La dieta de blat sarraí, fàcil de dur a terme, dóna un bon resultat, però alhora molt difícil per al cos. Per tant, és important seguir estrictament les recomanacions de la seva implementació, així com sortir-ne correctament i canviar a la dieta normal. Amb el compliment estricte de totes les regles de la dieta, podeu perdre de 2 a 12 kg d’excés de pes, segons el volum inicial i la durada del curs de la pèrdua de pes.

Els principis bàsics de la dieta de blat sarrac

La dieta de blat sarraí es basa només en un producte: el farinet de blat sarrac. En cuinar-lo, no podeu utilitzar espècies ni oli, ha de ser fresc.

Hi ha un avantatge en aquesta dieta: el producte es pot menjar en la quantitat que es necessita per saturar completament el cos.

Un matís important pel que fa a la preparació adequada: els cereals es poden bullir simplement, però amb aquest tractament tèrmic es destrueixen la majoria dels nutrients. Per tant, el blat sarraí és millor al vapor amb aigua bullent durant la nit en un recipient ben tancat. Es prenen 2 tasses d’aigua bullint per 1 tassa de cereal.

Important! És millor cuinar el plat al vespre en la quantitat que caldrà per a diverses recepcions durant l’endemà.

Normes nutricionals

La norma principal, per descomptat, és l’ús d’un sol producte. El blat sarraí és ric en vitamines, per la qual cosa el cos tindrà les substàncies necessàries per al treball normal.

Però resistir durant diversos dies, menjar només farinetes de fajol és molt difícil.

Per tant, per no trencar el procés de baixar de pes, es recomana tenir en compte algunes regles:

  • si realment voleu un dolç, mengeu algunes fruites d'albercocs secs o prunes;
  • menjar la quantitat de blat sarraí que necessiteu per a una saturació completa; en aquesta dieta no hi ha restriccions sobre la mida de la porció;
  • beure almenys 2 litres d’aigua potable neta al dia, a més de te i cafè;
  • les begudes han de ser sense sucre;
  • el menú de la dieta setmanal s’ha de basar en farinetes de blat sarraí cuites en aigua, sense sal / sucre ni mantega;
  • La dieta de blat sarraí no hauria de durar més de 14 dies: aquesta opció de perdre pes encara és dura, de manera que l’abstinència prolongada dels aliments habituals pot perjudicar el cos.

Important! L'últim àpat hauria de ser almenys 4 hores abans d'anar a dormir.

Productes recomanats i prohibits

Perquè la dieta no sigui massa dura, podeu afegir alguns productes:

  • kefir - 1 litre per dia. El producte ha de consumir-se independentment del plat principal, és a dir, mitja hora abans de prendre farinetes;
  • com a refrigeri, podeu afegir algunes fruites fresques (per exemple, pomes), excloent el plàtan i el raïm. També podeu menjar 5-6 unitats de qualsevol tipus de fruita seca; la manca de sucre al cos provoca fatiga, marejos;
  • les amanides de verdures fresques són acceptables durant la dieta, però no s’han de menjar al mateix temps que les farinetes. Podeu omplir amanides amb oli d’oliva o de gira-sol;
  • iogurt natural baix en calories;
  • 1 cullerada de mel per dia: es pot afegir al te d'herbes;
  • 1 ou per dia;
  • Els tes sense sucre són permesos en qualsevol quantitat, però no menys de mitja hora abans d’un àpat i una hora després d’un àpat.

A una nota. Si s’hi afegeixen altres productes al menú de dieta, la seva efectivitat disminueix, però el cos tolera el procés de perdre pes amb més facilitat.

Menú detallat de 7 i 14 dies

El període de dieta recomanat pels nutricionistes és d’1 setmana. El més dur es considera una mono-dieta durant 3 dies, durant els quals una persona només utilitza el blat sarrac. Però la dieta de blat sarraí durant 7 dies es considera el millor curs. Si al final de la setmana l’estat del cos és normal, però no s’aconsegueix el resultat desitjat, el podeu allargar per una setmana més.

Per a una dieta de 7 dies, n’hi ha prou d’adherir-se a la dieta següent, a partir del primer dia i acabant amb el 7è. Els primers dies són d’introducció i els últims són necessaris per a una retirada fluïda d’un organisme d’una pèrdua de pes.

