Amanida de bolets: 7 delicioses receptes pas a pas

L’amanida de bolets és un aperitiu saborós i fàcil d’utilitzar que hi haurà a qualsevol taula. A continuació es mostra una selecció dels plats més deliciosos amb instruccions de cuina pas a pas, la presència dels quals converteix el procés de creació de refrigeris en un negoci de cinc minuts.

Amanida de pollastre senzilla amb bolets

Es tracta d’un refrigeri saludable i nutritiu, la preparació del qual és possible fins i tot per a un cuiner novell. Per servir un àpat lleuger per al sopar, n’hi ha prou de preparar un conjunt de queviures força barat. Tot i això, el cost dels seus components no afecta de cap manera l’excel·lent gust delicat del refrigeri.

Per tant, prenguem:

• filet de pollastre;
• 200 g de formatge (tria entre varietats dures);
• 300 g de champignons;
• 400 g de nous;
• 2 grans d'all;
• un tros de mantega;
• maionesa;
• la sal.

Mètode de cuina:

1. Es renta el filet, s’asseca amb tovallons de paper i es bull fins que estigui llest en aigua amb sal.
2. Després de refredar, la carn es desmunta en fibres.
3. Els bolets es tallen en plats, que es fregeixen fins que estiguin daurats.
4. Els xips es preparen a partir d’una llesca de formatge.
5. Es tallen els grans i les nous.
6. En un bol d’amanides, es barreja tots els ingredients preparats i es condimenta amb salsa maionesa.

Aperitiu original de gambes

Els amants del marisc apreciaran la combinació original de gambes i bolets.

Prepareu amb antelació:

• 250 g de champignons;
• 150 g de gambes;
• tant formatge;
• ceba;
• 50 ml de maionesa;
• 150 g de fulles d’enciam;
• 2 grans d'all;
• un tros de mantega;
• sal i pebre mòlt.

Etapes de la creació:

1. Es deixa bullir els mariscs durant diversos minuts, després es pelen i es redueixen a la meitat.
2. Es tallen les cebes i els bolets i es fregeixen a la mantega dissolta.
3. El formatge es frega.
4. Les fulles d’amanida es trinxen a mà i es barregen amb el sofregit, les llesques de gambes, les patates fregides de formatge i la picada d'all.
5. Els ingredients barrejats són salats, amanits a voluntat i amanits amb maionesa.

"Cistell de bolets" amb bolets de mel

Si Olivier ja s’ha convertit en avorrit, haureu d’utilitzar aquesta recepta i elaborar una amanida “cistell de bolets”.

És una gran alternativa a un berenar popular. Per crear un àpat deliciós, necessiteu:

• una llauna de bolets adobats;
• 250 g de pernil;
• 2 patates;
• 2 ous
• un munt de cebes verdes;
• mig got de maionesa;
• la sal.

En el procés de traduir la recepta a la vida, realitzem les accions següents:

1. Els ous i els tubercles de patata es bullen i, després de netejar-los, es tallen a daus. El pernil també és picat
2. El formatge es frega.
3. Es preparen trossos petits a partir de la ceba.
4. Els bolets es reclinen en un colador.
5. L’amanida de pols es recull en la següent seqüència: bolets, coques de ceba picada, pernil, patates, formatge i ous.
6. Totes les capes, excepte la part superior, s’amassen amb maionesa i, si cal, es salen.
7. Per impregnació, l’aperitiu s’envia a la nevera durant 2 hores.

Amanida de fongs amb bolets

Una altra variació dels aperitius puffs que capta les vistes dels reunits a la taula festiva.

Per conquistar els convidats amb les seves habilitats culinàries, l’amfitriona haurà de preparar-se:

• 200 g de pollastre;
• la mateixa quantitat de bolets adobats;
• la meitat de formatge;
• 2 pastanagues i patates;
• 2 cogombres adobats;
• sobre un raïm de julivert i ploma de ceba;
• 100 ml maionesa;
• la sal.

La seqüència de les accions:

1. Les verdures fresques es bullen, es pelen i es tallen a l’atzar.
2. En un recipient adequat, amb els barrets cap avall, s’hi posen els bolets que abans eren llençats en un colador.
3. Els greixos picats es distribueixen a la part superior.
4. A continuació, poseu-hi les patates i ratllades de maionesa.
5. Al seu damunt es distribueixen cubs de cogombres adobats, que estan recoberts de patates fregides.
6. Després de la següent capa de maionesa hi ha una capa de pollastre bullit i desmuntat.
7. L’últim ingredient seran les patates fregides.
8. L’amanida s’envia al fred durant dues hores, i després s’ha de convertir la forma en un plat: les gorres de bolets es troben a la part superior del berenar acabat.

"Conta dels bolets"

Un aperitiu fabulós i tendre segueix el seu nom.

Per verificar-ho, heu de comprar:

• 200 g de pernil;
• 300 g de bolets;
• tant formatge processat;
• 100 g de ceba verda;
• 2 patates i pastanagues;
• 4 ous
• maionesa a gust.

Cuina amanida Forest Tale:

1. Es bullen les verdures i els ous. Es trituren
2. La primera capa del bol de l’amanida es reparteixen les patates, que es trituren amb maionesa.
3. Es posa la següent ceba picada.
4. A continuació, vénen els cubs d’ou, que es cobreixen amb una xarxa de maionesa.
5. La quarta capa està formada a partir de pernil amb maionesa.
6. Després hi ha els bolets picats, i a sobre hi ha el formatge ratllat barrejat amb la maionesa.
7. Després d’haver estat a la nevera durant aproximadament 2 hores, l’aperitiu es decora amb greixos i se serveix a taula.

Heavy Bean Dish

Podeu preparar un refrigeri ràpid i saborós de:

• 2 cebes vermelles;
• 200 g de campions escabetxats;
• llaunes de mongetes vermelles al seu propi suc;
• una petita quantitat de maionesa i crema agra;
• oli de gira-sol per fregir;
• sal i espècies.

Instruccions de cuina pas a pas:

1. Es tallen les cebes i es sofregeixen durant 5 minuts, i després s’afegeixen bolets a la cassola.
2. Els productes fregits es contenen en un bol d’amanides, on s’envien immediatament les mongetes prèviament llançades a un colador.
3. Aperitiu condimentat amb maionesa i salsa de crema agra

Amanida de pols amb bolets fregits, pollastre i formatge.

Per traduir la recepta a la vida necessiteu:

• 200 g de pollastre;
• tants bolets;
• 4 ous
• ceba;
• una llesca de formatge;
• maionesa, sal i una mica d’oli de gira-sol.

Per preparar una amanida aromàtica amb bolets de mel, realitzem les accions següents:

1. Es fregeixen els bolets de mel a foc lent uns 20 minuts.
2. Les cebes triturades també són passivades.
3. El filet bullit es desmunta a les fibres i es posa a la primera capa de l'amanida.
4. Després de la capa de maionesa, es forma una capa d’ous triturats.
5. De nou, es repeteix la xarxa de maionesa, sobre la qual es posa la ceba.
6. Quan aquesta capa està coberta de maionesa, es reparteixen al damunt bolets i xips de formatge.
7. L’amanida fa fred durant 2 hores.

L’amanida de bolets no només és deliciosa, sinó que també és molt senzilla. No us negueu tal plaer!