Gofres cruixents amb gofre elèctric - 8 receptes

Quan una planxa elèctrica crida l’atenció en un armari de la cuina, em venen al cap imatges des de la infància: una mare que posa un plat amb tubs cruixents i dolços davant de les llars petites. A causa de la gran quantitat de variacions de cuina, es pot modificar la clàssica recepta de gofres cruixents per a una gofra elèctrica, que permet gaudir de productes dolços amb un sabor completament nou.

Gofres fines i cruixents en una planxa elèctrica

Per preparar productes perfumats, necessitareu:

• 5 ous;
• un tros d’oli gras que pesa 200 g;
• 220 g de sucre blanc;
• 200 g de farina premium;
• 15 ml d’oli vegetal;

El mètode de preparació consisteix en la següent seqüència d’accions:

1. La mantega estovada es bat amb la batedora o la sorra dolça.
2. S’afegeixen els ous al recipient, després del qual es torna a batre tot.
3. S'aboca la farina a la barreja i s'amassa la massa, semblant una consistència de crema agria gruixuda.
4. La superfície d’un aparell elèctric especial es lubrica amb oli vegetal.
5. Un cop el dispositiu s'escalfa, s'aboca 1 - 2 cullerades de massa a la seva part inferior.
6. Els productes es cuinen de 60 a 120 s a marrons, depenent de la potència del ferro de gofre elèctric.

Cuina vienesa

Els cruixents rotlles d’hòfer vienès de producció pròpia, distingits per una tendresa especial, molt més apetitosa que els comprats a la botiga.

Per preparar-lo necessiteu:

• 300 g de farina premium;
• 200 ml de llet no freda;
• 3 ous
• 150 g de sucre blanc;
• un tros d’oli gras que pesa 200 g;
• bossa de pols de cocció.

Algoritme per fabricar gofres vieneses casolanes:

1. Es tritura un tros de mantega amb sucre.
2. S’afegeix la llet i els ous al bol, i després es baten tots els productes.
3. Quan la farina i el pols de cocció es col·loquen en un bol, la massa s’amassa fins que quedi llisa.
4. Per obtenir gofres, s’aboca una cullerada de la massa a un costat de la unitat de cuina, que després es cou al forn durant 3-5 minuts.

Les hòsties s’enrotllen en tubs en estat calent. Tan aviat com comenci a refrescar-se, serà impossible imposar-los.

Postres belgues

Les gofres belgues són una excel·lent sorpresa per prendre una tassa de cafè per esmorzar.

Per executar la recepta, heu de preparar:

• 200 g de farina premium;
• 300 g de sucre blanc ordinari;
• 250 ml de llet no freda;
• 3 ous
• un tros de mantega fosa;
• vanil·lina;
• un polsim de sal;
• ½ borsa de pols de cocció.

En el procés de creació de postres, realitzem les accions següents:

1. S'aboca la farina al bol, s'aboca el sucre granulat, la pols de cocció i la sal.
2. Els rovells es separen de les proteïnes, que es baten juntament amb la mantega estovada.
3. Les proteïnes, després d'un curt temps de refredament, són batudes en una escuma, que s'introdueix en la barreja del rovell.
4. Al final, la massa líquida es combina amb la massa seca.
5. Les neules es cuinen a partir d’una massa homogènia, que es farà cruixent només després de refredar-se.

Recepta de ferro gofre elèctric soviètic

Si l'amfitriona va caure en mans d'un gofre elèctric soviètic, llavors té l'oportunitat de cuinar un postre increïblement deliciós.

N’hi ha prou amb preparar els següents productes:

• 100 g de mantega;
• 3 ous
• 220 g de sucre;
• 400 g de farina;
• 30 ml de crema agra grassa;
• un polsim de sal i sucre de vainilla;
• ½ borsa de pols de cocció.

En el procés de cuina, realitzem senzills passos:

1. Els ous i el sucre granulat es bat fins a escuma resistent, després s'afegeix sucre vainillat a la barreja.
2. En un recipient a part, la pols de cocció es barreja amb la crema agria.
3. Es combinen els continguts dels dos recipients i, a continuació, l’oli suau i la sal interfereixen amb la massa resultant.
4. S'aboca la farina a la massa per porcions, després la massa s'amena.
5. Quan la planxa s’escalfa, es distribueix una cullerada de massa a la superfície inferior.
6. La cocció triga uns 2 minuts.

