Nutrició fraccionada per a la pèrdua de pes: principis i regles

Cansat de les dietes esgotadores que donin resultats dubtosos? La medicina recomana des de fa temps que tothom que es dirigeixi a la pèrdua de pes canviï la nutrició fraccionada. Amb un sistema com aquest, s’inclou la inanició i entre els menjars principals hi ha aperitius lleugers. El principi de nutrició proposat té un bon efecte no només en la figura, sinó també en la salut. Afegiu aquí activitats físiques i el resultat desitjat no passarà gaire.

Principis bàsics i regles de l'alimentació fraccionada

Examinem amb més detall en què es basa la ració nutricional fraccionada. I també considereu quan i en quines quantitats val la pena consumir determinats productes.

Comencem pels principis bàsics:

• L’interval entre els àpats no hauria de superar les 2 - 3 hores, de manera que no es produeixi la fam, cosa que és estressant per al cos. En aquests casos, comença a acumular ràpidament un greix de reserva.
• La mida de la porció no pot superar el volum del got.
• Al menú de menjar fraccional, sempre hi ha un plat calent.
• L’àpat més satisfactori i un dels requerits és un esmorzar de carbohidrats. Esmorzeu immediatament després de despertar-vos.
• Es consumeix aigua i te sense sucre sense restriccions.
• No cancel·leu el pla de menjars en els casos en què no tingui gana ni fam.
• Feu un seguiment de les calories i nutrients dels aliments consumits. La norma s’ha de determinar tenint en compte l’edat de la persona i les necessitats individuals del seu cos.
• No es recomana adherir-se a una dieta fraccionada si necessiteu tres àpats al dia sense berenar.
• L'efecte de perdre pes amb aquesta nutrició no és immediatament visible, sinó que es necessita temps, però persisteix durant molt de temps.
• La majoria dels plats han de consistir en verdures verdes: són excel·lents ajudants per eliminar l'excés de líquid del cos.
• Podeu calmar la vostra necessitat de dolços amb melmelada o meliscanes, però en petites quantitats.

El mecanisme d’acció per a la pèrdua de pes

Hi ha una dita que diu: "Si voleu baixar de pes, mengeu!" Aquest és precisament el lema d’aquesta dieta.

L’essència de la nutrició fraccionada és menjar en petites quantitats, però sovint, no experimentar sensacions de fam. Això té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu i el benestar general.

Podeu canviar a aquest tipus d'aliments de manera imperceptible, reduint gradualment el contingut en calories dels aliments i compartint els àpats.

I el procés de baixar de pes s’explica amb els següents factors:

1. Amb una ingesta regular d’aliments al mateix temps, el cos es prepara per prendre-la amb antelació, començant a segregar suc i saliva. Aquesta és la clau per a l’absorció fàcil i ràpida de tots els nutrients i vitamines.
2. Amb aquesta dieta, s’exclou el menjar excessiu, ja que el cos no té temps per passar fam.
3. La mida de la porció, que no excedeixi els 250 - 300 g alhora, redueix significativament les calories menjades durant el dia.
4. En lloc d'aliments nocius i rics en calories, són saludables i dietètics.

A causa de la freqüent vulneració de les regles d’una dieta fraccionada, una persona no pot desfer-se dels quilos addicionals durant molt de temps.

Les causes d’aquest problema es troben en els matisos següents:

• una forta transició cap a un nou menú provoca estrès: el cos no es pot reconstruir prou ràpidament, cosa que contribueix a la ruptura;
• activitat física insuficient o absència completa;
• el predomini d’hidrats de carboni al menú, l’ús d’una alta norma diària de calories;
• característiques individuals del propi organisme.

Pros i contres de la nutrició fraccionada

El mètode de nutrició discutit presenta molts aspectes positius, entre els quals destaquen els següents:

• el menjar es produeix sense restriccions especials en l’elecció d’elaborar el menú;
• s’exclou la inanició i, amb això, la sobreeiximent, la somnolència i la debilitat, que millora el benestar i millora l’estat d’ànim;
• manca de contraindicacions per a qualsevol malaltia;
• admissibilitat d’ús per part de persones que pateixen patologies del tracte gastrointestinal.

Es poden obtenir bons resultats desenvolupant un hàbit estable de menjar de forma fraccionada.

Dels mínims es pot cridar la necessitat de la disponibilitat constant de menjar saludable. La manca de temps per a les persones que es veuen obligades a treballar des del matí fins al vespre impedeixen aquest tipus de dieta. Quan no hi ha temps ni tan sols per berenar, què podem dir sobre la preparació regular dels aliments i el transport constant de contenidors amb vosaltres.

A qui aquest mètode de pèrdua de pes està contraindicat

La dieta no presenta cap contraindicació particular, però hi ha casos especials, entre els quals hi ha una condició tan excel·lent per a les representants femenines com l’embaràs. L’alimentació fraccionada en la dieta no és especialment adequada durant l’embaràs, ja que la mare expectant hauria de menjar per a dos, i aquest principi de nutrició tindrà massa “fam”.

