Menjar de Halloween: 23 receptes interessants i terriblement delicioses

Aquesta festa no és tan popular entre nosaltres, però els joves adopten la tradició, tot i que d’una forma més simplificada: organitzen festes disfressades amb decoracions estranyes i plats no menys exigents. Si sou l’amfitrió d’una festa així i no us podeu imaginar què és tan interessant i terriblement saborós per tractar als vostres convidats, oferim opcions interessants per a menjar de Halloween, deliciós i d’aspecte original.

El menjar més espantós de Halloween

Podríeu simplement agafar i menjar un cor humà sagnant de sang? O els cucs de terra a terra a terra? O potser us agradaria un pitó groc? I aquesta no és tota la llista del menjar més espantós que es pot preparar per Halloween.

• Com t’agraden les ulleres per analitzar la sang del xarop de gerds?
• Un postre molt rellevant per a aquestes festes serà una poma en esmalt de caramel i la podreu decorar amb una fruita enverinada del conte de la Blancaneus.
• El principal per aquestes vacances és la decoració temàtica. Per exemple, podeu cuinar qualsevol pastís com a base i utilitzar el màstil com a decoració, que mostra els folis cosits de pell humana amb la seva ajuda.
• Els aficionats als plats esgarrifosos segurament els agradarà una dolça orella en un pal, o una gelea en forma d’ull humà. En tallar, la imitació de sang ha de fluir-hi (per exemple, melmelada de baies).

La vostra imaginació aquí és infinita, el principal és tenir diversos colors alimentaris a la mà i tot per decorar aquests plats. Aquests “chips” són fàcils de comprar en botigues especialitzades. Mentrestant, mentre cuineu, us mostrarem com fer que el menjar de Halloween sigui tan saborós com esgarrifós.

Dolços i galetes per a nens

Els vostres fills assistiran a la vostra festa? Això no és un problema, perquè els encanten els dolços brillants i complexos. Es limiten a mirar els ulls d'un gran nombre d'aliments diversos i creatius. Per exemple, podeu preparar els següents plats.

Cookies "Dits de la bruixa"

1. Haureu de batre 150 g de mantega o margarina amb la mateixa quantitat de sucre, afegint un ou i proteïna addicional a aquesta barreja (deixar el rovell).
2. A continuació, aboqueu-hi 350 g de farina i un polsim de sal al gust. Tallar la massa i refrigerar-la durant uns 30 minuts.
3. A continuació, dividiu-la uniformement en llesques petites, de les quals en fem “salsitxes”.
4. Formem “dits” d’ells, amb el ganivet es perfilen les falanges.
5. Tapeu la fulla de forn amb paper film.
6. Dividim les ametlles en meitats, submergim cada pell pelada a la massa de rovell restant i la fixem com una ungla.
7. Es couran els “dits” de 20 minuts a 180 graus.
8. Les galetes refredades també es poden decorar amb raigs de sang, utilitzant per a això qualsevol melmelada o melmelada vermella.

Magdalenes fantasmes

1. Comprem les nostres magdalenes preferides al supermercat, o les fabriquem nosaltres mateixos.
2. A continuació, cal decorar-los amb crema blanca. El podeu cuinar tu mateix: formatge cottage o crema de formatge (1 paquet estàndard de 200 - 250 g), batre amb nata (uns 100 ml) i abocar-hi sucre en pols. Per la quantitat d’aquest últim, ens centrem en la densitat i el sabor de la crema.
3. La composició acabada mitjançant una xeringa de rebosteria es planta sobre magdalenes i es formen els “ulls” i la “boca” amb gotes de xocolata o gotes de xocolata.

Postre "cuc de terra"

1. Per fer mousse de xocolata, ofegem la xocolata en un bany d’aigua (300 g).
2. Batem 3 ous de pollastre amb 150 g de sucre en pols fins que siguin blancs i augmentin de volum.
3. Batem la crema de rebosteria més grossa en un volum de 400 ml fins a pics estables i combinem amb la barreja d'ou. Aboquem amb molta cura la xocolata aquí, mentre remenem, portem la mousse de xocolata a la uniformitat i l’abocem a belles copes per a postres.
4. Deixem el gust per endurir-se al fred durant 3 hores o més.
   Per a la seva decoració, triturar les galetes de xip i xopar-les damunt de les postres, imitant el terra. Després d’haver comprat cucs de gelea a la botiga, finalment els decorem amb mousse.

Receptes de carbassa

Propietats útils de la carbassa

El principal símbol de Halloween és el Jack Lantern, elaborat amb carbassa.

