Voleu fer un esmorzar ràpid i molt saludable? Feu farinetes hercules en una cuina lenta. A més, és permès cuinar flocs tant en llet com en aigua. I què més afegir al plat quan serveix, decidiu. Pot ser baies, fruites, fruits secs, xocolata i altres ingredients.
Contingut del material:
Porridge Hercules amb llet en un multicooker
Quina diferència hi ha entre cuinar el farinet presentat en una màquina moderna o la forma antiga en una cassola a la cuina? En primer lloc, comoditat i simplicitat. Així, en el primer cas, la proporció d’ingredients per a les farinetes de llet serà sempre la mateixa. És a dir: de dos en un.
A més, només podeu tancar la cuina lenta i fer les tasques del matí i no quedar-vos a prop de la cuina, barrejant la barreja perquè pugui bullir uniformement. Però trigarà aproximadament la mateixa quantitat de temps: 20 minuts. Tot i que segons la potència de la màquina, aquesta pot variar.
També és important dir una mica sobre la qualitat dels cereals. Es recomana triar cereals envasats en bosses transparents i només de fabricants de confiança. En primer lloc, a través de la pel·lícula es pot veure si hi ha impureses al seu interior i també es pot valorar la integritat dels flocs. En segon lloc, aquests flocs de civada no es veuen afectats per la humitat, cosa que significa que al seu interior no apareixerà una olor desagradable de mostor.
Després d’haver recollit correctament la farina de civada i comprovar la data de caducitat de la llet, és hora de començar a crear un esmorzar abundant.
Per a farinetes hem de prendre:
- un got de flocs de civada;
- dos gots de llet;
- mantega per a un bol;
- 1 cda. l sucre blanc;
- un polsim de sal de roca.
Instruccions pas a pas:
- Trucs secs lleugers per revisar i mesurar la quantitat prevista. A més, obre un paquet de llet fresca de qualsevol contingut en greixos.
- Connecteu la cuina lenta a la xarxa i greixeu la superfície interior amb mantega.
- Aboqueu un parell de gots de llet estàndard, afegiu-hi sucre i sal. Barrejar amb una espàtula de silicona.
- Introduïu els flocs i barregeu suaument en cercle. Bloquejar la tapa i configurar el mode a "Porridge".
- Cuinar les farinetes de civada en una cuina lenta durant un terç d’hora, sense obrir la màquina, per no violar el règim de temperatura.
- Al final, barregeu la massa dolça viscosa, poseu-la en un plat de mitja profunditat i afegiu-hi un tros de mantega suau.
Per evitar que la llet surti de la vàlvula, és important cobrir completament les parets del recipient amb una capa d’oli, que inhibirà la pujada de les farinetes.
Cuinant sobre l’aigua
Si per algun motiu heu d’excloure la llet de la dieta, prepareu farinetes a l’aigua.
Productes obligatoris:
- aigua filtrada - 500 ml;
- escamots d’hercules - 250 g;
- sal;
- mantega - 20 g;
- sucre - 10-15 g.
Instruccions per fer aquests passos:
- Talleu la meitat d’un tros d’oli i greixeu suaument l’interior del bol fins al centre. Poseu el contenidor al cotxe.
- Poseu el mode “Porridge” requerit i ompliu el volum previst amb aigua neta. Tan aviat com comenci a bullir, afegiu-hi sucre i una mica de sal.
- Introduir flocs d’Hèrcules. Cuineu les farinetes a l’aigua durant uns 20 minuts sense obrir la màquina i sense remenar el contingut.
- Després del senyal, apagueu el multicercador.
- Organitzeu les farinetes gruixudes en els plats, assegureu-vos de condimentar amb la mantega restant i serveix amb te per esmorzar.
Com que les farinetes de l’aigua són una mica fresques, és força acceptable a l’hora de servir per afegir-la amb xocolata ratllada o baies petites per millorar el gust.
