El fajol és un dels més populars entre els compradors moderns. I això no és d’estranyar, perquè és barat i, alhora, permet cuinar plats saborosos, sans i nutritius. El fajol en una cuina lenta no triga molt, el principal és triar el mètode de cocció adequat.
Contingut de material:
Com cuinar el blat sarraí en un forn lent per un plat lateral?
Ingredients: 2 gots de blat sarraí múltiples cuits, 3,5 tasses de brou vegetal, una culleradeta de sal fina i sucre, un polsim de pessic i nou moscada, una llesca de mantega. A continuació, es descriu com cuinar el fajol en una “paella intel·ligent” com a plat secundari satisfactori.
- Krupa s’aconsegueix, rentat a aigua neta i lleugerament assecat.
- La mantega es fon en un bol. Al damunt, en un programa adequat, el blat sarraí està lleugerament fregit. S’ha d’agitar constantment amb una espàtula especial. Això farà que el tractament sigui més aromàtic.
- S'aboca el brou a sobre del cereal, s'aboca tota la resta de components secs. La composició dels condiments es pot canviar al vostre gust.
Després de la barreja, el plat es courà en un programa pensat per al blat sarraí, de 5-6 minuts.
Comerciants amb pollastre
Ingredients: 550-650 g de polpa de porc, pastanaga, pebre dolç, 4 cullerades. pasta de tomàquet, 3 tasses de blat sarraí, ceba, un polsim de nou moscada, coriandre mòlt, pebre vermell dolç, 4,5 tasses d’aigua filtrada, sal al gust.
- Per preparar el blat sarraí de forma mercant, primer de tot heu de tallar la carn rentada i seca a trossos petits i fregir-los en oli en un programa de fregir. El porc es posa en un plat a part.
- En el greix restant, es passen els cubs de ceba, les rodanxes fines de pastanagues i el pebre dolç.
- Es torna la carn al recipient, s’hi afegeix sal, espècies i pasta de tomàquet. Junts, tot es rosteix un parell de minuts.
- Resta abocar el cereal al bol i abocar tot el líquid declarat.
En el mode "Pilaf", el fajol amb pollastre en una cuina lenta segons aquesta recepta està preparat durant una mica més de mitja hora.
Recepta de bolets
Ingredients: bol de blat sarraí, 1,5 tasses multiples d'aigua, herbes aromàtiques, 180 g de bolets, pastanaga, ceba.
- Les verdures picades i els bolets són ben fregits amb greixos en un programa d’aparells adequat. Se'ls afegeix immediatament herbes aromàtiques.
- Resta afegir el cereal rentat, sal, aboqueu-hi aigua.
El plat perdurarà al programa "Els grans" fins a la seva finalització.
Amb carn en una cuina lenta
Ingredients: mig quilo de qualsevol carn, 3 tasses multiples de blat sarraí, 5 tasses multiples d’aigua filtrada, 2 pastanagues mitjanes, 3 cullerades. pasta de tomàquet sense additius, ceba, sal, una barreja de pebrots.
- Les peces petites es cuinen en un programa de cocció durant 20-25 minuts amb la tapa oberta. La carn es transfereix a un plat a part.
- Es tallen les verdures i es fregeixen en un programa adequat amb agitació constant. Quan els trossos de ceba i pastanaga estiguin una mica daurats, podeu afegir-hi pebrots mòlts i pasta. Junts, els components triguen 5-6 minuts a coure.
- Es renta el fajol i es posa a sobre. S'aboca aigua al recipient, s'hi afegeix sal fina.
El blat sarraí amb carn en una cuina lenta es desfà en un programa pensat per guisar, de 45 a 50 minuts.
Blat sarraí amb carn picada
Ingredients: una tassa de blat sarraí, 170 g de carn picada barrejada (millor porc + pollastre), pastanagues, tomàquet suculent, ceba, sal petita, herbes italianes.
- Els cubs de ceba i pastanaga es couen en la cocció durant 8-9 minuts.
- Quan les verdures es suavitzen i es tornen daurades, se'ls posa carn picada. Amb una espàtula cal estirar les seves peces grans.
- Els productes es deixen al mateix mode durant 10-12 minuts més.
- Ara es posen trossos grans de tomàquet al bol. Si a la casa no li agrada la pela dels tomàquets del plat acabat, podeu treure-la prèviament.
- Es posa cereal rentat a sobre de verdures preparades i carn picada.
- S’afegeix dues vegades més aigua filtrada.
En un programa pensat per guisar, el menjar perd una mica menys de mitja hora.
Amb gravy
Ingredients: pebre vermell, pastanagues, 1 cda. suc de tomàquet, sal, pollastre, 240 gra de blat sarraí, ceba.
- Els cereals pre-rentats es disposen al bol d’una “paella intel·ligent”. Per sobre es distribueixen petits trossos de pollastre.
- Cal omplir d’aigua salada els productes preparats. Els líquids es prenen 2,5 vegades més que el blat sarrac.
- En el mode "Grains", amb tapa tancada, el plat es cou durant 40-45 minuts.
- Per a la salsa, les verdures amb suc de tomàquet es trituren amb una batedora.
Quan tota l’aigua s’hagi evaporat del cereal i estarà gairebé a punt, s’aboca el porridge amb la salsa vegetal resultant i es deixa escalfar un parell de minuts.
Com cuinar amb guisat
Ingredients: tassa de blat sarraí, ceba, llauna estàndard de guisat de porc o vedella, pastanaga, 2,5 tasses múltiples d’aigua, sal, espècies.
- A partir de verdures en un bol, un programa adequat prepara la torreta. Per això, podeu utilitzar tant mantega com oli vegetal. A més d’aquestes verdures, també s’afegeixen tomàquets i / o pebrots al gust.
- El fajol es posa al damunt de la torreta resultant, que s’ha de rentar i ordenar amb antelació.
- El guisat es distribueix al cereal juntament amb tot el contingut de la llauna. És molt important triar un producte de qualitat preparat segons GOST.
- Abocant aigua depurada des de dalt.
Resta afegir sal, espècies i coure el plat al programa pensat per a farinetes, abans que s’acabi.
Recanvis de cuina en una cuina lenta: Redmond, Polaris
A la “paella intel·ligent” de qualsevol model, hi ha molts modes adequats per a la preparació de farinetes de blat sarraí. El "fregir" i "coure" sempre s'utilitza per a la passivació inicial de les verdures i fregir trossos de carn, si es declaren a la recepta.
Podeu fer més coccions al dispositiu de Redmond en els modes "Cuina", "Gra / Arrossos" o "Guisat". En els dispositius d’aquesta marca també hi ha un programa “languor” molt interessant. Permet cuinar un farinet molt saborós.
En els dispositius Polaris, els modes adequats inclouen: Extinguishing, Croup i Pilaf.
