Creps de formatge cottage dietètics - 8 receptes

És força difícil trobar opcions per a un esmorzar baix en calories que resulti ser alhora saborós i segur per a la figura. Entre ells, els pastissos de dietes són clarament els líders. També és un plat molt saludable que et pot dinamitzar durant tot el matí.

Creps de formatge cottage de dieta clàssica al forn

Podeu canviar lleugerament la recepta familiar tradicional i proporcionar un farcit per a la cocció en qüestió. Ingredients: 190 g de formatge cottage (sense greix), 35 g de farina clara (blat), 25 g de sucre granulat, 1 ou gran, qualsevol puré de baia.

1. Un ou es trenca en un bol i s’aboca sucre. Els productes s’agiten fins que es dissol totalment aquesta darrera. Perquè el menjar sigui encara més útil, es pot negar a utilitzar sorra.
2. La quallada de la botiga s’ha de passar per un tamís. Això proporcionarà una textura més delicada al plat acabat.
3. Les dues masses estan connectades.
4. S’afegeix la darrera farina. A continuació, es barregen els components amb un batut.
5. Els pastissos es preparen a partir de formatge cottage al forn en llaunes untades amb oli. En primer lloc, es presenta la primera part de la massa quallada, després les puré de patates per omplir i, de nou, una barreja de neu.
6. Coure al forn durant 25 minuts a 200 graus.

Va bé amb puré de formatge cottage de maduixes fresques.

Panqueques de formatge cottage sense farina

La farina de blat habitual en aquesta recepta serà substituïda per segó de civada. N’hi haurà prou amb 2 culleres grans. Altres ingredients: edulcorant al gust, 220 g de formatge cottage baix en greixos, 3 clares d'ou, petites. una cullerada de llavors de sèsam.

1. El formatge cottage queda ben amassat amb edulcorant. És convenient fer-ho amb una forquilla.
2. Les proteïnes s’aboca a la barreja resultant.
3. Resta abocar-hi llavors i sèsam de llavors, així com barrejar bé els components.
4. Els pastissos es couen al forn calent durant 25 minuts.

Servit amb llesques de fruita fresca.

Sense sucre afegit a la cassola

Aquesta recepta està destinada a aquells gourmets que necessiten limitar la quantitat de sorra de la dieta. Ingredients: 430 g de formatge cottage sense greixos, 2 ous de pollastre, 3,5 culleres grans de branca, 60 g de gerds frescos.

1. Primer, la quallada s’escalfa. Cal trencar amb cura tots els seus grumolls.
2. Allà s’aboca de seguida el segó i s’introdueixen els ous de pollastre.
3. De la massa acabada no es formen pastissos de formatge gruixuts.
4. Es fregeixen en una paella amb un recobriment antiadherent. N’hi ha prou amb lubricar-lo mínimament amb oli d’oliva.

El postre amb gerds serveix perquè l’absència de sucre es noti menys.

Quallada desnatada

Cal comprar un producte lacti amb un 0% de greix. N’hi ha prou d’agafar 380 grams. Els ingredients restants: 3 clares d'ou, mitja tassa de farina de civada, caqui o puré de pera al gust, un polsim de canyella.

1. El primer que heu de fer és seleccionar la fruita: coure-les al forn, cuinar-les o coure al vapor. Es selecciona qualsevol mètode baix en calories que els permeti suavitzar. La pell s’elimina dels fruits refredats i es posen en estat puré homogeni.
2. A la massa s’afegeixen clares d’ou, farina i canyella.
3. Es formen boles a partir de la massa, que es couen al forn durant 20-25 minuts.

Servit amb gelea de nabius.

Amb farina de civada en lloc de farina

L’ús de farina de civada en lloc de la farina de blat habitual contribuirà a fer encara més beneficiós el tractament. Necessiten prendre 5 culleres grans. Els ingredients restants: 680 g de formatge cottage, 2 cullerades d'ous, un polsim de sucre vainillat, 2 cullerades grans de mel d'abella, farina de civada (per fer pa).

1. La quallada s’escalfa bé amb una forquilla. Val la pena prendre formatge cottage cruixent. Apte i baix en greixos.
2. La massa resultant es combina amb flocs. Els ous s’hi aboquen. Immediatament s’hi afegeix mel i sucre. La massa s'ha d'infusar durant aproximadament mitja hora.
3. Es formen mini pastissos de formatge a partir de la barreja acabada, una mica esmicolada en farina de civada.
4. Els productes es fregeixen en una paella lleugerament greixada amb mantega.

En el moment de servir, es ruixa les coques de formatge amb els fruits secs aixafats.

Filloas de formatge cottage amb segó

Segons aquesta recepta, s’obté el formatge cottage més útil. En realitat hi ha durant la dieta. Ingredients: un quilo de formatge casolà gras, 1 cda. segó de blat, 5 cullerades de sucre granulat, un polsim de sucre vainillat, un ou de pollastre, petit. una cullera de pols de cocció, un polsim de sal.

1. Bran, sal, dos tipus de sucre, pols de cocció, sal es barregen en un bol volumètric profund. Se'ls afegeix el puré de formatge cottage.
2. Un ou és conduït a la massa.
3. A partir de la barreja resultant es formen pastissos força grans.
4. Es fregeixen en oli calent fins que estiguin cuits. Es trigarà aproximadament 4-5 minuts per cada costat.

Una delícia se serveix amb confitura de baies o fruites.

Recepta de cuina

Si el multicooker té un ajut per al vapor, es poden fer pastissos de formatge sense una gota d’oli. Ingredients: un quilo de formatge casolà, 2 cullerades de sucre granulat i farina d’alt grau, un ou de pollastre, un petit paquet de sucre vainillat.

1. El formatge cottage es amassa fins que estigui suau. No hi hauria de quedar-hi grans trossos. Al producte s’afegeix un ou. Es barreja bé la barreja.
2. La massa s’espolsa amb dos tipus de sucre. Resta afegir farina.
3. Es formen petits articles.
4. La capacitat del dispositiu s'omple d'aigua fins a la nota més baixa. A la part superior hi ha un recipient per cuinar al vapor.
5. Els pastissos es disposen en un suport especial amb petits forats.
6. El plat es prepara al programa adequat durant 20-25 minuts.

Servit calent.

En una caldera doble

Una altra recepta útil. Aquesta vegada, no s’afegeix farina a la futura “massa” per a pastissos de formatge. En canvi, es pren la decoració (3 cullerades). Els ingredients que queden: 2 gotes d’essència de vainilla, 2 grans cullerades de sucre granulat, un ou, 220 g de formatge cottage de qualsevol contingut en greixos, un polsim de sal.

1. S’afegeix un ou al formatge cottage aixafat amb una forquilla. Després s’aboca el sucre granulat a la massa.
2. S'hi afegeix essència de sal i vainilla.
3. Manka es queda prou dormit.
4. Després de mesclar-ho a fons, es formen pastissos de formatge.
5. Es posen en un bol sobre el paper.

 

El plat es prepara durant 20-25 minuts.