Pera conferència: on creix, descripció de varietats, propietats útils, vitamines, contingut calòric

El representant de la selecció anglesa pear The Conference és conegut i adorat pels coneixedors de deliciosos aliments saludables arreu del món durant dos segles. Sense imaginar sofisticació decorativa, les fruites modestes d’aquesta varietat de pera són molt interessants. No només tenen un sabor i aroma rics en mel, sinó també un conjunt de nutrients valuosos i un subministrament de vitamines que poden tenir un efecte tònic general, sobretot a l’hivern.

Pera "Conferència": on creix, descripció de la varietat.

Una pera de jardí d’aquesta varietat és un arbre alt amb una corona piramidal ampla, de bon humor en relació amb les temperatures. Fins i tot les gelades lleugeres ja suposen un greu perill per a l’arbre, perquè pot créixer i donar fruits només en un clima suau del sud. Es cultiva a escala industrial als països europeus, des d’on es porta a Rússia (l’exportació principal de Bèlgica i la Xina). A les nostres latituds, la "Conferència" es pot trobar als jardins del territori de Krasnodar, el Caucas i Crimea, però els fruits no són rars a les prestatgeries dels mercats i supermercats. Les peres recollides a finals de setembre acompanyen el consumidor durant tot el període tardor-hivern, mantenint qualitats i aparença útils.

Els grans fruits allargats, que arriben a obtenir una massa de 100 a 250 g, estan coberts amb una gruixuda pell verdosa i taques mates marrons.

Quan són madurs, adquireixen una rugositat, que és un tret distintiu característic de la varietat.

La polpa de color rosat rosat d’una fruita no madura és aguda, densa i cruixent, però quan envelleix es torna suau, sucosa i oliosa, d’estructura granular. El sabor és principalment dolç, amb una lleugera acidesa.

La composició, calories i vitamines d'una "Conferència" de pera

Tenint en compte que el pes mitjà d’una fruita fresca és de 200 g, les calories de la pera del congrés seran de 84 kcal.

Això permet utilitzar la fruita en tot tipus de dietes, així com persones grans, dones embarassades i nadons.

Però el nombre de calories pot variar de la forma de preparació de la fruita, per exemple, en 100 g:

• suc acabat d’esprémer - 47 Kcal;
• puré de puré - 52 Kcal;
• fruits secs - 249 kcal;
• fruita al forn - 46 Kcal;
• fruita confitada o melmelada: més de 300 Kcal.

Cal destacar la relació d’1 pera (200 g) de BFU: proteïnes - 80 mg, greixos - 60 mg, hidrats de carboni - 206 mg, fibra dietètica - 56 mg. Això ens permet considerar la fruita com un postre nutritiu però lleuger, més dolç que una poma, però que conté menys sucres. La fructosa proporciona a la mel dolça pera, per al tractament de la qual no cal insulina, cosa que la fa assequible per a pacients amb diabetis. A més, la carn del fetus omple tot el volum de l’estómac, creant una sensació de plenitud.

El contingut equilibrat d’elements i vitamines fa que la composició de la fruita també sigui curativa.

100 g de fruita fresca conté oligoelements:

• ferro - 2,3 mg;
• zinc - 0,2 mg;
• iode - 1 mg;
• coure - 0,1 mg;
• Manganès - 0,1 mg;
• seleni - 0,1 mcg;
• fluor - 10 mg;
• bor - 0,1 mg;
• vanadi - 5 mcg;
• silici - 6 mg;
• cobalt - 10 mcg.

El contingut de cobalt, responsable dels processos metabòlics en el cos i de la funció del sistema nerviós central, que forma part de la insulina i d’altres cèl·lules, proporciona al cos un 100% diari. Menjant 2 grans “conferències” durant el dia, el cos rep una taxa de silici al 100%. Aquest element té un paper important en la formació de teixit connectiu i en assegurar l’elasticitat de les parets dels vasos sanguinis. També compensa la falta de iode necessària per a la síntesi d’hormones de tiroides i augmenta el consum d’oxigen actiu de les cèl·lules del teixit.

Macronutrients:

• potassi - 155 mg;
• calci - 19 mg;
• magnesi - 12 mg;
• sodi - 14 mg;
• sofre - 6 mg;
• fòsfor - 16 mg;
• clor - 1 mg.

L’alt contingut en potassi, magnesi i fòsfor proporcionarà al cos una activitat normal dels sistemes cardiovascular, musculoesquelètic, nerviós i excretor.

Vitamines:

• àcid ascòrbic (C) - 5 mg;
• àcid pantotènic (B5) - 0,1 mg;
• niacina (PP) - 0,2 mg;
• àcid fòlic (B9) - 2 mcg;
• Biotina (H) - 0,1 μg;
• vitamina A - 2 mcg;
• Vitamina E - 0,4 mcg;
• fililoquinona (K) - 4,5 mcg.

