Si no sabeu on posar el pa lleugerament sec o voleu fer un refrigeri ràpid, assegureu-vos de provar un pa de pessic amb una gran varietat de farcits.
Contingut del material:
Pa al forn
Un pa arrebossat al forn és una bona manera de sorprendre a la vostra família.
Es tracta d’un plat per si sol, que es convertirà en un substitut d’un entrepà per esmorzar o pizza de pressa.
Productes obligatoris:
• tres ous;
• 100 grams de maionesa;
• 100 grams de formatge;
• un pa;
• 150 grams d’embotits o embotits cuits;
• dos tomàquets.
Procés de cocció:
1. Talleu el pa per la meitat longitudinalment i traieu-ne la polpa, però de manera que quedin els costats força forts.
2. Bulliu els ous a un estat “dur”, després talleu-los a daus petits.
3. ratlleu el formatge, convertiu els tomàquets en quadrats i piqueu el producte de la botifarra.
4. Combina tots els ingredients preparats en un bol, condimenta-ho amb maionesa i barreja bé.
5. Ompliu el pa amb el farcit, connecteu les dues meitats, emboliqueu-ho amb paper film i coeu-ho durant uns 20 minuts a 190 graus. Quan serveix, talleu-lo a porcions.
Amb farcit de peix en conserva
Una opció senzilla i assequible per esmorzar. Aquest aperitiu solia ser molt popular entre els estudiants, prova de cuinar-lo i tu.
Productes obligatoris:
• una gerra de peix en conserva, com vulgueu;
• condiment al gust;
• una ceba;
• tres ous;
• herbes fresques;
• un pa;
• 100 grams de mantega.
Procés de cocció:
1. Posem els ous a bullir, uns 10 minuts després que comenci el procés d’ebullició.
2. Picar ben fina la ceba i sofregir-la fins que estigui ben daurada, barrejar-la amb el contingut del peix en conserva. No cal escórrer el suc.
3. A continuació, triturar els ous i les verdes, afegir-hi.
4. Queda només per suavitzar una mica l’oli, barrejar-lo amb la resta d’ingredients i condimentar amb espècies al vostre gust.
5. Talleu les vores del pa, traieu-ne suaument la molla, barregeu-la també amb el farcit.
6. Amb la massa resultant, ompliu el pa per dos costats, emboliqueu-lo amb paper film i traieu-lo durant dues hores al fred abans de servir-lo.
Amb pernil i formatge
Una pasta farcida de pernil i formatge és una mica de pizza.
Si esteu massa mandrosos per jugar per jugar durant molt de temps, però realment voleu fer rotllos farcits, aquesta recepta serà una bona sortida de la situació.
Productes obligatoris:
• un pa;
• 150 grams de formatge;
• condiment al gust;
• 0,4 kg de pernil;
• tres cullerades soperes d’oli vegetal;
• dos tomàquets.
Procés de cocció:
1. Talleu la part superior del pa per un costat i tireu-ne la polpa, tenint cura de no danyar les parets.
2. El recobrim per dins amb oli vegetal i el farcim de farcit.
3. El cuinem de formatge ratllat, pernil tallat a daus i tomàquet trossejat. Les espècies es col·loquen a voluntat.
4. Enrotlleu la peça amb paper foliat i poseu-la al forn durant 10 minuts, literalment, a 190 graus.
Pa farcit d’arengada
Un pa farcit d’arengada és un aperitiu molt saborós que combina bé tots els ingredients i que no cal coure al forn.
Productes obligatoris:
• dos ous;
• 300 grams d’arengada;
• un pa;
• 200 grams de mantega;
• condiment al gust;
• ceba i pastanaga;
• herbes fresques.
Procés de cocció:
1. Talleu el pa per la meitat longitudinalment, traieu-ne la porció tova i barregeu-lo amb mantega i herbes prèviament foses.
2. Bulliu els ous, talleu-los a daus, barregeu-los amb trossos petits d’arengada i ceba amb les pastanagues, prèviament picades i fregides una mica en una paella.
3. Condimenteu-les amb espècies i ompliu-les de pa. Emboliqueu-lo amb film aferrador i deixeu-ho reposar a la nevera unes dues hores aproximadament.
Amb carn i bolets
Productes obligatoris:
• 200 grams de qualsevol farcit;
• un pa;
• condiments, herbes;
• 150 grams de bolets;
• una ceba;
• 200 mil·lilitres de nata.
Procés de cocció:
1. Traieu la part superior del pa i traieu-ne amb cura la polpa amb una cullera. Ompliu-lo amb nata.
2. Piqueu la ceba, barregeu-la amb la carn seleccionada i fregiu-la en una paella sense oblidar-vos d’afegir espècies al gust.
3. Els bolets es converteixen en llesques petites i també es fregeixen fins que la humitat surti completament.
4. Combina tots els components: polpa amb nata, carn picada, bolets i posa verdures.
5. Omplim el pa amb aquesta massa i el posem al forn 20 minuts, escalfant-lo a 190 graus.
Formatge farcit i pa d'all
Ingredients Essencials:
• 100 grams de mantega;
• dos grans d'all;
• un pa;
• 150 grams de formatge;
• espècies i herbes fresques al vostre gust.
Procés de cocció:
1. Suaveu lleugerament l’oli, però de manera que no quedi completament líquid.
2. Barregeu-lo amb all picat, formatge ratllat, poseu-hi verdures fresques picades fines i tots els condiments segons es desitgi. Barregeu bé.
3. Del pa tallat una part superior, traieu-ne la part tova per dins, deixant una paret densa, d’uns centímetres i mig de gruix.
4. Ompliu el pa amb el farcit preparat, emboliqueu-lo en paper de paper perquè no quedi cap buit i coeu-ho a 190 graus uns 15 minuts.
No torrar amb peix vermell
Productes obligatoris:
• una ceba;
• pa;
• 100 grams de qualsevol peix vermell;
• 100 grams de mantega.
Procés de cocció:
1.Tallem un pa llarg en dues parts. Retireu amb cura la polpa del centre i combineu-la amb la mantega, prèviament retirada de la nevera i suavitzada una mica, però no a estat líquid.
2. Convertiu la ceba en cubs petits, escaldeu-la bé amb aigua bullent, traieu-hi l’excés d’humitat i barregeu-la amb l’oli.
3. Tota aquesta barreja: mantega amb molla i ceba, amassem primer, i després batem una mica amb una batedora o interrompem amb una batedora.
4. Triturem el peix vermell, fem el més petit possible i enviem a la resta d’ingredients, amassem de nou fins que quedi suau.
5. Ompliu els dos costats del pa amb el farcit, emboliqueu la pell i deixeu-ho reposar una mica al fred. Si es vol, el refrigeri es pot tallar i servir immediatament sense refredar-se.
El menjar ràpid nutritiu per a la cuina quotidiana pot ser una font d’inspiració creativa.
