La subespècie de la carabassa comuna va guanyar fama a causa de la maduresa primerenca, la pretenció i la productivitat. Fins i tot un jardiner sense experiència serà capaç de criar carbassons. La plantada i la cura al terreny obert per a aquest cultiu de carbassa no serà cap molèstia. La polpa de la fruita té un gust agradable, és fregida, guisada, emprada per fer postres.
Contingut de material:
Varietat de carbassons
Els híbrids criats a Occident tenen els fruits de la forma correcta amb una pell fina. Les primeres varietats de selecció domèstica es caracteritzen per la major resistència al fred. Els carbassons Zelentsy durant un període precoç es poden consumir o vendre durant 5-6 setmanes després de la sembra en terreny obert. Les varietats primerenques són especialment populars a les regions del nord.
Quan compreu llavors o plantetes, heu de parar atenció a les següents característiques del material de plantació:
- Període de maduració (primerenc, mig o tard).
- La forma de creixement és escalar per àrees grans, matolls per a zones petites, aterratges compactats.
- Varietat o híbrid. En el segon cas, obtenen una collita excel·lent, però quan es sembren les llavors es perden els signes.
- Necessita pol·linització o partenocàpics, important per al cultiu en interiors.
Les varietats i híbrids estrangers moderns es produeixen principalment amb transgènics (objectes modificats genèticament).
Molts horticultors conreen carbassons junts o en lloc de carbassons “regulars”.No es tracta d’una espècie o varietat separada, sinó una forma que difereix pel color i el gruix de la pell, el gust de la polpa. El carbassó està pintat en colors groc i verd, pot tenir una pell quasi negra. El cultiu de carbassons de diferents grups no és gaire diferent. Tot i això, el carbassó té un avantatge: una polpa delicada amb un gust agradable.
Varietats de carbassons per a terreny obert
Els carbassons i carbassons per cultivar en camp obert al carril mitjà no només difereixen en la maduresa. Algunes són universals pel que fa a l'aplicació. D’altres s’utilitzen principalment per a la preparació de caviar i conserves.
Tsukesh
Una varietat primerenca de carbassons per cultivar en terreny obert i tancat. Els fruits són de color verd fosc, la carn és blanca i sucosa. Els verds collits es poden conservar frescos a la nevera durant més de 2 setmanes. Utilitzeu-la fresca i en conserva.
Iskander F1
Maduració primerenca híbrida. Els fruits són cilíndrics, de color verd clar. La polpa té un sabor dolç delicat. Es recol·lecten els verds i arriben als 17-20 cm de longitud. Després de la maduració, els fruits no perden el sabor i la suavitat.
Aeronauta
Primer grau. Les fruites cobertes de pell de color verd fosc s'eliminen quan aconsegueixen una longitud de 15 cm i es poden transportar sense perjudici de la presentació. Apte per a amanides, tractament tèrmic i conserves.
Recepta gustosa:carbassons al forn receptes ràpides i saboroses
Zebra
Una varietat primerenca de carbassons amb fruites ratlles. Es pot conrear en terreny obert i tancat. Passen 38 dies des del moment de la sembra fins a l’aparició del primer cultiu de fulles verdes. La resistència al fred és força alta. Els fruits són lleugerament danyats durant el transport.
"Ós polar"
Varietat arbustiva resistent a les baixades de temperatura. Apte per a regions amb una primavera freda. Zelentsy estarà a punt per al seu ús en cinc setmanes.
Ambre
Passen 40 dies de sembrar llavors a fructificar. Els fruits tenen un color verd clar, carn delicada. Utilitzat per cuinar i enllaunar.
Punt 38
Una varietat primerenca mitjana destinada a la conserva. Des de les plàntules fins a la maduresa tècnica, passen una mitjana de 45 dies. Fruits de color groc, de 25 cm de llarg, fins a 6 cm de diàmetre La polpa és blanca i densa. Bon gust, alta resistència a malalties i plagues.
Requisits bàsics per al cultiu
El rendiment de qualsevol cultiu vegetal depèn d’una acurada preparació del sòl, de la qualitat de les llavors i de la sembra oportuna. Es recomana observar la rotació del cultiu, per evitar l’engrossiment de les plàntules. És millor utilitzar el mètode de planter de cultiu de carbassons.
El despreniment i el mulching contribueixen a la conservació de la humitat i a una millor aireació. Per reposar les reserves de nutrients, caldrà l’alimentació de líquids. S'ha d'eliminar les males herbes, controlar les plagues i les malalties.
