La tintura de les arrels del rave va guanyar particularitat en l'època petrina. Però fins avui, apareix a taules de vacances. Cadascú pot cuinar la seva pròpia perfumada rasa de cavall. A continuació, es publiquen receptes de vodka.

Cavall de vodka clàssic

Ingredients: mig litre de vodka de qualitat, ½ cullerada de mel d'abella, 8-9 cm d'arrel fresca de rave.

  1. A la primera fase, per obtenir raïm de vodka, heu d’abocar 120 ml d’una beguda alcohòlica en una tassa amb mel. Els components es barregen bé fins que el producte apícola es dissol completament. Aquest és un procés força llarg, perquè la mel no es dissol bé en el vodka.
  2. La solució resultant es retorna a l’ampolla comuna.
  3. El rave es talla a daus molt petits. La seva mida no ha de ser superior a 3-4 mm. El rave també s’envia a l’ampolla.
  4. L’envàs s’agita bé, es tanca fortament, es mou a la foscor i es queda fresc.
  5. Repetiu la sacsejada cada dia. L’ampolla s’infondrà durant 4-5 dies.

Només queda per colar la beguda.

Amb mel

Ingredients: 3 l de vodka, ratlladura de llimona sencera, vainilla, 8-9 branques de grans, 200 g d’arrel de rave, una cullerada de mel d’abella.

  1. L’arrel de rave tallada finament es combina amb la ratlladura de llimona i la mel. Els components es col·loquen en un pot de vidre.
  2. Aboqueu 2 litres de vodka sobre els ingredients, afegiu-hi rams de vainilla i clau. Els components es barregen.
  3. La tintura es deixa en un lloc fosc durant 5 dies.
  4. La beguda acabada es filtra a través de diverses capes de gasa i es dilueix amb l’alcohol restant.

Podeu millorar la recepta de vodka amb raïm de mel amb diverses espècies. Per exemple, un polsim de nou moscada, canyella i / o gingebre.

Escalfem en 15 minuts

Ingredients: mig litre de vodka (adequat per a la moreshine 45%), una culleradeta de mel d’abella, 45 g de raïm de cavall, una cullerada de suc de llimona acabat d’esprendre, 25 g de gingebre fresc, un polsim de sal.

  1. El gingebre i la columna vertebral es pelen i es posen a la pell amb la ratlladora més fina.
  2. Els components preparats es salen i es regen amb suc de llimona. Primer es barregen els productes i després es deixen uns 6-7 minuts.
  3. La massa resultant es transfereix a una gerra, s’afegeix mel i s’aboca el líquid que conté alcohol.
  4. El contingut de l’envàs s’agita molt i es deixa uns quants minuts sols.

Resta colar la beguda pel tamís més petit i en podeu prendre una mostra.

Amb mostassa i suc de llimona

Ingredients: mig litre de bon vodka, una cullerada petita de mel natural, arrel de rave de 8 cm, 2 grans cullerades de suc de llimona acabat d’esprendre, una cullerada petita de llavors de mostassa.

  1. L’arrel de rave és pelada i es frega finament.
  2. Tots els ingredients de la recepta es col·loquen en un pot potós i s’omplen de vodka. Els components s’han de barrejar amb molta cura.
  3. En un lloc càlid, la beguda s’infusionarà durant 5 dies. No val la pena exagerar-lo, si no, el resultat pot resultar massa amarg.

Hrenovuha llest es filtra i es reordena en fred.

Rave de rave amb vainilla i llavors de carabassa

Ingredients: un litre de vodka, 55-60 g d’arrel fresca de rave, 1/3 culleradeta de comí mòlt, beina de vainilla, 3 cabdells de clau, 2 cullerades de mel.

  1. En primer lloc, la mel d'abella líquida es cria en vodka.
  2. A continuació, es barreja el líquid de mel amb la resta d’ingredients en un recipient que s’utilitzarà per a la infusió. En aquest cas, el clau es molla en un morter i l’arrel de rave es pela i es talla finament amb un ganivet afilat.
  3. En un lloc fresc i fosc, la beguda s’infusionarà durant uns 10 dies. Periòdicament, els seus components han de ser barrejats.

Es fa filtrar el rave picant preparat, s’aboca en una ampolla convenient, s’obstrueix i es deixa refredar.

Com cuinar amb all?

Ingredients: arrel de rave (6-7 cm), 700-750 ml de vodka d'alta qualitat, una tija d'api fresc, 5-6 grans d'all, 80 g de mel d'abella natural, un pal sencer de canyella, 3-4 grans de pebre negre, llimona.

  1. L’arrel de rave es neteja amb cura amb un ganivet de la pell i es talla a un petit cub. L’api es trosseja en cercles. Primer es tallen els alls per la meitat i, a continuació, a l’atzar. Fins i tot el podeu deixar a la meitat.
  2. La pell es treu d’una llimona. El més convenient és fer-ho amb un ratllador amb les divisions més petites.
  3. Tots els components preparats, així com la mel, el pebre i la canyella es transfereixen a un recipient de vidre, després s’aboca amb una base alcohòlica.
  4. Insisteix en una beguda fresca serà aproximadament una setmana.

Hrenovuha llest no serà suficient per simplement colar. Els experts també recomanen filtrar la beguda.

Amb pebre

Ingredients: un litre de vodka de qualitat, un got de raig de faceta complet ratllat de qualsevol manera, una cullerada de pèsols negres, dos pebrots vermells i secs.

  1. Tots els ingredients indicats a la recepta es col·loquen en un recipient de vidre capaç.
  2. El vodka s’aboca sobre els ingredients picants.
  3. La peça es deixa 24 hores en un lloc fresc i enfosquit.
  4. La beguda filtrada haurà de filtrar-se. Per a això, podeu utilitzar el filtre casolà més senzill.

Immediatament després de filtrar i filtrar, podeu provar el rave.

Fulles de rave infusionades de rave

Ingredients: 2 fulls de rave de cavall, 1 espina (8-9 cm).

  1. Les fulles ben rentades es col·loquen a la part inferior del pot de vidre.
  2. Una columna vertebral s’envia des de dalt. N’hi ha prou de tallar-lo en 4 parts. Els components s’aboca amb vodka.
  3. Si la tintura es prepara simplement com a complement de la taula festiva, també podeu afegir-hi mel d'abella, vainilla, canyella i qualsevol altre component aromàtic.
  4. La mescla s’infondrà durant aproximadament una setmana.

Sovint, aquesta beguda s'utilitza per a fins medicinals.La tintura està preparada per netejar el fetge i l'estómac. En aquest cas, no s'ha d'utilitzar additius. El producte es prendrà en una cullerada abans dels menjars dues vegades al dia.

Similar:Més de l’autor: