L’arrel de gingebre amb un sabor picant i un aroma brillant és un magatzem de vitamines i minerals, per tant s’utilitza no només com a profilàctica, sinó també com a remei popular per a algunes malalties. Hi ha moltes combinacions saboroses amb aquest producte: el gingebre amb mel, all i altres ingredients igualment útils.
Contingut del material:
Gingebre amb mel per reforçar la immunitat
Amb tots els beneficis del gingebre, la mel no li és inferior a la riquesa de substàncies útils. Consta de més del 80% de sucres naturals: glucosa, fructosa, sacarosa i altres, i la resta és aigua, vitamines i àcid fòlic, necessària per a la divisió cel·lular.
La dolça abella té un efecte antibacterià i enfortidor, satura el cos. També calma el sistema nerviós, que permet prendre un remei basat en ell abans d’anar a dormir. I en combinació amb el gingebre, la mel es converteix en un autèntic guerrer en guàrdia de la immunitat.
Ingredients
- arrel de gingebre - 1 peça .;
- mel (líquid) - 1 tassa;
- baia amb contingut de vitamina C (nabius o groselles són adequats, frescos o del congelador - no importa) - 0,1 kg;
- nous - 0,1 kg.
Preparació de la infusió:
- Renteu l’arrel sota l’aigua corrent, peleu-la i ratlleu-la o passeu-la per una picadora de carn.
- Picar les nous.
- Convertiu la baia en un puré amb una batedora, una picadora de carn o manualment.
- Barregeu tot en un pot de vidre i aboqueu-hi mel.
- Tanqueu el flascó i poseu-lo en un lloc fresc i fosc durant 72 hores.
L’eina es pot consumir a 0,5 cullerades. l al dia. Les persones amb al·lèrgia als aliments o al pol·len, que poden estar a la mel, s’han d’abstenir de la tintura.
Beguda aprimant
Cremar gingebre accelera el metabolisme, estimula la motilitat intestinal i et fa sentir més energètic.En combinació amb altres productes, es converteix en un deliciós còctel tònic.
Ingredients durant 4 dies (1 got al dia):
- gingebre ratllat - 3 cullerades. l .;
- un munt de menta;
- suc de cítrics (llimona, taronja, llima) - ½ tassa;
- aigua bullent - 1 l.
Com cuinar:
- En un recipient gran, poseu el gingebre i la menta picada en una batedora.
- Aboqueu aigua bullent i coeu durant mitja hora, després afegiu-hi suc i barregeu-ho. La beguda d’aprimament ja està a punt!
Menja’l a l’estómac buit i refreda, però els resultats no apareixeran ràpidament. El metabolisme s’anirà ajustant a poc a poc, el pes no començarà a sortir el primer dia.
Les persones amb problemes d’estómac han de controlar acuradament la seva salut després de beure, perquè el suc de llimona i el gingebre irriten les mucoses. Si hi ha estómac, és millor deixar el curs.
Amb els alls
Tothom és conegut per les propietats vitamíniques dels alls, però no tothom sap que també ajuda a baixar de pes, a més de fer la cara més fresca i saludable.
Ingredients
- arrel de gingebre - 1 peça .;
- all - 2 pinces mitjanes;
- aigua - 2 l.
Com cuinar:
- Rentar, pelar i picar el gingebre a rodanxes molt fines.
- Picar els alls.
- Aboqueu-ho tot en un plat amb calor i aboqueu-hi aigua calenta i deixeu-ho almenys dues hores.
- Filtra la beguda acabada.
Per a la immunitat, una mitja tassa una vegada al dia és suficient i, per cremar quilograms, beu 150 ml durant 10-15 minuts abans de cada àpat. Això reduirà la fam i desencadenarà els processos metabòlics.
Per gust i avantatges addicionals, podeu afegir una llesca de llimona a la beguda, però això no és necessari.
Recepta gustosa:gingebre adobat
Arrel de gingebre amb llimona i mel per al refredat comú
Si el fred encara va ser capaç de vèncer en el moment més inoportú, aleshores una vitamina bomba de gingebre, all, llimona i mel vindrà al rescat.
Per cuinar, només necessitareu els productes anteriors.
Recepta pas a pas:
- Llimona (1 unitat) Envia a una picadora de carn amb ratllat.
- Peleu l’arrel petita de gingebre (no més de 0,15 kg) i piqueu-la finament.
- Passar 4 dents d’alls per una premsa o una reixa d’all.
- Barregeu-ho tot amb 5 cullerades de mel natural.
