El filet de pollock al forn és un plat saludable i saborós, perfecte per sopar. Es pot coure al seu compte o amb altres ingredients.

Fil de pollastre al forn al forn tallat a rodanxes al forn

La recepta més fàcil. El peix és tendre, desossat i amb una quantitat mínima de calories.

Productes obligatoris:

  • ceba;
  • Tomàquet
  • aproximadament un quilo de peix;
  • gra d'all;
  • condiments al vostre gust;
  • tres cullerades de crema agra.

Procés de cocció:

  1. Per començar, triturar el filet en peces de mida mitjana, enrotllar-les a les espècies seleccionades.
  2. A la paella de la cuina hi posem la ceba, la tallem a rodelles i hi preparem el peix, que ruixem amb all picat.
  3. Ho recobrim tot de crema agra i cobrim els anells amb tomàquet.
  4. Conservem al forn escalfat a 200ºС, aproximadament mitja hora, després de què es pugui servir el plat.

Recepta de rostit de verdures

El poll pollastre al forn amb verdures és una opció per a aquells que busquen menjar bé i mirar la seva figura.

Productes obligatoris:

  • dos tomàquets;
  • una ceba;
  • 600 grams de filet de pollock;
  • pebre dolç;
  • condiment al vostre gust.

Algoritme de cuina:

  1. El procés comença amb el processament de verdures. Els rentem bé, si es vol, es treu la pell i es talla a trossos petits de qualsevol forma.
  2. Ho posem al plat de coure amb els costats, afegim condiments i ho posem al forn 20 minuts, preescalfant-lo a 200ºС.
  3. Passat aquest temps, traiem el formulari, barregem el contingut i ho posem uns 10 minuts més.
  4. Processem el filet de peix amb espècies, el posem a sobre de les verdures i el tornem a enviar al forn uns 10 minuts, fins que arribi a la seva preparació.

Recepta gustosa:filet de pollancres a la batedora

En paper

Filet de pollock en paper: mínim esforç i màxim gust. El peix és sensiblement tendre.

Productes obligatoris:

  • 3 llesques de filet de peix;
  • una cullerada de suc de llimona;
  • condiments al vostre gust;
  • dues cullerades soperes d’oli vegetal.

Procés de cocció:

  1. Rentem el peix, si es vol, es poden fer trossos més petits. Fregueu-les bé amb sal, pebre i qualsevol altra espècia. Espolseu-ho amb suc de llimona i deixeu-ho uns 20 minuts, fins que el filet quedi saturat.
  2. Repartim el paper en una làmina o motlle, ho recobrim amb oli i ho cobrim de peix.
  3. Fixem bé el paper per totes les cares de manera que no quedin peixos a cap lloc i retirem el plat al forn preescalfat a 200 graus durant 45 minuts. Al cap de mitja hora, podeu ampliar-la si voleu que el filet es dauri una mica.

Amb patates

Si voleu un plat més satisfactoriu, coure el filet de pollastre al forn amb patates. En aquest cas, rebrà un dinar o sopar complet.

Productes obligatoris:

  • una cullerada de suc de llimona;
  • uns 600 grams de filet de peix;
  • ceba;
  • un quilo de patates;
  • condiment al vostre gust.

Procés de cocció:

  1. Renteu el filet i talleu-les a petites capes perquè quedin rodanxes de porcions.
  2. Poseu la làmina al motlle, poseu-hi la ceba tallada a rodanxes i patates, tallada a rodanxes. Cobrim les verdures amb peix al damunt, afegim els condiments seleccionats al gust i el suc de llimona. Si es vol, la làmina es pot untar amb mantega.
  3. Emballeu bé el contingut perquè no quedin forats i traieu-ho durant 30 minuts al forn amb una temperatura de 180 graus.
  4. Retirem, despleguem la làmina i ens posem a punt per 10 minuts més.

Deliciosos trinquets de filet de peix

Podeu cuinar filet de pollastre al forn de diferents maneres. Llavors, per què no n’extreu cap tallada aromàtica que complementi perfectament la pasta o el puré de patates? Assegureu-vos de provar aquesta recepta.

Productes obligatoris:

  • dues cullerades de farina;
  • condiments i herbes si es vol;
  • una ceba i patata;
  • aproximadament 600 grams de filet de peix;
  • un ou.

