Canapè de fruites domèstiques, França. Va guanyar popularitat immediatament. Els entrepans miniatures de diversos colors són especialment bons durant les festes infantils i les celebracions familiars. Per cuinar, podeu prendre diverses fruites i fruites, no dubteu a combinar-les amb melmelada, meliscos, nous, xocolata.
Contingut del material:
Quina fruita picada per a un berenar original
Per fer els canapés bonics, heu de tallar correctament la fruita. No totes les mestresses de casa poden obtenir peces de la mateixa mida. Per a això, es recomana utilitzar dispositius especials: una cullera a rodanxes per tallar boles d’un meló o síndria, diversos talladors de galetes, una llesca d’ou i una xeringa.
Receptes pas a pas de canapés de fruita
Per preparar canapés, utilitzeu varietat de baies i fruites. Els fruits forts s’han de prendre sense taques ni esquerdes, s’han de rentar abans del muntatge.
Per adults
Els brillants canapés afruitats amb una combinació inusual de sabors aportaran una elegància especial a la taula festiva.
Amb raïm i formatge
Per a un bufet, podeu preparar entrepans exòtics amb raïm i formatge.
Es requerirà:
- 100 g de raïm de qualsevol color;
- 100 g de formatge.
Mètode de cuina:
- Seleccioneu baies senceres.
- Toca el formatge.
- Broqueta El primer hauria de ser un raïm, després un cub de formatge.
Les varietats de formatge dur són adequades per a baies de vi: parmesà, holandès, Gouda, Edam. També és possible utilitzar formatge amb motlle de formatge cottage. Nous, ametlles, maduixes, fulles fresques d’estragó o rodanxes de mango complementen perfectament el gust del formatge. No tingueu por d'experimentar i sorprendre els convidats.
Pernil i meló de parma
Els clients es sorprendran de la combinació del sabor del pernil i el meló.
Ingredients
- 100 g de pernil de Parma;
- 500 g de meló;
- 100 g de formatge de cabra;
- 1 cda. una cullerada d’oli d’oliva;
- suc de mitja llimona;
- pebre, sal al gust.
Mètode de cuina:
- Combina oli d’oliva, sal, pebre i suc espremut de mitja llimona.
- Talleu el meló a daus o a boles.
- Aboqueu l’adob, barregeu-ho i deixeu-ho coure uns 15 minuts.
- Daus de formatge de cabra.
- Pernil - llesques.
- Pernil, formatge, meló en qualsevol ordre per enganxar els broquetes i posar-los a la nevera.
Aquest aperitiu és adequat per a vins blancs i negres semi-secs. Serviu-la refrigerada.
Si no hi ha meló, es substituirà amb èxit per una pera.
Amb formatge i pera Dor Blue
Una gran combinació de sabors.
Ingredients
- 2-3 peres;
- 100 g de formatge;
- 2 cda. cullerades de nous trossejades;
- suc de mitja llimona;
- 1-2 cda. cullerades soperes d’oli d’oliva.
Ordre de treball:
- Pera a rodanxes. No utilitzeu la part principal. Salpebreu amb suc de llimona. D’aquesta manera s’evitarà l’enfosquiment de la polpa de la pera.
- Combina les nous amb mantega, afegeix el formatge, trencat en trossos petits.
- Poseu una cullerada del farcit a les plaques de pera, passeu la broqueta. Poseu els entrepans en un plat per postres.
Aquests canapés poden decorar la taula festiva i sorprendre amb un gust exquisit.
Per a nens
Als nens els encanta la xocolata dolça i les fruites. Per a ells, podeu preparar uns deliciosos canapets de fruita en broquetes de maduixes, plàtans, meliscots en xocolata.
Talleu el plàtan en cercles, traieu-ne les tiges de les maduixes, talleu-hi els melots perquè la mida dels cubs fos com les baies. Fondre la xocolata.
Cordeu els aliments preparats en pals, aboqueu-hi xocolata fosa i deixeu-la refredar. El gust és a punt.
Canapisses per a nens a partir de fruites variades
Mini entrepans Rainbow - un magatzem de vitamines. Aquesta és una delícia brillant i saludable.
Prendre:
- pomes
- Kiwi
- pinyes en conserva;
- nabius;
- Maduixes
- raïms.
Progrés:
- Peleu el kiwi i les pomes, talleu-les a daus.
- Deixeu escórrer les pinyes i talleu-les.
- Per posar els ingredients rebuts junt amb les baies en pals de fusta.
- Poseu en un plat o poseu, com un ram, un gerro bell.
Algunes fruites es poden substituir fàcilment per altres: pinya - préssecs, poma - pera, nabius - gerds.
Idees de Cap d'Any
Canapes també guarnirà la taula festiva de Cap d'Any. Quin Any Nou sense xampany ?! Però els canapés amb melmelada, llimona i formatge són adequats per a aquesta beguda burbuja.
Tallau el formatge i la melmelada de la mateixa mida. Anelles de llimona. Talleu-los en diversos segments. Recull en aquest ordre: formatge, melmelada, llimona, melmelada.
Barret de Pare Noel
Prendre:
- plàtan
- Maduixes
- malavions aeris;
- raïm blanc.
Mètode de cuina:
Poseu a sobre un pal un raïm verd, un cercle de plàtan, unes maduixes, al damunt un petit cercle de melicotes. El barret del Pare Noel ja està a punt.
Sense les eines per tallar fruita, podeu crear amb les vostres mans els vostres propis Canapes “Caterpillars Funny”. Correu els raïms a les broquetes. Part superior: una maduixa. Dibuixeu els ulls amb iogurt, guinda o enganxeu trossos de xocolata. Si no hi ha maduixa, podeu dibuixar els ulls a la part superior del raïm.
Quants snacks preparats es guarden
Els plats de fruita fresca no s’han de guardar. Moltes d’elles, poques hores després de la preparació, perden el color i l’atractiu. Es poden empolvorar amb suc de llimona, conservant l’aspecte, però ja no es pot retornar la qualitat original. Cuina el màxim que puguis menjar immediatament i no deixis plats de fruita ja preparats per a demà.
No guardeu fruites en envasos d'alumini. Es deterioraran ràpidament. Cal utilitzar envasos de vidre o plàstic.
Els canapés de fruites són un dels plats més bonics i impressionants. Presenten diverses formes, difereixen en el gust. Cuinar canapés no és difícil. Mostra la teva imaginació.