Cultivar planters a casa
Aquest mètode es considera òptim amb un risc elevat de mort de plantes per les glaçades fredes i primaveres. Així mateix, el cultiu de planters permet que un terç o mig redueixi el període des de la sembra fins a la collita. Gràcies a aquest mètode es poden obtenir dos cultius a la mateixa parcel·la. Els planters es preparen en hivernacles, hivernacles, en una finestra d'una casa o hivernacle d'una habitació.
Abans de plantar, les llavors són desinfectades, endurides i germinades:
- Per a la desinfecció, es col·loquen en una solució morada fosca de permanganat de potassi o una solució de suc d’àloe en aigua.
- Es considera que un procediment d’enduriment és un escalfament a curt termini de llavors en aigua calenta a temperatures de fins a 50 ° C, i després es refreda a 10-15 ° C.
- Per a la germinació, poseu llavors durant 24–48 hores sobre una gasa humitejada amb aigua.
Les tasses de plàstic, paper o torba s’omplen amb un substrat fluix i nutritiu, per exemple, terra per a les carbasses. Es col·loquen dues llavors en una tassa, regades. Col·loqueu els recipients amb planters de carbassó a la part inferior de la finestra o del sud-est A falta d'il·luminació, els brots són febles i allargats. Regant una vegada cada 3 dies, afluixar la terra.Entre els brots que aparegueren en una tassa, escolliu el més fort, pessigueu l’altra.
Plantar carbassons a terra oberta
Podeu plantar planters en hivernacle o hivernacle a principis de maig. Per plantar en terreny obert, és important tenir en compte la data de les gelades tardanes de la primavera a la vostra regió.
Com i quan plantar?
El temps de sembra depèn de la zona climàtica i del grau d’escalfament del sòl al jaciment. El temps favorable a la latitud de Moscou arriba a una temperatura del sòl d’uns 10 ºC.
El carbassó es pot sembrar amb llavors seques:
- Els solcs o forats es fan de 4 cm de fondària sobre densos i de 5-7 cm sobre substrats lleugers.
- Disposar les llavors a la part inferior, cobrir amb una barreja d'humus i terra fins a una alçada de 1-2 cm.
- Després, les vores dels palmells compacten el sòl.
- S'aboca al damunt una altra capa d'humus de 2 cm d'alçada.
- Arribant tard amb la sembra, es rega primer el fons del solc i es deixa que l’aigua es remulli al sòl.
- Les llavors es sembren en sòls prèviament humitats segons els paràgrafs 1-4.
Si sembreu llavors germinades, les plàntules apareixeran en una setmana o una mica abans, i no en 10-14 dies. Les plàntules es planten a terra oberta amb un arrelament aproximadament entre 20 i 30 dies després de la sembra de les llavors. Si es cultiva en una tassa de paper o de torba, es col·loca al forat. Els contenidors de plàstic es tallen prèviament i es treu un tros de terra amb arrels.
Què puc plantar?
El cultiu i la cura dels carbassons permeten l'observança de la rotació del cultiu. Això redueix la probabilitat d’atac per plagues i desenvolupament de malalties. La regla de rotació prohibeix cultivar carbassons l'any següent després de les carbasses, síndries, melons, cogombres i carbassa. Es tracta de cultures relacionades, per la qual cosa cal saltar 2-3 anys entre elles.
El carbassó es cultiva al jardí després de cols, tomàquets, pebrots, llegums. La remolatxa, la pastanaga, els raves, és a dir, les plantes agrícoles que produeixen tubercles i cultius d’arrels, són adequades com a precursor. El carbassó es conrea als voltants de pèsols, mongetes, blat de moro dolç, tomàquets i pebre dolç.
Requisits del sòl
Cal preparar el sòl per sembrar llavors, plantar planters. El carbassó no és adequat per a llots infèrtils pesats. Per millorar la composició mecànica s’hi afegeix torba i sorra. Si el sòl és massa lleuger, barregeu-lo amb l'humus. Substrats àcids de calç (s’afegeix calç tallada).
La fertilitat del sòl es pot augmentar amb l’ajuda d’humus, fertilitzants amb nitrogen, diluïts amb aigua per excrement d’aus. Molts menystenen l’ús de les cendres del forn com a font de potassi i oligoelements. Convé fer fertilitzant per excavar a la tardor o a la primavera.
Cures a l'aire lliure
El carbassó es coneix com una planta sense pretensions, però el seu cultiu requereix el compliment de diverses condicions.