Com cuinar farinetes líquides
No us agrada la farina viscosa i espessa? Augmenta la quantitat de líquid que s’utilitza i es solucionarà el problema.
Per a les farinetes cal prendre:
- un got de cereals;
- 3 tasses de llet (3,2%);
- una cullera completa de sucre;
- vainilla al gust;
- mantega al bol.
Cocció a passos:
- Netegeu el bol del multicercador i greixeu-lo generosament amb una quantitat suficient de mantega fresca. Instal·leu al cotxe.
- Connecteu-vos a la xarxa i configureu el mode "Porridge". Aboqueu tres gots de llet de greix mitjà immediatament cap a dins.
- Tan aviat com s’escalfi, afegiu la vainilla i el sucre. Barreja en un moviment circular.
- Afegiu-ne immediatament un got de flocs lleugers mentre continueu barrejant. Captura a la coberta.
- Cuineu les farinetes de civada a la llet no més d’un quart d’hora, després apagueu el multicooker i deixeu-lo que es refredi parcialment dins. Tot això, vam esbrinar com cuinar les farinetes líquides.
Com més quantitat de llet (o aigua) s’utilitzi, més líquid sortirà les farinetes. Tanmateix, no hauríeu d’augmentar la relació de tres en un, ja que l’esmorzar resultarà ser aquós.
Porridge de llet amb fruites en una cuina lenta
Porridge de farina de civada útil en una cuina lenta, sobretot si està pensat per a nens, és millor cuinar-ho amb addició de fruita.
Productes per cuinar:
- Escamots d’Hèrcules - 1 tassa;
- plàtan gran;
- llet fresca - 2 gots;
- préssec mitjà;
- mantega per al bol.
Cuina pas a pas:
- Per cuinar correctament les farinetes de civada, primer heu d’ordenar els flocs i abocar-los a un bol, que es lubrica amb cura d’interior amb oli.
- Afegiu-hi immediatament la llet i tireu-la a la tapa. Per cuinar farinetes de civada amb llet en una cuina lenta en el mode "Porridge" o "Multipovar" durant 15-20 minuts.
- Durant aquest temps, pelem el plàtan i traiem la llavor del préssec. Tritureu les dues fruites.
- Tan aviat com soni el senyal, obriu la tapa i tireu els trossos de fruita. Barrejar suaument.
- Si cal, condimenteu-lo amb sucre i serviu, complementant les esmorzars, el te i les galetes fines de galetes.
Com que s’utilitzen fruites prou dolces, no es recomana incloure sucre a la recepta. Però si el gust de la llet de farinetes amb fruites a la cuina lenta resulta que és fresc, afegiu-lo en poca quantitat.
Amb carbassa
Ens oferim a cuinar farinetes amb l'addició de carbassa, mel i canyella picant.
Productes obligatoris:
- carbassa fresca - 150 g;
- llet (3,2%) - 1,5 tasses;
- Escamots d’Hèrcules - 1 tassa;
- aigua per a la carbassa - 1 tassa;
- mantega - 20 g;
- mel de til·la - 1 cda. l .;
- canyella - 1 cullerada. sense cim.
Instruccions per fer aquests passos:
- Talleu un tros adequat de carbassa i traieu-ne la pela. Rentar-lo, després tallar-lo a daus petits.
- Llança la carbassa al bol i aboca aigua. Tanqueu la cuina lenta, enceneu-la i, a la modalitat de cuina multi, cuineu l'ingredient fins que estigui suau.
- Al cap d'un terç d'una hora, obriu amb cura la tapa, aboqueu-hi la llet, afegiu-hi canyella i els cereals. Agiteu i torneu a moure la cassola.
- De la mateixa manera, cuineu el farinet de civada.
- Al final, condimenteu les farinetes de llet amb mel de til·la i serveixi de seguida l’esmorzar amb te.
És important afegir mel al final, ja que per a ell és inacceptable el tractament tèrmic.
