La remolatxa és un dels cultius d’arrel més preferits de la majoria de famílies, perquè quants plats deliciosos es poden preparar a partir d’aquest? La vinagreta, una arengada sota un abric de pell, i una remolatxa només val la pena. Però no és una tasca, aquesta verdura es cuina des de fa temps, i a vegades no hi ha un estoc en estoc.
Contingut del material:
Com cuinar ràpidament la remolatxa al microones?
Poca gent ho sap, però un microones ordinaris és un dels principals assistents en la resolució de la cuina ràpida de la remolatxa. Hi ha diverses maneres de cuinar remolatxa al microones. A continuació en presentem dos dels més populars.
La primera manera: utilitzar el paquet
Per això, s’adapta més bé un cultiu d’arrels de mida mitjana o diversos de petits.
- La remolatxa es renta a fons de la brutícia, mentre que la cua i la pell no són necessaris.
- Agafem una bossa de plàstic densa. Si en preneu un de normal, es pot esclatar i la verdura no es courà.
- Posem les remolatxes preparades en una bossa i les lligem amb un nus ajustat.
- Posem la bossa al microones, encenem l’última a tota potència i muntem el temporitzador durant 20 minuts.
- Després del senyal sonor, obtenim la remolatxa i la deixem refredar.Important! Amb aquesta preparació, la bossa pot inflar-se com una bola, però no hi ha res terrible ni perillós.
- Es neteja la verdura refredada i s’utilitza com a menjar.
Segona via
Un cultiu arrel de qualsevol mida és adequat per a aquest mètode. Tot el seu secret és tallar remolatxa a trossos.
Què heu de fer:
- Renteu la remolatxa, traieu-ne la part superior i la cua, peleu-la.
- Tallem a trossos aproximadament iguals
- Poseu les remolatxes trossejades dins d’una bossa i feu unes punxades amb alguna cosa punxeguda perquè surti el vapor.
- Seleccionem tota la potència i ajustem el temporitzador durant 15 minuts.
- Refreda la remolatxa acabada i aplica segons la recepta.
Important! El temps de cocció depèn de la varietat, el grau de maduresa i la mida del cultiu d’arrels. La potència del forn de microones també té un paper important.
Coure la remolatxa sencera en una paella
Com es pot imaginar una taula festiva sense arengada sota un abric de pell? És possible imaginar aquesta amanida sense remolatxes delicioses? Així que esbrinem ràpidament com cuinar tota la deliciosa remolatxa.
Per a això, s'ha de netejar i rentar bé el cultiu d'arrels.
A continuació agafem la cassola, l’omplim d’aigua perquè cobreixi tota la verdura amb un petit marge.
Estem esperant que l’aigua bulli, i hi posem amb cura la remolatxa.
Cobrim la cassola amb una tapa, fem un foc mig i la deixem durant 50 minuts, comprovant periòdicament el nivell d’aigua.
Al final del temps de cocció, comprovem la preparació de la verdura amb qualsevol ganivet, forquilla i escuradents.
Transferim la remolatxa cuita a aigua freda fins que es refredi completament.
Netegeu i apliqueu segons la recepta.
Una manera ràpida de cuinar remolatxes en llesques
Quan s’acabi el temps i encara no heu acabat la remolatxa, podeu fer servir aquest mètode de cuina ràpida.
Per a això, necessitareu:
- Rentat, pelat i tallat a remolatxes a parts iguals.
- Safata amb aigua, el nivell del qual hauria de superar la verdura en 2 cm.
- Poseu la remolatxa a foc petit i coeu-ho durant 20 minuts.
- Consulteu la disponibilitat.
- Refredar el cultiu d’arrels preparat sota l’aigua corrent.
- Escorreu l’aigua.
- Altres accions depenen del plat específic. Però la remolatxa ja està completament preparada per al seu ús.
Els matisos de cuinar remolatxes en una cuina lenta
Què és un meravellós multicooker per cuinar remolatxa? En aquest dispositiu miraculós, el nostre cultiu arrel no només es pot bullir, sinó també al forn. Això es fa de manera senzilla, només necessiteu una mica d’esforç i temps.
Mod de cuina
Si voleu cuinar remolatxes en una cuina lenta, es farà així:
- Trieu un vegetal de mida mitjana o diversos de mida petita, però necessàriament iguals. Si les vostres verdures són diferents, aleshores es poden anivellar amb un ganivet. Talleu les verdures arrels a parts iguals.
- Cal rentar les verdures abans de cuinar-les.
- Aboquem uns 2 litres d’aigua a la cuina lenta.
- Poseu la remolatxa en un bol especial per al vapor.
- Seleccionem el mode "Steam" i establim el temps de preparació: 40 minuts.
- Després d’un pit, comprovem com està a punt la nostra verdura. Si les remolatxes són difícils de perforar, el temps es pot ampliar amb 15-20 minuts més, segons el grau de preparació després de la primera cocció.
- Poseu la verdura acabada en aigua freda.
- Utilitzem a la nostra discreció.
Mode cocció
Voleu experimentar una mica amb els gustos de les vostres amanides preferides o simplement els encanta el menjar sa i saborós. A continuació, proveu no només de cuinar, sinó de coure la remolatxa en una cuina lenta. Això és completament poc complicat.
Així que:
- Preneu-ne 1 remolatxa mitjana o unes quantes petites.
- Rentar i netejar les verdures sota aigua corrent.
- Posem verdures al bol.
- Seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temporitzador a 40 minuts.
- Estem esperant un senyal sonor i refrescar el cultiu arrel.
- Gaudeix del gust agradable de la remolatxa.
Torrar la remolatxa sencera al paper al forn
Voleu que la vostra sopa sigui encara més gustosa? Per fer-ho, no cal que us dirigiu a la botiga de productes a l'estranger. Només has de jugar amb un conjunt de verdures existent. Proveu senzillament de coure verdures en lloc de fregir. I podeu començar a coure remolatxes al forn.
Trieu 1 remolatxa mitjana o gran. Fins i tot si sol tirar una mica de remolatxa, val la pena considerar que després de coure la verdura perdrà aproximadament 1/3 de la seva massa.
Rentar i pelar el cultiu d’arrels, embolicar-lo en paper.
Deixem la nostra verdura al forn durant 1,5-2 hores a una temperatura de 200 ºC.
Obtenim la remolatxa, refredem i gaudim del nou sabor i aroma.
Secrets i trucs per cuinar remolatxa
Els secrets de la cuina de la remolatxa es transmeten en cada família de generació en generació. Hem agrupat els mètodes més habituals i tenim pressa per compartir-los amb vosaltres.
- La verdura preparada és millor posar-la en aigua, que ja està bullint.
- No cal tirar sal, substituïu-la per mitja cullerada de sucre.
- Per mantenir un color brillant, afegir el suc d’una llimona.
- L’aigua de cuina es pot afegir per etapes, abocant una part d’aigua freda cada 15 minuts.
- Després de la cocció, el cultiu d’arrels es pot refredar sota aigua corrent o posar-lo al congelador per poc temps.
Experimenteu i potser trobareu la vostra millor recepta per fer una verdura tan meravellosa com la remolatxa. Plats gustosos per a tu.