La dieta de blat sarraí durant 14 dies implica un menú detallat aproximat al dia:

Dia 1
Esmorzar: farinetes de blat sarraí sense additius, una tassa de te verd amb mel.
Dinar: sopa de puré de tomàquet.
Berenar: pera o poma sense sucre.
Sopar: bolets guisats amb ceba, barrejats amb blat sarrac.

Dia 2
Esmorzar: farinetes de blat sarraí, amanida de verdures condimentada amb oli i unes gotes de suc de llimona, una tassa de te verd.
Dinar: brou de pollastre amb herbes fresques picades.
Snack: un got de kefir de baix contingut en greixos.
Sopar: ou bullit, farinetes de blat sarraí amb herbes fresques al gust.

Dies 3, 4, 5.
Es permet menjar farinetes de blat sarraí exclusivament al vapor, sense apòsit. Si la fam és massa forta, podeu menjar diverses fruites de qualsevol tipus de fruita seca. Assegureu-vos de beure tes d'herbes, per mantenir la immunitat, una decocció de rosa rosa, que també ajudarà a eliminar toxines i toxines del cos.

Dia 6
Esmorzar: blat sarraí amb llet, una tassa de cafè sense sucre.
Dinar: sopa de verdures sense puré de patates.
Berenar: fruits secs.
Sopar: coliflor guisada amb blat sarrac.

Dia 7
Esmorzar: blat sarraí, una fruita mitjana de tomàquet, una tassa de te sense sucre.
Dinar: brou de bolets amb herbes fresques.
Snack: kefir o iogurt natural.
Sopar: blat sarraí bullit, algues amb oli vegetal (podeu afegir una mica de ceba).

Dia 8
Esmorzar: formatge cottage amb un contingut baix en greixos, te sense sucre.
Dinar: gall d’indi bullit, amanida amb col fresca i oli d’oliva.
Berenar: fruits secs.
Sopar: verdures guisades a escollir amb farinetes.

Dies 9, 10, 11.
Només es pot tornar a menjar de blat sarraí al vapor amb aigua bullent. Per berenar, podeu utilitzar albercocs secs o prunes un cop al dia.

Dia 12
La dieta s’acaba, de manera que cal iniciar una sortida gradual de les rígides restriccions dietètiques.
Esmorzar: blat sarraí al vapor, condimentat amb mantega, així com te verd amb una cullerada de mel.
Dinar: brou de pollastre amb diversos trossos de pollastre, amanit amb herbes fresques i un polsim de sal.
Berenar: kefir.
Sopar: verdures guisades amb bolets i blat sarraí.

Dia 13
Esmorzar: cassola de blat sarraí i formatge cottage, una tassa de cafè sense sucre.
Dinar: sopa de tomàquet.
Berenar: fruita.
Sopar: blat sarraí al vapor amb bolets guisats, un polsim de sal i pebre negre.

Dia 14
Esmorzar: mandonguilles elaborades amb blat sarraí al vapor, una tassa de te verd amb mel.
Dinar: brou de pollastre amb ou bullit picat i herbes fresques.
Berenar: kefir.
Sopar: filet de gall dindi al forn en herbes i alguns carbassons guisats.

El contingut en calories dels cereals és de 343 kcal per 100 g de producte brut i 110 kcal de cereals bullits sense sal i oli.

Important! No es pot perdre pes en el blat sarraí durant més de dues setmanes. El proper curs es pot prendre com a mínim un mes després, i millor, després de dos mesos.

Receptes de cuina

Aquí teniu algunes receptes per a les dietes de blat sarraí. Es poden utilitzar més tard durant els dies de dejuni.

Porridge sense additius

Fer cereals senzills de blat sarraí és molt senzill. El més important és cuinar per 1 vegada la quantitat que caldrà per a no més de 2-3 àpats.

Preneu les proporcions de productes següents:

  • un got de blat sarraí;
  • 2 tasses d'aigua bullint.

S'han de rentar les grues de les restes, abocar-les en un recipient tancat tancat, abocar aigua bullent, tancar bé la tapa i embolicar-la durant la nit. Al matí, l’esmorzar estarà a punt.

Xulets de fajol

Les costelles de fajol es preparen de la següent manera:

  • 2 tasses de blat sarraí pre bullit;
  • 50 g d’anet i julivert;
  • 2 ous grans;
  • 1 pastanaga fresca;
  • un polsim de sal i pebre mòlt.