Però hi ha un compromís! Per descomptat, no es recomana reduir les calories i la mida de la porció, però renunciar a aliments nocius i menjar regularment a l’hora establerta és un hàbit meravellós que tindrà efectes beneficiosos sobre el nadó al cap de 9 mesos.

No es pot parlar de vaga de fam, però la transició cap a una alimentació adequada tindrà efectes beneficiosos sobre l’estat de la mare i del nadó.

Per descomptat, abans de decidir passar a una dieta fraccionària, cal consultar un gastroenteròleg i futures mares i un ginecòleg.

Com canviar a nutrició fraccionada

S'ha esmentat anteriorment que es desaconsella una forta transició cap a un nou principi de nutrició. Això no ajudarà ni a la xifra ni a la salut. La transició ha de ser competent i gradual.

A continuació es descriuen les instruccions detallades per a la transició correcta a la nutrició fraccionada per a la pèrdua de pes:

1. Determineu el temps constant dels tres àpats principals, que està prohibit canviar.
2. Calculeu quantes calories i quines mides de porció es consumeixen actualment.
3. Substituïu el fregit per la brasa, la cuina, la cocció i la guisada.
4. Cada dia, elimineu un producte nociu del vostre menú.
5. Caminada diària, comenceu amb un exercici de mitja hora.
6. Fixeu-vos l’objectiu d’augmentar la ingesta diària de líquids, és a dir, l’aigua potable neta. Cal començar per un volum d’1,5 litres.

Productes Admesos

Què es pot utilitzar amb aquest mètode de nutrició? Hi ha moltes opcions, tot i que el concepte de "dieta" sol provocar una associació amb una alimentació estricta.

A continuació, es mostra una breu llista d'aliments saludables i saborosos que es permeten:

• verdures, fruites i verdures;
• marisc i peix;
• cereals saludables (blat sarraí, ordi perlat, farina de civada);
• te i cafè sense sucre (amb canyella, gingebre o llet permesos);
• carns magres;
• productes lactis baixos en calories;
• sacsejades de proteïnes;
• pa integral;
• de llaminadures disponibles: melmelada, marshmallows, mel, xocolata fosca, fruits secs, galetes de civada, edulcorants.

Tenint en compte la llista de productes permesos, és bastant fàcil fer un menú individual durant un mes segons les vostres preferències. També és convenient buscar l’ajuda d’un dietista.

Què categòricament no es pot menjar

Hi ha diversos aliments prohibits quan es passa a una nutrició fraccionada. En cap cas contribueixen a la pèrdua de pes i afecten negativament la salut, especialment en persones amb problemes gastrointestinals.

Prohibit:

• begudes alcohòliques i carbonatades;
• pastisseria i plats de postres;
• plats grassos, fregits, fumats, picants, escabetxats i salats;
• productes que contenen midó (cereals, patates, blat de moro, coliflor en quantitats limitades);
• aliments enllaunats;
• Pastes
• productes semielaborats;
• dolços;
• sal;
• productes de menjar ràpid i fleca.

Opcions de dieta

La nutrició fraccional és la base de moltes dietes conegudes.

Et presentem l’atenció d’alguns d’ells:

1. Semerochka. Pèrdua de pes de 10 kg durant 7 setmanes d’envelliment. La primera setmana consisteix en menjar cereals sense additius. La segona són les fruites fresques i baixes en sucre. El tercer són les llavors i els fruits secs. Quart: fruites, verdures, fruits secs i cereals. Cinquè - productes que contenen proteïnes. Sisè - menjar com és habitual. Setena - plats vegetals.
2. Proteïna. Pèrdua de pes entre 5 i 20 kg en 1 mes. La dieta preveu el rebuig dels aliments que contenen greixos i hidrats de carboni. El menú només es basa en productes proteics.
3. Brasilera Abaixar entre 2 i 3 kg en 1 setmana. La dieta es basa en aliments proteics i fibra vegetal.
4. Diet Institute of Nutrition RAMS. Pèrdua de pes de 8 kg en 21 dies. El mecanisme de la dieta és la nutrició fraccionada amb una mida de porció mínima. Només s’admeten aliments baixos en calories.

Menú setmanal d’aprimament

A continuació, es mostra un gràfic de nutrició basat en productes aprovats amb segells de temps. Una dieta així es pot utilitzar com a base per crear un menú per a la setmana.