Un personatge així pot decorar la sala on se celebrarà la celebració, i també serà molt simbòlic cuinar diversos plats de la verdura.

Dolços de carbassa al forn

1. Rentem la carbassa que pesa 1–1,5 kg sota aigua corrent i la tallem a rodanxes petites sense netejar. Traiem la polpa i les llavors. Tornem a tallar aquestes llesques en porcions: dolços futurs.
2. Greixem una làmina de coure amb oli i hi posem els nostres billets.
3. Barregeu de 2 a 3 cullerades de sucre i la vainilla. Espolseu cada tros de carbassa amb aquesta barreja.
4. Preescalfeu el forn i envieu-hi una llaminadura. Enfornar a 180 graus 40 minuts.
5. Per a la glaça, es barregen 2 cullerades de mel líquida amb 10-15 peces de fruits secs (picats). A l’hora de servir, aboqueu els dolços de carbassa amb l’aigua de mel.

Guisat de carbassa

1. Preparem un “recipient” en el qual se serveix guisat. Amb una carbassa rodona i gran, sense pelar, tallem la part superior, com si fos una tapa.
2. Traiem tots els racons solts de la carbassa. Utilitzant un ganivet, exfolieu amb cura la capa solta de la carbassa mateixa, mentre que la paret deixada sense tocar no ha de ser més fina d'1 cm.
3. Pel guisat, tallem a daus petits els següents ingredients: carn de porc (1 kg), 2 pastanagues joves, 2 caps de ceba i 3 beines de pebre dolç. Fregiu una mica aquests ingredients en una paella.
4. Després cal barrejar, sal i pebre en un bol a part. Transferim la massa vegetal preparada a la nostra carbassa i l’enviem al forn a coure almenys una hora.

5. A l’hora de servir, aboqueu “crema agria” en un “calder” i piqueu un munt d’herbes fresques.

Les carbasses petites poden substituir una carbassa gran. És convenient servir guisats o altres plats per racions.

Menjar temàtic original de Halloween

S’acosta la festa, però encara no heu decidit què espantarà els convidats de la vostra taula? Us oferim que us familiaritzeu amb la llista de plats originals que us seran útils per sopar aquesta nit terrible:

• Mà fregida. A partir de la carn es forma una silueta de mà, i la ceba servirà com a ungles als dits i al cap que sobresurt de l’os del canell.
• Dits mossegats. La base són els embotits, l’ungla es substitueix per les ametlles. Una mica com les picades es forma al llarg de la botifarra amb un ganivet, després que les coquetes es couen al forn. Els rastres de sang procedents de picades imiten tomàquet. Col·locau bé els "dits" en un plat i serviu.
• Paneroles. El cos d’una panerola es substituirà per unes dates. Retirem les llavors d’elles, enganxem dins del formatge sense sal. Les potes són agulles de pi. Repartim el berenar acabat en un plat i el decorem amb paneroles artificials a més de major realisme.
• Cervells al forn. El filet de pollastre es desplaça per una picadora de carn, es pebre i es sal. A continuació, la massa resultant es cou simplement al forn. Per simular la sang, podeu utilitzar una salsa gruixuda fosca - soja, teriyaki o barbacoa.

Aquests plats temàtics complementaran qualsevol taula de Halloween i seran el més destacat de la vetllada. Són molt fàcils de preparar, i el més important, terriblement gustosos i molt satisfactoris.

Cuinar pizza

Als EUA, ni una sola festa no pot prescindir de delicioses pizza. Us oferim una recepta per a una pizza molt inusual, perquè tant als adults com als nens els encanta.

Necessitarem:

• base de pizza (mitjana) - 1 u .;
• salsa de tomàquet - al gust;
• "Mozzarella" (ratllat) - 2 cullerades;
• olives a gust;
• pebre (vermell i groc) - 1 u .;
• Pepperoni, tàperes al gust.

Cuina:

1. Des de la base per a la pizza amb l’ajut de les tisores de cuina o un ganivet formem un crani.
2. A continuació, unteu la peça resultant amb oli d’oliva i salsa i, després, salpebreu amb formatge ratllat.
3. Comencem a decorar la nostra pizza, encenem la imaginació. Els ulls i el nas es poden tallar de pebrot o olives, formem la boca a partir de pebre, convertint-la en forma de dents de crani descalçat. Tàperes i pebrots multicolors, tallats a tires, decoren la pizza per a una major lluentor i festivitat.

La pizza es cou al forn a 180 graus en literalment de 5 a 10 minuts. El plat se serveix calent. Bona gana!

Menjar senzill per a les vacances.

L’opció ideal a la festa seria una taula de bufet. És ràpid i fàcil, i el més important: els ulls s’allarguen a l’hora de triar els plats.

