Les farinetes herculanes són l’opció d’esmorzar més versàtil i senzilla, familiar per a molts des de la infància. La farina de civada és molt rica en vitamines i minerals, cosa que la fa increïblement útil. A més, Hèrcules és un farinet molt satisfactor que dóna força per a tot el dia.
Contingut de material:
Porridge clàssic de farina de civada en llet
L’hercules a la llet és un clàssic sense vida. Aquest porridge és meravellós combinat amb diversos ingredients, saborós i saludable. Però abans de passar a experiments culinaris, heu d’aprendre a cuinar-lo segons la recepta més popular.
El que es requereix:
- 3 cda. llet;
- 1 cda. flocs de civada o civada;
- sucre, sal, mantega al gust.
Com cuinar farinetes:
- Porteu la llet a ebullició, afegiu-hi sucre, sal i tireu-hi la civada. Per accelerar la cocció, remulleu prèviament la farina de civada durant diverses hores, però els flocs no necessiten remullar-se.
- Cuineu les farinetes a foc lent fins que es faci espès.
- Traieu-lo de la cuina i poseu-ne un plat. Acabeu la cocció amb un tros de mantega.
Per un canvi, podeu decorar farinetes amb baies, rodanxes de fruita, afegir canyella al gust. Us aconsellem que escolliu farina de civada, no flocs, ja que s’hi emmagatzemen totes les substàncies útils. Aquest tipus de farinetes és realment un esmorzar abundant i saludable.
Recepta per cuinar a l'aigua
La civada a l’aigua és un plat indispensable en la dieta. L’elevat valor energètic i el contingut d’elements i vitamines beneficioses la converteixen en una eina increïble per reforçar la immunitat i prevenir malalties gastrointestinals.
El farinet d'Hercules estimula la digestió, elimina les toxines i les toxines, té un efecte beneficiós en el treball dels sistemes cardiovascular, nerviós i endocrí.
Ingredients per a 4 porcions:
- 2 tasses de farina de civada;
- 4 gots d'aigua;
- 1 horal sals;
- sucre i mantega a gust.
Cuinar pas a pas:
- Aboqueu el cereal en una galleda o paella, tireu-hi aigua i sal.
- Porteu-ho a ebullició, remenant constantment, de manera que les farinetes no s’adhereixin al fons dels plats. Coure uns 3 o 4 minuts més fins que l’aigua bulli completament.
- Proveu farinetes, afegiu sucre i mantega, si cal. Disposar en plaques.
Com podeu veure, bullir les farinetes de civada a l'aigua és molt senzill i podeu variar fàcilment els ingredients, segons el nombre de porcions.
Com cuinar farina de civada en una cuina lenta
Les farinetes en una cuina lenta cuinen més ràpidament, més còmodament i fàcil. Aquest és l’esmorzar perfecte per a tots els dies, sobretot quan tingueu pressa i no tingueu temps de quedar-vos al costat de l’estufa.
El que necessita:
- 1 tassa de cereals;
- 3 cda. aigua o llet;
- sal, sucre, mantega al gust.
Com cuinar:
- Aboqueu el cereal a la cuina lenta, afegiu-hi sucre i sal, tireu-hi la llet i barregeu-ho bé.
- Poseu la cuina lenta al mode especial "Porridge de llet". Si aquest no és el cas, és adequat el mode “vapor” o “arròs”, establert entre 15 i 20 minuts.
- Obriu la tapa, barregeu les farinetes amb mantega i poseu-les a les plaques.
Us proposem afegir mel, fruits secs i fruites seques perquè el farinet sigui més saborós i semblant a les postres.
Porridge hercúric amb carbassa
Aquest plat agradarà a aquells que farin farinetes sense additius sembla massa fresc. La carbassa conté molta fibra, que millora la digestió, així com vitamines i minerals, tan necessaris per al cos.
Productes obligatoris:
- 100 g de civada;
- 200 g de carbassa;
- 1,5 cda. llet;
- 20 ml d’aigua;
- 30 g de mantega;
- sucre al gust.
Recepta pas a pas:
- Bulliu aigua.
- Renteu la carbassa, peleu-la, traieu-ne les llavors i talleu la polpa a cubs nets.
- Ompliu la carbassa amb aigua i deixeu-la coure a foc baix durant uns 20 minuts.
- Quan l’aigua s’hagi evaporat, aboqueu-hi farina de civada i aboqueu-hi llet. Afegir la sal i el sucre, barrejar i cobrir. Coure durant 30 minuts, remenant periòdicament i amassant les rodanxes de carbassa.
