Tilapia és un deliciós peix de la família de les perxes, té la carn blanca més delicada i un gust agradable. És capaç d’encantar fins i tot els gourmets més exigents. Podeu comprar peix a la majoria de botigues i tothom pot cuinar filets de tilàpia al forn.
Contingut del material:
Recepta més fàcil
Com cuinar un filet de tilàpia al forn batut si el temps és curt? Hi ha un camí molt fàcil i ràpid. Això requerirà un mínim de productes i 20 minuts de temps.
Ingredients
- tilapia - 2 meitats;
- llimona fresca: 0,5 peces .;
- all sec - 1 cullerada;
- sal i pebre negre, herbes;
- maionesa - 2 cullerades. l .;
- rave fresc ratllat - 2 cullerades;
- mantega - 1 cda. l
Procés de cocció:
- Peix salat, pebre, salpebrat amb mitja culleradeta d’alls secs.
- El peix es col·loca sobre una fulla de forn coberta amb paper d’oli, s’aboca la mantega líquida i s’envia al forn només 20 minuts. Enfornar a 200 ºC.
- Mentre es cuina la tilàpia, prepareu la salsa. Per fer-ho, barregeu la maionesa amb el rave picant, les herbes trossejades i la pell de llimona ratllada (no més d’1 cullerot), afegiu-hi la segona part d’all sec.
El peix llest es serveix amb salsa i rodanxes de llimona, decorats amb verdures. Podeu menjar per separat o amb un plat secundari.
Cuinant amb patates
Si heu de coure un filet de tilapia amb patates al forn, obteniu un plat independent i complet. Serà atractiu tant per a adults com per a nens.
Ingredients
- filet de peix - 0,5 kg;
- patates jaqueta - 4 peces .;
- pebre dolç - 1 peça (vermell);
- grans d'all - 2 unitats;
- oli d'oliva - 2 cullerades. l .;
- romaní - un polsim;
- sal, pebre negre, suc de llimona.
Procés de cocció:
- Cobriu el motlle amb paper de forn, poseu el filet.
- Ajuda les patates a desfer-se de les pells, tallades a rodanxes, posades a sobre.
- El pebrot es talla a rodanxes, es posa també amb peix i patates.
- Salpebreu amb llimona pel damunt, salpebreu, pebre i romaní, aboqueu-hi oli d’oliva.
- Estigueu al forn durant 25 minuts. Enfornar a 220 ºC.
Serviu-ho amb una llesca de llimona. El plat resultarà brillant i fragant.
Com coure el peix amb la crema agra
Per preparar un filet saborós de peix tilapia, no necessiteu molts ingredients, només mostreu la vostra imaginació.
Ingredients
- tilapia - 4 meitats sense os;
- crema agria - 100 g;
- ratlladura de llimona - 1 cullerada;
- suc de llimona - 1 cullerada;
- formatge dur - 70 g;
- oli vegetal - 5 ml;
- sal i pebre negre.
Procés de cocció:
- El filet de peix es col·loca en una fulla de forn recoberta de paper d’oli per coure.
- Espolseu-ho amb ratlladura de llimona, sal, pebre i aboqueu-hi el suc de llimona.
- Greixeu cada tros de peix amb la crema agra.
- Col·loqueu formatge ratllat al damunt de la crema agra.
- Enfornar a 180 ºC durant mitja hora.
Espolseu la tilàpia del forn i empolseu-les amb herbes i serviu-la amb verdures. Un gran complement serà el plat secundari triat pel gust del cuiner.
Saborós filet de tilapia al forn amb formatge
El peix Tilapia amb formatge és increïblement saborós. El formatge i el peix creen una combinació harmònica.
Ingredients
- tilapia - 3 peces .;
- cebes - 1 u .;
- formatge dur - 100 g;
- tomàquet - 1 u .;
- llimona - 0,5 peces .;
- maionesa, oli vegetal, herbes, sal, pebre, espècies preferides.
Procés de cocció:
- Poseu el filet en un plat profund, sal, pebre, afegiu espècies, escorreu amb suc de llimona i amaniu durant 15 minuts.
- Mentre el peix absorbeix les aromes d’espècies, talleu els tomàquets i les cebes en anelles, ratlleu el formatge.
- Escampant el peix en una fulla de forn, aboqueu-hi dues cullerades soperes d’oli vegetal, greixeu-ho amb maionesa, cobriu-ho amb cebes i tomàquets per sobre.
- Enviem al forn, escalfat a una temperatura de 180 ° C durant 20 minuts.
- Obteniu el peix, salpebreu el formatge, les herbes i poseu-ho al forn durant 5 minuts més, fins que es fongui.
No es pot fregar el formatge i cobrir amb planxes primes cada peça de peix. No només resultarà saborós, sinó també un plat festiu.
Coure al forn
Al paper, el peix es cou ràpidament i resulta més sucós. Qualsevol recepta es pot utilitzar per a aquesta cocció, però es coneix una bona opció, i la prepararem.
Ingredients
- tilapia - 1 kg;
- llimona - 1 u .;
- oli d'oliva - 4 cullerades. l .;
- sal, pebre, espècies.
Procés de cocció:
- En primer lloc, es prepara l’adob, per això, esprima el suc de llimona, s’hi afegeix oli d’oliva, sal, pebre, espècies, es barreja bé.
- Unteu cada filet amb marinada i és millor mantenir-lo a la barreja durant 10 minuts.
- Feu una butxaca del paper i poseu-hi el peix amb la salsa de llimona, en la que es conserva en escabetx.
- Després de 15 minuts, podeu treure la part superior del paper i comprovar la preparació del plat, si és necessari deixar-ho uns quants minuts més.
Quan serveix, ruixeu-ho amb llimona i guarniu-les amb herbes.
Sobre un coixí vegetal
El millor plat secundari per al peix són les verdures. Realment, aquesta combinació no només satura, sinó que proporciona al plat una bondat especial.
Ingredients
- peix - 400 g;
- carbassó - 1 unitat .;
- tomàquet - 1 u .;
- fonoll - 1 unitat .;
- cebes - 1 unitat. (no gran);
- all - 1 gra d'all;
- mostassa - 1 cda. l .;
- ou de pollastre - 1 u .;
- nata - 80 ml;
- formatge dur - 70 g;
- suc de llimona, pebre, sal, herbes.
Procés de cocció;
- Peix salat, pebre, salpebreu amb llimona i deixeu-ho marinar.
- Talleu el fonoll, la ceba i el carbassó a mitges anelles i els tomàquets a trossos petits.
- Afegiu oli vegetal a la cassola, on sofregiu una mica la ceba, afegiu el fonoll i feu-ho a foc lent durant 5 minuts.
- Poseu els tomàquets i els carbassons a la ceba, tireu-hi els alls.
- Amaniu sal, pebre i herbes al gust, barregeu-ho.
- Les verdures es disposen en una fulla de forn, sobre el peix.
- Batem els ous per separat, afegim la nata, la mostassa, els verds, barregem tots els ingredients i aboquem la salsa amb el peix i les verdures.
- Tanqueu-lo al forn durant 40 minuts, temperatura de cocció a 180 ºC.
No calen aliments ni habilitats especials per fer tilàpia. A més de que el peix és saludable, encara és fàcil de preparar, saborós no només en combinació amb qualsevol producte, sinó també per si mateix.
