L’aigua escumosa és una de les begudes més populars. Tot i això, poques persones pensen en com afecta el seu ús al cos.
Contingut del material:
La composició d’aigua escumosa
La sosa és aigua ordinària de diòxid de carboni (el nom científic és diòxid de carboni). Pot ser salat o sense sal. En el primer cas, no només s’afegeix sal a la composició líquida, sinó també alguns minerals, la majoria de vegades és magnesi, potassi, sodi, calci. A moltes persones no els agrada el gust d’una beguda a causa de la peculiar salinitat i l’amargor, però compensarà perfectament la manca de líquid al cos i la proporcionarà ràpidament reserves d’elements útils.
Nociu o benefici per al cos
Per descomptat, en comparació amb begudes carbonatades dolces i de colors, aquesta aigua és molt més útil, ja que no conté sucres, conservants ni colorants.
Tanmateix, hi ha molts mites sobre els perills d’un líquid així, aquí hi ha algunes opcions:
- Efecte negatiu sobre l’esmalt. Tot i això, els estudis han demostrat que l’aigua mineral amb gas perjudica les dents una mica més que l’aigua ordinària. Diverses begudes dolces com "Cola" i "Sprite" són molt més perjudicials per a les dents.
- Trastorns digestius. De fet, l’ús d’aigua amb carboni mitjà en la majoria dels casos calma perfectament la set, evita l’aparició de restrenyiment i prolonga la sensació de plenitud.
- Debilitant ossos. He de dir que aquesta aigua mineral no afecta de cap manera l'estat del sistema esquelètic.
Propietats útils de soda:
- reducció de la concentració de colesterol "dolent" en plasma;
- protecció contra estrès;
- efecte beneficiós sobre els nervis i el sistema cardiovascular;
- Prevenció de l’envelliment prematur.
En alguns casos, l’aigua potable pot provocar eructes i flatulències. Això no suposa cap perill per al cos, però causa molts problemes, sobretot si una persona treballa en equip. Per tant, és desitjable excloure l’ús d’aigua mineral carbonatada abans de la feina o una visita a un lloc públic. Aquest és el mal de beure aigua.
Les persones que pateixen malalties de l'estómac haurien de consultar definitivament un metge sobre la conveniència de consumir aigua mineral carbonatada. El gas pot afectar negativament el funcionament del tracte digestiu amb alta acidesa i úlceres.
Com fer refresc
L’aigua mineral carbonatada natural es considera la més útil. És reclutada per fonts especials. El líquid conté moltes molècules neutres que enriqueixen les cèl·lules del cos amb nutrients essencials.
Però en la majoria dels casos, l’aireig es realitza de manera artificial. A molts s’interessa la qüestió pràctica: què és el carboni amb l’aigua? Tot és molt senzill: s’utilitza diòxid de carboni ordinari. Però abans d’això feien servir soda. El procés es desenvolupa en instal·lacions especials (en persones comunes - sifons) sota forta pressió. Abans de començar, el líquid es refreda i se li treu aire.
Puc beure durant l'embaràs i HB
Les dones que esperen un nadó o alletar no s’han de deixar portar amb soda. L'ús d'aquesta aigua pot interferir en el funcionament normal del tracte digestiu i provocar restrenyiment o inflor, de la qual les dones embarassades pateixen massa sovint. El mateix passa amb les mares lactants: beure aigua mineral amb gas pot afectar negativament el benestar del nadó.
Fem una copa a casa
Podeu fer una copa amb les vostres pròpies mans, que és molt senzill.
El mètode més comú:
- Premeu 2 culleradetes. suc de llimona fresca o substituïu-lo per 0,5 culleradetes. àcid cítric.
- Aboqueu 1 cullerada en un got. aigua de bicarbonat, extingida pel suc de llimona. Aboqueu-hi aigua.
Per gust, podeu afegir una llesca de llimona.
La preparació d’una beguda en grans quantitats es fa d’una altra manera:
- Tome 3 culleradetes. soda, 6 cul. àcid cítric. Remenar i moldre bé. S’ha d’obtenir massa en pols.
- A continuació, si es vol, es pot afegir una mica de sucre en pols.
- Aboqueu la composició acabada amb la quantitat d'aigua necessària.
Hi ha una manera més complicada d’utilitzar llevats.
L’efecte s’aconsegueix per la fermentació:
- Prepareu 4 litres de fred i 1 cda. aigua tèbia, 100 g de sucre. 1 cda. l llevat
- Dissoleu els grànuls en un líquid escalfat i deixeu-los coure. Aboqueu el sucre. Arribats a aquest punt, podeu afegir-hi alguns cristalls o suc més dolç per gust i color.
- Aboqueu aigua freda en porcions petites, remenant constantment, de manera que tots els components es dissolguin bé.
- Aboqueu el líquid resultant en contenidors i tanqueu el recipient.
- Poseu la peça a un lloc fosc durant cinc dies. A mesura que la beguda comenci a fermentar, caldrà que les tapa no es desemmotllin de tant en tant per alliberar gas.
Després de 5-6 dies, la beguda ja està a punt per beure. Cal guardar-lo a la nevera.
Sabent tota la veritat sobre els avantatges i els perills de l’aigua escumosa, podeu decidir de manera independent si l’utilitzeu o no. Si no hi ha cap contraindicació i el consum de refresc no s'acompanya d'efectes secundaris desagradables, es pot utilitzar una beguda sense por.
