Els crostons de pa blanc és un plat que té moltes opcions i avantatges de cuina. Són saboroses, aromàtiques, fàcils de preparar i perfectes per a tot.
Contingut de material:
Crostons de pa blanc de forn
Els crostons de forn són els més senzills i ràpids. Després d'haver après a cuinar segons aquesta recepta, potser podreu combinar-los amb altres ingredients i fer-los més saturats.
Productes obligatoris:
- un pa blanc;
- un munt d’anet fresc;
- mantega i sal al vostre gust.
Procés de cocció:
- El pa s’ha de tallar a trossos. Si els crostons són per esmorzar, tritureu-los a rodanxes i, si són per sopa, a petits quadrats.
- Fondre la mantega, barrejar-la amb la sal i les verdures ben picades.
- En aquesta barreja, submergiu els cruixots o ruixeu-los lleugerament.
- Es posa en la forma, es posa al forn preescalfat a 180 graus durant uns 10 minuts. L'hora exacta depèn de la forma de fregit que vulgueu obtenir.
Amb un ou a la cassola
A la cassola, els cruixots també es fan molt ràpidament, Resulta suau i va bé amb cafè o te per esmorzar.
Llegiu també:crostons amb ou i llet: recepta
Productes obligatoris:
- 50 mil·lilitres de llet;
- mig pa blanc;
- dos ous;
- una cullerada de sucre, sal al gust;
- oli de cuina per fregir
Procés de cocció:
- Batem el contingut dels ous en un bol, hi afegim sal i sucre, barregem bé.
- Aboqueu la quantitat de llet indicada aquí i porteu la mescla a un estat homogeni.
- El pa ha de tallar-se en rodanxes, el gruix del qual no sigui superior a un centímetre, o bé utilitzar el component ja picat.
- Escalfem la paella amb oli vegetal girant sobre el nivell mitjà.
- Submergiu cada llesca del pa en una barreja d’ous i llet, poseu-les en una paella i fregiu-les per les dues cares fins que estiguin daurades.
Recepta de la Quaresma
Els croutons magres són una recepta per a aquells que d’alguna manera volen diversificar el seu menú. Són universals, adequats per esmorzar o com a complement del plat principal.
Productes obligatoris:
- 60 grams d’oli vegetal;
- 500 grams de pa blanc;
- sal, pebre i herbes fresques al vostre gust;
- gra d'all.
Procés de cocció:
- Posem una mica de sal al recipient, podeu pebre, si voleu un gust més piquant.
- Afegim all all aixafat i ratllem molt bé tot això o fins i tot el triturem.
- Aboqueu la quantitat d’oli vegetal indicat, per uniformitzar.
- Tallem el pa en rodanxes fines, submergim la barreja preparada i el posem en un motlle o en un forn.
- Posem al forn, escalfat a 180 graus durant uns 10 minuts. Ho aconseguim quan s’encenen.
- Espolseu els cruixots amb herbes ben picades abans de servir.
Crostons d’all apetitosos
Els cruixots d’all són un bon refrigeri de cervesa. També aniran amb la sopa. Resulta increïblement fragant i piquant.
Productes obligatoris:
- tres grans d'all;
- dues baguetes o només pa blanc;
- mantega al vostre gust.
Procés de cocció:
- Posem una paella a la cuina, encenem un nivell de escalfament feble i ofegem la mantega.
- Quan es faci líquid, hi afegim all, picat a trossos petits i fregim durant un parell de minuts amb oli. Cal que quedi completament saturat amb l'aroma de l'all. Després d’això, traieu els alls.
- Les baguettes o pa, tallades a rodanxes, de fins a un centímetre de gruix, enviades a una paella amb oli aromàtic i fregides per les dues cares a un bonic color rossinyol.
Deliciós esmorzar dolç
Els cruixots dolços són un gust des de la infància que probablement tots recordaran. Fes un simple refrigeri per a tu i els teus éssers estimats.
Llegiu també:Recepta de crudons d'all
La composició necessària dels productes:
- sucre al vostre gust;
- dos ous;
- mig pa blanc;
- 100 mil·lilitres de llet.
Procés de cocció:
- Posem els ous en un bol, hi aboquem una mica de sucre, segons les nostres preferències gustatives, batem amb una forquilla o una batedora.
- Aboqueu-hi la llet, barregeu-ho de nou per aconseguir la uniformitat. Si afegiu una mica de refresc, els crostons resultaran més magnífics.
- Talleu el pa a trossos de qualsevol mida, submergeu-lo bé a la barreja preparada i envieu-lo a la cassola.
- Ho fregim a foc moderat per dos costats fins que els cruixots quedin bonics i rosats.
Com fer crostons per sopar
Productes obligatoris:
- 250 grams de qualsevol pa blanc;
- una cullerada d’herbes provençals per al sabor;
- 80 grams de mantega;
- grans d'all o una cullera en forma seca.
Procés de cocció:
- Col·loqueu oli en un recipient, envieu-lo a una estufa o al microones perquè el fongui.
- Aboqueu-hi herbes d’oliva, alls. Si voleu, podeu utilitzar qualsevol altra espècia. Barregeu-ho tot bé.
- Talleu el pa a daus o altres formes que vulgueu.
- Submergiu-les en una barreja d’oli i espècies, i després poseu-les a coure.
- Preescalfeu el forn a 160 graus i mantingueu-hi els cruixots durant uns 15 minuts. Si voleu que surtin més durs i cruixents, augmenteu el temps amb cinc minuts més.
Crostons de pa blanc amb llet
Els crostons de pa blanc amb ou i llet són gairebé una opció clàssica. Així es preparen amb més freqüència.
Productes obligatoris:
- un got de llet;
- un ou;
- una cullera gran de mantega (ghee);
- dues cullerades de sucre;
- la quantitat necessària de pa blanc.
Procés de cocció:
- És recomanable utilitzar pa no gaire fresc. Talleu-la a rodanxes d’un centímetre de gruix.
- Al recipient, poseu el contingut de l’ou i el sucre, batu-ho bé amb una forquilla o bé amb un batedor a velocitats baixes, després aboqueu-hi la llet i remeneu de nou fins a tenir una consistència homogènia.
- Col·loqueu cada rodanxa de pa en aquesta barreja i mantingueu-la una estona de manera que quedi més suau i saturada.
- Preescalfeu la paella, estableix un nivell mitjà d’escalfament i fregiu els cruixits per les dues cares fins que estiguin daurats. Podeu fregir amb l'addició d'una petita quantitat de mantega o ghee, i per reduir el contingut calòric, és millor utilitzar estris de cuina amb recobriment antiadherent.