Esbandiu els greixos amb antelació i talleu-ho bé. Afegiu-lo al blat sarraí bullit. Fregueu-hi finament les pastanagues rentades i pelades, afegiu-hi sal i pebre i batreu els ous. Si la carn sembla líquida, podeu afegir 1-2 cullerades de segó; el producte es ven a les botigues de queviures al departament de dieta.
A partir de la carn picada, formeu talls i vapor: en una caldera doble o utilitzant una cistella especial, sobre l’aigua bullent en una cassola.

Verdures de fajol i de bolets

Per a una porció, necessitareu:

  • Porridge al vapor 1 ½ tassa;
  • 3 grans campions;
  • ½ ceba petita;
  • 1 pastanaga petita;
  • 2 cullerades de mongetes bullides.

Esbandiu els bolets i talleu-los a plaques petites, processeu-les en una paella sense oli fins que aparegui el líquid. A continuació, afegiu-hi les cebes pelades ben fines i les pastanagues ratllades pelades. Cuinem durant 10-15 minuts fins que es suavitzin tots els aliments. Després d’afegir-hi mongetes cuites i bullides prèviament bullides, coure 3-5 minuts més.

Dieta de kefir i blat sarraí - dieta per baixar de pes

Com en la dieta habitual de blat sarraí, es pot consumir farinetes en la quantitat desitjada, fins que estigui completament saturat. Si mengeu blat sarraí és difícil, podeu encendre kefir.

En aquest cas, el menú de la dieta de kefir-fajol semblarà així:

1-4 dia.
Esmorzar: una petita porció de blat sarraí i un got de kefir.
Snack - kefir.
Dinar: una petita porció de blat sarraí i un got de kefir / iogurt natural.
El sopar és el mateix que l’esmorzar.

5-7 dia.
Esmorzar: una petita porció de farinetes de fajol i una tassa de te verd sense sucre.
Snack: una porció de iogurt natural.
Dinar: farinetes de blat sarraí i un got de kefir.
Sopar: blat sarraí i kefir.

Al vostre criteri, a vegades el iogurt es pot condimentar amb blat sarraí o beure per separat després de menjar.

Sortida de la dieta de fajol

Abandonar una dieta mono sempre es descriuen les següents regles:

  • el menú ha de consistir només en plats saludables, sense berenar amb entrepans, brossa i bars;
  • beure aigua almenys 1,5 litres al dia per a les dones i 2 litres per als homes;
  • durant la dieta, el volum de l’estómac disminuirà, respectivament, i la porció que pren el cos també. Intenta no menjar en excés i evitar grans porcions d'aliments;
  • si encara es produïa un excés de menjar massa (per exemple, a la taula de festes), l’endemà s’hauria de descarregar (a partir de blat sarraí, pomes, suc acabat d’esprémer o qualsevol altre producte), això depèn de les preferències i l’estat de salut;
  • Els productes que abans eren familiars (carn, llet i altres cereals) han d’anar introduint-se al menú de forma gradual - 1 producte al dia;
  • la quantitat de dolç, farina, greixosa i en conserva s’ha de reduir al mínim, i es pot excloure completament de la dieta alguna cosa.

És important recordar-ho: si abandoneu el curs de pèrdua de pes de forma incorrecta i massa brusca, el pes tornarà al més aviat possible.

Quants quilograms d'excés de pes puc perdre?

El nombre de quilograms perduts depèn principalment del pes inicial de la persona; més pes, més quilograms aniran en els primers dies.

Es nota que amb una dieta de dues setmanes, les persones amb un excés de pes suficientment notable perden fins a 7-10 kg a la primera setmana, fins a 4-5 kg ​​en la segona. Si el pes inicial és proper al normal, els quilograms desapareixeran més lentament i en menys quantitat. De mitjana, en dues setmanes de la dieta podeu perdre fins a 12 kg.

Qui està contraindicat en una dieta així?

La dieta és una restricció en la ingesta d’aliments.

El procés de baixar de pes amb un enfocament raonable pot comportar greus problemes de salut, sobretot si hi ha contraindicacions:

  • diabetis mellitus;
  • malaltia de l’intestí o l’estómac (per exemple, úlcera);
  • hipertensió
  • embaràs i lactància;
  • intolerància individual al producte.

Per no perjudicar el cos, abans d’una dieta, és necessària una consulta amb un nutricionista. Per comprovar la reacció del cos davant els canvis en la dieta diària, es recomana passar 1 dia de la dieta i si el cos responia normalment, continueu perdent pes.