Carbassons: cultiu, plantació i cura en terreny obert

Els carbassons, la plantació i la cura en terrenys oberts per als quals tinguin característiques pròpies, són representants de la família Pumpkin. Una verdura versàtil amb un gust excel·lent es va començar a utilitzar en la cuina només a partir del segle XVIII, tot i que es va portar a Europa dos segles abans, on originalment es conreava com a hivernacle rar.

Varietats de carbassons per a terreny obert

El carbassó està representat per dues espècies: carbassó i fruita blanca, que al seu torn es classifiquen segons diferents paràmetres:

• en forma de matoll - arbust i semi-matoll;
• la forma del fetus és allargada i rodona;
• per maduració - maduració primerenca, mitjanes i maduració tardana.

Molts criadors, complexos agroindustrials tant nacionals com estrangers, treballen en el desenvolupament de noves varietats i híbrids.

Entre els més famosos, són especialment populars els següents:

1. Aeronauta - carbassó arbustiu, distingit per la seva mida compacta. Una planta amb un nombre reduït de pestanyes demostra un alt rendiment. Els fruits cilíndrics d’un color verd fosc amb taques clares posseeixen una polpa cremosa i lleugerament dolça, que es recobreix amb una pell fina. La varietat és apta per a la conservació.
2. Blanc - una varietat de maduració primerenca, el període de maduració dels quals és de 40 dies. Les fruites blanques ovalades amb polpa suculenta són adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini.
3. Negre maco - varietat amb rendiments elevats, pel nom del color verd fosc, proper al negre, el color de la fruita amb la carn blanca. Les verdures s’utilitzen per al menjar i la recol·lecció per a la temporada d’hivern.
4. Fruita groga - carbassó arbustiu de maduració primerenca, distingit per un alt contingut en carotens en fruites cilíndriques de color groc lleugerament acanalat. Una verdura excel·lent per crear àpats a partir d’una dieta infantil.
5. Cavili - Un híbrid molt primerenc, que demostra una alta productivitat i un llarg període de fructificació, durant el qual es desenvolupen fruites verdes directes amb una carn blanca suau al gust. L’híbrid és resistent a la floridura en pols.

Requisits bàsics per al cultiu

Per obtenir taxes elevades anuals durant la recol·lecció, quan es cultiva carbassó a terra oberta, cal tenir en compte una sèrie de requisits:

• la correcta selecció de varietats i híbrids, segons les característiques climàtiques de la regió i la finalitat de la verdura;
• elecció competent d’ubicació, tenint en compte la il·luminació i la composició del sòl;
• compliment de la rotació de cultius;
• organització de la cura necessària, inclosa la puntualitat dels tractaments contra plagues i malalties.

Cultivar planters a casa

El cultiu de carbassons des de llavors fins a plantetes permet gaudir de verdures madures molt abans que quan sembrem la llavor directament als llits del jardí.

Per conrear planters, heu de seguir les instruccions:

1. Un mes abans de la data prevista per plantar planters en llits de jardí, les llavors s’immersen durant dos dies en una solució aquosa de cendra, preparada a raó d’1 cullerada de producte per 1 litre d’aigua.
2. En aquest moment, es prepara un substrat lleuger amb una reacció lleugerament alcalina de la torba, l'humus, la terra salada i la serradura en una proporció de 4: 2: 2: 1.
3. La barreja de sòl es presenta en testos de torba amb un diàmetre de fins a 10 cm i es rega amb una solució lleugerament rosa de manganès.
4. Les llavors són enterrades en un substrat de 2 cm i recobertes de vidre.
5. Després d'aparèixer els brots, s'elimina el vidre i les plàntules es traslladen a una habitació més freda amb llum difusa.
6. Després d’un interval setmanal, el règim de temperatura es restableix al mateix nivell i ascendeix a 20-22 ºC.
7. Abans de plantar al jardí, les plantetes s'hi regen amb aigua filtrada segons sigui necessari.

Important! El mètode de sembra a través de plàntules no és adequat per a aquells jardiners que tinguin l'objectiu de guardar verdures fresques.

Plantar carbassons a terra oberta

Al cap d’un mes després que apareguin els germinats i ja no hi ha cap risc de gelades de retorn, les plantetes es planten a terra oberta.

Requisits del sòl i lloc

Per al cultiu de carbassons, es selecciona una zona situada al sol i protegida del vent amb un nivell baix d’aigua subterrània. El cultiu és molt exigent per a la composició del sòl, donant preferència al sòl fèrtil amb una reacció lleugerament àcida i una estructura fluixa.

La terra per al carbassó es prepara de la següent manera:

1. A la tardor, s’eliminen els residus de vegetació.
2. El sòl es cava fins a una profunditat de 25 cm i s’enriqueix amb nutrients amb una taxa de 5 kg de compost, 20 g de sulfat de potassi, 30 g de superfosfat per 1 m².
3. Amb l’arribada de la primavera, el sòl del lloc s’amaga, i s’apliquen 15 g de nitrat d’amoni per 1 m².

Aleshores què puc plantar?