Procés de cocció:

  1. Rentar el filet, assecar-lo amb tovalloles de paper o tovalloles. Si cal, premeu una mica perquè el líquid en excés desapareixi.
  2. Trossegeu el peix a trossos petits i feu el mateix amb les cebes. A continuació, salteu-ho tot junt a través d’una picadora de carn o combinant-ho per fer el farcit.
  3. Remeneu les patates crues, combineu-les amb la carn picada i amaniu la massa amb espècies.
  4. Queda només per batre l’ou, afegir farina i, si es vol, encara es poden afegir herbes fresques. Si la massa és massa líquida, augmenteu la quantitat de farina.
  5. A partir d’aquesta barreja, motlleu els talls de la mida adequada, poseu-los en un motlle i coeu a 200 graus durant uns 35 minuts.

Amb formatge

Què pot ser més saborós, tendre, fragant i fins i tot sota una crosta de formatge?

Productes obligatoris:

  • 150 grams de formatge;
  • aproximadament 700 grams de filet de pollock;
  • 10 mil·lilitres de suc de llimona;
  • espècies al vostre gust;
  • dos tomàquets.

El procés de cocció:

  1. Renteu el filet, talleu-lo a trossos petits, condimenteu-lo amb espècies seleccionades, suc de llimona i envieu-lo a un forn.
  2. Topem amb rodanxes de tomàquet. Opcionalment, podeu posar una mica de verd fresc. Espolseu-ho tot amb formatge ratllat.
  3. Retirem el peix en un forn preescalfat a 180 graus i hi mantenim uns 30 minuts. Després d'aquest plat es pot servir.

En salsa de crema agra

Una altra manera de cuinar deliciós peix. A causa de la crema agria, resulta especialment suau i és ideal per a qualsevol plat.

Productes necessaris per al plat:

  • uns 100 grams de crema agra;
  • 500 grams de filet de peix;
  • condiments al vostre gust;
  • una cullerada de suc de llimona.

Procés de cocció:

  1. En aquesta recepta, el peix requereix un tractament previ. Per començar, com sempre, esbandim i assequem bé el filet amb tovallons.
  2. Ara la carn ha de tallar-se a trossos petits i fregir-la lleugerament en una paella calenta per tal que els costats es converteixin en un color rugós.
  3. En un bol, combina la crema agra amb el suc de llimona i els condiments que més t’agradi. També podeu afegir verdures picades.
  4. En aquesta barreja, enrotllem bé cada tros de peix, ho posem tot en un motlle de cocció i el posem al forn, preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.

Rollets de filet de pollock amb arròs

Una manera inusual de cuinar peix. Aquestes ruletes surten no només satisfactòries, sinó també boniques, cosa que significa que es poden posar a la taula de festes. Si es desitja, es pot canviar la recepta amb l'arròs no només com a farcit.

Productes necessaris per al plat:

  • una cullerada de suc de llimona;
  • 600 grams de filet de pollock;
  • tres cullerades d’arròs no cuit;
  • 100 mil·lilitres de nata;
  • una ceba;
  • condiments i herbes com vulgueu.

Procés de cocció:

  1. Rentem els trossos de filet, esperem a que s’assequin o accelerem aquest procés amb tovalloles de paper.
  2. Espolseu bé el peix amb espècies i suc de llimona. Assegureu-vos d’utilitzar sal i pebre.
  3. En una paella, bulliu una mica d’arròs perquè quedi suau. Es pot salar lleugerament.
  4. En una paella calenta, sofregiu les cebes tallades finament fins que es formi un color rosat i combini amb l’arròs. Barregeu bé fins que quedi suau.
  5. Comencem a distribuir la massa resultant en trossos de filet que hi ha al costat de la part més ampla. Envolteu-los i fixeu-los amb un escuradents o fil per tal que el farcit no surti.
  6. Col·loquem les ruletes verticalment en un plat per enfornar, abocem una petita quantitat de crema al damunt i les posem al forn, preescalfat a 180 graus durant mitja hora.

Serviu el refrigeri acabat es pot decorar amb herbes. Si ha resultat una mica sec, després de treure el plat del forn, aboqueu-hi la crema.

Similar:Més de l’autor: