Filet Tilapia: 6 receptes delicioses al forn, a la paella i a la cuina lenta

Tilapia és un peix baix en calories. Pràcticament no hi ha greix, però alhora és ric en proteïnes, minerals, oligoelements tan necessaris per al cos. El filet de Tàpapia té un sabor i olor específics; no s’hi troben ossos petits. Receptes populars i senzilles ajudaran a trobar la resposta a la pregunta: com cuinar filets de tilapia?

Filet de tilàpia al forn al forn amb formatge

La Tàpia amb formatge és un àpat lleuger i alhora a la vegada.

Ingredients

• 5 filets petits;
• 1 ceba;
• ½ llimona;
• 180 g de formatge;
• 30 ml d’oli vegetal inodoro;
• verds preferits;
• 2 tomàquets;
• sal al gust;
• maionesa.

Cuina:

1. Descongelar el filet, rentar-lo, assecar-lo en un tauler. A continuació, salpebreu-ho, salpebreu-ho i salpebreu-ho amb suc de llimona. Deixar marinar durant 30 minuts.
2. Talleu els tomàquets i les cebes en anelles fines, ratlleu el formatge a la ratlladura.
3. Aboqueu oli vegetal al motlle, poseu-hi el filet, greixat amb maionesa. Organitza els tomàquets i les cebes al damunt.
4. Coure la paella amb peix al forn durant 25 minuts amb una temperatura de 180 ºC.
5. Espolseu el peix al damunt amb formatge, herbes i envieu al forn per fondre el formatge.

Si tot es fa correctament, el peix resulta suau i tendre, creuríeu que es cuinava en un gran restaurant sota l’orientació d’un xef experimentat.

En batedor en una paella

El filet de tilàpia és ric en proteïnes i no conté molt greix, de manera que el plat acabat és tendre i sucós. I a la batedora, el peix adquireix tendresa, es cobreix amb una crosta daurada i es va acompanyant qualsevol plat i amanida.

Necessiteu:

• 7 peces de filet;
• 290 g de farina;
• 2 ous
• 40 g d’oli inolor de gira-sol;
• sal i pebre al gust.

Cuina:

1. Esbandiu el filet, talleu-les a rodanxes per porcions.
2. Porteu els ous i part de la sal a la uniformitat.
3. En un altre bol, barregeu la farina, la sal i el pebre.
4. Enrotlleu totes les peces en farina i, a continuació, a la planxa.
5. Fregiu el peix pels dos costats en una paella amb una petita quantitat d’oli fins que estigui cuit (triguen una mitjana de 7 minuts).

D’aquests ingredients, resulta cinc racions mitjanes.

En una cuina lenta amb verdures

Antigament, la tilapia era al menú de reis i nobles, fins i tot aleshores hi havia moltes receptes per a la seva preparació. S'utilitza sovint en menús dietètics o infantils. Presentem l’opció de cuinar peix amb verdures.

Es requerirà:

• filet de tilapia 900 g;
• 2 cebes;
• 5 trossos de patates;
• 1 pastanaga;
• 30 ml d’oli vegetal inodoro;
• sal, espècies al gust.

Cuina:

1. Prepareu el peix, per a aquest esbandit, assequeu, greixeu amb sal i deixeu-ho durant 25 minuts.
2. Talleu la ceba a mitges anelles i salpebreu de sal i espècies, de part.
3. Talleu les patates i les pastanagues amb plats mitjans, incorporeu-ho a la ceba i barregeu-ho tot de manera que es reparteixin les espècies i la sal.
4. Aboqueu el fons del bol multicooker amb oli vegetal.
5. Poseu-hi unes verdures, un filet. A continuació, repartiu els peixos i verdures al seu torn.
6. Enceneu la cuina lenta al mode "guisat" durant una hora. Apagueu l’aparell i deixeu que el peix i la verdura estiguin reposats amb la tapa tancada durant 15 minuts més.

Filet de tàpia amb patates

Comprar tilàpia a les botigues no és difícil, però es pot trobar amb un nom diferent, per exemple, sovint s’anomena pollastre de mar, pollastre de riu. A causa de la manca d’ossos petits, s’utilitza al menú infantil. Si hi ha un filet de tilàpia, el més senzill és cuinar-lo amb patates.

Necessiteu:

• filet: 5 peces .;
• patates - 3 peces .;
• ceba - 1 peça .;
• llet - 250 ml;
• verds;
• ous - 2 unitats;
• formatge - 250 g;
• sal, pebre al gust.

Cuina:

1. Bateu els ous, afegiu-hi llet, barregeu els grells picats.
2. Remeneu el formatge en una ratlladora gruixuda i afegiu-hi la barreja d'ou.
3. Talleu les patates a cercles, poseu-ne una part a la part inferior de la forma, a la part superior - filet de peix, tallat a trossos petits. Esbandir el filet, assecar i salar, ruixar amb espècies.
4. Disposem la ceba sobre el peix i, de nou, una capa de patates, una mica de sal.
5. Aboqueu la salsa cuita per sobre.

Es cou al forn a 180 ºC durant 25 minuts.

Com sofregir deliciosament amb all

El peix fregit és molt saborós i tendre. Hi ha moltes maneres de cuinar, considereu-ne una - amb all. L’all proporciona aroma i aroma als peixos.

Es requerirà:

• 5 filets;
• 85 g de mantega;
• 4 grans d'all;
• sal al gust;
• suc de llimona;
• espècies, herbes, si es vol.

Cuina:

1. Repartiu la sal i les espècies uniformement sobre el filet i tritureu-les.
2. Fondreu la mantega en una paella, incorporeu-hi els alls picats finament i fregiu-los durant 3 minuts.
3. Fregiu cada tros de peix de 2 costats fins que estiguin daurats.
4. Espolseu-ho amb suc de llimona, tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts a foc lent.

El llom es pot fregir, coure al forn, farcir, guisar, afegir-hi diverses espècies i espècies.

Coure al forn

Cuinar els filets de tilapia al forn no és un procés problemàtic. El sabor de les verdures aporta sucositat al peix, i el paper ajuda a conservar-lo. Per a això, com altres receptes, qualsevol salsa és adequada, farà que el plat acabi sigui més saborós, i la mateixa recepta esdevindrà diversa.

Es requerirà:

• Filet de 600 g;
• 1 pebrot;
• 2 tomàquets;
• plomes de ceba;
• 2 cullerades suc de llimona;
• 2 cda. l oli vegetal inodor;
• sal al gust;
• espècies segons es desitgi.

Cuina:

1. Descongelem el filet i salpebrem les espècies i la sal, distribuïm uniformement.
2. Esbandiu les verdures. Picar finament les plomes de ceba, dividir el pebre en quadrats petits.
3. Greixeu la làmina amb oli, poseu-hi algunes espècies a sobre.
4. Repartiu la ceba i el pebre al filet, després repartiu els tomàquets, tallats a cercles.
5. Emballeu el paper, poseu-hi un forn. Feu aquestes accions amb cada filet, al forn al forn a 180 ° C durant 30 minuts.

Una varietat d’opcions de cuina de filets de tilapia indica que és adequada per a qualsevol dia de festa i sopar. Tothom pot cuinar el plat, els ingredients per a això es poden trobar a qualsevol nevera. Només queda sintonitzar i cuinar tilapia deliciosament!