Aquesta substància té una olor característica per a un aficionat, però el gust no és desagradable. Guardeu-lo en un recipient tancat, preferiblement no en un envàs de plàstic i no més d’una setmana. Tomeu 1 cda. l 35 minuts abans de l’esmorzar i el sopar, rentat amb aigua neta a temperatura ambient si cal.
Amb colesterol alt
S’obtenen bons remeis casolans d’arrel de gingebre per netejar els vasos sanguinis i reduir el colesterol.
La recepta més senzilla no requereix res més que pols d’arrel seca. Només caldrà 1 culleradeta. Aboquem 250 ml d’aigua calenta i cerquem, com el te normal, uns 10 minuts. Aquesta és la norma diària, de les quals 1/3 es beu al matí amb l'estómac buit, i la resta, a qualsevol hora del dia.
També podeu extreure el suc de gingebre d’arrel acabada de ratllar. Per fer-ho, només cal posar les matèries primeres en formatge i aplicar correctament la pressió. S’ha d’entendre que aquesta eina està molt concentrada, de manera que només es beu 4-5 gotes dues vegades al dia.
Una recepta més complicada per a la salut:
- Per a un litre d’aigua bullida necessiteu 3 cullerades. l rizomes de gingebre picat en un ratllador gros, un grapat de menta i un polsim de pebre negre mòlt. Barregeu tot això, aboqueu-ho i deixeu-ho durant ¼ hores.
- Aboqueu 2/3 de tassa de suc de llimona o taronja acabat d’esprémer a la tintura i la mateixa quantitat d’aigua tèbia.
- Afegiu 2 cda. l mel i barregeu.
- Beure calor tot el dia.
Recepta infantil
El te amb gingebre serà útil per a qualsevol nen, sobretot durant els refredats. Però no sempre als nens els agrada el sabor i l'aroma poc habituals del producte. Per tal de no obligar el nen a beure l’agent curatiu per força, podeu preparar un interessant recorregut vitamínic: caramel de gingebre.
Què cal per això:
- motlles de llaminadures / llaminadures o estora de cuina;
- sucre - 2/3 tassa;
- suc de llimona - 15 ml;
- arrel de gingebre de 3 cm de llarg;
- mel - 2 cullerades;
- grans - 3 unitats;
- 30 ml d’aigua.
Cuina pas a pas:
- Aboqueu el sucre en un cubell petit, aboqueu-lo amb aigua i suc de llimona i, després, agiteu-lo perquè quedi uniformement humit.
- Enceneu la cuina a foc fort.
- Tritureu els grans, ratlleu l’arrel en una ratlladora fina i afegiu tots dos productes al cubell.
- Posa la mel.
- Quan la barreja de sucre comenci a bullir, reduïu la potència del cremador a un nivell mitjà i, tot remenant, bulliu el caramel. El moment de preparació es pot entendre pel color daurat fosc.
- Aboqueu el caramel a motlles o a una cullera i poseu-hi unes gotes sobre la estora de cuina (per fer caramels plans rodons).
Es poden donar caramels refredats als nens com a supressor de tos o com a mesura preventiva. Heu d’entendre que aquí, a diferència d’altres receptes, hi ha molt sucre, de manera que els dolços no són desitjables per a nens amb diabetis o una reacció al·lèrgica als dolços.
Això és important: no es dóna gingebre als menors de 3 anys.
Té amb gingebre i mel
El gingebre amb llimona i mel s’utilitza en un te saborós i saludable que es beu durant un refredat, després d’una llarga estada al fred o amb una tos en desenvolupament.
Només s’ha de recordar que els fons s’han de prendre almenys una setmana, de manera que aparegui un efecte curatiu.
Cuina:
- Talleu una mica de gingebre a rodanxes, poseu-ne una tetera, salpebreu de suc de llimona (o afegiu-hi un parell de rodanxes de llimona) i aboqueu-hi aigua bullent.
- Tapeu la tetera amb una tapa i deixeu-ho mitja hora. Per fer el te cuit més ràpid durant 5-10 minuts, podeu embolicar la bullidor amb una tovallola de cuina.
- Espereu fins que la beguda s’hagi refredat a 45-50 ° C i només després afegiu-hi mel. A partir de l’aigua bullent, perdrà propietats útils.
- Si voleu, podeu posar un pal de canyella o una fulla de menta.
El gingebre ajuda a aprimar-se, combatre els virus i el colesterol i les receptes amb ell són molt senzilles i no necessiten ingredients inusuals.