Hi ha més àcid fòlic implicat en hematopoiesi en peres que en groselles negres, i un contingut de vitamina C de 100 g proporciona un 5,6% del requeriment diari.

Com a resultat de menjar els fruits de la varietat de pera que s’està discutint, el son millora i l’estat d’ànim augmenta a causa de la presència d’olis essencials en la seva composició. Un aroma dolç seductor determina la maduració del fetus.

Contingut en polpa de fruites i tanins, midó, enzims, volàtils i flavonoides, cosa que permet l'ús de productes de la "Conferència" fins i tot per al tractament.

Propietats útils de la fruita per al cos humà

Les propietats miraculoses de les peres són conegudes des de l’antiguitat. Els sanadors xinesos han utilitzat àmpliament les qualitats medicinals de les fruites en el tractament del cor, els ossos i el sistema genitourinari.

• Les peres poden alleujar la inflamació, millorar l'estat d'ànim, regular la digestió.
• Degut a la presència de l'arbutina antibiòtica natural, les peres de conferència tenen capacitat antibacteriana i activen les defenses del cos.
• Els psicòlegs moderns recomanen menjar fruites fresques de pera per alleujar la depressió. Són més saludables que la xocolata i els dolços.
• A més, aquestes fruites eliminen les toxines i els radionúclids del cos, redueixen el colesterol en sang, reforcen la immunitat i coordinen la funció del pàncrees i el fetge.

En medicina popular s’utilitzen totes les formes de productes tant dels fruits de la pera com de les seves fulles.

• Decoccions de peres, gelea per tractar la diarrea en nens petits i adults. Amb colitis, gastritis, regulen la digestió, produint la quantitat adequada de suc gàstric i milloren la motilitat intestinal.
• Les melmelades i melmelades ajuden a la tos, la tuberculosi i la febre, alleujant la inflamació i l’aprimament de l’esput.
• Les fulles s’utilitzen com a agent antifúngic que pot fer front a la sudoració dels peus i a diverses dermatitis.
• Les peres seques tenen un efecte diürètic, netejant i guarint els ronyons.
• Els antioxidants naturals de la "Conferència" contribueixen a la regeneració de les cèl·lules de la pell, prevenint els canvis relacionats amb l'edat.

Què és beneficiós per a homes, dones i nens?

Ric en vitamines i minerals, que no és al·lèrgic, millora la immunitat, té una deliciosa polpa sucosa, la pera de la conferència és necessària simplement per als nens petits per a un correcte creixement i desenvolupament. La reacció a la introducció de productes de pera en nens és individual, però sobretot positiva. Les peres poden tenir un efecte laxant dèbil, però sense fermentació, perquè són fàcilment absorbides pel cos.

• El seu suc es pot introduir en la dieta dels nadons de 4 a 5 mesos, a partir d’unes quantes gotes i sense por a les reaccions al·lèrgiques.
• Es recomana puré de pera al forn a partir dels 6 mesos. Heu de començar amb una culleradeta, vigilant la reacció del nadó. Si no hi ha canvis en el comportament, és possible, augmentant gradualment la dosi, introduir aquest producte en una alimentació completa.
• A partir dels 7 mesos, els fidgets ja es donen compota de pera.

És útil i necessari menjar peres per als homes. Menjant polpa saborosa de la “Conferència”, un home rep una descàrrega emocional després d’estrès físic i mental.

• Els components del fetus afecten la producció de testosterona en el sexe més fort de més de 40 anys.
• Tenen un efecte positiu en la funció erèctil.
• Eliminar problemes psicològics.
• Augmenta la libido.
• L’antibiòtic natural de la pera alleuja una inflamació lleu de les vies urinàries.
• Les peres estofades redueixen la freqüència d’orinar durant la nit.

Les màscares de pera alleuren l’alopècia primerenca.

Ingredients

• 3 cda. l polpa de pera;
• 1 cl. l mel;
• 1 cda. l oli de bardana;
• 3 gotes d’oli essencial de ginebre.

Tots els components es barregen en una massa homogènia i s’apliquen al cuir cabellut, fregant intensament les arrels. Després de reposar 30 minuts, es deixa esbandir la composició amb aigua tèbia. Feu-ne un cop a la setmana. Aquesta màscara també és útil per a les dones com a mesura preventiva per a la caiguda del cabell.

Les dones necessiten productes de pera no menys.

1. Durant el cicle menstrual són capaços de reduir els símptomes desagradables, animar-se, millorar el rendiment.
2. Les peres alleugen el dolor en la cistitis i la inflamació dels òrgans reproductors.
3. El consum regular de peres normalitzarà el funcionament del cor i dels vasos sanguinis.
4. Les fibres dietètiques netegen els intestins de toxines i toxines, com a resultat de la transformació de la pell, augmenta el seu to i millora el seu color.