Mode de temperatura
L’acadèmic Edelstein va classificar el carbassó al cinquè grup de cultius vegetals: plantes resistents a la calor. Necessiten un sòl càlid, no poden tolerar temperatures de 4-7 ° С, però se senten relativament bé els dies de calor. Les condicions satisfactòries per al creixement i desenvolupament es consideren T de 15 a 17 ° C. Per a la floració i fructificació, calen entre 20 i 25 ° C.
Els carbassons moren quan la temperatura baixa de 2 dies a 0 - 3 ° C, una combinació de clima plujós i un refredament prolongat amb una temperatura de 5-7 ºC. Per evitar pèrdues, cobriu les plantes joves amb una pel·lícula o gots de plàstic de formes i mides adequades. Quan es baixa la temperatura, encara s’utilitza aquest mètode de protecció: al vespre, les plantes es regen a terra oberta amb aigua escalfada a 35-40 ºC, després es cobreix amb una pel·lícula o envasos de plàstic.
Reg, abonament i abonament
El carbassó necessita un reg abundant, però no excessiu. Les plantes toleren la manca d’humitat, tal i com indica el marchitament de les fulles. El reg es redueix durant la floració.
El carbassó dues vegades per temporada s’ha d’alimentar amb fertilitzants orgànics i minerals. Els tuki que surten a la venda tenen un text explicatiu.Típicament, els fabricants fan una llista per a quins cultius es destinen, en quines dosificacions i en quins períodes de temps s'aplicarà per a determinats cultius.
Afluixament i manipulació
Combina la desherbació amb el despreniment. Per no formar una escorça a la superfície del sòl, després de regar es mulla amb torba o humus. Durant el període de floració del carbassó i la formació d’ovaris, no s’intenta tornar a molestar els arbustos.
Pessic de carbassó
Aquesta tècnica permet augmentar la productivitat. Cal tenir en compte que no cal pessigar la carbassa i el carbassó. Tots els fruits d'aquest tipus es formen al tret central. Al treure carbassó, pessigueu la part superior del brot per sobre de la quarta o cinquena fulla. La formació d'ovaris es produeix principalment sobre els brots laterals, per tant, al començament de la brotació, podeu treure part de la tija principal.
Malalties, plagues i mètodes de control
La infecció per fongs en carbassó provoca l'aparició de taques de diverses formes i colors. Les plantes es veuen afectades per floridura, fusari i antracnosa. Les taques s’assemblen a una cremada a les fulles i a les tiges.
La propagació de les infeccions fúngiques i bacterianes contribueix a la climatologia humida, la rega excessiva, les temperatures altes.
Preparació del líquid de Bordeus per processar els carbassons a partir del fong:
- Diluir 100 g de sulfat de coure en un litre d’aigua tèbia.
- Afegiu 100 g de calç acabat de tallar a 9 l d’aigua.
- Els líquids es barregen fins obtenir una suspensió blava.
La floridura en pols és un enemic formidable de totes les carbasses. Una infecció per fongs és reconeguda per les taques blanques i la placa en pols de les plantes. Es tracten amb preparacions de sofre. Les plantes afectades per l'oïdi es polvoritzen amb la barreja de Bordeus.
Els àfids de meló causen grans danys a les medul·les vegetals i altres conreus. Una plaga fèrtil dóna fins a 20 generacions en una temporada. Les colònies formades per femelles i larves sense ales es troben a la superfície inferior de les fulles, als ovaris i als peduncles. La plaga xucla la saba cel·lular, cosa que comporta un alentiment del creixement i la mort de les plantes (sense tractament). Esprai amb insecticides dissenyats per combatre els insectes xucladors.
Recollida i emmagatzematge de carbassons
Es recol·lecten verds, amb una longitud de 15-25 cm (segons la varietat). Les fruites es poden conservar fins a dues setmanes a la nevera. Feu servir verdures per amanides, fregiu, prepareu creps dolços o afegiu sal, all i anet. Els mètodes convenients de conservar els carbassons són la congelació i la congelació de xocs.
Després d’arribar a la maduració, la pell es torna dura, la polpa és més fibrosa. A l’interior del fetus hi ha una cavitat amb llavors madures. Talleu els carbassons madurs amb una tija, guardats en un celler o un altre lloc fresc i sec.
Els carbassons pertanyen a les verdures més populars, són exigents per falta de pretensió, productivitat, gust. El propietari del lloc ha de fer un esforç mínim per proporcionar a la família productes vitamínics des dels seus llits.
