients Essencials:
- carn magra - 200 g;
- farinet de sèmola - 250 g;
- ou - 1 unitat .;
- mantega - 20 g.
Combina la carn barrejada amb les farinetes. Aboqueu un ou lleugerament batut a la carn picada resultant. La massa es disposa en una paella greixada amb oli. La budinella es desfà a foc lent fins que estigui a punt. El plat es serveix amb verdures salpebrades.
Pastís de poma.
Components components
- kefir baix en greixos - 200 ml;
- poma - 2 peces.
- ou - 1 unitat .;
- farina de sègol - 250 g;
- mel - 50 g;
- mantega - 20 g;
- canyella, pa ratllat.
Combina la mantega fosa amb l’ou i la mel. El Kefir i la farina s’introdueixen gradualment a la massa resultant. La massa barrejada en termes de densitat ha de ser com la crema agria. Renteu i peleu les pomes, talleu-les a rodanxes. Espolseu el forn preparat amb pa ratllat, poseu-hi la massa al damunt. Poseu les pomes a sobre de la massa i salpebreu-les amb canyella. Preescalfar el forn a 180 graus, coure un pastís a aquesta temperatura durant 40 minuts.
Quines contraindicacions poden ser
El procés de tractament de la disbiosi pot consumir temps.
Per minimitzar els símptomes desagradables, no només cal limitar-se a productes prohibits, sinó tenir en compte diverses contraindicacions i prohibicions:
- Per evitar processos de fermentació, es recomana minimitzar o eliminar totalment els productes que contenen sucre.
- Està prohibit beure aigua en el procés de menjar. Aquest últim dilueix el suc gàstric i els aliments són poc digerits.
- Està contraindicat beure cafè i te immediatament després de menjar.
- Amb la disbiosi, l'alcohol també està prohibit. Si la situació requereix l'adopció d'alcohol, el millor és optar per begudes fortes (whisky o vodka).
La disbacteriosi és una condició especial del cos, en la qual hi ha condicions negatives al tracte digestiu. Aquest fenomen és causat per un augment del nombre de bacteris patògens de l'intestí i pot ser el resultat de qualsevol malaltia (inclosa la crònica) o fins i tot de prendre medicaments. Juntament amb la teràpia farmacològica, es recomana a un pacient amb un diagnòstic similar que s’adhereixi a una dieta especial destinada a millorar la funcionalitat intestinal.
- Adriana
