Recentment, l’amfitriona va començar a fer plats nutritius més fàcils i saludables, utilitzant productes dietètics com a ingredient principal. Per exemple, un gall dindi en una cuina lenta resulta molt tendre i el plat acabat és fragant i molt saborós.
Contingut del material:
Pilaf amb gall dindi en una cuina lenta
En els últims temps, el pilaf es cuina no només a partir de xai, sinó de porc o vedella. I avui s’ha popularitzat per cuinar-lo a partir de carn de gall d’indi, la qual cosa proporciona al plat acabat un gust i aroma una mica diferents. Podeu cuinar pilaf de gall dindi a la manera tradicional - en un calderó o utilitzar la cuina lenta, en la qual el plat es cuina de forma única.
Ingredients
- 600 g de gall dindi;
- dues tasses de grans d’arròs;
- dues pastanagues i ceba;
- quatre grans d'all;
- sal, condiments per pilaf;
- oli de cuina.
Mètode de cuina:
- A l’aparell de cuina, fixeu el mode "Fritge", aboqueu una mica d’oli al bol i fregiu-hi les rodanxes de gall d’indi fins que estiguin daurades.
- Talleu les pastanagues a trossos petits, piqueu la ceba finament. Enviem les verdures a la carn, aboquem una mica d'aigua i canviem el mode "Fregir" per "Guisat".
- Passats els 10 minuts, afegiu totes les espècies juntament amb els grans d'all, aboqueu-hi l'arròs i tireu-hi l'aigua en una proporció d'1: 2. Canviem de mode de nou, ara a “Pilaf” i esperem la preparació del plat.
Fil d’ocell al forn
Si creieu que en una cuina lenta només podeu cuinar plats guisats, llavors no coneixeu el vostre electrodomèstic de cuina. Així, el mode “cocció” permet cuinar una carn saborosa i saborosa. Per exemple, el filet de gall dindi en una cuina lenta amb salsa salada i dolça.
Ingredients
- Filet de gall dindi de 550 g;
- 120 ml de salsa de soja;
- 60 g de sucre;
- sal, oli, cebes verdes.
Mètode de cuina:
- Aboqueu oli al bol de l’aparell i fregiu-hi trossos d’aus fins a daurar-se, activant el mode “Cocció”.
- A continuació, aboqueu la salsa de condiment de soja, el sucre, les cebes picades i l’aigua (prou mitja tassa). Cuinem el plat durant 30 minuts.
Com guisar deliciosament amb verdures
Per a cuinar guisats de gall dindi en una cuina lenta, són adequades qualsevol part de la carcassa d’aus. Si voleu cuinar un menjar més gros, llavors no es pot treure la pell amb plomes, ja que conté la major part del greix.
De carn i verdures podeu cuinar un deliciós guisat. La carn que hi ha es remulla suc de verdures i resulta un gall dindi guisat molt suau i aromàtic.
Ingredients
- 600 g de filet d'aus;
- dues albergínies i pebrots dolços;
- cinc tomàquets;
- carbassó;
- ceba i pastanaga;
- 250 g de col;
- la sal.
Mètode de cuina:
- Trossos de gall d’indi posats al bol de l’aparell.
- Tritureu la col, talleu les pastanagues a tires. Peleu els tomàquets i tritureu la carn. Les verdures restants es tallen a daus.
- Enviem productes preparats a la carn, afegim sal i altres condiments al vostre gust. Remeneu, ajusteu el mode "Extingent" i prepareu el plat durant 1,5 hores.
Talls de gall dindi al vapor
Perquè les talls de gall dindi al vapor no només siguin útils, sinó que també siguin tendres, boniques i perfumades, tallar la carn a través d’una picadora de carn dues vegades.
A continuació, afegiu el carbassó, la carbassa o el pa xopat a la llet per aconseguir la seva sucositat. Per a la seva brillantor, introduïu verdures o pastanagues i, per obtenir un sabor, herbes especiades (farigola, orenga o alfàbrega).
Ingredients
- Filet de gall dindi de 550 g;
- ceba;
- cinc cullerades de farina de civada;
- tres grans d'all;
- sal, espècies.
