Hi ha alguna dieta per cocció? Aquesta pregunta preocupa a totes les dones que volen menjar saboroses i perdre pes. Ens afanyem a agradar: sí, hi ha pastisseria disponible. Avui us oferim que considereu 6 magnífiques receptes senzilles i senzilles per a les delicioses cassoletes i altres postres preparats al forn o a la cuina lenta per la cocció.
Contingut del material:
Dieta de formatge cottage
Hi ha una opinió que la clàssica cassola de formatge cottage és un producte dietètic. Malauradament, no és així, perquè la composició conté mantega, crema agra, sèmola o farina. I tots aquests són enemics de la figura (per descomptat, tret del fet que la figura ideal sigui una bola!). La pastisseria dietètica de formatge cottage s'ha de preparar només amb productes baixos en calories i en greixos. I us hem preparat aquesta recepta!
Es requerirà:
- dues pastanagues de mida mitjana;
- un grapat de panses i llavors de gira-sol (pelades);
- 3 ous
- 1/2 cullerada pols de cocció;
- mig got de farina de civada;
- un got de iogurt natural sense greix;
- 250-300 grams de formatge cottage sense greixos;
- substitut del sucre.
Cal preparar dos tipus de massa: formatge cottage i pastanaga.
Per a la pastanaga necessiteu:
- Remeneu el cultiu d’arrels en un ratllador fi, barregeu-ho amb 2 ous, mig got de iogurt, farina de civada.
- Afegiu edulcorant, pols de cocció, barregeu-ho bé amb un batut.
Quallada:
- Combina el formatge cottage amb l’altra meitat del iogurt i un ou.
- Afegir el sucre substitut.
Ens connectem en una cassola:
- Cal greixar la forma en què teniu previst coure un postre, una gota d’oli de gira-sol o cobrir-lo amb paper film.
- Poseu la massa en forma una a una: una cullerada de pastanaga, una cullerada de formatge cottage per sobre. Més amunt hi ha una pastanaga de nou, etcètera, fins que els dos bols quedin buits.
- Preescalfeu el forn a 180 graus és la temperatura òptima per cuinar cassoles i pastissos.
Cal coure al forn durant 30-40 minuts, però primer comproveu la preparació amb un llumí o un escuradents.
Farina de civada
Qui va dir que els vegetarians i perdre pes no mengen pastissos? Fins i tot mentre mengen, però no és normal, sinó de farina de civada! Per cert, aquestes pastes no són pitjors que les de la farina de blat amb l'addició d'ous, crema agra i altres productes inacceptables per als plats magres.
Per a la coca que heu de preparar:
- mig got de farina de civada;
- 100 grams d'albercocs secs;
- 50 grams de prunes, nous (pelats) i dàtils;
- 2 plàtans madurs;
- 200 grams de poma (pots comprar un bebè en un flascó);
- mig got d’aigua;
- 3 cullerades de cacau en pols desnatada;
- 2 tsp agar agar.
Instruccions de cuina:
- Tritureu els fruits secs en un morter.
- Les prunes, albercocs secs i dàtils s’han de passar per una fina graella d’una picadora de carn, barrejada amb fruits secs i farina.
- Barregeu bé els ingredients, haureu d’obtenir una massa que s’assembli a la plastilina en consistència.
- Tapeu el formulari amb paper film, repartiu-hi la massa, poseu-lo al forn a 150 graus durant 15 minuts. Refredar-se encara més.
- Agar-agar aboqueu-hi aigua, poseu-hi un gas lent i deixeu-ho coure mig minut després de bullir. Remeneu per no cremar.
- Peleu els plàtans, tallats a trossos, combinar-los amb la poma, picar amb la batedora.
- Afegiu el cacau, l’agar agar calent, continueu batent fins que la massa es faci homogènia i espessa.
- Poseu la crema cuita a la base, podeu decorar amb rodanxes de plàtans o pomes, fruites seques.
- Poseu el motlle a la nevera durant 5 hores.
A partir de farina de civada es pot cuinar no només un pastís, sinó també tot tipus de magdalenes. Receptes d'aquest tipus i considereu més coses!
En kefir per perdre pes
Aquesta deliciosa magdalena ajudarà a sobreviure a una dieta estricta, a no trencar a la meitat, perquè en volia una de saborosa!
Els pastissos dietètics, segons molts, són plats frescos i mig cuits, però quina equivocació!
Almenys una vegada, tothom hauria de provar aquesta obra mestra culinària, ja que no només és baix en calories, sinó que també és útil.
Dels ingredients necessaris:
- un got de quefir sense greixos;
- un got de farina de civada;
- 50 grams d’una barreja de fruits secs;
- 50 grams de nous sense closca;
- una cullerada de llavors de rosella;
- una cullerada d’oli d’oliva;
- 2 ous de pollastre;
- un polsim de pols de cocció;
- vanil·lina;
- substitut del sucre - al gust.