Els precursors òptims de les verdures són solàcies (tomàquets, patates), crucíferes (col, raves), llavors petites (anet, pastanagues) i llegums. Si es va conrear carbassa (cogombres, carbassa, carbassó) a la parcel·la la temporada passada, la plantació només s’hauria de realitzar després d’un interval de tres anys per tal d’evitar l’alta probabilitat de danys de la planta per organismes especialitzats perjudicials.

Tecnologia de desembarcament

La plantada de plàntules es realitza en temps ennuvolat segons el següent algorisme:

1. Els fossats de desembarcament són excavats a la zona preparada segons el patró de 50x70 cm, on es troba entre 50 exemplars l'espai entre els exemplars i 70 cm el passadís.
2. Es col·loca una petita quantitat de cendres amb humus a les escotades.
3. La plàntula s’enterra a la fossa fins a les fulles de cotiledó, després de la qual s’aboca, es compacta i es rega la terra.

Cura dels carbassons a l'aire lliure

Per conrear una collita rica i de gran qualitat, cal dur a terme una cura integral, incloent reg, abonament, extracció de males herbes i altres mesures.

Pol·linització

En absència d'abelles durant el període de floració, pot ser necessari realitzar un procediment de pol·linització:

1. Es trenca una flor masculina que no té un ovari a l’esquena.
2. Els pètals s'eliminen de la flor, després els segells de les flors femenines es marquen amb el pestil exposat.

Reg

Després de la posta de sol, podeu començar a regar els carbassons sota l’arrel del dret, escalfant aigua al sol:

• A l’estiu, abans del tancament de les plaques de fulles, es fa la humectació diàriament.
• Després d’amagar el sòl amb fulles, el reg es redueix a 1 vegada en 4 dies.

Consells! Amb la sequera aèria, es realitza polvorització de les fulles del cultiu.

Fertilitzants i adobs

Durant el període de creixement del carbassó, es duu a terme un apòsit tres, que proporciona a la planta els macro- i microelements necessaris per a una bona fructificació:

1. Durant el període de creixement actiu de massa verda, es realitza el primer amaniment superior, que inclou 400 g de mulleina i 20 g de nitroammofos, diluïts en una galleda d’aigua, amb una velocitat d’1 litre de solució per mata.
2. Amb l’aparició de la floració, es dilueixen 40 g de cendra de fusta i 50 g de superfosfat en 10 l d’aigua amb la mateixa taxa d’aplicació.
3. Durant el període de maduració, el tercer amaniment es realitza en forma de solució de fems amb l'addició de 50 g de superfosfat doble i 150 g de cendra.

Afluixament i mulching

L’endemà del reg, el despreniment es realitza per proporcionar el sistema radicular profund de la medul·la vegetal amb l’aireig i la permeabilitat necessàries a l’aigua. Per reduir el temps i l’esforç en afluixament continu, podeu mullejar cercles de troncs.

Pessic de carbassó

En els representants de l'escalfament de la carbassa, la tija central s'elimina al començament de la fase de brotació quan aconsegueix una longitud de 1,2 m. Per a les formes de pessic de carbassó, no es fa pinzell.

Processament

Com a mesures preventives que impedeixen el desenvolupament de malalties i la població de plagues, es realitza un tractament preventiu del carbassó amb una barreja de dipòsit, que inclou fungicides que conté coure i una preparació insecticida. Les plantes s'assequen 10 dies després de la plantació en terreny obert.

Malalties, plagues i mètodes de control

Malgrat les mesures preventives, el carbassó pot presentar manifestacions d’aquest tipus:

• Les malalties fúngiques (floridura, podredia basal, grisa i vèrtex, antracnosa) - amb el desenvolupament de malalties, s’hauria d’organitzar immediatament una polvorització en dues etapes del cultiu amb fungicides amb un interval de 10-14 dies. La putrefacció dels vèrtexs afecta principalment els brots joves.
• Malalties bacterianes (bacteriosi): amb signes de la malaltia, les plantes es tracten amb preparats que contenen coure.

Sovint, la cultura és atacada per plagues com els àfids, les mosques blanques i els llimacs. Per combatre eficaçment els dos primers tipus d’insectes, s’utilitzen agents protectors químics en forma de preparacions insecticides. Tot i això, en el cas de plagues dels gasteròpodes, el resultat demostra només un mètode mecànic.

Recollida i emmagatzematge de carbassons

La recollida de verdures es realitza a mesura que maduren les fruites i la finalitat del seu ús:

• Per a la seva preparació i conservació es recullen fruits no madurs amb llavors petites i llavors toves.
• A efectes d’emmagatzematge, es poden recollir les verdures madures amb una pell gruixuda.

El carbassó, com la carbassa, es pot conservar durant un llarg període si s’observen les següents regles:

1. El tall el fan els secadors de manera que quedi una tija llarga.
2. Els fruits seleccionats es col·loquen en una habitació fresca i seca, on és possible proporcionar una circulació de l'aire lliure.

Així doncs, per cultivar una verdura baixa en calories i nutritiva, apta per cuinar i conservar, no és difícil si es tenen en compte les característiques de la cultura i s’observa la complexitat de la cura.