Mètode de cuina:
- Tordim la carn en una picadora de carn juntament amb els alls i les cebes.
- Tritureu la civada amb una picadora de cafè i barregeu-la amb la carn picada.
- Afegiu-hi sal, espècies. Formem talls de carn picada i els posem en un tamís especial.
- Aboquem aigua al bol, posem un tamís amb el contingut al damunt i en el mode “al vapor” cuinem els pastissets durant aproximadament una hora.
Patates fregides
El gall dindi es pot preparar no només en una cassola o al forn, sinó també en una cuina lenta. Perquè el plat sigui molt saborós, utilitzeu carn fresca i Marineu-ho prèviament amb qualsevol salsa o herbes.
Ingredients
- 800 g de gall dindi;
- sis tubercles de patates;
- dues cebes i pastanagues;
- cinc grans d'all;
- fregir oli.
Mètode de cuina:
- Encenem el mode “cocció” al dispositiu i durant 15 minuts fregim els trossos de carn juntament amb les cebes tallades i les pastanagues.
- A continuació, els enviem els daus de patata i els grans d'all picats. Aboqueu 300 ml d'aigua, aneu al mode "Extintor" i configureu el temporitzador durant 50 minuts.
Cuinar bàsics deliciosos
Azu és un plat de cuina tàrtara, que es prepara amb un avantatge del xai. Però avui parlem d’una dieta saludable, de manera que substituirem l’això gras per el gall dindi, i prepararem el plat en una olla lenta amb salsa de tomàquet i verdures. Resulta molt gustós.
Mètode de cuina:
- 650 g de gall dindi;
- cebes i pastanagues;
- cogombre adobat;
- dos tomàquets en conserva;
- sal, pebre, oli fregit.
Mètode de cuina:
- En el mode "Frying", primer fregim els trossos de carn fins que estiguin daurats.
- A continuació, aboqueu-hi les cebes i les pastanagues trossejades, que les fregim durant cinc minuts.
- Tritureu els tomàquets sense pell sobre una ratlladora gruixuda i talleu-los a vinagre en daus petits. Enviem verdures a la resta d’ingredients. Resta afegir espècies, aboca un got d’aigua i tria el programa “Guisat” durant 1 hora.
Després del pit, no us apresseu a aconseguir el plat, però deixeu els conceptes bàsics en el mode "Calefacció" durant 10 minuts.
Turbulents amb cocció lenta
El goulash de Turquia és tan gustós i satisfactori com qualsevol altra carn. Per a la salsa, podeu prendre pasta de tomàquet o ketchup, així com crema agra amb qualsevol percentatge de contingut en greixos.
Ingredients
- 450 g de carn d’aviram;
- pastanagues i cebes;
- de dues a tres cullerades de farina;
- 50 ml de crema agra;
- dues cullerades de ketchup;
- espècies, condiments;
- oli de cuina.
Mètode de cuina:
- Tallem la carn amb els daus i els fregim durant 20 minuts en el mode "Fregir" ("Cocció").
- Aboqueu la ceba i la pastanaga ratllada al gall dindi daurat. Els productes per cuinar al mateix mode durant 10 minuts més.
- Ara espolseu els ingredients amb farina i tireu la salsa de ketchup, crema agra i un got d’aigua. Per a la perfecció, podeu prendre en proporcions iguals una mica de mató dolç i afilat.
- Hi posem fulles de llorer i altres espècies que escolliu. Sal a gust, configura l'opció "Guisada" durant 35 minuts.
Per cert, hi ha una recepta d’un pilaf inusual de gall d’indi, que els vostres fills gaudiran definitivament. Preneu un got d’arròs bullit, 300 g de trossos fregits de carn, així com un got d’albercoc en conserva i pinyes. Combina els ingredients, afegeix una mica de mantega, pebre, sal i un polsim de curri.
Heus aquí, un gall dindi divers i únic, cuinat en una cuina lenta. La seva carn és sana i té un gust neutre, degut a la qual cosa va bé amb una varietat d'espècies i verdures. I això vol dir que aquesta carn proporciona grans extensions per a experiments culinàries.