Cuina:
- En un bol, barregeu el kefir amb els ous, l’edulcorant, la civada, la mantega i el pols de cocció, barregeu-ho bé.
- Cal picar els fruits secs en un morter, barrejar-los amb els fruits secs tallats finament (podeu utilitzar baies seques), i després afegir-los a la massa.
- Seguidament, introduïu la rosella, la vanilina, barregeu-ho bé.
- Tapem el motlle amb paper o oli. Aboqueu la massa.
- Enfornem la coca durant 40-45 minuts a 180 graus.
El forn serà lleugerament humit al seu interior. No us preocupeu, no es tracta d’una massa crua, hauria de resultar així: aquesta és una característica de farina de civada que s’utilitza a la recepta.
Recepta de baix contingut en calories
Us proposem coure una coca gairebé sense greixos. La recepta conté una mica de mantega, però només s'utilitza per gravar la forma. Durant la dieta, podeu menjar una llesca, o fins i tot dues, d’aquest gloriós pastís de poma!
Es requerirà:
- 50 grams de farina de civada;
- 50 grams de farina de blat;
- 4 clares d'ou;
- tres pomes dolces;
- tres cda. l substitut del sucre;
- oli per al motlle.
Com cuinar:
- Les clares d’ou s’han de batre bé. A continuació, afegiu-hi sucre, continueu batent.
- Introduïu gradualment la farina, la batedora o la batedora alhora que heu de canviar al mode més lent.
- Peleu les pomes, talleu-les a meitats i traieu-ne els nuclis. A continuació, talleu els pètals.
- Greixeu la forma del multicooker, poseu-hi pomes, tireu-hi la massa per sobre.
- Configureu el mode "cocció" durant 25 minuts.
Gireu el pastís acabat de cap per avall.
Cocció a partir de farina de llinosa
Podeu cuinar no només magdalenes i pastissos, sinó també delicioses galetes.En el kefir i amb l'ús de farina de lli, les galetes resulten suaus per dins, però apetitosament cruixen per fora. La recepta per la bogeria és senzilla i necessita molt poc temps, esforç!
Ingredients
- mig got de quefir sense greixos;
- 50 grams de farina de lli i farina de civada;
- dues tsp arrel de gingebre mòlt;
- 4 cda. l oli de coco;
- dos pessics de claus de terra;
- un polsim de sal;
- una mica de vanil·lina;
- sucre substitut al gust.
Cuina:
- Barregeu el kefir amb la farina i el cereal en un bol profund, afegiu-hi altres ingredients, amassant la massa.
- La consistència de la massa hauria d’ésser elàstica i, si us sembla líquid, afegiu més farina de cereals i lli en proporcions iguals.
- Divideix la massa en diverses boles petites i aplana-les amb els dits per fer coques de no més d’1 cm d’alçada.
- A 180 graus, es cuinen les galetes de pa de gingebre durant mitja hora.
Les galetes fragants no deixaran indiferent a ningú; tots els membres de la família es menjaran de gust.
Això és interessant:Recepta de cocció sense ous
Postres saborosos amb plàtans.
El somni de totes les dones és menjar postres amb te, però alhora perquè la cintura es mantingui de la mateixa mida! Bé, els somnis són factibles, i compartirem amb molt de gust una recepta increïblement saborosa i baixa en calories per a un pastís de plàtan, que serà un excel·lent postre per a perdre pes. El que és important també: el baix preu dels ingredients utilitzats!
La composició inclou:
- 2 plàtans i una poma (prendre dolços, sucre i edulcorant no són a la recepta);
- un quart de tassa de kefir;
- 2 ous
- 150 grams de farina de civada;
- llavors, panses i fruits secs: prengueu el que cregueu oportú;
- 1/2 cullerada de soda, integral - canyella.
Cuina:
- Peleu les fruites, traieu-ne el nucli de les pomes i peleu-les. Talleu-les a trossos, després tritufeu-les en un puré amb una batedora.
- Afegiu al puré de fruita tots els altres productes usats, excepte les llavors, les panses i els fruits secs, barregeu-ho amb una batedora.
- Afegiu fruits secs, panses, llavors a la massa, si s’utilitza tot això, barregeu-ho amb una forquilla.
- Tapa el formulari amb paper film, també el pots engreixar amb oli. Aboqueu la massa i coeu-ho durant 35 minuts a 180 graus.
Tal com va quedar clar, no tot el forn amb pèrdua de pes està contraindicat. I els exemples anteriors de receptes ho confirmen. El desig de totes les dones del planeta és menjar i créixer prim. És factible si mengeu el menjar adequat! Fes una bona festa del te!