- Apagueu la cuina, afegiu-hi l’oli, cobriu de nou i deixeu el plat uns 10 minuts més.
- Traieu les farinetes de la cuina, remeneu-ho bé i serviu-les.
Podeu afegir panses, pomes o albercocs secs al plat acabat si voleu millor les farinetes.
Amb panses
A continuació, es mostra una manera senzilla de diversificar una recepta clàssica avorrida. Les panses són molt riques en vitamines i contenen 10 vegades més nutrients que les baies fresques.
Ingredients per a 2 porcions:
- 1 cda. farina de civada;
- 1,5 cda. llet;
- 1,5 cda. aigua;
- 1 cda. l mel;
- 15 g de mantega;
- 2 grapat de panses;
- la sal.
Com cuinar:
- Aboqueu aigua i llet a la cassola, bulliu i afegiu sal. Espolseu la farina de civada i poseu-hi una cullerada de mel.
- Reduïu lleugerament el foc, cuineu-ho uns 15 minuts, remenant constantment. Traieu-ne de la cuina, poseu-hi la mantega i les panses, deixeu-ho cinc minuts.
- Remenar les farinetes i servir.
Bona gana!
Hèrcules al microones
Les farinetes de cuina al microones són tan ràpides i convenients com en una cuina lenta. No cal que estigueu a la cuina durant tot el temps i assegureu-vos que el porridge no s’escapi. Recordeu que els plats cuinats al microones solen ruixar-se si s’hi afegeix molta aigua. Per tant, no l’aboqueu al dipòsit més de la meitat.
No oblideu també que la llet no bull al microones, de manera que el temps de cocció augmenta.
El que necessita:
- 0,5 cullerades. "Hèrcules";
- 1,5 cda. llet;
- sucre, sal, oli al gust.
Com cuinar:
- Aboqueu Hèrcules en un plat, aboqueu-hi la llet perquè es cobreixin els flocs. Afegir el sucre i la sal, barrejar.
- Poseu el cereal al microones durant 3 minuts, barregeu-ho bé i torneu a coure 2 a 3 minuts.
- Poseu un tros de mantega. També es pot servir amb poma, mel o canyella.
Dieta de pèrdua de pes
La farina de civada ajuda realment a aprimar-se, però les receptes amb complements dolces no són gens adequades per a una dieta, perquè contenen massa sucre i calories.
Per fer l'esmorzar perfecte per a la dieta de civada, necessitareu:
- mig got de farina de civada;
- un got d’aigua;
- 1 cullerada llavors de lli;
- 1 cullerada segó;
- sal al gust.
Cuina:
- Aboqueu el cereal amb aigua i feu foc. Quan el porridge comenci a bullir, comenceu a remenar.
- Tan aviat com l’aigua bulli, traieu les farinetes del foc, afegiu-hi les llavors de lli, el segó i la sal. Barregeu bé.
Si el farinet sembla massa fresc, afegiu-hi una mica de mel o un parell d'albercocs secs.
Les llavors de lli es poden substituir per 10 a 15 grams de nous. Si esteu interessats en quantes calories hi ha en una farineteta, només cal fer uns 90 kcal en cent grams del plat acabat.
Cuina per a nens amb un plàtan
Molts nens odien les farinetes i sobretot la civada. Ella sembla esvelta i desagradable, però no és del tot gustosa. Per "fer amics" a un nen amb farinetes herculanes, prepareu-lo amb un plàtan. Aquest plat tindrà un sabor dolç agradable i una textura delicada que li agradarà al nen. Cuinar aquest porridge no és més difícil que utilitzar cap altra recepta.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de cereals;
- 2 tasses de llet;
- 2 plàtans;
- sal, canyella, mel a gust.
Com cuinar:
- Bulliu la llet, afegiu-hi la civada i cuineu-les durant 7 a 10 minuts, sense parar de remenar.
- Afegir la mel i la sal, barrejar. Tritureu els plàtans amb una forquilla o piqueu-los en la batedora.
- Afegiu la massa de fruita a les farinetes i deixeu-ho coure dos minuts més. Retirar del foc, afegir canyella, si es vol, i servir.
Les farinetes Hercules són un magatzem de salut i longevitat. Amb aquestes vuit receptes, podeu diversificar l’esmorzar i experimentar constantment. Obteniu un impuls d’energia i bon humor durant tot el dia!