Pot semblar als convidats que vau estar tot el dia a la cuina per cuinar tot això, però de fet, havent preparat dolços i aperitius senzills, no gastareu massa temps i energia. Per exemple, podeu executar fàcilment:

• Diversos entrepans i canapés.
• Espaguetis amb mandonguilles de gall dindi. Al centre, podeu afegir olives picades en anelles, com si es tractés d’un iris de l’ull.
• Pebrots farcits. Abans d’omplir les beines, talleu-ne la làmpada.
• Puré de patates: un plat força senzill que es pot diversificar servint en una carbassa netejada de les tripes.

Com veieu, fins i tot familiars, els plats senzills poden ser interessantment interpretats com el tema de les vacances.

Pastissos de Halloween

Aquí podeu crear qualsevol cosa que us agradi, n’hi ha prou de prendre com a base qualsevol pastís preferit i decorar-lo al tema de Halloween.

El pastís “Velvet Vermell” es tornarà molt brillant i simbòlic a causa del seu suculent color vermell. A partir d’un postre d’aquest tipus, es poden presentar diverses idees estranyes.

1. Per exemple, el cobrim amb crema blanca a la part superior i lateral, "perforarem" amb l'extrem agut del got de sucre i simulem les ratlles de sang amb xarop o suc de magrana.
2. La segona opció de disseny. Decorem el pastís ratllat amb crema de mantega i decorem els ocells tallats de màstil negre. Per fer les figures, enrotllem el massís negre, tallem els ocells amb formes o tisores i els enviem a congelar a la nevera. Al postre cobert de crema, feu petits forats perquè la molla vermella interior sigui visible. En aquests llocs plantem ocells que suposadament van "picotejar" forats.

Es tracta d’idees senzilles, però complexes, que es poden implementar fàcilment sense gaire esforç.

Receptes per berenar de festa

Per a una festa no cal establir una taula enorme, com per a l'any nou. N’hi ha prou de cuinar un pastís creatiu, servir dolços terribles i no menys espantosos aperitius lleugers.

Aperitiu Vídua Negra

Ingredients

• ous - 3 peces .;
• ceba - 1 peça .;
• mantega - 20 g;
• olives: 6 peces;
• maionesa - 1 cda. l .;
• sal i pebre negre al gust.

Cuina:

1. En mantega, sofregiu les cebes picades ben fines.
2. Peleu suaument els ous bullits i talleu-los a la meitat: aquesta és la base del refrigeri.
3. Amb cura, obtenim el rovell, que juntament amb la maionesa, convertim en puré de patates, sal i pebre al gust. Ompliu les proteïnes amb la barreja d'òvuls.
4. Talleu les olives a meitats. Un anirà al mig de l’ou, imitant el cos d’una aranya, el segon, tallat a tires, es convertirà en les seves potes. Un aperitiu esgarrifós a punt per menjar.

Pals de carbassa

Ingredients

• carbassa - 0,5 kg;
• oli de carbassa - 3 cullerades. l .;
• llavors de carbassa - 3 cullerades. l .;
• all - 2 grans d'all;
• pebre, sal al gust.

Cuina:

1. Talleu la carbassa pelada a rodanxes de 5 cm de longitud i les vores de 5-7 mm (com les patates fregides).
2. En una fulla de forn coberta de paper, poseu les llesques de carbassa en una sola capa i coure-les al forn preescalfat durant 20 minuts a 170 graus.
3. Passat aquest temps, traieu la peça en un recipient separat. Greixeu-les amb oli, pebre i sal.
4. Passem els alls pels alls i hi afegim les llavors. Barregeu bé i submergiu els pals de carbassa de la composició resultants.

5. A continuació, poseu-les de nou sobre una planxa en una sola capa i coure-les durant 15 a 20 minuts, augmentant la temperatura fins a 210º.

Podeu servir el plat com a entrant fred o com a calent.

Bruixa

Necessitarem:

• pals salats - 1 paquet;
• qualsevol formatge (dur);
• un munt de cebes verdes.

La cuina és irrealment senzilla: tallem el formatge a rodanxes fines, després fem talls transversals, però no el tallem fins al final. Envolteu el formatge en un dels extrems del pal i fixeu-ho amb cebes verdes Un aperitiu fàcil i saborós està a punt!

Les idees proposades són suficients per a una taula de bufet per unes vacances "espantoses". Però, fins i tot si us falta alguna cosa, s’ha configurat un vector temàtic i la fantasia us dirà què més alimentar els convidats terriblement famolencs perquè no mengin accidentalment l’amfitriona de la festa.