Dia	Menjar	El temps	Plats
1	Esmorzar	7:00	Farina de civada de baia en llet + cafè amb llet (sense sucre)
	Dinar	11:00	Taronja
	Dinar	14:00	Truita al forn i verdura barreja + suc de tomàquet
	Té alt	16:00	Formatge cottage amb herbes
	Sopar	19:00	Peix bullit en greixos i verdures guisades
	Abans d’anar a dormir	22:00	Kefir
2	Esmorzar	7:00	Torrar amb una llesca de formatge + batut de fruita de baia
	Dinar	11:00	Mig pomelo
	Dinar	14:00	Sopa de crema de mongetes + te verd
	Té alt	16:00	Iogurt
	Sopar	19:00	Gambetes bullides + suc de julivert i llimona
	Abans d’anar a dormir	22:00	Té de camamilla
3	Esmorzar	7:00	Trigo sarrac amb llet + te verd amb llet
	Dinar	11:00	Baies
	Dinar	14:00	Filet de gall dindi al forn + Amanida de verdures + te negre
	Té alt	16:00	Cassola
	Sopar	19:00	Carbassa al forn + pit de pollastre
	Abans d’anar a dormir	22:00	Llet
4	Esmorzar	7:00	Ous fregits (2 ous) + pa integral + te verd (podeu afegir llimona i gingebre)
	Dinar	11:00	Poma
	Dinar	14:00	Salmó al vapor + barreja vegetal + suc de pastanaga
	Té alt	16:00	Sacsejada de proteïnes
	Sopar	19:00	Truita i verdures a la brasa
	Abans d’anar a dormir	22:00	Té de Linden
5	Esmorzar	7:00	Amanida de fruites vestida amb iogurt natural
	Dinar	11:00	Kiwi (2 peces)
	Dinar	14:00	Borsch sense carn + carn de pollastre + suc d'aranja
	Té alt	16:00	Iogurt natural
	Sopar	19:00	Filet de Turquia + amanida de verdures
	Abans d’anar a dormir	22:00	Kefir
6	Esmorzar	7:00	Ola bullida + Amanida de pastanaga + suc de taronja
	Dinar	11:00	Taronja mandarina
	Dinar	14:00	Sopa de brou de verdures + pit de pollastre bullit + amanida de verdures + te negre
	Té alt	16:00	Amanida de fruites
	Sopar	19:00	Talls de pollastre al vapor + amanida de verdures
	Abans d’anar a dormir	22:00	Té d’herbes
7	Esmorzar	7:00	Farina de civada en llet + te de fruita
	Dinar	11:00	Albercoc (3 - 4 peces)
	Dinar	14:00	Sopa de crema d’espinacs + peix a la brasa + amanida de col + te verd amb llet
	Té alt	16:00	Amanida de marisc
	Sopar	19:00	Coleslaw + peix al forn en paper
	Abans d’anar a dormir	22:00	Llet

Receptes per a una nutrició fraccionada

Per tant, la nutrició fraccionària pot ser força diversa. Però si us perdreu l’elecció dels plats, us oferim diverses receptes contrastades i fàcils de seguir.

Sopa de cogombre

Necessitarem:

• llimona - 1 peça;
• cogombres - 1 kg;
• gambes - 200 g;
• llavors de sèsam - 15 g;
• espècies al gust.

Cuina:

1. Preparem els cogombres. Per fer-ho, renteu-les i peleu-les. En una batedora, combinar-ho amb llimona i interrompre bé una massa homogènia. Afegiu espècies i sal al gust.
2. Bulliu les gambes. Aboqueu la barreja de cogombre sobre els plats i repartiu-hi el marisc per sobre. La sopa està a punt, bon apetit!

Sopa de dinar

Ingredients

• pollastre picat - 100 g;
• ceba - 1 peça;
• pastanagues - 1 peça;
• patates - 2 peces;
• aigua - 2 l;
• un munt d’herbes i espècies al gust.

Cuina:

1. Bulliu les patates a trossos. Remeneu les pastanagues i piqueu la mitja ceba. Envieu-les a les patates.
2. Tritureu la segona meitat de la ceba, afegiu-la al farcit. Hi van diverses espècies per tastar-les. Barregeu bé.
3. Formem mandonguilles picades i les tirem al caldo.
4. Coure la sopa durant 30 minuts. En els darrers minuts hi afegim verds.

Amanida "Salut"

Necessitarem:

• Col xinès - 250 g;
• espinacs - 50 g;
• pastanagues - 1 peça;
• Pebre búlgar - 1 peça;
• verds;
• suc de llimona;
• llavors de sèsam - 10 g.

Cuina:

1. Triturem la col i trinxem l’excés d’humitat amb les mans. També picem els espinacs i els verds. Tritureu les pastanagues. Talleu el pebre a tires.
2. Barregeu els ingredients d’amanides i condimenteu-lo amb el suc de llimona. Decoreu-les amb verds a la part superior. Bona gana!

La nutrició fraccional és una de les millors maneres de baixar de pes, que no perjudica el cos. És bo si els principis de tal dieta es converteixen en un hàbit i es fixen per a la vida. Aleshores, podreu oblidar-vos dels quilos addicionals i els problemes amb l’aparell digestiu per sempre.