Les dones embarassades necessiten aliments per a pera. El gust agradable de la "Conferència" alleujarà la depressió, regularà el sistema corporal i netejarà suaument els intestins.

Consells de la gent:caqui

"Conferència" de pera en cuina

Pera "Conferència" és un producte universal. La possibilitat d’emmagatzemar a llarg termini permet consumir fruita de forma fresca, saludable i gustosa durant molt de temps. Però es pot estalviar un període més llarg de diverses maneres.

Així doncs, les fruites fresques es processen de la següent manera:

• assecat, sec, remullat i adobat;
• melmelada, melmelada i melmelada;
• fer compot;
• conduït a través d’un espremedor i un suc acabat d’esprémer;
• prepareu xarop, kvass, vi, licors, tintures, sidra de pera.

Tot tipus de diferents opcions per cuinar plats de la varietat de peres discutida. Fan una varietat de postres, pastisseria i salses. La polpa s’afegeix a amanides i plats laterals per a la carn i el peix magres.Amb l’addició de fruites sucoses, s’obtenen sopes originals, guisats i refrigeris.

Tot tipus d’opcions per a productes de pera que es poden trobar fàcilment a les xarxes socials proporcionen la més àmplia elecció possible de plats tant per a gourmets com per a persones que estan curant el seu cos.

Aplicació en cosmetologia

Les propietats regeneradores de la pera de la conferència són molt populars en la cosmetologia.

Les locions i màscares són adequades per a qualsevol tipus de pell:

• eliminar traces d’estrès i fatiga;
• donar to i frescor a la pell;
• hidratar-se;
• arrugues suaus.

L’estructura granular de la polpa serveix com a matoll suau per a la pell fina i sensible, netejant-la i curant-la.

Les màscares de pera enforteixen el cabell, aporten volum al cabell i les propietats antibacterianes de la pera eliminen la picor del cuir cabellut.

Els avantatges de la pera del congrés per a la pèrdua de pes

La composició única de la fruita és indispensable en la nutrició.

1. Una gran quantitat de fibra dietètica comporta un ràpid ompliment del volum de l’estómac, creant una sensació de plenitud. Aquesta propietat és necessària per a persones que tinguin un excés de pes. Estudis científics han demostrat que consumir 1 fetus per dia ajuda a reduir pes a 450 g diaris.
2. Una quantitat suficient de fructosa proporciona al cos l’energia necessària.
3. La capacitat dels components de la polpa de pera d’accelerar l’absorció de carboni a la sang, normalitzant els nivells de sucre en la sang, impedeix la fam sobtada.

Els nutricionistes utilitzen àmpliament les dietes de pera per baixar de pes, sobretot perquè no es necessita negar-se al menjar habitual.

Aquest concepte de nutrició no crea molèsties per a una persona, com passa amb molts altres mètodes per perdre pes. N’hi ha prou amb menjar una pera al forn amb iogurt per substituir un sopar complet. Un got de suc de pera o compota serà un gran aperitiu, dinamitzant el cos, però aportant-lo amb una quantitat mínima de calories.

Una varietat d’amanides amb la incorporació de verdures i fruites baixes en calories constituirà un gran complement a la vostra dieta habitual. Per exemple, podeu combinar pera, alvocat i pebre dolç, aperitiu de temporada amb salsa de mostassa, suc de llimona i oli d’oliva. Resulta un plat deliciós! Però, quantes calories hi ha? En aquesta qüestió, les pors són en va, només 120 kcal per cada 100 g de producte.

Contraindicacions

Els mateixos components de la composició de la pera poden guarir i danyar el cos.

Per tant, malgrat el gust saborós, cal menjar fruites en quantitats raonables.

La contraindicació a l’ús de peres fresques és una úlcera d’estómac i 12 úlcera duodenal, així com restrenyiment.

Les peres seques tampoc són recomanables per a pacients amb diabetis i pèrdua de pes, ja que són molt altes en calories. Els nutricionistes alerten del perill de consumir peres amb llet alhora: aquesta combinació pot causar molèsties intestinals. Però amb productes lactis fermentats, menja fruita per a la salut.

Però no heu de menjar peres a l’estómac buit ni amb productes carnis grassos, ni beure-les amb aigua.

No mengeu una gran quantitat de fruita: un alt contingut en fibra pot provocar la formació de gasos, no segur per a embarassades i nadons.

En altres casos, menjant una pera de 30 a 40 minuts després d’un àpat, proporcionarà al cos un conjunt saludable i saborós d’elements i vitamines nutritives i curatives.