Grec amb carn picada - 6 receptes

Hi ha diferents receptes de carn picada grega. I si voleu sorprendre la vostra família amb un plat senzill, però molt saborós, és perfecte.

Grec amb carn picada en salsa de tomàquet

Les dones gregues amb salsa de tomàquet tenen un sabor molt original. Inicieu el procés amb la preparació del producte.

La llista inclou:

• grau de blat sarraí - 1 cda.;
• carn picada - 0,7 kg;
• ou de pollastre - 1 u .;
• ceba - 2 caps;
• pasta de tomàquet - 1 cullerada;
• oli: per fregir cutlets;
• pastanagues - 1 peça .;
• condiment: segons les pròpies preferències.

Realitzem altres accions segons les instruccions:

1. Bulliu el fajol.
2. Tritureu 1 cap de ceba en una batedora.
3. Afegiu-hi condiment, ou, carn picada. Salem la massa i barregem bé.
4. Afegiu el farinet refredat a la carn picada, de nou, amunteu amb cura tot.
5. Fem petits tallats petits i els fregim en una paella.

Com arribar a la producció de salsa de tomàquet:

1. Barregeu la ceba picada, la pastanaga ratllada, la pasta de tomàquet, aigua potable.
2. Poseu la salsa al foc i feu-ho a foc lent uns 5 minuts. Posem talls de blat sarraí a la salsa, tapem i coem uns 25 minuts més a foc lent.

Les dones gregues amb carn picada en salsa de tomàquet seran molt més saboroses si s’empolvoreixen d’anet i julivert picat.

Amb els bolets al forn

Podeu diversificar lleugerament la recepta i cuinar grec amb l’addició de bolets. Tothom pot fer aquest plat.

Primer, prepareu els components:

• blat sarraí - 0,1 kg;
• bolets frescos - 200 g;
• aigua - 250 ml;
• ceba - 1 peça .;
• farina de blat - ½ cullerada;
• sal, espècies preferides: per tastar;
• verds - 3-5 branques.

Instruccions pas a pas per cuinar deliciosos trinquets de blat sarraí:

1. Peleu la ceba i fregiu-la lleugerament en una paella.
2. Tallem els bolets en forma de palla, els passem junts amb les cebes.
3. Afegim sal i espècies preparades a la massa dels bolets.
4. Tritureu els bolets fregits en una batedora, hi aboqueu els grells picats.
5. Cuineu les farinetes de fajol i deixeu-ho refredar.
6. Barregem tots els components. Formem talls, els enrotllem per farina.
7. Greixem la paella amb oli, hi posem productes carnis i, després, els posem al forn i els fregim.

Després de 25 minuts, el dinar estarà a punt, podeu trucar a tothom a la taula. Estaria bé fer una amanida lleugera com a plat secundari.

En una cuina lenta amb pollastre

Aquesta opció per cuinar els talls de blat sarraí és adequada per a aquells que tinguin una cuina multi a la granja. Fer un plat així és molt senzill.

Inicieu el procés amb la preparació dels components:

• grau de blat sarraí - 1 cda.;
• aigua potable - 2,5 cullerades;
• ous de pollastre - 2 peces .;
• pollastre picat - 0,5 kg;
• ceba - 2 caps;
• oli vegetal per fregir - 2 - 3 cullerades. l .;
• sal, condiments, anet.

Accions pas a pas:

1. Aboqueu el cereal prèviament rentat al bol de l’aparell.
2. Afegiu aigua i instal·leu el programa “Cuinar”.
3. Barregeu tots els altres productes.
4. Combina el cereal refredat amb el pollastre picat.
5. Talls de moda, greixeu el bol amb mantega i poseu-hi els productes semielaborats.
6. Activa el mode "fregir", configura el temporitzador durant 30 minuts.

Passats els 15 minuts, cal obrir la tapa, donar la volta als grecànics i continuar cuinant.

Dones gregues tendres amb gall dindi

Els que segueixen una dieta es poden fregir amb trinquets de blat sarraí i gall dindi. Aquest plat també es pot donar als nens petits.

Abans de començar a cuinar, hauríeu d’emmagatzemar alguns aliments.

Un got de cereal requerirà:

• filet de gall dindi - 300 g;
• ou - 2 peces .;
• pasta de tomàquet o ketchup - 3 cda. l .;
• pa ratllat - 2 cullerades;
• oli vegetal - 3 cullerades. l .;
• sal i espècies.

Instruccions pas a pas:

1. Tritureu un cap de ceba i corral amb un molinet o combinador de carn.
2. Afegiu el fajol, la sal, els ous i les espècies a la carn picada. Barregeu bé.
3. Formeu xicotets petits, submergiu-los en pa ratllat.
4. Aboqueu oli a la paella i fregiu els productes semielaborats per les dues cares fins que es formi una bonica crosta daurada.
5. Prepareu la salsa: barregeu la pasta amb les cebes ben picades, afegiu-hi una mica d’aigua si cal perquè la barreja no quedi massa espessa.
6. Aboqueu el greix cuit sobre els productes semielaborats i feu-ho a foc lent durant 20 minuts.

Es recomana servir talls de blat sarraí calent.

Recepta de tallada de vedella

Oferim una altra recepta per als grecs. El millor és servir aquestes mandonguilles amb salsa blanca: amb elles queden especialment saboroses i aromàtiques.

Primer heu de preparar els components:

• vedella mòlta - 1 kg;
• graves de blat sarraí - 600 g;
• pa blanc o pa - 2 - 3 llesques;
• ou - 2 unitats .;
• ceba - 2 unitats;
• brou de carn - 250 ml;
• maionesa - 3 cullerades. l .;
• all - de 3 a 4 grans;
• crema agria - 100 g;
• sal i espècies.

Instruccions pas a pas:

1. Barregeu la carn picada amb l’ou.
2. Els trossos de pa es trituren en una batedora.
3. Piqueu per separat la ceba amb all, afegiu-hi espècies i sal.
4. Combina la massa resultant amb la carn picada.
5. El blat sarraí es bull, es refreda i es barreja amb la carn de la mateixa manera.
6. Es fan els talls, col·locats en un motlle.
7. Al brou de carn, la maionesa i la crema agra s'obren, s'aboca els productes semielaborats amb aquesta barreja i s'envien a coure al forn.

Després de 40 minuts, podeu treure el grec del forn; aquest temps és suficient per aconseguir una preparació completa.

Una opció deliciosa en salsa de crema agra

Aquests tallats de blat sarraí són molt gustosos i satisfets.

Comença a cuinar amb la recollida d’ingredients.

Per a aquest plat heu de preparar:

• blat sarraí - 1 cda.;
• pollastre picat - 500 g;
• ous - 2 unitats;
• ceba - 2 caps;
• crema agria baixa en greixos - 0,5 l;
• condiments en forma de sal, espècies i espècies seques.

Mètode de fabricació:

1. Aboqueu el cereal en una paella adequada, afegiu aigua i deixeu-ho bullir.
2. Afegiu la carn picada, els ous, les cebes picades i els condiments al farinet refredat.
3. Barregeu bé.És millor pastar la carn picada només a mà, de manera que els components donin suc. Aleshores, el grec resultarà ser especialment tendre.
4. Fem talls, i després els fregim en una paella pels dos costats fins que aparegui una crosta cruixent i apetitosa.
5. Al final, ompliu els productes semielaborats amb crema agra i cuineu-los sota la tapa durant 15 a 20 minuts.

Podeu cuinar grecanics de la manera que vulgueu i afegir alguns dels vostres ingredients favorits a la composició dels productes. Podeu experimentar amb la recepta de les tallades de blat sarraí com vulgueu, el resultat sempre serà en el seu millor moment.