La paraula "estragó" és coneguda per a molts; de seguida em ve al cap una beguda dolça amb el mateix nom. Al mateix temps, poca gent sap que està feta a partir d’una planta perenne d’estragó. Hauríeu de familiaritzar-vos amb la informació sobre què és destacable l’estragó, per a què serveix i com utilitzar-lo, ja que si s’utilitza correctament, aquesta increïble planta podrà substituir la meitat d’un gabinet de medicaments domèstics.
Contingut del material:
Tarragon: què és?
El tarragó és una planta perenne que exteriorment té una semblant impactant amb el guineu ordinari. El tarragoní té un sabor i olor específics, és per això que s’utilitza àmpliament en la cuina com a condiment. L’arbust també s’anomena estragó i herba de drac.
La planta està molt estesa a tot Europa i Àsia. El tarragó es distingeix per les fulles bifurcades allargades i un gran rizoma llenyós. Li encanta la llum del sol, creix de mala gana a l’ombra. El Tarragon té una vida útil de fins a deu anys. No obstant això, les propietats curatives de les fulles només es conserven en arbustos joves en els primers tres anys de creixement.
Herba de tarragoní: propietats útils i medicinals
El tarragoní s’utilitza en cuina, medicina tradicional i cosmetologia domèstica. L’ús d’estragó en medicina es deu a la composició de les fulles d’aquesta planta.
Contenen:
- carotè;
- Vitamina C
- oli essencial;
- alcaloides;
- coumarins.
La planta conté una petita quantitat de fòsfor, potassi i ferro. Vitamines del grup B també es van trobar a les fulles, però en petites dosis.Aproximadament la quarta part de la planta es compon de proteïnes, la meitat dels hidrats de carboni, la resta són flavonoides i oli essencial. L’espècia s’utilitza en medicina popular com a font valuosa de vitamines A i C, emprada com a medicament per a l’escorbut i descongestionant.
L’oli essencial de tarragoní té una aroma específica, per la qual cosa s’utilitza en perfums. En cosmetologia, les fulles s’utilitzen com a mitjà per combatre la inflamació a la pell, per les seves propietats antisèptiques. Les màscares i locions de tarragoní ajuden a augmentar el turgor de la pell, per tant s’utilitzen en la lluita contra els canvis relacionats amb l’edat.
Les propietats curatives de la planta:
- efecte calmant sobre el sistema nerviós;
- curació de ferides i abrasions;
- efecte antiinflamatori;
- efecte general d'enfortiment;
- augmentar la immunitat;
- efecte antiespasmòdic;
- efecte antiparasitari;
- efecte diürètic.
A causa d’aquestes propietats, l’herba d’estragó s’utilitza àmpliament en la medicina popular per combatre diverses malalties. El remei també s’indica com un suplement alimentari vitamínic per reduir la immunitat o deteriorada activitat nerviosa a causa de l’estrès.
Consells de la gent:vinagre de sidra de poma
Indicacions estragó
En primer lloc, l’herba d’estragó és una espècia fragant que afegeix una nota de piquància a tots els plats de carn. També s’afegeix herba a escabetx i conservació de la llar.
En medicina popular, s'utilitza una planta per tractar:
- irregularitats menstruals;
- deficiència de vitamines;
- escorbut;
- insomni
- trastorns digestius;
- ferides i abrasions a la pell;
- hipertensió.
La planta conté compostos especials que afecten positivament el funcionament del sistema genitourinari femení. L’ús de fulles permet normalitzar el cicle menstrual, desfer-se dels símptomes específics de la síndrome premenstrual. L’ús regular d’estragó és una prevenció efectiva de malalties inflamatòries dels òrgans genitals femenins.
A causa de l'efecte general d'enfortiment, les fulles de la planta es poden utilitzar per reduir la potència en els homes. El Tarragon està indicat per a l’afebliment del desig sexual davant d’un antecedent d’estrès prolongat o fatiga crònica.
La planta afecta positivament el sistema nerviós, elimina els efectes nocius de l’estrès, normalitza el son. En aquest sentit, l’estragó està indicat en períodes d’estrès mental fort, amb neurosi i neurastènia, i també com a part d’un tractament integral de la depressió.
A causa de la gran quantitat de vitamines, les fulles d'estragó ajuden a l'escorbut i la deficiència de vitamines estacionals. La ingesta regular de begudes d’estragó serà una excel·lent prevenció de la SARS.
Les fulles de tarragoní normalitzen els processos digestius, milloren la producció de suc gàstric i augmenten la gana. Aquesta propietat de la planta ha de ser considerada per a persones que controlin el pes o s’adhereixin a una dieta estricta per raons mèdiques.
Les decoccions i infusions d’estragó tenen un efecte diürètic pronunciat. Això ajuda a l’edema i la pressió arterial alta i, per tant, es recomana prendre medicaments a base d’estragó per a pacients amb hipertensió i persones amb insuficiència renal lleu.
Les fulles tenen un efecte antiespasmòdic. Es poden utilitzar per alleujar el dolor amb prostatitis. Les decoracions d'aquesta planta també s'utilitzen per alleujar el mal de queixal i les migranyes.
Collita i emmagatzematge
L’estiu es procura matèries primeres. En medicina, només s’utilitzen les fulles d’aquesta planta. Es poden tallar fins a tres vegades per temporada, deixant uns 15 cm per a un major creixement.
Les fulles tallades s’han d’englobar i assecar en un projecte. Això es fa millor amb una marquesina per evitar que el sol i la humitat entrin en els feixos de fulles. Les fulles es poden emmagatzemar en qualsevol contenidor amb accés suficient a l’oxigen. Les propietats útils tenen una durada de fins a dos anys.
Receptes d’herbes de tarragoní casolanes
L’herba tarragonina s’utilitza com a beguda medicinal: te o decocció.Per curar ferides i abrasions, podeu preparar una pomada especial amb l’addició de matèries primeres seques.
La recepta més senzilla és el te d’estragó. Per preparar-lo, aboqueu 2 cullerades petites de qualsevol te en una tetera i afegiu-hi una cullera d'espècia seca. S'aboca el producte en 600 ml d'aigua bullent i s'insisteix durant 15 minuts. A continuació, preneu la beguda com un te regular.
El curs de prendre estragó no hauria de superar les tres setmanes.
Per preparar una decocció, cal prendre dos grans cullerades de la planta i dos gots d’aigua. El producte es cou a foc lent durant 15 minuts, després s’insisteix en hora i es filtra.
L’ús del te i les decoccions
El te de l’estragó es pot beure un got fins a tres vegades al dia.
Indicacions d'ús:
- estrès
- son inquiet;
- deficiència de vitamines;
- mala gana;
- fatiga crònica
Per augmentar el valor vitamínic de la beguda, podeu afegir-hi pell de magrana (una culleradeta). Això augmenta la concentració de vitamina C i ajuda a reforçar la immunitat.
Es recomana una decocció en els casos següents:
- neurosi
- Depressió
- neurastènia;
- deteriorament de la potència;
- irregularitats menstruals.
El brou s’ha de prendre tres vegades al dia, 100 ml. Per tractar l’insomni, es recomana humitejar una tovallola al brou i posar una compresa al front durant 20 minuts abans d’anar a dormir.
Oli essencial i pomada
L’oli essencial de tarragoní s’utilitza en l’aromateràpia. Està indicat per al tractament de l’insomni, el control de l’estrès, la normalització de la funció sexual en homes. Podeu comprar oli essencial a qualsevol farmàcia o botiga especialitzada.
Els pomades de tarragoní es preparen a casa i s’utilitzen per a diverses malalties dermatològiques. Per fer-ho, tritureu les fulles seques de la planta en un morter i barregeu-les amb la mel. Es prenen tres parts de mel en una part d’estragó. El producte resultant s’aplica a la pell dues vegades al dia.
La pomada de tarragoní és eficaç per a dermatitis i abrasions, però no es pot aplicar a ferides purulentes.
El tarragó i la malaltia de les genives es poden tractar amb estragó. Per fer-ho, prepareu la pomada segons la recepta següent: 2 cullerades grans de fulles picades en un morter barrejades amb 6 cullerades de mantega fosa. La pomada refredada s’aplica a les genives i a les zones inflamades de la mucosa oral.
Aplicació en cosmetologia, cuina
En cosmetologia, l’estragó s’utilitza per augmentar el to de la pell de la cara i el coll. Per a això, s'utilitza gel a partir de la decocció d'aquesta planta. Els cubs de gel s’han de fregar a les línies de massatge cada matí.
Loció s'utilitza per tractar la pell amb problemes. Per preparar-lo, heu de barrejar proporcions iguals de suc de cogombre i decocció d’estragó i afegir vodka (la meitat del volum resultant). Amb aquesta loció, has de netejar la pell dues vegades al dia.
En la cuina s’utilitzen les fulles i les tiges de la planta. Les fulles s’utilitzen en la preparació de plats i escabetxes de carn, les tiges es combinen perfectament amb baies salades, suc de llimona i vinagre i s’utilitzen per a la condimentació d’amanides.
Contraindicacions i possibles perjudicis
El Tarragon s’ha d’utilitzar amb precaució.
El tractament amb aquesta planta està prohibit davant de les següents malalties:
- epilèpsia
- hipotensió arterial;
- úlcera pèptica de l'estómac;
- obstrucció del conducte biliar;
- malaltia del càlcul biliar;
- gastritis amb alta acidesa.
La planta està contraindicada en dones embarassades, ja que augmenta el to de l’úter, cosa que pot provocar aborts en les primeres etapes.
Prendre una gran quantitat d’espècies pot provocar una convulsió convulsiva, provocar greus nàusees amb vòmits i una disminució de la pressió arterial.
El tarragó, les propietats i les contraindicacions beneficioses dels quals han estat ben estudiades, requereix un ús minuciós, per tant, en tractar aquesta planta no s’han de superar les dosis recomanades.