Com cuinar amb formatge cottage

Gofes quallades: un esmorzar saludable per a famílies petites, que només es fon a la boca. Aquest postre no necessita un farcit complicat. Un gran complement per a ella serà la melmelada de baies.

Per preparar llaminadures, prepareu-ho prèviament:

• 200 g de formatge cottage;
• un tros de mantega;
• 120 g de farina;
• ½ bossa de pols de cocció;
• 30 g de sucre granulat;
• 100 ml de llet;
• vanil·lina

El règim de cocció és el següent:

1. Els ous, juntament amb el sucre granulat, es bat fins resistent a l'escuma.
2. El formatge cottage que abans es fregava per un tamís es barreja amb una massa de sucre batut.
3. A continuació, s'aboca la llet i després es barreja tot.
4. L’oli es fon, però no es porta a ebullició, i després s’aboca a la barreja del pas anterior.
5. La farina i la pols de cocció es barregen i després s’aboca a la massa líquida.
6. A la superfície de l’aparell es disposa la massa amassada per les neules després de 10 minuts amb una cullera.
7. Després de 2 minuts de la cocció, el producte quallat està a punt.

Gofres casolanes suaus

Les famílies petites solen agradar una rebosteria exuberant més que les cruixents. Aquesta recepta serà de gran ajuda per a les dones de casa culinàries poc sofisticades.

Haureu de preparar un conjunt de productes que consisteix en:

• 4 ous;
• 240 g de sucre;
• paquets de mantega;
• 120 ml de kefir;
• 200 g de farina;
• un polsim de sal;
• refresc a la punta d’una fulla de ganivet.

Les neules es preparen de la següent manera:

1. Els ous són introduïts en un bol on també s’afegeix sucre. La massa de sucre d'ou es bat.
2. S'aboca la mantega fosa a la barreja resultant.
3. A continuació, s’introdueix la crema agra, el kefir i la farina porcionada.
4. A la composició general s’afegeix sal i refresc, després es barreja la massa de densitat mitjana.
5. El ferro gofre s’escalfa i es lubrica amb oli vegetal. A continuació, amb la seva ajuda es couen les neules, 2 minuts cadascuna.

Gofres en forma de gofre elèctric

Podeu fer les delícies dels vostres familiars amb pastissos casolans que, en conjunt amb la llet condensada bullida, porten més de dotzena d’anys entre tots els tastadors.

Cuinarem de:

• 5 ous;
• 240 g de sucre;
• 200 g de margarina;
• 220 g de farina.

En preparació:

1. Els ous es baten amb el sucre.
2. Després s’introdueix margarina fosa a la barreja i s’aboca la farina.
3. Les neules es couen a partir d’una massa gruixuda amb una gofra elèctrica greixada durant 5 a 7 minuts.
4. Els productes acabats s'enrotllen en tubs rosats.

Opció de cuina holandesa

Les gofres holandeses són només un postre màgic de caramel.

No és vergonya una tal delicadesa servir ni tan sols una taula festiva.

Per preparar la massa es necessiten aquests productes.

• 650 g de farina;
• 70 g de sucre;
• 230 g de mantega;
• 2 ous
• ½ sac de llevat;
• un polsim de sal;
• canyella.

En la preparació del caramel s’utilitzen:

• 15 g de canyella;
• un tros de mantega;
• 180 g de mel;
• 200 g de sucre moreno.

Etapes per crear un deliciós postre:

1. El llevat es cria en 100 ml d’aigua juntament amb 15 g de sucre.
2. La mantega es bat bé i es combina amb el sucre, la sal i la canyella en un bol profund.
3. S’afegeixen als plats la solució de llevat, els ous i la farina.
4. La massa barrejada es deixa “respirar” 40 minuts.
5. Es cuina un xarop de mel, sucre i canyella durant 10 minuts. Després d'això, s'introdueix la mantega.
6. Les boles s’enrotllen de la massa que s’acosta, que es trituren en una planxa amb gofre en coques rodones. Cada porció es cou al forn fins que estigui daurat.
7. Els productes al forn es divideixen per la meitat. Una part s’escampa amb caramel, que es cobreix immediatament amb una segona meitat d’ofitat.

Es pot cuinar amb una gofra elèctrica un esmorzar deliciós i abundant aigua. El sabor i l'aroma fabulosos que omplen la cuina fan d'aquesta delicadesa un dels que, després de molts anys, evoca associacions amb la pau i la pau dels pares. Converteix-te en bruixa de la teva família! Regaleu-los no només postres, sinó bons records i sensació de felicitat.