És difícil trobar una combinació nutritiva més nutritiva que les patates amb carn. L’amfitriona pot anomenar un sopar universal, ja que és adequat fins i tot per a vacances. Per simplificar la vostra tasca, heu de coure vedella amb patates en una cuina lenta.

Clàssica vedella rostida amb patates en una cuina lenta

L'aroma d'aquesta delícia en pocs minuts reunirà tota la família a la cuina. Ingredients: mig quilo de carn, 2 peces. ceba i pastanaga, 900 g de patates, un parell de culleres grans de pasta de tomàquet amb all, sal.

  1. El programa de torrefació inclou pastanagues i cebes.
  2. A continuació, es sofregeixen uns 15-20 minuts més amb llesques de vedella petites.
  3. S'aboca els productes amb aigua, pasta de tomàquet, salada. A ells s’hi aboquen petites falques de patates.

El guisat de vedella és guisat en un programa d’estofat durant 90-95 minuts.

Amb bolets

Afegiu els bolets al plat. Ingredients: 1,5 kg de llom de carn, 900 g de patates, un quilo de xampany fresc, ceba i pastanaga, sal, herbes aromàtiques.

  1. Es cuinen trossos de carn al programa de cocció durant 35 minuts. La coberta del dispositiu s'ha de tancar.
  2. A continuació, la vedella es cou ja amb bastonets prims de pastanaga, cubs de ceba i rodanxes de bolets. Això passarà 10-12 minuts més.
  3. Queda per afegir trossos de patata al bol, 2 cullerades. aigua, sal i condiments seleccionats.
  4. Al mateix programa, sota la tapa, el plat s’allunya durant 50 minuts.

Podeu utilitzar el mode d’extinció, però el temps de cocció tindrà una durada de 10-15 minuts.

Recepta al vapor

Per reduir el contingut calòric del plat, val la pena cuinar-lo en parella. Ingredients: 450 g de llom, 5-6 patates mitjanes, ceba, sal, pebre.

  1. La vedella rentada es talla a rodanxes.La patata està pelada.
  2. Els dos productes es freguen amb sal i es col·loquen en un recipient especial per al vapor. Al mateix temps, s'ha d'abocar aigua en una "paella intel·ligent" aproximadament a la marca inferior.
  3. Al damunt de la carn i les patates es posen anelles de ceba. Els components són brillants.
  4. Al programa de vapor, es prepara una hora.

Una delícia se serveix amb llesques de tomàquet fresc.

Amb salsa de tomàquet

Perfecte per a un plat com aquest ketchup casolà. Ingredients: 2 cullerades grans de pasta de tomàquet o ketchup, 2 tomàquets grans, un quilo de carn i una mica més de patates, pastanagues, all al gust, ceba, sal, 2 cullerades. aigua.

  1. Primer, es fregeix la carn en un mode adequat fins que estigui daurada.
  2. A continuació, s’hi afegeixen pastanagues trossejades, tomàquets sense pell i ceba. Junts es couen els ingredients durant 15 a 17 minuts.
  3. La carn i les verdures s’aboca amb aigua i s’hi aboquen barres de patates. Afegiu-hi immediatament sal, mató, all picat.
  4. Un programa de cocció triga 65 minuts en preparar-se.

Abans de servir, el dolç es barreja suaument.

Patata brava amb vedella i prunes

No totes les mestresses de casa saben que els fruits secs dolços van bé amb la vedella cuita. Ingredients: 570 g de carn, una mica més de patates, 130 g de prunes, pastanagues grans, ceba mitjana, sal, una barreja d’espècies.

  1. L'excés de greix i les venes s'eliminen de la carn rentada. Es talla a trossos petits.
  2. Els vegetals es tallen arbitràriament.
  3. Les prunes es desfan de les llavors i les picen gruixudes.
  4. Tots els productes es posen al recipient del forn. Els vessaments d’aigua des de dalt, que haurien de cobrir completament. Palets i grans de pebre.
  5. La quantitat d’aigua del plat es pot ajustar segons si l’amfitriona vol rebre refrescos amb salsa.

Cuinant patates guisades amb vedella en una cuina lenta durant 55-65 minuts en el mode adequat.

Torrar amb verdures

Per complementar l’èxit de la combinació de carn i patates, podeu triar verdures suculents. Ingredients: mig quilo de polpa de vedella i la mateixa quantitat de patates, ceba, meitat carbassó en miniatura, tomàquet, pastanaga gran, pebre vermell dolç, 60 g de crema agra, sal, condiments per a rostir.

  1. Primer, es fregeixen els cubs de ceba al programa de cocció. El millor és fer-ho en mantega. Quan la verdura es converteix en transparent, hi surten rodanxes fines de carbassó, pastanaga, pebre i rodanxes de tomàquet sense pell.
  2. Junts, els components es preparen durant uns 7-8 minuts més. Resta posar-los trossos de carn i tornar a fregir tots els productes.
  3. A continuació, es contenen trossos de patata, crema agra, sal i condiments seleccionats. Un parell de gots d’aigua filtrada surten des de dalt.
  4. El dolç es prepararà al programa guisat durant 45 minuts.

En lloc de crema agra, podeu prendre salsa de prunes o pomes.

Com cuinar amb formatge?

Sota el coixí del formatge dur, el dolç que es discuteix resulta especialment tendre i sucós. Com més l’utilitzeu, més saborós resultarà el plat. El formatge s’ha de prendre almenys 180 grams. Però podeu canviar la seva quantitat al vostre gust. Els ingredients que queden: mig quilo de carn, 4 patates grosses, ceba mitjana, maionesa, 300 ml d’aigua filtrada, sal, condiment per a la vedella.

  1. Després del rentat i l’assecat lleuger, la carn de vedella es talla amb làmines fines. La carn es posa primer al bol de l'aparell. Podeu salar-lo immediatament, ruixar-lo amb condiments i greixar-lo amb molta maionesa.
  2. Els anells de ceba prima s'envien des de dalt.
  3. Després de la ceba hi ha plats de patates. I aquesta capa és igualment salada, ruixada amb espècies.
  4. Resta afegir aigua i formatge ratllat.

En el programa "Pilaf", el regalet perdurarà durant una hora.

Recanvis de cuina en una cuina lenta: Redmont, Polaris

Per preparar el plat en discussió, fins i tot és adequat el dispositiu obsolet més simple. Atès que el mode "cocció" o "fregir" es troba a totes les "paelles" intel·ligents, definitivament no hi haurà problemes amb la fregida inicial dels aliments preparats. Podeu seleccionar-ne qualsevol en el dispositiu des de Polaris i des de Redmont.

Pel que fa a la cuina addicional, també seran adequats diversos modes alhora. En diversos models Polaris normalment es poden trobar els programes "Pilaf" i "Stew".L'únic que queda és establir el temps recomanat.

 

Modalitats similars es poden utilitzar en multi-cuines Redmont. Si no anessin al dispositiu, el programa "Cocció" és adequat.

Similar:Més de l’autor: